Агропромышленный комплекс Центрально-Чернозёмного района

КАЛИНИНГРАДСКАЯ ВЫСШАЯ ШКОЛА УПРАВЛЕНИЯ

КАФЕДРА ЭКОНОМИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ПРАВЛЕНИЯ

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине Экономическая география - 1

Тема: Агропромышленный комплекс Центрально-Чернозёмного района

Группа: Специальность: Выполнил: Работа сдана: Подпись студента Работа защищена: Оценка: Подпись преподавателя:

00 ВГ-2 061 Государственное и муниципальное правление Москаленко Артём Александрович 29.12.2001 г. 29.12.2001 г.

Калининград

2001

 

Оглавление.

/h1>

/h1>

/h1>

Введени.3

1.    Общий обзор района..4

1.1           Физико-географическое положени.Е..4

1.2           Краткий экономический обзор5

2.    гропромышленный комплекс ЦЧЭР..7

2.1           Состав и структура.Е..7

2.2           Производство средств производства.9

2.3           Сельское хозяйство..10

2.3.1   Особенности сельского хозяйства как отрасли материального производства. 10

2.3.2   Внутрирегиональные различия в сельском хозяйстве

Центрально-Чернозёмного района14

2.3.3   Животноводство.Е..14

2.4           Переработка сельскохозяйственной продукции18

3.    Проблемы и перспективы развития отрасли..20

3.1           Продовольственная безопасность России.Е20

3.2           Агропромышленный комплекс района..26

3.3           Весь агропромышленный комплекс России..27

Заключение ( Выводы).Е33

Список литературы...35

Приложения36

Введение

Тема курсовой работы - агропромышленный комплекс Центрально-Чернозёмного района. Данный район имеет огромное значение для агропромышленного комплекса всей России. Доля региона в материальном производстве составляет 30% от общего по странеа и имеет межрайонное значение. Регион является продовольственнойа базой Центр и Север Российскойа Федерации: он вывозит в значительных количествах зерно, сахар, эфиромасличные культуры, растительное масло, мясо, молоко, овощи.

Для начала приведу краткий обзор содержания курсовой работы.

Структура такова: в работе три раздела. Далее поясню причину такого выбора. Первый раздел работы является общим обзором Центрально-Чернозёмного экономического района. В нём мною рассмотрены особенности физико-географического положения района, также сделан краткий экономический обзор.

Второй раздел является основным. Для начала в нём рассмотрена структура агропромышленного комплекса Российской Федерации. Исходя из него я выделил три основные сферы комплекса, такие как производство средств производства, сельское хозяйство с его подотраслями и сфера переработки сельскохозяйственной продукции иа доведения её до потребителя. Данные сферы рассмотрены мною детально, со всех сторон, учитывая особенности отрасли района по отношению ко всей России. Дан обзор по сферам агропромышленного комплекса не только Центрально-Чернозёмного экономического района, так и всей Российской Федерации.

В третьем разделеа рассмотрены насущные проблемы существования и развития отрасли как в общероссийском, так и региональном масштабе, также перспективы развития. С перспективами дело обстоит так: казаны те мероприятия, которые на данный момент же внедряются для повышения стойчивости отрасли в регионе, а также те, которые только планируется начать осуществлять в самом ближайшем будущем. Также в этом разделе казана одна из наиболее важных проблем Российской Федерации, такая, как продовольственная безопасность. Проблема выбрана не случайно. Она находится в прямой непосредственной зависимости от состояния на данный момент агропромышленного комплекса как всей страны, так и отдельных её регионов.

 

1. Общий обзор района

1.1 Физико-географическое положение

Центрально-Чернозёмный экономический район.

Состав: Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая и Тамбовская области.

Площадь - 167,7 тыс. кв. км.

Население - 7,9 млн. чел.

Центрально-Чернозёмный экономический район (ЦЧЭР) раснположен в центре европейской части Российской Федерации. Соседство с развитыми индустриальными районами России (Центральным, Поволжским, Северо-Кавказским) и Украины (Донецко-Приднестровским) благоприятно сказывается на его эконномическом развитии.

