Задача 1
Рассчитайте а) оптовую цену 1 кг хлеба (при норме выхода продукта 140%); б) отпускную цену 1 кг хлеба с НДС; в) розничную цену 1 кг пшеничного хлеба высшего сорта исходя из следующих данных:
- стоимость пшеницы (1 кг) – 2,4 руб.;
- издержки элеваторов – 1,1 руб.;
- рентабельность затрат элеваторов – 15%;
- издержки мельниц – 0,5 руб.;
- рентабельность затрат мельниц – 20%;
- издержки хлебозаводов – 1,3 руб.;
- рентабельность хлебозаводов – 20%;
- НДС – 10%;
- торговая надбавка – 15%.
1. Определим оптовую цену 1 кг хлеба.
Рассчитаем общую сумму затрат, приходящуюся на 1 кг пшеницы. В нее входят: стоимость пшеницы, стоимость работы элеваторов, стоимость работы мельниц, стоимость работы хлебозаводов.
Стоимость работы элеваторов: Сэ = 1,1 + 1,1*0,15 = 1,265 руб.
Стоимость работы мельниц: См = 0,5 + 0,5*0,2 = 0,6 руб.
Стоимость работы хлебозаводов: Сх = 1,3 + 1,3*0,2 = 1,56 руб.
Стоимость пшеницы (1 кг): 2,4 руб.
Общая сумма затрат: 1,265 + 0,6 + 1,56 + 2,4 = 5,825 руб.
Норма выхода продукта составляет 140%. Норма выхода хлеба – это минимально допустимое количество хлеба, полученного из 100 кг муки и другого сырья, вносимого в соответствии с утвержденной технологией приготовления.
В нашем случае из 1 кг пшеницы получается 1,4 кг хлеба. Значит, на 1 кг хлеба необходимо 0,714 кг пшеницы (1 : 1,4 = 0,714).
Получаем оптовую цену 1 кг хлеба:
5,825 * 0,714 = 4,159 руб.
2. Определим отпускную цену 1 кг хлеба с НДС (при ставке НДС – 10%):
4,159 * 1,1 = 4,575 руб.
3. Определим розничную цену 1 кг пшеничного хлеба высшего сорта (при ставке торговой надбавки – 15%):
4,575 * 1,15 = 5,261 руб.
Таким образом, оптовая цена 1 кг хлеба составляет 4,159 руб.; отпускная цена 1 кг с НДС – 4,575 руб.; розничная цена 1 кг пшеничного хлеба высшего сорта – 5,261 руб.
Задача 2
Определите оптовую цену нового холодильника смешанным методом (балловым и агрегатным). Перечень основных технико-экономических параметров базового и нового холодильников и их количественная характеристика в баллах приведены в табл.1.
Таблица 1
Наименование параметров
Холодильники
Базовый
Новый
Значение параметра
Экспертная оценка, баллов
Значение параметра
Экспертная оценка, баллов
Общий объем холодильника, дм3
260
1
300
1,5
Объем морозильной камеры, дм3
26
1
50
2
Расход электроэнергии, кВт-час в сутки
1,3
1
2
1,2
Температура в морозильной камере, С°
-12
1
-24
2
Затраты на установку в новом холодильнике дополнительного устройства автоматического размораживания морозильной камеры составляют 3 тыс. руб. Себестоимость базового холодильника 7,6 тыс. руб. Рентабельность к себестоимости – 10%. НДС составляет 20%.
Балловый метод состоит в том, что на основе экспертных оценок значимости параметров изделий для потребителей каждому параметру присваивается определенное количество баллов, суммирование которых дает своего рода оценку технико-экономического уровня изделия.
Цена нового холодильника определяется по формуле:
Рн = е(Мni Ч Vi ) Ч Рў, (1)
где Рў – цена одного балла;
Мni – балловая оценка i-го параметра нового изделия;
Vi – весомость i-го параметра.
Цена одного балла (Рў) определяется по формуле:
Рў = Рb / е( Мbi Ч Vi ), (2)
где Рb – цена базового изделия;
Мbi – балловая оценка i-го параметра базового изделия;
Vi – весомость i-го параметра.
Для расчета цены требуются значения весомости параметров. Представим, что для потребителя наиболее важными из четырех являются: температура в морозильной камере (присвоим ему удельный вес 0,35) и общий объем холодильника (пусть удельный вес равен 0,25). Пусть удельный вес параметра «объем морозильной камеры» равен 0,2; параметра «расход электроэнергии» равен 0,2.
Данные для расчета цен приведены в табл.2.
Таблица 2
Наименование параметров
Холодильники
Базовый
Новый
Экспертная оценка, баллов
Удельный вес параметра
Экспертная оценка, баллов
Удельный вес параметра
Общий объем холодильника, дм3
1
0,25
1,5
0,25
Объем морозильной камеры, дм3
1
0,2
2
0,2
Расход электроэнергии, кВт-час в сутки
1
0,2
1,2
0,2
Температура в морозильной камере, С°
1
0,35
2
0,35
Определяем цену базового холодильника на основе данных о себестоимости и рентабельности к себестоимости:
7,6*1,1 = 8,36 тыс. руб.
Оптовая цена с НДС базового холодильника составит:
8,36*1,2 = 10,032 тыс. руб.
Определяем цену одного балла (Рў).
Рў = 8,36 / (0,25*1 + 0,2*1 + 0,2*1 + 0,35*1) = 8,36 тыс. руб.
Цена нового холодильника (Рн):
Рн = (0,25*1,5 + 0,2*2 + 0,2*1,2 + 0,35*2) * 8,36 = 1,715 * 8,36 = 14,337
Стоимость дополнительной установки в новом холодильнике устройства