РЕФЕРАТ
Работа на тему: «Прогнозирование потребности в туристских кадрах» выполнена на примере предприятия ООО «Вокруг света». Объем работы – 39 листов. В работе представлено 18 таблиц, 11 рисунков и 26 источников литературы.
Первая глава работы «Подбор персонала в туристической организации» посвящена исследованию проблем определения потребности в персонале туристической организации.
Вторая глава «Проблемы занятости и трудоустройства в туризме на примере туристической фирмы «Кристалл» посвящена описанию предприятия «Кристалл», а также анализу организации найма персонала и оценки персонала в ООО «Кристалл» при найме на работу, и разработке рациональной методики оценки претендента как направление совершенствования найма на ООО «Кристалл».
Содержание
Введение 3
1. ПОДБОР ПЕРСОНАЛА В ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ 5
1.1. Проблемы определения потребности в персонале туристической организации 5
1.2. Проблемы текучести кадров в туризме 7
1.3. Процесс набора и отбора персонала в туристической организации. Проблемы трудоустройства 9
2. ПРОБЛЕМЫ ЗАНЯТОСТИ И ТРУДОУСТРОЙСТВА В ТУРИЗМЕ НА ПРИМЕРЕ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМЫ «КРИСТАЛЛ» 16
2.1. Краткая характеристика туристического агентства «Кристалл». Анализ системы управления персоналом 16
2.2. Организация найма персонала и оценка персонала в ООО «Кристалл» при найме на работу 26
2.3. Разработка рациональной методики оценки претендента как направление совершенствования найма на ООО «Кристалл» 34
Заключение 40
Список литературы 41
Введение
Персонал — это совокупность всех человеческих ресурсов, которыми обладает организация: люди со сложным комплексом индивидуальных качеств — социальных, психологических, профессиональных, мотивационных и др.; сотрудники организации, а также партнеры по реализации некоторых проектов, эксперты, привлеченные для проведения исследований, разработки стратегии, реализации конкретных мероприятий и т.д.
Персонал (от лат. persona/is — личный) — это личный состав организации, включающий всех наемных работников, а также работающих собственников и совладельцев. Человеческие ресурсы представляют собой трудоспособную часть населения страны, которая в силу психофизиологических и интеллектуальных качеств способна производить материальные блага или услуги.
В условиях становления рыночной экономики в нашей стране особое значение приобретают вопросы практического применения современных форм управления персоналом, позволяющих повысить социально-экономическую эффективность любого предприятия.
Успех работы туристкой фирмы обеспечивают работники, занятые на ней. Именно поэтому современная концепция управления предприятием предполагает выделение из большого числа функциональных сфер управленческой деятельности той, которая связана с управлением кадровой составляющей производства – персоналом предприятия.
Вполне естественно, что на каждом крупном туристком предприятии возникает необходимость в определении численности персонала, в эффективной системе подбора, найма и расстановки кадров, в обеспечении их занятости с учетом интересов фирмы и самого работника, в системе вознаграждения за труд по его мотивации, в учете индивидуальных проблем работников, улучшении их бытовых условий и отдыха и т. д.
Сегодня особое значение придается повышению уровня работы с кадрами, постановке этой работы на прочный научный фундамент, использованию накопленного в течение многих лет отечественного и зарубежного опыта.
Целью данной работы является исследование проблем занятости и трудоустройства на примере туристической организации ООО «Кристалл»
Поставленная цель конкретизируется рядом задач:
1. рассмотреть процесс подбора персонала в туристические организации
3. рассмотреть процесс трудоустройства и найма персонала на примере ООО «Кристалл».
Предметом данной работы является прогнозирование потребности в туристских кадрах.
В качестве объекта исследования в работе выступает туристическая организация ООО «Кристалл».
1. ПОДБОР ПЕРСОНАЛА В ТУРИСТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
1.1. Проблемы определения потребности в персонале туристической организации
Определение потребности в персонале – одно из важнейших направлений маркетинга персонала, позволяющее установить на заданный период времени качественный и количественный состав персонала. Понимание динамики факторов, влияющих на потребности организации в персонале,- основа планирования человеческих ресурсов в туризме .
Как видно из сказанного, следует различать качественную и количественную потребность в персонале. Оба эти вида потребности в практике планирования численности рассчитывают в единстве и взаимосвязи.
Качественная потребность, т.е. потребность по категориям, профессиям, специальностям, уровню квалификационных требований к персоналу, рассчитывается исходя из:
1. требований к должностям и рабочим местам, закрепленным в должностных инструкциях или описаниях рабочих мест;
штатного расписания организации и ее подразделений, где