В общероссийском разделении общественного труда Центрально-Чернозёмный район специализируется на горнорудной, металнлургической, машиностроительной, химической, пищевой промышленности и на производстве некоторых видов строительных материалов, также на интенсивном сельскохозяйственном пронизводстве. Здесь выращиваются зерновые культуры, подсолнечник, сахарная свекла, картофель. Значительна доля района и в животнонводстве.

Природные словия и ресурсы. Главным природным богатством района являются железные руды Курской магнитной аномалии (КМА), залегающие на его территории двумя полосами: Орел - Щигры - Старый Оскол - Валуйки шириной от 1 до 25 км и Льгов-Белгород шириной от 2 до 40 км с мощностью пластов 70-350 метров.

Общие геологические запасы руд, главным образом железных кварцитов, определяются здесь триллионами тонн, балансовые - в 42 млрд. т., по геологическим запасам Курская магнитная аномалия занимает первое место в мире, по балансовым - ей принадленжит первое место в России. Залегают руды на глубине от 35-40 до 400-500 метров и глубже. Неглубокое залегание руд позволяет вести их добычу в открытых карьерах со значительно меньшими капитальнными и текущими затратами труда, и средств. Шахтная добыча руд на глубине осложнена здесь обильной водонасыщенностью поднземных горизонтов. Строительство подземных рудников ведется с помощью специальных холодильных агрегатов для замораживания пород при проходке шахтных стволов. Высокое качество богатых руд на глубине может не только восполнять расходы на эту технику, но и обеспечивать высокую эффективность горнорудной промышленности КМА. Кроме высокого содержания железа, эти руды содержат всего лишь десятые доли процента серы и сотые доли фосфора.

Из других полезных ископаемых Центрально-Чернозёмный район располагает крупными запасами меда и известняков, значительными - мергеля, огнеупорных глин, кирпичных глин, осонбенно в Воронежской и Белгородской областях.

Климат района меренно континентальный, в заданной части достаточно влажненный, в юго-восточной - более сухой, нередки засухи. Средняя температура июля +(19-20) ⁰С, января - (9-11) ⁰С. Количество годовых атмосферных осадков 40Ч500 мм в год. Продолжительность вегетационного периода с температурой выше 5⁰С - 175-200 дней, с температурой выше 10⁰СЧ 140-170 дней. Гидрографическая сеть бедна. Единственной крупной рекой является Дон с притоками Воронеж и Северный Донец. Дон только в нижнем течении до Павловска судоходен. Остальные реки мелконводны, основное их использование - водоснабжение населения и промышленных предприятий. В настоящее время сложился нанпряженный водохозяйственный баланс в крупных городах.

Ценнейшим богатством района являются почвы: только на занпаде Курской и на севере Тамбовской областей распространены серые лесные и подзолистые почвы, на всей остальной территории - разного типа черноземы с содержанием гумуса от 4-6 до 10-12% с мощью горизонта в отдельных районах до 120- 130 см. Это самые плодородные почвы. Чернозёмы здесь образовались на рыхлых грунтах песковидных суглинков, поэтому они легко поддаются водной эрозии, ведущей к образованию оврагов. В некоторых райнонах эрозии подвержено до 60% земель, поэтому борьба с оврагообразованиями составляет важнейшую задачу земледельцев района. Действительным средством этой борьбы стала специальная обработка полей и искусственные лесонасаждения, которые сонставляют около половины лесопокрытой площади района. Среднняя лесистость по району - 8%. Промышленная рубка леса почти всюду запрещена.

1.2 Краткий экономический обзор

Агропромышленный комплекс региона даёт 30 % материального производства ва ЦЧЭР и имеет межрайонное значение. Регион является продовольственной базой Центра и Севера Российской Федерации: он вывозит в значительных количестваха зерно, сахар, эфиромасличные культуры, растительное масло, мясо, молоко, овощи. Главным звеном в АПК является сельское хозяйство, отрасли рыночной специализации которого представлены производством зерна, сахарной свеклы, подсолнечника, эфиромасличных культур, молока и мяса. В районе производится 10 % зерна и картофеля, 20 % подсолнечника, 50 % сахарной свеклы России. Из зерновых культур во всех областях, кроме Курской, преобладает озимая пшеница, а в Курской области озимая рожь. В районе также возделываются просо, гречиха, кукуруза на зерно и силос.

