Содержание
2. Организация и технология розничной торговли парфюмерно- косметическими товарами ООО «Эль – престиж» 3
2.1. Технико- экономическая характеристика магазина ООО «Эль- престиж» 3
2.2. Приемка, хранение, подготовка парфюмерно- косметических товаров в магазине 5
2.3. Размещение и выкладка товаров в торговом зале 9
2.4. Организация торговли парфюмерно- косметическими товарами ООО «Эль- престиж» 11
Заключение 15
Список литературы 17
Приложение 1 18
Приложение 2 19
Приложение 3 20
2. Организация и технология розничной торговли парфюмерно- косметическими товарами ООО «Эль – престиж»
2.1. Технико- экономическая характеристика магазина ООО «Эль- престиж»
Название: ООО «Эль – престиж»
Отрасль: розничная торговля парфюмерно- косметические товары
Местонахождение : г. Новосибирск, ул. Ленина - 48 , т. 223-849, 221-083, 222-000, 224-307
Характер деятельности: парфюмерно- косметические товары
Часы работы: с 10 до 20 часов
ООО «Эль – престиж» - одно из самых популярных торговых предприятий города. На торговой площади в 450 квадратных метров размещены 4 торговые секции. Персонал составляет 46 сотрудников, 23 из которых заняты непосредственно на обслуживании посетителей. Еженедельно более 7 тысяч торговых сделок на сумму свыше 100 тысяч долларов США.
Ассортимент предлагаемой продукции
1) Парфюмерия.
Духи и туалетная вода входят в ежедневный набор косметических средств более половины (57%) женщин в возрасте 16-45 лет. 77% потребительниц приобретают духи самостоятельно, а остальные получают ароматы в качестве подарка.
2) Декоративная косметика.
76% женщин пользуются декоративной косметикой ежедневно, 9% - 4-5 раз в неделю.
Новосибирск отмечается как регион с наибольшим показателем частоты средств использования декоративной косметики - 84%. Практически одинаково высокая частота использования декоративной косметики отмечается в возрастных группах 16-25, 26-35 и 36-45 лет. Реже эти средства используют женщины 46-55 лет.
3) Косметические средства по уходу за кожей лица и тела.
Средства по уходу за кожей совсем немного уступают декоративной косметике по частоте потребления: 73% -ежедневно, 7% - несколько раз в неделю. Наиболее активные потребительницы этой категории косметических продуктов являются женщины в возрасте от 26 до 55 лет.
4) Шампуни и средства по уходу за волосами.
Это продукты скорее двух-трехкратного использования в течение недели (62%). Четверть потребительниц прибегают к этим средствам 4 раза в неделю и чаще.
5) Одна из последних тенденций рынка заключается в большом росте потребления всей гаммы косметических средств для мужчин - от парфюмерии и средств ухода до средств для окрашивания и укладки волос. Среднестатистический мужчина уже больше не стесняется выбирать и покупать косметические продукты, созданные специально для него.
Парфюмерия чаще остальных категорий косметических товаров выступает предметом подарка, поэтому, традиционно сложилось так, что в канун таких праздников как Новый год, 23 февраля и 8 марта продажи увеличиваются вдвое.
Согласно принятой классификации (см. табл. 1.) ООО «Эль – престиж» попадает в разряд средние. Торговая площадь – 450 кв.м., складские помещения – 60 кв.м.
Таблица 1
Классификация магазинов по размеру торговой площади
Мелкие
До 250 кв.м.
Средние
от 251 до 1000 кв.м
Крупные
от 1000 до 5000 кв.м
Особо крупные
свыше 5000 кв.м.
ООО «Эль- престиж» по товарной специализации относится к специализированным магазинам
В зависимости от типа здания ООО «Эль – престиж» является отдельно стоящим зданием.
С учетом особенностей объемно- планировочного решения – одноэтажное здание с подвальными помещениями.
По функциональным особенностям ООО «Эль- престиж» является стационарным магазином.
По видам ООО «Эль- престиж» - магазин-склад. Склады располагаются в подвале магазина и имеют высоту 4м и 3.8м
ПО формам обслуживания – обслуживание через прилавок.
Основные финансовые показатели деятельности предприятия отраженны в таблице 1 (приложение 1)
В прошедшем 2004 г. товарооборот компании ООО "Эль- престиж" составил 90 044 тыс. руб. и увеличился почти в 2 раза по сравнению с 2003г. (табл.1).