Оглавление

Введение…………………………………………………………………….3

1. Общая характеристика предприятия…………………………………...4

2. Анализ производства и реализации продукции……………………….6

3. Анализ основных фондов предприятия и их использование………...9

4. Анализ использования труда и заработной платы…………………...19

5. Анализ затрат на производство и реализацию продукции…………..23

6. Анализ финансовых результатов……………………………………...26

7. Анализ финансового состояния предприятия………………………..29

Заключение………………………………………………………………..40

Список литературы……………………………………………………….42

Приложения……………………………………………………………….44

Введение

Обеспечение эффективного функционирования предприятий тре­бует экономически грамотного управления их деятельностью, кото­рое во многом определяется умением ее анализировать. С помощью экономического анализа изучаются тенденции развития, глубоко и системно исследуются факторы изменения результатов деятельности, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффек­тивности производства, оцениваются результаты деятельности пред­приятия, вырабатывается экономическая стратегия его развития.

Экономический анализ хозяйственной деятельности является на­учной базой принятия управленческих решений в бизнесе. Для их обоснования необходимо выявлять и прогнозировать существую­щие и потенциальные проблемы, производственные и финансовые риски, определять воздействие принимаемых решений на уровень рисков и доходов субъекта хозяйствования. Поэтому овладение мето­дикой микроэкономического анализа менеджерами всех уровней яв­ляется составной частью их профессиональной подготовки.

1. Общая характеристика предприятия

Открытое акционерное общество «Яшкинскии Пищекомбинат» было зарегистрировано Администрацией Яшкинского района Кемеровской области 16 октября 1997 года свидетельство №361 серия ЯР-246.

История Пищекомбината насчитывает почти 60 лет. В 1946 году в пос. Яшкино было организовано предприятие Райпищекомбинат, которое имело свое подсобное хозяйство (свиноферма, мельницы), занималось выращиванием плодово-ягодных кустарников, производством пряников, карамели, сухого киселя. С момента образования предприятие пережило несколько реорганизаций, занималось различными видами деятельности, однако бурное развитие начинается с приходом новых собственников в 1997 году. Вливание крупных инвестиций позволяет приобрести первые вафельные линии, аналогов которым нет в России. Активно происходит реконструкция и строительство производственных помещений и складов, модернизация оборудования.

В 2004 году закончено строительство и введены в эксплуатацию: здание проходной, два склада, канализационная система, на общую сумму 3472097 руб. Ведется строительство таких крупных объектов, как производственно-складской комплекс, новый газораспределительный узел, административное здание, очистные сооружения и др. В 2004 году приобретено и введено в эксплуатацию оборудование на общую сумму 252846279 руб., среди которого самыми крупными объектами являются: технологическая линия для производства выпечки длительного хранения, две промышленные установки по производству вафель с начинкой типа SWAKN.

Согласно Уставу организация имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных законом. Основными видами деятельности ОАО Яшкинскии пищекомбинат являются: оказание услуг по переработке давальческого