ГОТОВЫЕ ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ, КУРСОВЫЕ РАБОТЫ, ДИССЕРТАЦИИ И РЕФЕРАТЫ
Организация логистики закупок товаров на примере продуктового магазина | |
| Автор | Ирина |
| Вуз (город) | ТюмГАСУ (Тюмень) |
| Количество страниц | 38 |
| Год сдачи | 2009 |
| Стоимость (руб.) | 550 |
| Содержание | Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3 1. Теоретические аспекты закупочной логистики 4 1.1 Понятие закупочной логистики, ее место в системе предприятия 4 1.2 Планирование и организация закупок на предприятиях торговли 7 1.3 Оценка эффективности закупок 12 1.4 Современные логистические концепции закупок 15 2. Анализ логистики закупок магазина «Застолье» 18 2.1 Общая характеристика магазина «Застолье» 18 2.1 Анализ потребности в закупаемых товарах 22 2.2 Оценка поставщиков 27 2.5 Оценка эффективности логистики закупок 30 3. Рекомендации по организации закупок в магазине «Застолье» 33 3.1 Совершенствование цикла закупок 33 3.3 Рекомендации по выбору поставщиков 36 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 38 |
| Список литературы | Список литературы:
1. Бауэрсокс Д. Дж., Клосс Д. Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок. - М.: ЗАО "Олимп-Бизнес", 2001. - 640 с 2. Гаджинский А. М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений.— 2-е изд.— М.: Информационно внедренческий центр "Маркетинг", 1999. — 228 с. 3. Ельдештейн Ю.М. ЛОГИСТИКА: электронный учебно-методический комплекс (www.kgau.ru) 4. Кравченко Л.М. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник для вузов. – Мн.: Выш. шк., 1995. 5. Маркетинг: Учебное пособие для подготовки к итоговому междисциплинарному экзамену профессиональной подготовки маркетолога. Под общей ред. В.Е. Ланкина. Таганрог: ТРТУ, 2006. 6. Морозов О.Б. Основы логистической теории в практике успешного ведения современного бизнеса: cпециальный курс. Лекционные материалы к курсу. - СПб., 2005. 7. Практикум по логистике: Учебное пособие. / Под ред. Б.А.Аникина. М., 2002. 8. Российский специализированный журнал "Логистика": «Моделирование процесса закупок», Родкина Т., Козлов А. ; 9. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. –Мн.: ИП «Экоперспектива», 1998. 10. Сергеев В.И., Виноградов А.Б., Стерлигова А.Н., Дыбская В.В. Корпоративная логистика.300 ответов на вопросы профессионалов. М.: «Инфра-М», 2004. 11. 13. www.iteam.ru 14. www.lobanov-logist.ru 15. www.skladportal.ru 16. www.startlogistic.ru |
| Выдержка из работы | ВВЕДЕНИЕ
Логистика — часть экономической науки и область деятельности, предмет которых заключается в организации и регулировании процессов продвижения товаров от производителей к потребителям, функционирования сферы обращения продукции, товаров, услуг, управления товарными запасами, создания инфраструктуры товародвижения. Выделяют различные подсистемы логистики: закупочная, распределительная, транспортная, логистика запасов и многие другие. Закупочная логистика является одной из основных логистических подсистем и изучает процесс движения сырья, материалов, комплектующих и запасных частей с рынка закупок до складов предприятия. Закупочная логистика является одной из важных частей общественного производства, охватывает значительную часть сферы обращения, обеспечивает физическое перемещение материальных ресурсов как от производителя до потребителя, так и внутри предприятия. Закупочная логистика объединяет комплекс операций, направленных на снабжение предприятия ресурсами, объемом готовой продукции, движение приобретаемых материальных ресурсов по подразделениям на предприятии и между ними, занимающаяся управлением материальными потоками, в процессе организации обеспечения материальными ресурсами.[5] Актуальность темы «Закупочная логистика» обуславливается тем, что любое предприятие, как производственное, так и торговое, имеет службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение сырья, полуфабрикатов и товаров народного потребления. От налаженной системы снабжения во многом зависит как эффективность отдельных звеньев предприятия, так и всей деятельности в целом. Целью курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов организации закупочной логистики. Для достижения цели поставлены следующие задачи: - Изучить понятие закупочной логистики, ее место в системе предприятия; - Изучить основные этапы снабжения; - Проанализировать систему закупок в магазине «Застолье»; - Предложить пути совершенствования организации закупочной деятельности в магазине «Застолье». 1. Теоретические аспекты закупочной логистики 1.1 Понятие закупочной логистики, ее место в системе предприятия Закупочная логистика является одной из важных частей общественного производства, она охватывает значительную часть сферы обращения, обеспечивает физическое перемещение материальных ресурсов как от производителя до потребителя, так и внутри предприятия. Закупочная логистика объединяет комплекс операций, направленных на снабжение предприятия ресурсами, объемом готовой продукции, движение приобретаемых материальных ресурсов по подразделениям на предприятии и между ними, занимающаяся управлением материальными потоками, в процессе организации обеспечения материальными ресурсами, а именно: - сырьем, полуфабрикатами, первичными ресурсами; - производственными или вспомогательными материалами, т.е. тем, из чего делают и на чем работают, например топливо; - комплектующие изделия, т.е. то, что необходимо добавить, например детали машин; - запасные части и инструменты. Основной целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью. При этом следует помнить, что новая система хозяйствования характеризуется: свободой выбора партнера/контрагента по закупке товаров; множественностью источников закупки (поставщиков); равноправием партнеров; возросшей ролью договоров, контрактов на поставку товаров; саморегулированием процессов поставки товаров; свободой ценообразования; конкуренцией поставщиков и покупателей; экономической ответственностью сторон; инициативой, самостоятельностью и предприимчивостью продавца и покупателя. Различают следующие функции закупочной логистики: - определение потребности в материальных ресурсах; - получение и оценка предложений; - выбор поставщиков; - согласование цены и заключение договоров; - формирование заказов; - контроль количества и сроков поставок; - входной контроль и размещение материальных ресурсов на складе; - управление запасами и контроль. |