Приложения
Основные показатели современного состояния продовольственного рынка России
Таблица 1. Потребление продуктов питания населением Российской Федерации (в среднем на душу населения в год, кг) [1, 12]
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
Хлеб и хлебобулочные изделия
125
124
124
121
117
118
118
119
118
118
Картофель
118
127
122
124
125
130
123
117
118
118
Овощи и бахчевые
77
71
68
76
75
79
78
83
86
86
Мясо и мясопродукты
60
59
57
55
51
50
48
45
45
46
Молоко и молочные продукты
281
294
278
253
232
229
221
215
216
222
Яйца (штук)
263
250
236
214
207
210
218
222
229
236
Сахар
30
31
31
32
33
33
33
35
35
36
Рис. 1. Динамика основных показателей уровня жизни населения (в % к соответствующему периоду предыдущего года)
Таблица 2. Экспорт основных видов товаров
агропромышленного комплекса России
Единицы
измерения
2000 г.
2001 г.
2002 г.
2003 г.
2003г. к 2002г.
%
+ , -
Сельскохозяйственная продукция
млн. долл. США
761.9
1298.8
1814.0
2641.8
145.6
827.8
Мясо
тыс.тонн
0.2
0.3
0.4
0.1
25.0
-0.3
Мясо птицы
тыс.тонн
1.2
2.4
2.7
1.0
37.0
-1.7
Рыба свежая, морож.
тыс.тонн
249.3
310.3
443.1
333.6
75.3
-109.5
Молоко
тыс.тонн
18.5
81.2
54.5
44.9
82.4
-9.6
Сливочное масло
тыс.тонн
2.1
5.1
4.9
2.9
59.2
-2.0
Подсолнечное масло
тыс.тонн
30.8
194.8
188.1
108.3
57.6
-79.8
Зерновые культуры
тыс.тонн
801.3
934.4
3356.8
13284.8
395.8
9928.0
Мука и крупы
тыс.тонн
146.3
184.9
210.1
147.3
70.1
-62.8
Масличные культуры
тыс.тонн
365.1
1216.9
288.2
106.5
37.0
-181.7
Сахар
тыс.тонн
135.8
155.3
185.5
214.6
115.7
29.1
Спирт
млн.долл.
0.3
0.2
2.5
2.5
Водка
млн.долл.
23.2
31.2
37.8
47.5
125.7
9.7
Сигареты
млн.долл.
1.2
3.2
54.5
47.4
87.0
-7.1
Табак
тыс.тонн
0.4
0.04
1.2
1.3
108.3
0.1
Хим.удобрения
тыс.тонн
19076.2
20186.3
21664.1
21191.8
97.8
-472.3
Хим.средства защиты растений
тыс.тонн
3.6
4.6
7.3
5.8
108.6
-1.5
Шкуры
млн.долл.
125.6
116.1
95.7
53.3
55.7
-42.4
Сырье пушно-меховое
млн.долл.
17.4
24.7
30.9
36.8
119.1
5.9
Шерсть
тыс.тонн
1.0
0.6
4.9
5.3
108.2
0.4
Волокно хлопковое
тыс.тонн
0.3
0.2
0.2
0.1
50.0
-0.1
Таблица 3. Импорт основных видов товаров
агропромышленного комплекса России
Единицы
измерения
2000 г.
2001 г.
2002 г.
2003 г.
2003 г. к 2002 г.
%
+,-
Сельскохозяйственная продукция
млн. долл. США
7660.8
6976.8
9136.7
10363.2
113.4
1226.5
Мясо
тыс.тонн
979.7
599.7
1058.7
1363.9
128.8
305.2
Мясо птицы
тыс.тонн
236.0
687.2
1390.7
1377.7
99.1
-13.0
Рыба свежая,морож.
тыс.тонн
298.2
321.1
427.9
460.1
107.5
32.2
Молоко
тыс.тонн
243.0
111.8
118.5
37.3
31.5
-81.2
Сливочное масло
тыс.тонн
38.0
53.9
136.6
120.3
88.1
-16.3
Подсолнечное масло
тыс.тонн
299.9
149.5
183.3
175.6
95.8
-7.7
Зерновые культуры
тыс.тонн
6851.1
4672.1
1822.9
1355.7
74.4
-467.2
Мука и крупы
тыс.тонн
226.6
175.4
105.2
79.7
75.8
-25.5
Масличные культуры
тыс.тонн
283.7
106.6
99.1
153.6
75.1
54.5
Сахар
тыс.тонн
5901.7
4818.0
5683.7
4598.5
80.9
-1085.2
Водка
млн.долл.
6.7
5.9
8.1
11.9
146.9
3.8
Сигареты
млн.долл.
251.2
166.4
109.5
97.6
89.1
-11.9
Табак
тыс.тонн
263.1
276.2
300.0
295.5
98.5
-4.5
Хим.удобрения
тыс.тонн
16.1
18.6
237.2
90.4
38.1
-146.8
Хим.средства защиты растений
тыс.тонн
9.2
12.0
18.5
17.8
96.2
-0.7
Шкуры
млн.долл.
4.2
2.7
3.0
2.8
93.3
-0.2
Сырье пушно-меховое
млн.долл.
1.6
2.0
5.2
1.4
26.9
-3.8
Шерсть
тыс.тонн
19.0
28.9
27.2
22.2
62.2
-5.0
Волокно хлопковое
тыс.тонн
231.5
296.5
335.5
306.0
91.2
-29.5
Табл.4. Прирост цен производителей и потребительских цен на отдельные виды продуктов переработки зерна в октябре-декабре 2003 г. (к предыдущему месяцу, %)
октябрь
ноябрь
декабрь
Цена производства
мука пшеничная
13,0
4,0
1,7
мука ржаная
25,7
15,3
13,3
хлеб ржаной
7,0
2,2
2,3
хлеб пшеничный из муки 1 сорта
5,4
2,7
1,5
хлеб пшеничный из муки высшего сорта
2,8
1,9
0,8
крупы всего
1,8
0,2
0,2
в т.ч. крупа манная
13,8
6,0
0,6
макаронные изделия
5,6
1,8
0,3
комбикорма
5,8
0,4
2,5
Потребительская цена
мука пшеничная
8,5
4,3
2,5
хлеб ржаной, ржано-пшеничный
6,0
2,4
1,7
хлеб пшеничный из муки 1 и 2 сорта
5,7
2,3
1,5
хлеб пшеничный из муки высшего сорта
5,1
2,6
1,5