Оглавление

Раздел 1. Теоретические вопросы: 3

1) Какие направления и виды объединений предприятий вы знаете? 3

2) Как определяют потребность в тракторах, комбайнах и других сельскохозяйственных машинах? 4

3) Что представляют собой оперативные планы, как они составляются? 7

4) В чем состоит методика организационно-экономической оценки технологий в растениеводстве? 7

Раздел 2. Практическая часть: Организация птицеводства. 10

2.1. Организационно-экономическое значение изучаемой отрасли 10

2.2. Структура стада животных, его качественная оценка и организация воспроизводства 14

2.3. Обеспеченность отрасли кормами, организация их использования 16

2.4. Основные трудовые процессы и уровень механизации работ в отрасли 17

2.5. Организация труда 18

2.6. Особенности оплаты труда в отрасли 20

Список использованной литературы 23

Раздел 1. Теоретические вопросы:

1) Какие направления и виды объединений предприятий вы знаете?

Агропромышленное производство представляет собой сложную систему предприятий, хозяйств и ассоциаций с многообразными горизонтальными и вертикальными связями. Оно характеризуется своей специфической технологией, техникой, организацией труда и управления, экономическими и социальными формами. К главным средствам производства АПК относятся земельные, биологические и технические ресурсы. Набор этих ресурсов должен быть не случайным, а упорядоченным, системным. Только единство производительных сил и производственных отношений определяет устойчивость такой системы. В сельском хозяйстве возможности концентрации капитала и труда на небольшой территории существенно ограничены.

В дореформенный период основными формами хозяйствования в агросфере страны были колхозы и совхозы, число которых составляло чуть более 25 тысяч. В настоящее время функционирует около трёх тыс. государственных и муниципальных предприятий, 5,5 тыс. колхозов, образовано свыше 18 тысяч новых форм хозяйствования, основанных на коллективной и коллективно-долевой формах собственности.

Институциональные изменения в ходе реформы привели к формированию многоукладности, которая характеризуется, в основном, тремя группами организационно-экономических структур. Это предприятия с государственной, частной и смешанной формами собственности. Каждая из указанных групп включает в себя различные формы хозяйствования.

Сегодня доля государственных предприятий в аграрном секторе экономики составляет около 10%. В связи с реорганизацией предприятий с государственной собственностью наблюдалась устойчивая тенденция к их сокращению, но ввиду поспешности и непродуманности принимаемых мер, реорганизация практически привела к разрушению государственного сектора, что отрицательно сказывается не только на товарности производства и развитии научно-технического прогресса, но и на решении социальных вопросов развития села.

Формирование рыночной экономики требует использования современной техники, прогрессивных технологий, передовых форм его организации и стимулирования. Обеспечение таких условий производства осуществимо только в относительно крупных предприятиях, располагающих достаточно большим производственно-ресурсным потенциалом при постоянном его качественном улучшении.

На общегосударственном уровне следует решать проблемы селекции, семеноводства и сортоиспытания, защиты растений, племенного животноводства, ветеринарного обслуживания скота и птицы, осуществления карантинных мероприятий, развития научных исследований, подготовки кадров. Приватизация предприятий фондообразующих отраслей крайне нежелательна, поскольку частнопредпринимательская деятельность направлена, прежде всего, на получение более высоких доходов, но никак не на выполнение определенных функций по обеспечению развития других предприятий.

Каждой форме хозяйствования присуща своя специализация. В производстве зерновых и технических культур ведущая роль принадлежит коллективным хозяйствам, ЛПХ же специализируются на производстве фруктов, ягод, картофеля и др. овощей.

2) Как определяют потребность в тракторах, комбайнах и других сельскохозяйственных машинах?

Потребность в тракторах и других с/х машинах определяется разными способами. Наиболее распространённым является на основе использования технологических карт по возделыванию с/х культур. При этом строят графики загрузки машин в течение года (по дням и месяцам), а общую потребность в тракторах определяют по наибольшему ее значению.

В этом случае возможна корректировка за счет изменения агротехнических сроков выполнения отдельных работ, сменности работы машин или использования аренды и проката необходимых машин.

Для определения состава машинно-тракторного парка и планирования его использования необходимо знать объем и виды механизированных работ, проводимых на каждом поле севооборота, принятого в хозяйстве или его подразделениях.

Наглядное представление об этом дает карта комплексной механизации, предложенная профессором М.П. Сергеевым. Карта комплексной механизации является графическим отображением технологических карт возделывания с.-х. культур, составляющих севооборот.

Каргу комплексной механизации следует выполнять тушью или черной пастой на миллиметровой бумаге формата А1. В верхней части карты размещается помесячный календарь, отсчет которого рекомендуется вести с апреля месяца, когда начинаются полевые работы и этот месяц считается началом сельскохозяйственного года в растениеводстве. В феврале и марте не производятся полевые работы, поэтому их можно не включать в календарь.

По вертикали в первых трех графах размешаются номер поля, на-именование с.-х. культуры севооборота и площадь поля, каждая строфа, отведенная на карте под конкретную с.-х. культуру, условно разбивается примерно на две равные части. В верхней части прямоугольниками отмечают