Реферат: Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою свиней в умовах ППВКО "Еталон"

Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою свиней в умовах ППВКО "Еталон"

/>

Туші та внутрішні органи для проведення ветеринарно-санітарної експертизи.


Проведення трихінелоскопії: проби м'яса для дослідження (зверху) та готові зрізи на склі компресаріума (знизу).



Бактеріоскопія м'яса: обладнання для проведення дослідження (зверху), пофарбовані мазки-відбитки (знизу).