Приложение 1
Таблица1. Оценка ритмичности поставки на примере кондитерских изделий.
декада
Плановые объемы поставки, V план.
(кг.)
Фактические объемы поставки, V факт. (кг.)
Отклонения фактических объемов поставки от плановых, Р (кг.)
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1
100
155
190
200
145
100
150
190
200
140
0
-5
0
0
-5
2
100
155
190
200
145
90
160
190
190
150
-10
5
0
-10
5
3
100
155
190
200
145
110
155
180
200
150
10
0
-10
0
5
4
100
155
190
200
145
70
155
200
210
140
-30
0
10
10
-5
5
100
155
190
200
145
100
140
210
200
145
0
-15
20
0
0
6
100
155
190
200
145
130
170
170
200
145
30
15
-20
0
0
* Группа №1 – Печенье «Оризе»
* Группа №2 – Печенье «Лунный камень»
* Группа №3 – Печенье «Ракушка»
* Группа №4 - Печенье «Млечный путь»
* Группа №5 – Печенье «Кокосанка»
Таблица 2. Результаты оценки ритмичности поставки
Коэффициенты
Значения коэффициентов
Оценка ритмичности
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
Вариации, Квар
0,074
0,024
0,029
0,011
0,011
Не ритм
Не ритм
Не ритм
Не ритм
Не ритм
Ритмичности, Критм
0,93
0,97
0.97
0,99
0,98
Аритмичности, Каритм
0,13
0,04
0,05
0,02
0,02
Приложение 2
Таблица 3. Расчет рейтинга поставщика 1 («Сладкая жизнь»)
Критерий выбора поставщика
Удельный вес критерия
Оценка значения критерия по десятибалльной шкале у данного поставщика
Произведение удельного веса критерия на оценку
1. Надежность поставки
0,30
8
2,4
2. Цена
0,25
10
2,5
3. Качество товара
0,15
9
1,35
4. Условия платежа
0,15
6
0,9
5. Возможность внеплановых поставок
0,10
7
0,7
6. Финансовое состояние поставщика
0,05
9
0,45
Итого:
1,00
8,3
Таблица 4. Расчет рейтинга поставщика 2
Критерии выбора поставщика
Поставщики
1
2
3
4
1. Надежность поставки
2,4
2,4
1,8
1,8
2. Цена
2,5
2
2,25
1,5
3. Качество товара
1,35
1,35
1,2
1,05
4. Условия платежа
0,9
0,9
1,2
1,05
5. Возможность внеплановых поставок
0,7
0,6
0,8
0,4
6. Финансовое состояние поставщика
0,45
0,3
0,45
0,3
Итого:
8,3
7,55
7,7
6,1
1-«Сладкая Жизнь»; 2- «Вкусная Линия»; 3- «Гармония»; 4-«Медведь».
Приложение 3
Таблица 5. Анализ конкурентов и конкуренции
№ пп
Критерий конкурента
Характеристика и оценка фактического состояния по 10 бальной шкале
Конкурент №1
Конкурент №2
Конкурент №3
«ООО Ноябрь»
«Николь»
«Борхлеб»
1
Использование конкурентом методов конкурентной борьбы
4
3
4
2
Доля рынка
6
4
2
3
Перспективы развития
3
2
7
4
Местонахождение
3
3
3
5
Производственные возможности
6
3
4
6
Цены, ценовая политика, качество, упаковка товара.
9
3
2
7
Финансовое состояние
4
3
6
8
Доля собственного капитала
9
8
7
9
Реклама нового товара
3
3
6
ИТОГ
47
32
41
Приложение 4
Таблица 6. Анализ ассортимента предприятия
Широта ассортимента
Насыщенность ассортимента
Глубина ассортимента
Колбасные изделия
* Вареные колбасы
* Сырокопченые колбасы
* Сосиски
* Полукопченые колбасы
* Докторская
* Восточная
* Молочная
* Любительская
* Останкинская
* Преображенская
* Кремлевская
* Премьера
* Фантазия
* Аппетитные
* Молочные
* Купеческая
* Дзержинская
* Польская
Молоко, молочные товары
* Йогурты
* Молоко
* Сметана
* Сливки
* Молочные коктейли
* Сливочный
* Молочный
* Обезжиренный
* Топленое
* Шоколадное
* 1.5% (жирность)
* 2.5% (жирность)
* 5.5% (жирность)
* 15% жирность
* 20% жирность
* 25% жирность
* 10 % жирность
* 10 % жирность (стерелизов)
* Мажитель (персик)
* Мажитель (клубника)
* Мажитель (мультифрукт)
* Мажитель (груша)
* Чудо Молоко (киви)
* Чудо Молоко (манго)
Полуфабрикаты
* Котлеты
* Фарш
* Пельмени
* Боярские
* Борские
* Мясные
* Свиной
* Говяжий
* куриный
* Окские с петрушкой
* Сибирские
* Домашние
* Столичные
* Русские
* Поспел