Geum.ru



ГОТОВЫЕ ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ, КУРСОВЫЕ РАБОТЫ, ДИССЕРТАЦИИ И РЕФЕРАТЫ

Производство сыра в Липецкой области

Автор www.zaochnik.com
Вуз (город) Москва
Количество страниц 56
Год сдачи 2006
Стоимость (руб.) 1500
Содержание Введение 4
1 Краткая характеристика социально-экономического положения Липецкой области 5
1.1. Численность и состав населения 5
1.2. Географическое положение. Природные ресурсы. 6
1.3. Структура хозяйства. Состояние экономики. 7
1.4. Внешнеэкономические связи 8
1.5. Бюджет и финансы 9
1.6. Сельское хозяйство 9
2. Анализ современного уровня развития молочной промышленности 11
2.1. Характеристика действующих предприятий 11
2.2. Определение возможной выработки молочной продукции 14
2.3. Определение фактической выработки молочной продукции 15
2.4. Определение обеспеченности действующих предприятий 20
2.5. Определение потребности городского населения в молочных продуктах 23
3. Обоснование необходимости дальнейшего развития молочной промышленности Орловской области 28
4. Выбор экономически целесообразного варианта развития молочной промышленности 29
4.1. Определение затрат при различных вариантах 30
4.2. Определение экономических результатов 45
4.3. Расчет чистого дисконтированного дохода 47
Выводы 48
Список литературы 49
Приложение 50
Список литературы 1. Бизнес-карта России. Социально-экономический потенциал. — М.,1993.
2. Главное в регионах России: бюллетень. — М., 1996.
3. Глубоцкий А. Органы власти субъектов РФ. — М.,1995.
4. Лебединский Г.Н. Липецк. — Воронеж, 1984.
5. Липецкая область – административная. — М., 1989.
6. Липецкая область: сборник. — М., 1980.
7. Липецкая область в цифрах за 1996 г. — Липецк, 1997.
Выдержка из работы Введение
В данном курсовом проекте произведено экономическое обоснование ввода в эксплуатацию и размещения предприятия по производству сыра в Липецкой области с целью более полного удовлетворения в ней потребностей населения в соответствии с научно-обоснованными нормами потребления, а также с целью переработки ресурсов молочного сырья в готовую продукцию.
Работа выполнена на основе статистических данных о численности городского населения, объемах производства молочного сырья и производственных мощностей действующих предприятий Липецкой области.

I. Краткая характеристика социально-экономического положения Липецкой области
1.1. Численность и состав населения
По результатам переписи 1989 г. на территории области проживало 1 млн. 230 тыс. человек (0,83% от РФ). К началу 90-х гг. в области прекратился естественный рост, и, как следствие началась естественная убыль. В 1994 г. естест-венная убыль достигла 9,9%, но так как въезд в область беженцев и мигрантов составлял в среднем в год 14% (в 1994 г. 14,4%),то население медленно растет.

Социальные показатели в 1995 году
Территория, Население На 1000 населения
Регион тыс. кв.км Родившихся Умерших
Липецкая обл. 24,1 1250,0 8,8 16,8

По площади Липецкая область самая маленькая в Черноземье, но по плотности населения стоит 1-м месте – 51,9 человек на кв.м. (в РФ 8,3), доля горо-дов-стотысячников составляет 47%.
На начало 1997 г. в области проживало 1249 тыс. человек, из них 795 тыс. в городах (64%) и 454 тыс. (36%) в сельской местности. Из-за естественных потерь и сокращения миграционного потока в область численность населения за год сократилась на 1 тыс. человек.
На начало 1994 г. в Липецкой области проживало 348,3 тыс. пенсионеров, т.е. 30% от общей численности населения. Это дает возможность отнести область к “стареющим регионам”.
По переписи населения 1989 г. лица с высшим образованием в регионе составляли 82,7 тыс. человек или 8,4% (в РФ 11,3%). В 1993 г. в вузах обучалось 12,1 тыс. (97 на 1000 жителей, в РФ 171). Цифры показывают, что уровень образования населения области ниже, чем в среднем по России.
Трудовые ресурсы области на начало 1997 г. составляли 690 тыс. человек или 55% общей численности населения. Всеми видами трудовой деятельности охвачено 540 тыс. человек.

