ГОТОВЫЕ ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ, КУРСОВЫЕ РАБОТЫ, ДИССЕРТАЦИИ И РЕФЕРАТЫ
Анализ в пищевой промышленности | |
| Автор | Юлия |
| Вуз (город) | СПбГУ |
| Количество страниц | 36 |
| Год сдачи | 2009 |
| Стоимость (руб.) | 1500 |
| Содержание | Оглавление
Введение 3 Глава 1. Вклад пищевой промышленности в загрязнение окружающей среды в Российской Федерации 4 Глава 2. Загрязнения предприятиями пищевой промышленности в Санкт-Петербурге 13 Глава 3. Анализ деятельности хлебозавода 21 Заключение 32 Список использованных источников 35 |
| Список литературы | Список использованных источников
1. ВНТП 02-92 Нормы технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности. Часть I. Хлебозаводы. 2. Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленности/Е.А.Штокман, В.А.Шилов, Е.Е.Новгородский и др.- М., 1997.- 688с. 3. Государственный доклад «О состоянии окружающей природной среды в РФ» 2007 г. доклад «О состоянии окружающей природной среды в РФ» 2005 г. К.Я., Донченко В.К., Лосев К.С., Фролов А.К. Экология – экономика – политика. – СПб.: Научный Центр РАН, 1996. – 827 с. 6. Ливчак И.Ф., Ю.В.Воронов, Е.В.Стрелков "Охрана окружающей среды" (учебник для студентов вузов, обучающихся по технологическим специальностям пищевой и перерабатывающей специальности). – М.: Колос, 1995. 271 с. 7. Ливчак И.Ф. Инженерная защита и управление развитием окружающей среды (учебное пособие). – М.: Издательский комплекс МГУПП, 2000.- 133 с. 8. Матвеев А.Н., Самусенок В.П., Юрьев А.Л. Оценка воздействия на окружающую среду: Учебное пособие. - Иркутск : Изд-во Иркут. гос. ун-та, 2007. 9. Методика расчета концентраций в атмосферном воздухе вредных веществ, содержащихся в выбросах предприятий. ОНД-86.- Л.: Гидрометеоиздат, 1987. 94 с. 10. Методика определения выбросов загрязняющих веществ в атмосферу при сжигании топлива в котлах производительностью менее 30 тонн пара в час или менее 20 Гкал в час.- С-Пб., 1999. -42 с. 11. РД 52.04.186-89. Руководство по контролю загрязнения атмосферы. М., 694 с. 12. Охрана окружающей среды" под редакцией С.В.Белова, М., "Высшая школа», 1991 13. Экодинамика и экологический мониторинг Санкт-Петербургского региона в контексте глобальных изменений. / Под ред. К.Я.Кондратьева и А.К.Фролова – СПб.: Наука, 1996. – 442 с. 14. Экологические проблемы Северо-Запада России и пути их решения. / Под ред. С.Г.Инге-Вечтомова, К.Я.Кондратьева и А.К.Фролова – СПб., 1997. – 528 с. 15. Ежегодный обзор «Охрана окружающей среды, природопользование и обеспечение экологической безопасности в Санкт-Петербурге в 2006 году». Комитет по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности / под ред. Д.А. Голубева и Н.Д. Сорокина. – СПб.: Сезам, 2007. 16. Зацерклянный М.М., Столевич Т.Б.Сточные воды мясной и молочной промышленности, влияние на экологическое состояние водных объектов бассейна реки Днестр и их очистка доклад «О состоянии окружающей природной среды в РФ» 1998 г. обстановка в Санкт-Петербурге. Аналитический обзор за 25 лет. Комитет по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности / под ред. Д.А. Голубева и Н.Д. Сорокина. – СПб.: ФормаТ, 2004 20. Мартынова А.П. Гигиена труда в пищевой промышленности. Справочник. – М.: Агропромиздат, 1988. – 200 с. 21. Пучкова Л.И., Гришин А.С., Черных В.Я. Проектирование хлебопекарных предприятий с основами САПР. – М.: Колос, 1994. – 224 с. |
| Выдержка из работы | Введение
В эпоху научно-технического прогресса усилилась воздействие человека на окружающую среду. Разные предприятия различных отраслей оказывают влияние на качество среды обитания, здоровье человека. Пищевая промышленность представляет собой конгломерат из большого количества предприятий, выпускающих продукты питания. Разнообразие предприятий пищевой промышленности определяет большой спектр воздействия на окружающую природную среду. Актуальность выбранной темы определяется необходимостью изучения влияние пищевой промышленности на окружающую среду[13]. Объектом изучения является пищевая промышленность. Предметом исследования выступает влияние предприятий пищевой промышленности на состояние окружающей природной среды. Целью написания курсовой работы является изучение вклада пищевой промышленности в экологическую обстановку России. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: • Оценить вклад пищевой промышленности в загрязнение окружающей среды в Российской Федерации; • Рассмотреть особенности загрязнения предприятиями пищевой промышленности; • Описать загрязнения предприятиями пищевой промышленности в Санкт-Петербурге; • Изучить проблемы загрязнения предприятиями пищевой промышленности на примере хлебозавода. При написании курсовой работы использовалась литература, статьи в научных журналах, нормативно-правовые акты, Интернет-сайты. |