В современной структуре индустрии отдельных отраслей райнона много сходного, но есть и существенные различия (табл. 2).

Как следует из приведенных в таблице данных, во всех областях района высок дельный вес пищевой индустрии, особенно Тамбовской и Воронежской. В Воронежской, Курской и Тамбовской областях достаточно высокий удельный вес принадлежит химинческой промышленности. В Липецкой области главной отраслью является черная металлургия, в Тамбовской - пищевая промышнленность. Повсюду развита индустрия строительных материалов, в Белгородской и Курской областях железорудная промышленность. По мощности индустрии и районе особенно выделяется Воронежская область - самая обширная по территории и многончисленная по населению.

За последние годы достаточно стабильно работает электроэнернгетика, и на фоне снижения удельного веса практически всех отраслей промышленности доля электроэнергетики в промышнленности как района в целом, так и в областях, входящих в его состав, значительно возросла (см. табл. 2).

Главную градоформирующую основу Воронежа, Тамбова, Курска и Белгорода составляют машиностроение и пищевая индустрия, Липецка - черная металлургия и машиностроение. Кроме того, крупными центрами пищевой промышленности и машиностронения в районе стали Елец и Мичуринск, пищевой индустрии и промышленности строительных материалов - Борисоглебск и Георгиу-Деж, черной металлургии - Липецк, Губкин и Старый Оскол.

2. Агропромышленный комплекс ЦЧЭР

2.1 Состав и структура

гропромышленный комплекс (АПК) - совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, частвующих в производстве, переработке сельскохозяйственной продукции и доведении её до потребителя. Он занимает особое место в жизни государства, так как обеспечивает страну продовольствием. Развитие АПК сильно влияет на ровень народного благосостояния, поскольку его продукция составляет 80% товаров торговли. В составе агропромышленного комплекса выделяют три основных звена, каждое из которых выполняет определенную функцию.

Пропорции, сложившиеся в России между отдельными звеньями АПК, несовершенны. Самое мощное звено в нем составляет сельское хозяйство (45% продукции). В АПК США, например, его доля всего 13%. Зато доля обслуживающих и перерабатывающих звеньева здесь в два раза выше, чем в России.

Главная задача агропромышленного комплекса состоит в максимальном довлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления. Агропромышленный комплекс России является крупнейшим народнохозяйственным комплексом. Он формировался как единое целое в середине семидесятых годов, когда были созданы материально-технические, научно-теоретические и социально-экономические предпосылки для объединения многочисленных отраслей народного хозяйства в единый комплекс.

гропромышленный комплекс объединяет все отрасли хозяйства, связанные с развитием сельского хозяйства, частвующие в производстве сельскохозяйственной продукции и доведении до потребителя, также занимающиеся обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя.

Обычно выделяют три основных звена АПК:

-   производство средств производства для сельского хозяйства и промышленности, перерабатывающей его продукцию;

-   собственно сельскохозяйственное производство;

-   транспортировку, заготовку, хранение, переработку и доведение сельскохозяйственной продукции, вплоть до потребителя (торговли и общественного питания).

Некоторые специалисты дополняют приведённую структуру АПК ещё двумя звеньями:

-   отрасли производственной инфраструктуры, транспорт, дорожное хозяйство, агротехническое и ветеринарное обслуживание, сельскохозяйственная наука;

-   отрасли социальной инфраструктуры: жилищно-коммунальное хозяйство и служба быта на селе, система профтехобразования и обучения сельских строителей, медицинское и культурное обслуживание.

Кака же отмечено, в структуре АПК выделяют три сферы. Первая - отрасли, производящие средства производства для сельского производства: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для животноводства и кормопроизводства, производство мелиоративной техники, минеральных добрений, сельскохозяйственное производственное строительство, комбикормовая и микробиологическая промышленность, обслуживающие сельское хозяйство производства и др. Вторая - сельское хозяйство (земледелие и животноводство) и лесное хозяйство. Третья - отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственное сырьё: пищевая, отрасли лёгкой промышленности, связанные с первичной обработкой льна, шерсти, также отрасли, обеспечивающие заготовку, хранение, транспортировку, и реализацию продукции агропромышленного комплекса.

