ГОТОВЫЕ ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ, КУРСОВЫЕ РАБОТЫ, ДИССЕРТАЦИИ И РЕФЕРАТЫ

Носительство и выделение сальмонелл у человека.

Автор Сергей Пашков
Вуз (город) Москва
Количество страниц 34
Год сдачи 2009
Стоимость (руб.) 1200
Содержание Введение……………………………………………………………………4
Глава 1. Бактерия сальмонелла……………………………………………5 1.1 Открытие сальмонеллы………………………………………………..5 1.2 Восприимчивость сальмонеллы………………………………………8 Глава 2. Попадание в организм человека……………………………….12 2.1. Путь в организм человека…………………………………………...12 Глава 3. Заболевание, вызываемое бактерией сальмонеллой………….16 3.1. Сальмонеллез………………………………………………………….16 3.2. Носительство человеком…………………………………………….20 3.3 Симптомы и течение болезни………………………………………..22 3.4. Методы борьбы с сальмонеллезом………………………………… 28 3.5. Эпидемии сальмонеллеза в 21-ом веке……………………………..31 Заключение………………………………………………………………..31 Список используемой литературы………………………………………34
Список литературы 1.Макаров В.А. и др. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. М.: Агропромиздат. 1991. - С.7 -10.
2.Черкес Ф.К., Богоявленская Л.Б., Бельская Н.А. Микробиология. – М.: Медицина, 1987. – С. 15-19
3. Покровский В.И., Килессо А.В., Ющук Н.Д. Сальмонеллезы, результаты и перспективы их научных исследований // Советская медицина. – 1994. - №5. – С. 3-8.
4. Будагян Ф.Е. Пищевые токсикозы, токсиноинфекции, их профилактика. – М.: Медицина, 1989. – 207 с.
5. Покровский В.И. Острые кишечные инфекции // Советская медицина, 1989. - №5. – С. 6-13.
6. Тимаков В.Д., Петровская В.Г. Биологические и генетические характеристики рода salmonella. – М.: Медицина, 1990. – 293с.
7.Бойченко М.Н. Сальмонеллез: Распространение возбудителя в организме // Журнал микробиологии и эпидемиологии, 1991. - №5. – С. 9-13.
Выдержка из работы Введение.

Бактерия сальмонелла, являющаяся причиной острых кишечных инфекций человека и животных, была открыта в 1885 г. Теобальдом Смитом (Theobald Smith), сотрудником лаборатории Даниэля Сальмона (Daniel Elmer Salmon), известного в XIX веке специалиста по ветеринарии. Сальмон никакого отношения к этой работе не имел, однако все лавры достались ему.
Цель написания курсовой работы – изучить носительство и выделение сальмонелл человеком.
Задачи:
1.Рассмотреть бактерию Сальмонеллу и её воздействие на организм человека.
2.Определить пути попадания бактерии Сальмонеллы в организм человека
3.Рассмотреть процесс выделения Сальмонеллы из организма человека.


Объектом исследования является носительство и выделение сальмонелл у человека.
Предметом исследования является бактерия сальмонелла.


При написании данной работы использовала различные источники литературы, указанные в списке литературы.

Работа состоит из 3 глав.