Введение 3
1. Методологические принципы формирования себестоимости продукции 4
1.1. Основные принципы организации учета затрат 4
1.2. Классификация расходов организации 6
2. Учет материальных затрат 12
2.1. Учет материальных затрат 12
2.2. Особенности учета себестоимости материалов 18
2.3. Методы оценки сырья и материалов 24
Заключение 30
Список литературы 31
Введение
Целью данной курсовой работы является раскрыть учет материальных затрат, включаемых в себестоимость продукции.
Учет материальных затрат по праву занимает одно из центральных мест в системе бухгалтерского учета, так как это один из самых трудоемких участков учета. Актуальность выбранной темы заключается в том, что удельный вес материальных затрат в некоторых отраслях промышленности может достигать до 90% в составе себестоимости. Поэтому основным путем снижения себестоимости является снижение материальных затрат.
Производственные запасы (сырье, материалы, топливо и др.), являясь предметами труда, обеспечивают вместе со средствами труда и рабочей силой производственный процесс организации, в котором они используются однократно. Себестоимость их полностью передается на вновь созданный продукт.
Основными целями и задачами бухгалтерского учета материальных затрат, включаемых в состав себестоимости являются:
- контроль за сохранностью материальных ценностей в местах их хранения и на всех стадиях обработки;
- правильное и своевременное документирование всех операций по движению материальных ценностей; выявление и отражение затрат, связанных с их заготовлением; расчет фактической себестоимости израсходованных материалов и их остатков по местам хранения и статьям баланса;
- систематический контроль за выявлением излишних и неиспользуемых материалов, их реализацией;
- своевременное осуществление расчетов с поставщиками материалов, контроля за материалами, находящимися в пути, неотфактурованными поставками.
Данные бухгалтерского учета должны содержать информацию для изыскания резервов снижения себестоимости продукции в части рационального использования материалов, снижения норм расхода, обеспечения надлежащего хранения материалов, их сохранности.
1. Методологические принципы формирования себестоимости продукции
1.1. Основные принципы организации учета затрат
Себестоимость является одним из ключевых показателей в российской системе учета, применяемых для налоговых и статистических целей и включающих в себя сумму всех прямых и косвенных затрат по производству продукции и ее реализации. Для исчисления себестоимости составляют калькуляцию.
Себестоимость - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Чем ниже себестоимость продукции установленного качества, тем выше рентабельность производства.
Себестоимостью продукции являются выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. [1, c. 229]
Себестоимость продукции — важнейший показатель производственно-хозяйственной деятельности организаций. Исчисление этого показателя необходимо:
- для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики;
- определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета;
- выявления резервов снижения себестоимости продукции;
- определения цен на продукцию;
- исчисления национального дохода в масштабах страны;
- расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий;
- обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Управление себестоимостью продукции предприятий — планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения.
Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.
В зарубежных странах учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции выделены в управленческий учет, призванный дать информацию для управления себестоимостью продукции специалистам и администрации организации и ее подразделений.
В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета. [6, c. 90]
Организация учета затрат на производство продукции основана на следующих принципах:
1) неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в течение года;
2) полнота отражения в учете всех хозяйственных операций;
3) правильное отнесение расходов и доходов к отчетным периодам;
4) разграничение в учете текущих затрат на производство и капитальные вложения;
5) регламентация состава себестоимости продукции, согласованность фактических показателей себестоимости продукции с нормативными и плановыми.
Одно из основных условий получения достоверной информации о себестоимости продукции — четкое определение состава произведенных затрат.
В нашей стране состав себестоимости продукции регламентируется государством. Основные принципы формирования этого состава определены, начиная с 2000 года, Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденным Приказом Министерства финансов