ГОТОВЫЕ ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ, КУРСОВЫЕ РАБОТЫ, ДИССЕРТАЦИИ И РЕФЕРАТЫ
Бизнес план и его значение для успешной работы туристого предприятия. | |
| Автор | Юлия |
| Вуз (город) | Москва |
| Количество страниц | 15 |
| Год сдачи | 2009 |
| Стоимость (руб.) | 1500 |
| Содержание | Введение
1. Теоретические аспекты составления бизнес - плана 1.1 Сущность и содержание бизнес - планирования 1.2 Структура бизнес – плана и его характеристика 1.3 Особенности бизнес – планирования в гостиничном бизнесе Заключение Список используемой литературы |
| Список литературы | Список используемой литературы
1. Блейк Р., Моутон Д. Научные методы управления. - М: Высшая школа, 2004. – 213 с 2. Бойник И.М. Экономика предприятия. - СПб: Нева, 2005. – 388 с 3. Бондаренко Г. А. Гостиничное и ресторанное хозяйство. - М: ЮНИТИ, 2005. – 513 с 4. Бондарь И.Ю., Пахомов В.И. Экономика предприятия: Учебное пособие – СПб: Питер, 2002. – 593 с 5. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М: Аспект Пресс, 2005. – 476 с 6. Бусыгин А.В. Предпринимательство. — Х.: ИНФРА, 2002. – 344 с 7. Волков Ю.Ф., Экономика маркетинга услуг. - Ростов – на – Дону: Феникс, 2003. – 508 с 8. Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательства. – М: ИНФРА, 2002. – 564 с 9. Дубинина Т. М. Опыт управления малыми гостиницами. - Тула: Тандем, 2004. – 503 с 10. Исмаев Д. К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг. - М: Аспект Пресс, 2005. – 432 с 11. Калина А.А. Экономика предприятия: Учебное пособие – М - нск: НПОО «ПИОН», 2006. – 618 с 12. Ковалев В.П. Основы ведения предприятия: справ. пособие. – М: Высшая школа, 2004. – 213 с 13. Котлер Ф. Маркетинг, гостеприимство, туризм. - М: ИНФРА, 2001. – 603 с 14. Маркова В. Д. Маркетинг услуг. - СПб: Финансы, 2006. – 324 с 15. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. - СПб: Экономика, 2000. – 486 с 16. Стадник А. А. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице. - М: Высшая школа, 2005. – 437 с 17. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. - М: ИНФРА, 2002. – 546 с 18. Федцов В. Г. Культура сервиса. - М: ПРИОР, 2000. – 468 с |
| Выдержка из работы | Введение
Тема курсовой работы «Бизнес – план и его значение для успешной работы туристского предприятия» является актуальной и представляет интерес как для экономистов – теоретиков, занимающихся изучением вопросов эффективного планирования предприятия, так и для работников экономических отделов предприятий независимо от формы собственности и отраслевой принадлежности. Актуальность темы вызвана тем, что каждый раз, как только возникает проблема планирования и планомерности, встает во¬прос о соотношении плана и рынка. При этом вопрос обычно воз¬никает в форме дилеммы: план или рынок. Считается почему-то, что там, где есть рынок, нет места планированию. Как правило, в таком случае принимается во внимание исключительно директив¬ное планирование, используемое командно - административной системой. Именно в таком смысле стоял вопрос в 20-е гг., насыщен¬ных дискуссиями о соотношении директивного планирования и рыночного механизма, так обстояло дело в середине 60-х тт., когда был провозглашен переход к экономической реформе, и аналогич¬ное наблюдается в наши дни в связи с вступлением народного хо¬зяйства в рыночные отношения. Сказанное связано с непонима¬нием многими теоретиками и невосприятием практиками сущест¬вующего различия между директивным и коммерческим планированием. При директивном планировании субъектом планирова¬ния выступает государство, которое организует процесс планиро¬вания, обеспечивает выполнение планов, контролирует четкость, своевременность и качество решения задач планирования. Госу¬дарство опирается в своей деятельности на требования экономи¬ческих законов, но поскольку процесс познания субъективен, то даже идеальный вариант планирования не лишен элементов субъективизма. Если же учесть повсеместное проникновение в экономику командных начал и администрирования, поле деятель¬ности для субъективизма и волюнтаризма становится не ограни¬ченным. Следует также иметь в виду, что директивное планирова¬ние сковывает экономическую свободу первичных хозяйственных звеньев, сдерживает инициативу и предприимчивость. Коммерческое планирование не устраняет государство от организационного управления народным хозяйством, но роль субъекта планирования закрепляется за низовыми хозяйствующими звень¬ями экономики, а за государством сохраняется регулирующая функция. Активное участие в установлении народнохозяйствен¬ных пропорций начинает играть рыночный механизм, субъектами отношений которого выступают все звенья экономики, а это обес¬печивает достоверность, надежность и гласность экономических процессов и показателей, имеющих место в хозяйственных зве¬ньях экономики. В результате плановые показатели наполняются реальным, объективным содержанием. В рыночной экономике нет директивного планирования, но есть самопланирование и го¬сударственное регулирование. Целью написания курсовой работы является получение углубленных теоретических знаний в области бизнес – планирования в сфере туризма, а также приобретение практических навыков по разработке бизнес – плана в гостиничном бизнесе. Для достижения поставленной цели автором разработаны следующие задачи: - рассмотреть сущность и необходимость бизнес – планирования - изучить основное содержание бизнес – плана предприятия - исследовать конкретное предприятие с целью разработки бизнес – плана по предоставлению дополнительных услуг в частной гостинице. Предметом изучения служит стратегическое планирование предприятия и, как его основное направление, бизнес – планирование. Объектом исследования является обоснование целесообразности расширения набора дополнительных услуг частной _______________________________. Структура курсовой работы представлена следующими разделами: - введение - основная часть, представленная тремя разделами - заключение. Завершает работу список использованной литературы и Приложения. |