Содержание
Введение 3
1. Теоретическая часть 6
1.1. Структура лаборатории 6
1.2. Характеристика готовой продукции 8
1.4. Факторы, влияющие на качество готовой продукции 15
1.5. Условия хранения и транспортировка готовой продукции 17
2. Экспериментальная часть 18
2.1 Метод определения физико-химических свойств трикотажных полотен 18
2.2. Анализ ассортимента и экспертиза качества трикотажных полотен 20
3. Безопасность жизнедеятельности 23
3.1. Техника безопасности лаборатории 23
3.2. Должностные инструкции 25
Список используемой литературы 27
Введение
Конкурентоспособность любой продукции в первую очередь определяется стабильностью ее качественных характеристик, т. е. способностью обеспечивать и поддерживать высокий уровень качества на протяжении всего периода жизни продукта.
Отечественный рынок тканей заслуживает самого пристального внимания. На ситуацию с тканями всегда влияли процессы, происходящие на рынках отдельных товаров легкой промышленности, и, прежде всего, готовой одежды. Например, в середине 80-х гг., когда возникли огромные перебои в торговле постельным бельем, резко вырос спрос на хлопчатобумажные ткани бельевой группы. Когда же возник тотальный дефицит одежды, подскочил спрос на пальтовые и платьевые ткани. Но и когда не было дефицита одежды, на ткани всегда находились покупатели. Ведь в швейной промышленности одежда всегда шилась огромными партиями. За рубежом закупались также серии одинаковых пальто, платьев, юбок, блузок и т. д. И далеко не все у нас соглашались носить одинаковую одежду и постоянно сталкиваться со своими «двойниками». Впрочем, этого не любят нигде. В любой стране человек всегда стремится сохранять свою индивидуальность, и, прежде всего, во внешнем виде. И хотя в прежние годы в плане повышения культуры потребления настоятельно рекомендовалось переключать спрос с тканей на готовую одежду, спрос этот так никогда и не переключился.
В наше время ткани сохраняют свои позиции. Несмотря на то, что ассортимент предлагаемой готовой одежды у нас сейчас как никогда широк, спрос на ткани не падает. С одной стороны, по-прежнему народ стремится к индивидуальности. С другой, сейчас, в отличие от прежних лет, у нас очень велико количество весьма небогатых людей, которые попросту не могут себе позволить покупать готовую одежду и вынуждены шить ее сами. В результате, ткани по-прежнему актуальны, особенно платьевые, портьерные и декоративные.
Общий объем мирового рынка текстиля сегодня оценивается в $450 млрд. c устойчивой тенденцией роста этого рынка. Мировое потребление текстиля и одежды выросло на 4,9% в 2002 году, в 2003 г. - на 2,7%, а в 2004 г. увеличилось приблизительно на 3%. По прогнозам аналитиков, ежегодный рост потребления текстиля и одежды в дальнейшем в среднем составит 2,2%, и к 2010 г. достигнет 62 млн. тонн.
Важным фактором, влияющим на потребление текстильной продукции, является ценовой. Снижение цен на текстиль, например, на 10%, влечет повышение уровня его потребления на 0,4%.
На мировом рынке опережающими темпами растет производство искусственных волокон и тканей. По прогнозам, к 2010 году доля потребления изделий из хлопка значительно сократится по сравнению с потреблением изделий из химических волокон.
Легкая промышленность играет значительную роль в экономике ряда стран. В США доля легкой промышленности в ВВП составляет 4%, в Германии - 6%, Италии - 12%, Китае - 21%, Португалии - 22%. В России доля легкой и текстильной промышленности во внутреннем валовом продукте за последние 14 лет снизилась в 30 раз - с 12% до 0,4%.
Лидер мирового рынка текстиля – Китай. В конце 2004 года Китай занимал на мировом рынке текстиля по разным оценкам 23%-28%. Его экспансия продолжает развиваться. Так, в январе 2005 года истек срок Соглашения по текстилю и тканям, принятого в 1995 году США, Канадой, Евросоюзом и Норвегией для ограничения экспорта текстиля из развивающихся стран. В результате, с начала 2005 года экспорт дешевого китайского текстиля в страны ЕС вырос на 400%.
Объект исследования – ООО «Промскорт».
Предмет исследования – ассортимент и экспертиза качества трикотажных товаров ООО «Промскорт».
Цель работы – анализ классификации и экспертизы качества трикотажных товаров.
Целью преддипломной практики является знакомство с работой лаборатории, её техническим оснащением, технологией и испытаний образцов готовой продукции и экспертизы качества на её соответствие ГОСТу, теоретические и практические за изучению технических и климатических условий проведения и методов испытаний, видов испытательных машин, нормативно-технической документации, условиями хранения и транспортировки готовой продукции.
Для достижения данной цели в работе поставлены следующие задачи:
- рассмотреть структуру лаборатории;
- изучить характеристики готовой продукции;
- рассмотреть технологическую схему производства;
- выявить факторы, влияющие на качество готовой продукции;
- изучить условия хранения и транспортировку готовой продукции;
- рассмотреть порядок определения физико-химических свойств трикотажных товаров.
1. Теоретическая часть
1.1. Структура лаборатории
Испытательные лаборатории являются структурными подразделениями научно-технических инженерных центров и аккредитуются