СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………….3

Глава 1. Теоретические основы экономической эффективности

производства мяса…………………………………………………..5

1.1. Понятие экономической эффективности производства мяса…..5

1.2. Формы экономической эффективности производства мяса…..10

Глава 2. Экономическая характеристика Совхоза «Михайловский»…….16

2.1. Местоположение и специализация предприятия………………16

2.2. Оснащенность ресурсным потенциалом………………………..18

2.3. Оценка деятельности предприятия по основным

экономическим показателям……………………………………20

2.4. Анализ динамики и выполнения плана производства

валовой продукции животноводства……………………………22

2.5. Анализ продуктивности животных и факторов,

определяющих ее уровень……………………………………….28

2.6. Оценка уровня кормления, качества кормов

и структуры рациона…………………………………………….29

Глава 3. Резервы повышения эффективности производства

продукции животноводства……………………………………….33

Выводы и предложения……………………………………………………..35

Список литературы……..…………………………………………………...37

Приложения………………………………………………………………….39

Введение

Животноводство – одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей в валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства.

Население получает от животноводства такие ценные продукты, как молоко, мясо, яйца, жиры. Эта отрасль снабжает легкую и пищевую промышленность сырьем, из которого готовят пищевые продукты, консервы, многие товары широкого потребления.

В своем развитии животноводство тесно связано с земледелием и может преуспевать только на базе успешного развития его отраслей, в частности зернового хозяйства и кормопроизводства.

В связи со спецификой объекта труда животноводство отличается от земледелия большей изоляцией от условий внешней среды, а следовательно, меньшей сезонностью. Оно способствует более равномерному использованию трудовых ресурсов в течение года, повышению производительности труда. Продукты животноводства имеют большой спрос и быстро окупают затраты. Это ускоряет оборот вкладываемых в производство денежных средств, его интенсификацию.

В связи с переходом на рыночную экономику в животноводстве происходят существенные изменения. Резкое подорожание энергоносителей, сельскохозяйственных машин, ветеринарных препаратов, спецодежды, несоответствие в ценах покупаемой продукции кормопроизводства и животноводства, монополизации заготовительных, перерабатывающих и торговых предприятий, нарушение связей обусловили кризисные явления в отрасли.

Ускорение темпов развития сельского хозяйства и АПК страны в условиях перехода к рыночным отношениям во многом зависит от эффективного использования всех факторов производства, укрепления материально-технической базы предприятий, внедрения достижений научно-технического прогресса, инноваций и инвестиционной деятельности в отрасли. Рост производства продукции сельского хозяйства может быть достигнут либо за счет увеличения количества применяемых ресурсов, либо за счет повышения эффективности их использования. Важная роль в этой связи также отводится рациональному использованию трудовых ресурсов.

Объект исследования – Совхоз «Михайловский» Беловского района.

Предмет исследования – экономика производства мяса в Совхозе «Михайловский».

Цель исследования – проанализировать экономические показатели производства мяса в Совхозе «Михайловский».

Задачи исследования:

1. Изучить теоретические основы экономической эффективности производства мяса.

2. Рассмотреть специализацию Совхоза «Михайловский» и оснащенность ресурсным потенциалом.

3. Проанализировать динамику и выполнение плана производства валовой продукции животноводства Совхоза.

4. Проанализировать продуктивность животных и оценить уровень их кормления.

5. Наметить резервы повышения эффективности производства продукции животноводства.

Глава 1. Теоретические основы экономической эффективности производства мяса

1.1. Понятие экономической эффективности производства мяса