1.2. ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ. ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ.
Липецкая область входит в состав Центрально-Черноземного экономического региона, наряду с Воронежской, Курской, Белгородской, Тамбовской областями (к Ассоциации областей Черноземья присоединилась и Орловская).
В 1996 г. Липецкая область входила в число 10 регионов страны с наиболее высоким уровнем жизни населения (8-е место
Липецкая область была образована в январе 1954 г. в результате объединения районов Воронежской, Орловской, Рязанской и Тульской областей. Область расположена в центральной части Восточно-Европейской равнины, в бассейне верхнего течения реки Дон и занимает территорию 24,1 тыс. кв.км. Граничит с Воронежской, Тамбовской, Рязанской, Тульской, Орловской и Курской областями.
Основную часть территории области занимает Среднерусская возвышенность, которая расчленена балками и оврагами, в западной части она повышается до 220-260 м, в восточной – до 170-230 м. К востоку от реки Воронеж располагается Окско-Донская равнина.
Климат умеренно континентальный. В январе средняя температура -10, в июле +19оC, среднегодовое количество осадков составляет 450-500 мм.
По территории области протекает река Дон с притоками Воронеж, Сосна, Красивая Меча, Матыра, Стеновая Ряса.
Основное богатство Липецкой области — черноземы: на севере — выщелоченные черноземы, на юго-востоке и юго-западе — тучные черноземы. Залежи полезных ископаемых крайне скудны и не отличаются особым разнообразием. На территории области залегают доломиты, добываются материалы, используемые в строительстве.
Лесной массив области составляют в основном березы и сосны, а также смешанные леса. Большие лесные массивы расположены на левом берегу реки Воронеж, на юго-востоке – Усманский бор. Почти нетронутая разнотравная степь сохранена на участке Донско-Воронежского водораздела у реки Куйманка, под охраной государства находится заказник с редчайшей реликтовой растительностью “Галичья гора”.
В нынешних границах площадь области составляет 24,1 тыс. кв.км (что составляет 0,14% территории РФ). На территории области располагается 18 административных районов, 8 городов (из них 4 города областного подчинения), 6 поселков городского типа, 296 сельских советов. Административным центром и самым крупным городом области является Липецк, в котором проживает 510,5 тыс. человек (после Воронежа второй по количеству жителей город Чер-ноземья). Липецк был основан в 1779 г. Наряду с Липецком крупными городами являются Елец (119 тыс. человек), Грязи (48 тыс.), Данков (19 тыс.). До недавнего времени Липецк был поделен на 4 района: Советский, Октябрьский, Правобережный, Левобережный, но в 1995 г. они были упразднены по причине экономии средств на содержание аппарата управления городом.

1.3. СТРУКТУРА ХОЗЯЙСТВА. СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ
Для Липецкой области характерен высокий уровень индустриализации. Основную долю индустрии составляет продукция черной металлургии (сталь, прокат, чугун), а также машиностроение и металлообработка (металлорежущие станки, тракторы, насосы, санитарно-техническое оборудование), химическая промышленности (смолы, лаки, азотные удобрения). Наличие собственной металлургической базы и в продукции машиностроения диктуют необходимость создания межотраслевых производств.
Структура промышленности региона:
ТЭК — 7,6% (в РФ 25,4%)
Переработка сырья — 62,7% (в РФ 24,8%)
Машиностроение — 10,6% (в РФ 20,5%)
Химическая промышленность — 0,6% (в РФ 7,2%)
Легкая, пищевая и пр. промышленность — 17,9% (в РФ 20,3%)
В Липецкой области доля трудоспособного населения, занятого в промышленности, выше, чем в какой-либо области Черноземья, и составляет 188 тыс. человек или 31,6% (в РФ 29,9%), тогда как в Воронежской этот показатель несколько ниже — 28,7%.
Население, занятое в отраслях хозяйства области, в 1995 г. разделилось следующим образом:
в промышленности — 188,9 тыс. человек (31,6%, в РФ 28,9%)
в сельском хозяйстве — 108,6 тыс. (18,2%, в РФ 12,8%)
в торговле — 55,4 тыс. (9,3%, в РФ 9,1%)
в культуре — 54,2 тыс. (9,1%, в РФ 13,6%)
в управлении — 12,7 тыс. (2,1%, в РФ 2,3%)

Как показывают цифры, промышленность области характеризуется высокой долей отраслей, особенно металлургии. В основном ось экономики области держится на Ново-Липецком металлургическом комбинате (НМЛК), который является безусловным лидером как по количеству трудящихся (35 тыс. человек), так и почасти вносимых в бюджет средств

1.4. ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ СВЯЗИ
Внешнеторговый оборот в 1996 г. предприятий и организаций области составил $1646 млн. При этом экспорт достиг $1242 млн. и вырос по сравнению с 1995 г. на 13%. В том числе в страны дальнего зарубежья поставлено продукции на сумму $1187 млн. (96% всего объема экспорта), в страны СНГ – на $54,3 млн. (без Белоруссии, в которую поставки составили 216 млрд. руб.). Импортировано продукции на $404 млн. (117% к уровню 1995 г.).
Иностранные партнеры предприятий области имелись по экспорту в 48, по импорту – в 58 странах мира. Внешнеэкономической деятельностью занимаются предприятия, в их числе НЛМК, Елецкий завод тракторных гидроагрегатов, Грязинский культиваторный завод, Липецкое кожобъединение и др. В структуре экспорта преобладают сырьевые материалы.