В условиях рыночной экономики, развития различных форм собственности большое значение для предприятий приобретает рациональное управление производственными ресурсами. В совершенствовании управления производственными ресурсами предприятия заложены резервы роста эффективности производства продукции, повышения ее качества, снижения непроизводительных потерь и себестоимости продукции,
Наиболее важной является проблема рационального управления запасами предприятия. Расчет оптимальных нормативов приобретения и расходования производственных запасов позволяет ускорить оборачиваемость производственных запасов, снизить затраты на их хранение и обеспечивает в конечном итоге повышение эффективности производства в целом. Изучение проблемы управления производственными запасами предприятия значительно расширяет возможности экономического анализа хозяйственной деятельности с позиций эффективного использования производственных запасов. Все это предопределило выбор темы курсовой работы и ее актуальность.
В научных публикациях Адамова В.Б„ Артеменко В.Г., Баканова М.И„ Быкова Е.В., Грузинова В.П„ Ильенковой С.Д., Карасева А.И., Ковалева В.В., Кремера Н.Ш., Миддлтона Д., Рора У.,Сайфулина Р.С., Стояновой Е.С., Терехова Л.Л.,Уилсоиа Р.Х., Харриса Ф., Хрувдюго Б.А., Федосеева В.В., Ферейра П.М., Шеремета А.Д., и др. авторов достаточно большое внимание уделено различным способам управления производственными запасами, методам их оценки.
Цель курсовой работы – изучение управления производственными запасами.
В соответствии с данной целью в работе были поставлены и решены следующие задачи:
· Изучить сущность и систему управления производственными запасами на предприятии.
· Исследовать основные направления совершенствования системы управления производственными запасами.
Объект исследования – система управления производственными запасами предприятия.
Предмет исследования –процесс управления производственными запасами на предприятии.
В процессе исследования использовались различные материалы: монографии, публикации в прессе.
1 Производственные запасы на предприятии
1.1 Сущность производственных запасов
Сырьевые и материальные ресурсы, являясь предметом труда, представляют собой один из трех основных элементов производства. Без них, разумеется, невозможно никакое производство. Но не только этим характеризуется роль и значение материальных и сырьевых ресурсов. Они составляют две трети затрат на производство товара, себестоимости произведенной промышленной продукции и не менее половины ее цены. В отраслях пищевой и легкой промышленности, например, затраты на сырье и материалы превышают 80% в себестоимости продукции. В масштабах современной промышленности снижение материальных затрат на один процент обеспечивает многомиллиардную экономию, а значит соответствующее увеличение прибыли и доходов. С возрастанием масштабов производства и дальнейшим динамичным ее развитием значимость каждого процента экономии сырья и материалов будет возрастать адекватно. Это - основа снижения издержек производства, цены реализации, а значит конкурентоспособности отечественного производства. В этом важность и значимость рационального использования материальных и сырьевых ресурсов, повышения эффективности их использования.[1]
Материалы — это предметы труда, на которые затрачен труд и в результате этого претерпели определенные преобразования, изменения, а главное — приобретена стоимость.
Сырой материал, сырье - это часть основных материалов, которые образуют субстанцию, материально-вещественную основу готового продукта. Наиболее преобладающую часть основных материалов при производстве продукта называют сырьем. В пищевой промышленности, например, зачастую основные материалы представлены единично как сырье. Например, сахарная свекла— при производстве сахара, виноград - при производстве виноградного вина, спирт - при изготовлении водки, мука - при выпечке хлеба и т.д.
При производстве конструктивно сложной продукции используются равнозначно несколько видов основных материалов. При производстве машин, например, используются металл, пластмасса, резина, стекло и др.