3. Рассчитайте структуру ассортимента в натуральном и денежном выражении (в ценах действующих для данного магазина или региона):
А) в бакалейном отделе магазина, если на текущий момент в наличии имеются: макароны – 150 кг; мука: пшеничная -500 кг, ржаная – 120 кг; крупы: гречневая – 350 кг, рисовая – 310 кг, «Геркулес» - 340 кг. Какие решения должен принять товаровед (коммерсант) после анализа структуры ассортимента в зависимости от времени года (лето и зима)?
Б) в магазине «Ткани», если на текущий момент в наличии имеются следующие ткани: ситцевая – 700 м; подкладочная – 600 м; мебельно-декоративная – 450 м; батист – 1000 м; фланель – 650; вельвет-рубчик – 250 м. Какие решения должен принять товаровед (коммерсант) после анализа структуры ассортимента в зависимости от времени года (лето, осень, зима, весна)?
Рассчитаем структуру ассортимента по формуле:
Сi = Ai:Si
Сi – относительный показатель структуры;
Ai – количество товаров определенного вида или наименования;
Si – общее количество товаров.
А)
Макароны – 9,00*150:25810,00*100%=1350,00:25810,00*100%=5%
Мука пшеничная – 18,00*500:25810,00*100%=9000:25810,00*100%=35%
Мука ржаная – 14,00*120:25810,00*100%=1680,00:25810,00*100%=7%
Гречневая крупа – 13,00*350:25810,00*100%=4550,00:25810,00*100%= =18%
Рис – 21,00*310:25810,00*100%=6510,00:25810,00*100%=25%
«Геркулес» - 8,00*340:25810,00*100%=2720,00: 25810,00*100%=10%
Итог: 25810,00
150+500+120+350+310+340=1750 кг
Макароны в натуральном выражении: 150*100%:1750=8,6%
Мука пшеничная в натуральном выражении: 500*100%:1750=28,7%
Мука ржаная в натуральном выражении: 120*100%:1750=7,2%
Крупа гречневая в натуральном выражении: 350*100%:1750=20%
Крупа рисовая в натуральном выражении: 310*100%:1750=17,8%
«Геркулес» в натуральном выражении:340*100%:1750=17,7%
Б)
Ситцевая – 10,00*700*100%=7000:196800,00*100%=4%
Подкладочная – 16,00*600*100%=9600,00:196800,00*100%=5%
Мебельно-декоративная – 62,00*450*100%=27900,00:196800,00*100%= =14%
Батист – 72,00*1000*100%=72000,00:196800,00*100%=37%
Фланель – 42,00*650*100%=27300,00:196800,00*100%=14%
Вельвет-рубчик – 212,00*250*100%=53000,00:196800,00*100%=26%
Итог:196800,00
700+600+450+1000+650+250=3650 м
Ситцевая ткань в натуральном выражении: 700*100%:3650=19,2%
Подкладочная ткань в натуральном выражении: 600*100%:3650=16,4%
Мебельно-декоративная ткань в натуральном выражении: 450*100%: :3650=12,3%
Батист в натуральном выражении: 1000*100%:3650=27,4%
Фланель в натуральном выражении: 650*100%:3650=17,8%
Вельвет-рубчик в натуральном выражении: 250*100%:3650=6,9%
Для удовлетворения спроса населения на бакалейные и текстильные товары очень важно предусмотреть в заказах торговых организаций определенное количественное соотношение ассортимента, поступающих от