ГОТОВЫЕ ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ, КУРСОВЫЕ РАБОТЫ, ДИССЕРТАЦИИ И РЕФЕРАТЫ
Крупнейшие гостиничные объединения мира | ||
| Автор | Сергей Пашков | |
| Вуз (город) | Анапа | |
| Количество страниц | 36 | |
| Год сдачи | 2005 | |
| Стоимость (руб.) | 1500 | |
| Содержание | Введение 1. Гостиничные цепи…………………………………………………………3 2. Основные мировые гостиничные цепи: 2.1 Marriott International…………………………………………………….15 2.2 Holiday Inn .................................................................................................22 2.3 Hilton Hotels Corporation………………………………………………...24 2.4 Forte Hotel Group………………………………………………………..26 3. Влияние и перспективы гостиничных объединений……………………31 Заключение…………………………………………………………………...34 Литература …………………………………………………………………...36 |
|
| Список литературы | 1. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002 2. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для начального профессионального образования. – М.: ПрофОбрИздат, 2001 3. Лесник А.Л., Малицицкий И.П., Чернышев А.В., Организация и управление гостиничным бизнесом. – М.: 2000 4. Журналы: «Пять звезд» № 3, 2000; № 5, 2001; № 4, 2000; № 3, 2001 5. Зорина Г.И., Ильина Е.Н., Мошняга Е.В. и др.; Сост. Ильина Е.Н. Основы туристской деятельности - М: Советский спорт, 2001 6. Биржаков М.Б. Введение в туризм – СПб.: Издательский торговый Дом «Герда», 1999 7. из работы |
Введение В настоящее время гостиничные корпорации прочно укоренились на рынке гостиничных услуг. Во всем мире в каждом крупном городе имеются отели входящие в крупные гостиничные цепочки. Не отстает в этом отношении и Россия. На данный момент мировые гостиничные корпорации активно осваивают Российский рынок, во многих крупных городах, особенно в столице появляются отели с яркими названиями крупнейших гостиничных цепей. Как начали появляться гостиничные цепи, в чем их специфика, какое влияние они оказывают, какие перспективы их ждут? Цель моей работы заключается в том, что бы ответить на эти вопросы. Одним из показателей качества услуг отеля может служить его принадлежность к той или иной гостиничной цепи. Гостиничная цепь (сеть) представляет собой объединение гостиничных предприятий, имеющих одинаковый уровень обслуживания, идентичный набор услуг, схожий дизайн и подход к работе с клиентом. Как правило, одна гостиница может дать представление о других, входящих в данную цепь. Таким образом, гостиницы, входящие в цепь (сеть) находятся в едином подчинении, соблюдают единую систему стандартов материально-технической базы и услуг. Цепи могут включать гостиницы одной или нескольких стран, то есть быть национальными или международными. В настоящее время существует более 100 гостиничных цепочек, общий номерной фонд которых составляет около 2 000 000 номеров. |