Оглавление


Введение…………………………………………………………………….3

Глава 1 Оплата труда работников социально-культурного

сервиса и туризма…………………………………………………5

1.1. Трудовые отношения в социально-культурном

сервисе и туризме……………………………………………….5

1.2. Современные принципы оплаты труда в социально-

культурном сервисе и туризме……………………………….7

Глава 2 Разработка бизнес-плана………………………………………...12

2.1. Резюме………………………………………………………….12

2.2. План сбыта……………………………………………………..13

2.3. Инвестиционный план………………………………………...18

2.4. Производство…………………………………………………..20

2.5. Финансовый план……………………………………………...22

2.6. Финансовые результаты……………………………………….36

Заключение………………………………………………………………..38

Список использованной литературы…………………………………….39


Введение


Социально-культурный сервис и туризм составляют важную об­ласть общественной жизни, является частью системы социаль­ной инфраструктуры, организации жизнедеятельности людей в со­ответствии с их потребностью в общении, оздо­ровлении, отдыхе и досуге.

Отличительными особенностями социально-культурного сервиса и туризма являются следующие признаки:

- они, как правило, осуществляются в рамках свободного (досугового) вре­мени;

- отражают свободу выбора людьми тех или иных форм до­суга на основе принципа добровольности;

- выражают широкий спектр индивидуальных и коллектив­ных потребностей и запросов, дифференцированных по поло­возрастному, социальному, профессиональному и т.п. призна­кам;

- могут осуществляться в рамках специальных государст­венных и негосударственных институтов и вне их.

Сегодня, в условиях демократизации общественных отно­шений и реформирования политической структуры общества, рыночных преобразований в экономике, многообразия форм соб­ственности, социально-культурный сервис и туризм приобретают более вариативный, дифференцированный характер; изменение соци­ально-идеологических факторов опосредованно влияет и на смену культурно-досуговых приоритетов в жизни общества, приводит к формированию новых организационно-правовых и экономи­ческих основ функционирования социально-культурного сервиса и туризма.

Объект исследования – экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме.

Предмет исследования – оплата труда работников социально-культурного сервиса и туризма.

Цель исследования – изучить особенности оплаты труда работников социально-культурного сервиса и туризма и разработать бизнес-план какого-либо учреждения социально-культурного сервиса.

Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Рассмотреть понятие трудовых отношений в социально-культурном сервисе и туризме.

2. Проанализировать современные принципы оплаты труда в социально-культурном сервисе и туризме.

3. Изучить методу составления бизнес-планов.

Информационной базой для написания работы послужили публикации таких авторов, как: М.М. Алексеева, Н.И. Волощин, Е.Н. Воронова, В.Г. Гуляев, Е.Н. Ильина, А.А. Федченко и др.



Глава 1 Оплата труда работников социально-культурного

сервиса и туризма


1.1. Трудовые отношения в социально-культурном сервисе и туризме


Принципиальной особенностью социально-культурного сервиса и туризма яв­ляется потребность в квалифицированном труде, требующем от работников специальной подготовки. Если в сфере ма­териального производства производителями продукции яв­ляются рабочие, то в


 

html>