Geum.ru



ГОТОВЫЕ ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ, КУРСОВЫЕ РАБОТЫ, ДИССЕРТАЦИИ И РЕФЕРАТЫ

Санитарно-гигиенические нормы гостиницы

Автор Елена
Вуз (город) СГУТиКД
Количество страниц 14
Год сдачи 2009
Стоимость (руб.) 300
Содержание Содержание
Введение…………………………………………………………………3
І. Благоустройство территорий гостиничных комплексов…………...4
І. Уборка территорий……………………………………………………6
ІІ. Зеленые насаждения…………………………………………………9
Заключение……………………………………………………………...13
Список литературы……………………………………………………..14
Список литературы Список литературы
1. Антонов П.П. «Озеленение населенных мест и парков». — Москва, 1997
2. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. Ростов н/Д: Феникс, 2005. – 384 с.
3. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Ростов н/Д: Феникс, 2001. 416с.
4. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: ИЦ «Академия», 2006. – 208 с.
5. Туризм и гостиничное хозяйство /Под ред. Чудновского А.Д. М.: ЮРКНИГА, 2003. – 448 с.
6. Холявко В.С. Дендрология и основы зеленого строительства: - М: «Агропромиздат», 1990;
Выдержка из работы Введение
Специфика гостиничного хозяйства, само назначение и повсе¬дневная деятельность гостиниц обусловили высокие санитарно-гигие¬нические требования к ним.
И это закономерно: ведь здесь на ограниченной площади, по¬стоянно сменяя друг друга, проживает большое количество людей. Следует подчеркнуть и еще одну особенность — проживает времен¬но, точнее, кратковременно.
Поэтому благоустройство и комфорт современных гостиниц и гостиничных комплексов на¬чинаются с соблюдения санитарно-гигиенических норм и, прежде всего с безукоризненной чистоты. К какому бы разряду ни относи¬лась гостиница, она должна быть постоянно чистой, равно как и прилегающая к ней территория. Это требует огромного повседневно¬го труда персонала гостиниц по уборке территории, двора, жилых и административно-хозяйственных помещений. Поэтому важно знать, как лучше организовать и проводить работу по благоустройству и уборке, по обеспечению чистоты в гостиничном хозяйстве.