Содержание

Введение 3

1. Экономика туризма как часть туристики. Структура управления туризмом 4

2. Основные фонды, их характеристика и показатели использования. Фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность 9

3. Практическое задание 14

Заключение 16

Список литературы 17

Введение

В настоящее время туризм во многих странах мира превратился в бурно развивающуюся отрасль народного хозяйства. На рубеже XX-XXI веков он является важнейшим мировым экономико-социальным явлением.

Экономически это обусловлено тем, что туризм стал крупным сектором экономики. Его доля во внутреннем валовом национальном продукте постоянно растет. В мировом экспорте туризм занимает третье место после доходов от экспорта нефти и нефтепродуктов, вооружений, автомобилей. В настоящее время каждое шестнадцатое рабочее место приходится на туристический бизнес. Мировые доходы от туризма составляют около 620 млрд. долларов.

Социально связано с превращением туризма в массовую и преобладающую форму активного отдыха, в важнейший путь совершенствования качества жизни

В развитии туризма важное значение имеет управление. Постоянным поиском все более эффективных управленческих решений, механизмов и систем для обуздания стихийных последствий туризма в соревнованиях со временем, нахождением их и претворением в жизнь обеспечивается развитием туристической деятельности на более высоком качественном уровне.

Целью данной работы является рассмотрение некоторых вопросов дисциплины «Экономика туризма и гостиничного хозяйства»

Поставленную цель конкретизируют следующие задачи:

- рассмотреть экономику туризма как часть туристики, структуру управления туризмом;

- рассмотреть основные фонды, их характеристику и показатели использования;

- решить практическое задание.

1. Экономика туризма как часть туристики. Структура управления туризмом

Под экономикой туризма понимают систему отношений, возникающую в сфере туризма в процессе производства, распределения, обмена и потребления результатов туристской деятельности. В этой связи экономикой туристской фирмы следует называть совокупность факторов производства, фондов обращения и нематериальных активов, доходов (прибыли), полученных в результате реализации туристского продукта и оказания других различных услуг (выполнения работ).

Элементами производственно-обслуживающего процесса являются персонал, основные фонды туристской фирмы и используемая технология. Организация туристской деятельности представляет собой систему мер, направленных на рациональное сочетание труда, средств и технологии в производственно0обслуживающем процессе туристской фирмы.

Продукт туристской фирмы является нематериальным продуктом, что позволяет некоторым современным исследователям (в том числе и Ф. Котлеру) говорить о том, что продуктом туристской индустрии являются воспоминания. С другой стороны, туристский продукт представляет собой комплекс материальных услуг (проживание, питание), оказываемых с использованием огромной материальной базы. Это противоречие связано с тем, что продукт туристской отрасли – это право временного использования данной базы, которая не является продуктом конченого потребления (например, номер в гостинице в отличие от квартиры).

С точки зрения экономики отрасли туристская отрасль является отраслью с монополистической конкуренцией, что связано с особенностью туристского продукта. Как правило, туристская отрасль характеризуется низкой концентрацией, хотя в последнее время для нее стали характерны как процесс укрупнения, так и создание вертикально интегрированных структур, связанных с диверсификацией деятельности предприятий туристской индустрии. Так, туристская деятельность в рамках СКК является диверсификацией деятельности санаторно-курортного комплекса и представляет собой создание вертикально интегрированной структуры.

Учитывая важность туристской деятельности в экономике страны и обеспечения охраны прав туристов, существует комплекс стандартов «Туристско-экскурсионное обслуживание». Основным стандартом в отношении туризма принято считать ГОСТ Р50681-94 «Проектирование туристских услуг». Указанный стандарт определяет порядок разработки документации при проектировании туристских услуг. Результатом проектирования являются технологические документы (технологические карты, инструкции, правила, регламенты и др.) по отдельным видам услуг (путешествие, поход, экскурсия).

Современный туризм отличает антиномичностъ, т. е. единство противоречащих друг другу, но одинаково обоснованных и необходимых концептуальных подходов. При этом игнорирование одной из антиномий приводит к просчетам в законодательстве, управлении, практике туризма. Поэтому ни одна из существующих наук не может полностью и исчерпывающим образом охарактеризовать туризм как объект собственных исследований и ни один из существующих социально-экономических институтов не в состоянии самостоятельно решить комплекс его проблем. В связи с этим в последние годы предпринимаются попытки осуществить синтез разных точек зрения и обозначить новую комплексную науку о теории и практике туризма — туристику, которая выступает в междисциплинарных исследованиях как метанаука об объекте, субъекте и предмете туристской

Туризм может быть определен как совокупность явлений и взаимоотношений, возникающих при взаимодействии туристов, поставщиков, местных органов власти и местного населения в процессе туристской деятельности. Структура управления туризмом Хабаровского края представлена на рис. 1.

Заместитель главы администрации Хабаровского края

Комитет межрегиональных связей и туризма

Отдел межрегиональных связей

Отдел регистрации и лицензирования субъектов международной хозяйственной кооперации

Отдел туризма

Общественный совет по туризму при Администрации Хабаровского края