Прогнозирование спроса с учётом сезонности в задачах управления запасами на ЗАО Юничел.
План.
§ 1. Понятие запасов и задачи управления ими.
1.1 Понятийный аппарат.
1.2 Постановка задачи управления запасами.
1.3 Классификация задач управления запасами.
§ 2. Прогнозирование спроса в задачах управления запасами.
2.1 Проблемы прогнозирования спроса в задачах управления запасами.
2.2 Методы прогнозирования спроса.
§ 3. Прогнозирование спроса с учётом сезонности на ЗАО Юничел.
§ 1. Понятие запасов и задачи управления ими.
1.1 Понятийный аппарат.
Внутренние изменения и внешние противоречия торговой организации все так или иначе связаны с запасами, что говорит о необходимости научного подхода к управлению ими.
Однако прежде чем приступать к научному управлению запасами, необходимо правильно представлять себе роль и значение запасов, факторы их образования и мотивы их создания.
Запасы - это любые ресурсы, предназначенные для использования, но временно не используемые. В качестве запасов могут быть трудовые, финансовые, энергетические, временные, материальные и другие ресурсы.
Согласно К.Марксу существует три формы, в которых выступают запасы:
- производственные запасы - продукция производственно-техногенного назначения у производителя;
- товарные запасы - продукция находится в сфере обращения (запасы на складах предприятий - изготовителей, запасы в пути, запасы на снабженческо-сбытовых, торговых и др. базах и складах);
запасы товаров потребления непосредственно у потребителя. [Белый с. 6] В литературе часто проводится аналогия движения материальных запасов с процессом движения воды. На рис.1 скорость поступления воды в резервуар соответствует интенсивности снабжения, а уровень расхода воды соответствует интенсивности спроса. Движение воды в резервуаре как модель товарного запаса.
рис.1
Вода в резервуаре на рис.1 обеспечивает непрерывность потребления даже в случае колебаний уровня снабжения и представляет буфер между поступлением и расходованием. Аналогично, запас выполняет буферную функцию для обеспечения непрерывности воспроизводства торгового предприятия.
Основная причина, обуславливающая необходимость образования запасов, состоит в том, что ни теоретически, ни практически невозможно совместить момент конца создания необходимых ресурсов с моментом начала этих ресурсов. Следовательно, ресурсы должны быть созданы до момента начала их потребления и какое-то время не потребляться, существовать в виде запаса. В большинстве случаев ритмы поступления на предприятие средств производства не совпадают со сроками их потребления. Для обеспечения бесперебойности питания производственного процесса у производителей должен быть определенный запас материальных средств. "Чтобы процесс производства, -указывал К.Маркс,- протекал непрерывно - совершенно независимо от того, возобновляется ли этот запас ежедневно или только через определённые сроки, необходимо, чтобы на месте производства постоянно имелся в наличии большой запас сырья и т. д., чем его потребляется, например, ежедневно или ежегодно. Непрерывность процесса требует, чтобы наличие необходимых для него условий не зависело ни от возможных перерывах при ежедневных закупках, ни от того, что товарный продукт продается ежедневно или еженедельно и поэтому только нерегулярно может превращаться обратно в элементы его производства" [Фасоляк. С.3-4]. Следовательно, никакой процесс воспроизводства ни в одной из общественно-экономических формаций немыслим без запасов.
К основным мотивам создания запасов можно отнести следующие:
• вероятность нарушения установленного графика поставок;
• возможность колебания спроса;
• сезонные колебания производства отдельных видов товаров;
• скидки за покупку крупной партии товаров;
• издержки на оформление заказа;
• возможность равномерного осуществления операций по производству и распределению;
• возможность немедленного обслуживания покупателей;
• минимизация простоев производства.
К необходимости (или целесообразности) создания запасов приводят следующие факторы:
1. Дискретность поставок при непрерывном (или близком к непрерывному) потреблении.
2. Случайные колебания:
а) в спросе за период между поставками,
б) в объеме поставок (например, при планировании поставок сельскохозяйственного сырья, зависящих от урожая),
в) в длительности интервала между поставками.
3. Предполагаемые изменения конъюнктуры:
а) сезонность спроса,
б) сезонность производства,
в) ожидаемое повышение цен.
В большинстве ситуаций, возникающих в торговой деятельности, наблюдается совместное появление этих факторов, создающих тенденцию к увеличению запасов. Очевидно, что лишь в исключительно редких случаях предприятие сможет работать при отсутствии запасов, так как отсутствие запасов — это расходы, или, вернее, потери. К основным потерям из-за отсутствия запасов можно отнести потери от простоя производства;
потери из-за неудовлетворения спроса; потери от закупки мелких партий по более высоким ценам.
Запасы выполняют следующие основные функции, в соответствии с выполнением которых могут быть выделены виды запасов по исполняемым ими функциям:
Текущий запас - основной вид запаса, необходимый для бесперебойной работы предприятия между двумя очередными поставками.