Углубление специализации в отраслях народного хозяйства в свою очередь привело к более тесным взаимосвязям между ними. На базе обособленных видов промышленной и сельскохозяйственной деятельности произошло формирование единого агропромышленного комплекса, участники которого органически взаимосвязаны и ориентированы на единую конечную цель.

В агропромышленном производстве выделяются пять взаимосвязанных стадий:

-   производство средств производства для всей системы агропромышленного комплекса;

-   сельскохозяйственное производство;

-   производство предметов потребления, изготавливаемых из сельскохозяйственного сырья;

-   производственно-техническое и технологическое обслуживание всех стадий воспроизводственного цикла;

-   реализация конечной продукции.

Характеризуя агропромышленный комплекс как единое целое производство необходимо отметить, что сельское хозяйство всегда было тесно связано с промышленностью, строительством, транспортом, торговлей и другими отраслями народного хозяйства. Однако понятие агропромышленный комплекс вошло в оборот в середине семидесятых годов. Его создание знаменует собой качественно новый ровень связей и взаимосвязей сельского хозяйства и смежных отраслей, объединенных в единый воспроизводственный процесс.

Основой формирования агропромышленного комплекса является агропромышленная интеграция. Она представляет собой процесс силения производственных связей и органического соединения сельского хозяйства с другими отраслями, занимающимися обслуживанием сельского хозяйства и доведением его продукции до потребителя.

Экономические связями между отраслями АПК реализуются посредством становления оптимального уровня цен на продукцию и слуги. Диспаритет или ножницы цен сугубляют нормальные экономические связи и не способствуют наращиванию объемов производства и реализации конечной продукции.

Цены на сельскохозяйственную продукцию в 1997г. возросли по сравнению с 1991г. в 780 раз, на промышленную продукцию в 2500 раз, в т.ч. электроэнергию - 5400 раз, ГСМ - 5200 раз, топливо 3150 раз. Следовательно, за совокупную единицу сельскохозяйственной продукции предприятия могли в 1997г. купить в 4 раза меньше ресурсов промышленного происхождения, чем в 1991г. и особенно техники, минеральных добрений, средств защиты растений, ГСМ.

Эффективное функционирование всего агропромышленного комплекса зависит не только от деятельности сельского хозяйства, но и от качества работы всех звеньев, участвующих в доведении конечной продукции до потребителя.

Конечный продукт агропромышленного комплекса представляет собой весь объем продукции, созданной за определенный период времени и поступивший в личное или производственное потребление.

-   продукции сельского хозяйства, непосредственно поступающей населению;

-   предметов потребления из сельскохозяйственного сырья;

-   сельскохозяйственная продукция и предметы ее переработки;

-   продукция отраслей первой сферы агропромышленного комплекса.

Структура конечного продукта агропромышленного комплекса определяется как процентное отношение стоимости продукции отдельных отраслей к общей сумме произведенного продукта. Изменение структуры стоимости конечного продукта связано с увеличением или снижением продукции, товаров и слуг в конкретных отраслях агропромышленного комплекса.

В структуре АПК России сельское хозяйство является главным звеном. Оно производит свыше 48 % объёма продукции АПК, располагает 68 % произведённых основных фондов комплекса, в нём занято почти 67 % работающих в производственных отраслях АПК. В развитых же странах в создании конечного продукта основная роль принадлежит третьей сфере АПК. Например, в США на долю перерабатывающих и бытовых отраслей приходится 73 % производимой продукции комплекса, сельское хозяйство даёт лишь 13 %.

Сбалансированное развитие всех звеньев АПК - необходимое словие решения проблемы обеспечения страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьём. В настоящее время слабое развитие перерабатывающих отраслей АПК, производственной инфраструктуры комплекса приводит к огромным потерям продукции сельского хозяйства. Например, потери собранного зерна составляют 30 %, картофеля и овощей - 40-45 %. Потребность в оборудовании для отраслей промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственное сырьё, удовлетворяется лишь на 55-60 %. При этом степень износа оборудования составляет 76 %.

