Содержание
5. Обдумайте следующее утверждение: «Во всех звеньях технологической цепи товародвижения должны широко использовать средства механизации погрузочно-разгрузочных работ». Почему же иногда участники технологической цепи товародвижения не стремятся этого делать? 4
7. В чём заключается такая функция оптовой торговли, как «информационное и консалтинговое» обслуживание оптовых покупателей 5
26. Что такое коммерческий акт и в каких случаях он выдается? 5
27. Комплекс операций по приёмке товаров по количеству и качеству на складе 6
37. Перечислите основные мероприятия, которые должны проводиться на складе с целью обеспечения количественной и качественной сохранности товаров 8
47. Приведите несколько примеров разделения и кооперации труда на складе оптовых организаций 9
66. В чём особенность выдачи коммерческого акта при перевозке скоропортящегося груза в случае его порчи 12
75.Представьте, что оптовая организация осуществляла продажу товаров со своих складов покупателям (магазинам), которые вывозили груз собственными средствами. С ростом конкуренции пришлось пересмотреть систему обслуживания покупателей и организовать централизованную доставку. Какие подготовительные мероприятия необходимо было провести для организации централизованного завоза? 14
87. К планировке и функционированию торгового зала предъявляется ряд требований, в частности: четкая и понятная покупателю система размещения товаров; выкладка товаров на оборудовании с учетом частоты покупательского спроса. Разъясните эти требования 15
90. В большинстве магазинов планировка торговых залов и система размещения оборудования остаются практически неименными в течение многих лет. Однако ряд специалистов склоняются к мнению о целесообразности периодического изменения система размещения оборудования в зале. Изложите ваше мнение по этому поводу 18
Задание 2 19
Задание 3 20
Задание 4 23
Список литературы 29
5. Обдумайте следующее утверждение: «Во всех звеньях технологической цепи товародвижения должны широко использовать средства механизации погрузочно-разгрузочных работ». Почему же иногда участники технологической цепи товародвижения не стремятся этого делать?
В современных условиях эти операции в больших объемах выполняются как на предприятиях оптовой, так и розничной торговли.
Организация технологической цепи товародвижения с соблюдением названных выше основных принципов позволяет обеспечить высокую эффективность всего процесса товародвижения.
Одним из важных факторов развития экономики является научно-технический прогресс, представляющий собой процесс непрерывного совершенствования орудий и средств труда, создания новой, более совершенной техники и замены ею устаревшей. Он включает также развитие научных знаний во всех областях человеческой деятельности, в том числе и в области организации и технологии как производственной, так и непроизводственной сфер. Его следует рассматривать как единое, взаимообусловленное поступательное развитие науки и техники. Без внедрения достижений науки и техники невозможно обеспечить техническое перевооружение и реконструкцию производства, интенсивное использование имеющегося производственного потенциала, повысить эффективность
Социальное значение научно-технического прогресса находит выражение в улучшении условий труда работников торговли, облегчении тяжелых и трудоемких работ, сокращении производственного травматизма, повышении привлекательности торговой профессии и ее перспективности.
К важнейшим направлением научно-технического прогресса могут быть отнесены:
* совершенствование действующей торговой сети и строительство современных предприятий торговли;
* индустриализация строительства предприятий торговли;
* механизация и автоматизация трудоемких работ;
* широкое применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков;
* электронизация торговых операций;
* внедрение прогрессивных технологий торгового обслуживания;
* автоматизация контрольно-кассовых операций и внедрение магазинных пластиковых карт при расчетных операциях;
* автоматизация процессов продажи товаров;
* автоматизация процессов холодильной обработки продуктов.
Участники технологической цепи товародвижения не используют средства механизации погрузочно-разгрузочных работ, хотя широкое использование в торговле достижений научно-технического прогресса способствует значительному изменению характера и содержания труда торговых работников, их профессионального состава. Возрастают требования к подготовке специалистов, способных работать в условиях применения современных прогрессивных технологий, совершенных систем переработки и передачи коммерческой, распорядительной и исполнительной информации.
7. В чём заключается такая функция оптовой торговли, как «информационное и консалтинговое» обслуживание оптовых покупателей
Такая функция оптовых организаций заключается в информировании покупателей о наличия товара на складах оптовой организации, например в газетах печатается объявление о поступлении товара, какие товары имеются на складах компании и по каким ценам отпускается товар.
Консалтинговая функция заключается в консультировании покупателей о способе хранения, рекомендуют тот или иной товар со своего склада, также информируют о услугах, которые они могут предоставить, о скидках которыми могут пользоваться покупатели[1, с.277].
26. Что такое коммерческий акт и в каких случаях он выдается?
Коммерческий акт - документ, составленный перевозчиком, либо его представителем, удостоверяющий факт недостачи, порчи или повреждения груза при его выдаче получателю в пункте назначения. Он фиксирует размер,