ГОТОВЫЕ ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ, КУРСОВЫЕ РАБОТЫ, ДИССЕРТАЦИИ И РЕФЕРАТЫ
История создания гостиничного бизнеса | |
| Автор | Елена |
| Вуз (город) | Сочинский институт туризма (Нижний Новгород) |
| Количество страниц | 19 |
| Год сдачи | 2007 |
| Стоимость (руб.) | 1000 |
| Содержание | Введение
1. Основные этапы развития гостиничного бизнеса 1.1. Древний мир 1.2. Средние века 1.3. Восемнадцатый век 1.4. Девятнадцатый век 1.5. Двадцатый век 2. Гостиничный бизнес в России 2.1 Возникновение и развитие гостиничного бизнеса в России 2.2 Состояние и перспективы развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации Заключение Список использованной литературы |
| Список литературы | Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности – Москва, 2002.
Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства – М.: Финансы и статистика, 2003. Арбузова Н.Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристиче-ских комплексах – Н.Н., 2001. Семенов В.С., Каминский И.С., Попова И.А. Гостиничное хозяйство. М., 2005. |
| Выдержка из работы | Понятие «гостеприимство» старо, как сама человеческая цивилизация. Его развитие, начиная с древнейшей традиции преломлять хлеб со странниками и кончая деятельностью современных многофункциональных конгломератов индустрии гостеприимства, дает материал для захватывающего чтения.
Целью данной работы является анализ одного из видов этой «индустрии гостеприимства», а именно рассмотрение истории становления гостиничного бизнеса на протяжении от первых упоминаний о гостиницах до их состояния на сегодняшний день. Кроме того, отдельной темой кратко рассмотрена история российского гостиного дела, которое, основываясь на опыт других стран, внесло что-то свое в развитие всего гостиничного бизнеса. |