ГОТОВЫЕ ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ, КУРСОВЫЕ РАБОТЫ, ДИССЕРТАЦИИ И РЕФЕРАТЫ
Руководство, как вид деятельности. | |
| Автор | Сергей Пашков |
| Вуз (город) | Москва |
| Количество страниц | 29 |
| Год сдачи | 2008 |
| Стоимость (руб.) | 1000 |
| Содержание | Введение……………………………………………………………………………...3
1 глава. Руководство, как вид деятельности……………………………………….5 1.1. Руководство в организации…………………………………………………….5 1.2. Функции управления...………………………………………………………….8 2 глава. Требования к руководителю……………………………………………...14 2.1. Требования к профессиональным качествам………………………………...14 2.2. Требования к личным качествам………………………………......................18 3 глава. Особенности работы менеджеров в индустрии гостеприимства………21 3.1. Менеджмент на предприятиях гостеприимства……………………………..21 3.2. Организация работы по управлению персоналом на предприятии гостеприимства……………………………………………………………………..25 Заключение………………………………………………………………………….28 Используемая литература………………………………………………………….29 Приложения |
| Список литературы | 1. М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедуори «Основы менеджмента» Москва: «Дело» -702с. 1992
2. В.Р. Веснин «Практический менеджмент персонала» Москва: «Юристъ» -496с. 2001 3. В.В. Травин, В.А. Дятлов «Менеджмент персонала предприятия» Москва: «Дело» - 272 с. 2003 4. В.В. Травин, М.И. Магура, М.Б. Курбатова «Развитие управленческого потенциала» Москва: «Дело» -128 с. 2005 5. О.А. Бабенко Профессионально важные качества личности менеджера (статья из интернет; найдена на сайте: Т.Л. Тимохина «Организация приёма и обслуживания» Москва: ООО «Книгодел» МАТГР 288 с. 2005 |
| Выдержка из работы | Введение
В последние два десятилетия деятельность по управлению и сама её суть изменились. Раньше все строилось на одной цели – выполнение плана, сейчас все иначе. Выживаемость и получение прибыли в конкурентной среде – сейчас они являются целями руководителей. Изменилась социально-экономическая среда, и увеличилась степень ответственности и уровень последствий от принятых руководителем решений. Произошла глобальная перестройка в тактике, стратегии и психологии управления. Теперь от руководителя стали требоваться не только знание специальности по которой работает его предприятие, но грамотное владение наукой управления и управленческой психологией. Причем эти знания должны быть для руководителя приоритетнее чем остальные, так как их наличие обеспечит слаженную и продуктивную работу всего коллектива и может компенсировать отсутствие некоторых узкоспециальных знаний. Если в советское время в случае, если у предприятия заканчивались средства, то оно могло рассчитывать на финансовые дотации государства, то в рыночных условиях при таких обстоятельствах оно могло остаться банкротом. Это повлекло за собой то, что на передний план встала способность к эффективному управлению. Тут же встал вопрос как повысить эту самую эффективность? Оказалось, что раньше никто особо не уделял внимание такому аспекту, как восприятие и эмоциональная оценка руководителя. А это влияет на морально-психологический климат в коллективе и авторитет управленца в глазах сотрудников, что в свою очередь сильно влияет на эффективность работы. Целью этой работы является анализ работы руководителя в целом, а также влияния на неё личных и профессиональных качеств, изучение требований к ним и особенностей работы в области индустрии гостеприимства. Соответственно объектом изучения будут являться люди, занимающие руководящие должности, а также их основная деятельность – управление. Следовательно, перед данной работой будут стоять следующие задачи: - Рассмотреть управление, как вид деятельности - Раскрыть требования к профессиональным и личным качествам руководителя - Проанализировать особенности управления на предприятиях гостеприимства |