Оглавление
Введение 3
1. Исследование особенностей туризма как объекта управления 5
1.1 Сущность, цели ифункции менеджмента в туризме 5
1.2 Структура управления туристической организацией……………………..10
2. Использование информационных потоков для эффективности управления турорганизацией 15
2.1 Понятие информационных потоков 15
2.2 Использование информационных потоков в стратегическом управлении турфирмой 22
Заключение 31
Список использованных источников 33
Введение
Актуальность. Туризм сегодня – это сфера народнохозяйственного комплекса, которая во многих странах мира превратилась в бурно развивающуюся отрасль. В настоящее время каждое 16-е рабочее место в мире приходится на туристический бизнес.
Туристический бизнес привлекает предпринимателей небольшим стартовым капиталом, быстрым сроком его окупаемости, постоянством спроса на услуги туризма, высоким уровнем рентабельности произведенных затрат.
Формирование рыночной экономики в России усилило интерес к формам и методам туристического обслуживания населения. Развитие данной отрасли ускоренными темпами и возрастание роли конкуренции и степени коммерциализации туристской деятельности привели к пониманию необходимости государственного регулирования туристского бизнеса. В течение нескольких поколений значительная часть населения России пользовалась туристскими услугами, в результате чего потребность в них была массовой, т.е. вошла в норму жизни, стала частью национальной культуры.
Рынок туризма не существует независимо от государства и общества. Главная задача государства в нынешних условиях – выработка стратегии туристской деятельности, ее правовое регулирование, оказание содействия предприятиям туристского комплекса в развитии производства (в том числе путем финансирования перспективных туристских программ), заключение соглашений с иностранными государствами в целях создания лучших условий для развития международного туризма, создание благоприятного для туризма имиджа страны.
Система управления и организации деятельности туристских компаний немыслима без менеджмента. При росте и постоянном изменении туристского рынка конкуренция чрезвычайно высока. В условиях усиления конкуренции компании вынуждены сосредотачивать внимание на удовлетворении потребностей клиентов. Именно поэтому индустрия путешествий нуждается в возрастающем числе профессионалов менеджмента, понимающих ее глобальные проблемы и способных реагировать на растущие потребности потребителей выработкой творческих стратегий, основанных на хороших знаниях менеджмента.
Цель исследования – изучить специфику работы менеджера туристического предприятия.
Задачи исследования
1. Рассмотреть сущность, цели и функции менеджмента в туризме.
2. Дать характеристику структуре управления туристической организацией.
3. Выявить содержание понятия «информационные потоки».
4. Рассмотреть информационные потоки в стратегическом управлении турфирмой
Объект исследования – менеджмент в туризме. Предмет исследования – специфика работы менеджера туристического предприятия.
Структура работы: введение, две главы, заключение, список литературы.
Теоретическая основа работы выполнена на материалах исследований таких авторов, как: Н.К. Моисеева, Е.В. Сарафанова, А.Д. Чудновский, А.В. Ящук и др.
1. Исследование особенностей туризма как объекта управления
1.1 Сущность, цели и функции менеджмента в туризме
Менеджмент в туризме – это совокупность принципов, методов, средств и форм управления производственно-обслуживающим процессом в туристических фирмах.
Одной из главных задач управления туристской организации является определение целей, ради достижения которых создается и функционирует организация.
Целевая функция начинается с установления миссии организации, выражающей смысл ее существования. В миссии организации дается представление о назначении организации, необходимости и полезности ее деятельности для общества и для сотрудников. Центральным моментом миссии являются интере