Содержание

Введение 2

I. Методы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) 3

1.1. Основные проблемы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) 3

1.2. Классификация методов калькулирования себестоимости 7

1.3. Позаказный метод учета себестоимости 10

II. Анализ себестоимости продукции в современных условиях 13

2.1. Особенности применения позаказного метода калькулирования себестоимости в издательствах и на полиграфическом предприятии 13

2.2. Полиграфическое предприятие: анализ затрат на производство 17

2.3. Развитие методов управления затратами, учета и калькулирования себестоимости 22

Заключение 27

Список использованной литературы 28

ПРИЛОЖЕНИЕ

Введение

Определение себестоимости производства единицы продукции является одной из основных задач управленческого учета. Именно себестоимость единицы продукции лежит в основе принятия большинства управленческих решений. В финансовом учете для составления отчетности важно иметь информацию об общей величине себестоимости всей реализованной продукции и общей стоимости остатков готовой продукции на складе, тогда как в управленческом учете основной акцент делается на себестоимость производства единицы продукции. Успех предприятия зависит от информации о формировании себестоимости по нескольким причинам: затраты на производство продукции являются базой для установления цены продажи; информация о себестоимости лежит в основе прогнозирования и управления производством и используется при решении огромного количества текущих оперативных задач управления.

Таким образом, актуальность данной курсовой работы обусловлена современными рыночными реалиями, когда владение объективной информацией (в частности, о формировании себестоимости) является залогом не только выживания предприятия, но и его процветания.

Цель данной курсовой работы — изучение применения позаказного метода учета себестоимости на примере полиграфического предприятия. Для достижения цели были решены следующие задачи:

* изучение современной литературы по заявленной проблеме;

* анализ учета себестоимости продукции (работ, услуг) на примере полиграфического предприятия;

* оценка развития методов управления затратами, учета и калькулирования себестоимости.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав (теоретической и практической), заключения, списка использованной литературы и приложения.

I. Методы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)

1.1. Основные проблемы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) — важный этап работы экономической, финансовой, производственной служб предприятия. От того, насколько правильно организован этот этап, зависит ценовая политика экономического субъекта — основа взаимоотношений с покупателями и заказчиками, — а также величина конечного финансового результата его обычной деятельности — прибыли от продаж. В связи с этим возникает необходимость выбора оптимального метода калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг), позволяющего, с одной стороны, минимизировать трудоемкость расчетов, а с другой — обеспечить потребность системы управления в достоверной информации, необходимой для принятия эффективных управленческих решений.

Калькулирование является методологической основой ведения бухгалтерского финансового учета, наряду с ведением двойной записи на синтетических и аналитических счетах, документированием хозяйственных операций, стоимостной оценкой объектов учета, инвентаризацией имущества, составлением бухгалтерского баланса и другой финансовой отчетности экономического субъекта.

Калькулирование занимает особое место в системе бухгалтерского учета. В основе калькулирования лежит выбор способа группировки затрат, который позволяет более-менее точно исчислить себестоимость единицы и всего объема продукции (работ, услуг). Но группировка затрат по всем подразделениям — это прием, применяемый и в управленческом учете для исчисления себестоимости продаж. Организация учета производственных затрат и калькулирование себестоимости является центральным звеном в сборе информации для целей управления.

Таким образом, калькулирование применяется одновременно и в финансовом (бухгалтерском), и в управленческом учете экономического субъекта. Это своеобразный мостик, связывающий две учетные системы. Одна система формирует информацию, позволяющую дать оценку финансового состояния экономического субъекта и предоставляемую всем, кто желает воспользоваться ею для целей бизнеса. Другая — систематизирует конфиденциальные сведения о деятельности экономического субъекта по каждому подразделению, необходимые менеджерам для выявления резервов снижения издержек и обеспечения дополнительного роста прибыли от продаж.

В литературе, посвященной проблеме калькулирования себестоимости, существует несколько подходов к определению этого понятия. Если рассматривать проблему в целом, то можно обнаружить два подхода к определению калькулирования:

* калькулирование — это совокупность расчетов;

* калькулирование, как и учет затрат — то совокупность процедур на бухгалтерских счетах.

Исследуя мнения различных авторов, можно прийти к выводу, что эти подходы по-разному характеризуют процесс калькулирования. В первом случае речь идет о совокупности методов и приемов расчета: прямого счета; распределения, исключения, суммирования расходов. Второй случай