Содержание
2. Анализ и характеристика деятельности предприятия ООО «Крузарус» 3
2.1. Характеристика предприятия ООО «Кузарус» 3
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Крузарус» 4
2.2.1. Характеристика ассортимента выпускаемой продукции 4
2.2.2. Маркетинговая деятельность предприятия 6
2.2.3. Стимулирование сбыта на ООО «Крузарус» 8
2.2.4. Анализ финансовых результатов деятельности ООО «Крузарус» 10
Выводы по результатам анализа финансового состояния 24
2.3. Анализ методик, используемых ООО «Крузарус» в процессе ценообразования 25
2.3.1. Методика ценообразования, существовавшая на ООО «Крузарус» с момента учреждения предприятия 25
2.3.2. Ныне используемая методика ценообразования на ООО «Крузарус» 28
Выводы по анализу стратегий ценообразования 29
Список литературы 31
ПРИЛОЖЕНИЯ
2. Анализ и характеристика деятельности предприятия ООО «Крузарус»
2.1. Характеристика предприятия ООО «Кузарус»
В качестве объекта исследования в данной работе выступает кондитерская организация Общество с ограниченной ответственность «Кузарус», которое было основано и зарегистрировано в Новосибирской городской регистрационной палате 8 июня 1995 года (свидетельство № 15763).
Основной целью создания организации является получение прибыли, а также наиболее полное удовлетворение рынка потребителей в кондитерских товарах.
Как прописано в Уставе, ООО «Кузарус», основной вид деятельности – производство сахаристых кондитерских изделий (конфет, шоколада, ириса, восточных сладостей). Организация является универсальным кондитерским предприятием.
Уставной капитал организации составляет 20000 рублей. Общая численность работающих в организации 205 человек.
Рис. 1. Организационно-производственная структура ООО «Кузарус»
Коммерческий отдел занимается вопросами реализации товаров, налаживании связей с потребителями. В функции бухгалтерии входят задачи ведения бухгалтерского учета в организации. Производственный отдел занимается вопросами производственного характера, ведением складского хозяйства. Сметно-плановый отдел занимается калькулированием себестоимости продукции.
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Крузарус»
2.2.1. Характеристика ассортимента выпускаемой продукции
В 2003 году на предприятии было выработано почти 86 тыс. тонн кондитерских изделий на сумму 110 млн. долларов, что соответствует доли на рынке 5,8 %
Рис. 2. Динамика объемов продаж и выручки от реализации ООО «Кузарус» в 2001- 2003 годах
Суммарный ассортимент продукции, производимой в организации очень велик. Среди них имеются уникальные и унифицированные продукты, сорта, являющиеся фирменной маркой ООО «Кузарус» и пользующихся повышенным спросом. Кроме того, есть продукция, не пользующаяся спросом, убыточная, и продукция, требующая модификации этикета, снижения себестоимости4 вновь разработанная интересная продукция, нуждающаяся в раскрутке. Принятие окончательного решения по реструктуризации ассортимента, снятию с производства одних наименований и увеличению производства других осуществляется в организации только после проведения соответствующих исследований.
Сейчас на счету ООО «Кузарус» более 30 наименований кондитерских изделий. Мы можем видеть продукцию ООО «Кузарус» на прилавках не только города Новосибирска, но и других городов Сибири: Томск, Омск, Красноярск, Барнаул и другие.
Особое внимание в последнее время ООО «Кузарус» сосредоточила на производстве различных подарочных наборов. В структуре производства компании производств именно праздничных наборов занимает в последнее время в среднем от 30 до 40 %. Фактическая цена подарочного набора в 600 грамм и 300 грамм составляет 47,5 рублей и 27,2 рублей. Соответственно, экономия по этим наборам составила 4, 1 рубля и 2,3 рубля, себестоимость соответственно – 39,6 рублей и 22,6 рубля.
В недорогом ценовом сегменте были введены новые подарочные наборы к Рождеству и Новому году, которые пользовались существенным успехом.
Широта ассортимента, традиционное качество плюс привлекательная цена - вот слагаемые успеха марки ООО «Кузарус», не без оснований претендующей на статус федеральной.
Настоящим хитом сезона обещает стать сладкая конфета "Фруктовое разнообразие" с клубникой, черемухой и прочими фруктовыми добавками внутри – это конфеты для приверженцев здорового образа жизни. Натуральный клубничный и черемуховый джем представляют собой идеальное сочетание вкуса и пользы.
Конфеты «Магнат» по праву завоевали место