2.2 Производство средств производства

Первая сфера состоит из отраслей, которые обеспечивают агропромышленный комплекс средствами производства, также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства. В данную сферу отрасли и производства: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, продовольственное машиностроение, производство минеральных добрений и химических средств защиты растений.

Отрасли, входящие в первую сферу агропромышленного комплекса, призваны обеспечивать ресурсами процесс производства, создавать базу для индустриализации сельского хозяйства и технического прогресса в перерабатывающей промышленности, способствовать нормальному функционированию всех звеньев комплекса.

На долю первой сферы агропромышленного комплекса приходится почти 15% общего объема производственной промышленности, 13% производственных фондов и 22% численности рабочих.

Первое звено обеспечивает АПК техникой, добрениями и т. п., т.е. определяет общий ровень его интенсификации. Применение машин всё больше сближает сельскохозяйственный труд с индустриальным. Поэтому на современном этапе от работы данного звена зависята спехи всего комплекса.

ПК использует огромное количество техники. На его долю приходился 60% используемых в России тракторов, 50% экскаваторов, 40% грузовых автомобилей. Но отрасли первою звена не полностью обеспечивают АПК своей продукцией (2/3 сельскохозяйственных работ и России производятся вручную). Обеспеченность сельскохозяйственными машинами и механизмами низкая по сравнению с развитыми странами. На 1 га в Японии приходится 246 тракторов, в России - 10. У нас крайне ограниченный набор машин, отсутствует малогабаритная техника.

В Центрально-Чернозёмном экономическом районе России в полной мере развит такая отрасль АПК, как производство средств производства. Тракторостроение развито в Липецке, производство различной сельскохозяйственной техники - в Воронеже, Курске, Белгороде. Производство минеральных добрений - в Белгородской и Воронежской областях.

2.3 Сельское хозяйство

2.3.1 Особенности сельского хозяйства как отрасли материального производства

Сельское хозяйство. Центрально-Чернозёмный район относится к основным сельскохозяйственным районам страны. дельный вес аграрного сектора в районе в валовом общественном продукте составляет почти 25%. Плодородные почвы, обеспеченное на знанчительной части района влажнение, теплый длительный период создают возможности для получения здесь высоких рожаев сельнскохозяйственных культур. По средней многолетней рожайности зерновых культур район несколько уступает Северному Кавказу, по валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных земель занимает 1-е место в Российской Федерации.

Для района характерна высокая сельскохозяйственная освоеость земель. Более 80% всей его территории составляют сельсконхозяйственные годья, в том числе на долю пашни приходится почти 70%. Поэтому рост сельскохозяйственного производства здесь основывается не на расширении используемых земель, на интеннсификации имеющихся сельскохозяйственных годий. Посевная площадь района составляет около 11 млн. га, в том числе зерновыми культурами занято более половины площади, техническими - примерно 5% и кормовыми культурами - свыше 1/4 посевной площади. Главные производственные культуры - озимая пшеница и рожь. Они здесь рожайнее, чем яровая пшеница. В Курской области преобладают посевы ржи, в остальных Ч пшеницы. Обширные площади занимают просо и гречиха. Причем гречиха более распростнранена в Курской и Липецкой, просо - в Воронежской, Тамбовской и Белгородской областях. Повсюду сеют кормовые кули Воронежской и Белгородскойа областях значительныеа посевные площади заняты кукурузой на зерно, в других областях - на силос. Высевают ячмень и овес. Широко распространены сеяные травы, главным образом однолетние.

Важнейшей технической культурой страны в целом и района в отдельности является сахарная свекла. Для выращивания этой культуры район располагает весьма благоприятными почвенно-климатическими и экономическими слонвиями: высоко плодородными черноземами, достаточно влажненным и теплым климатом, высокой плотностью сельского населения, сахарными заводами. На выращивании ее специализируются многие хозяйства района, особенно в Курской, липецкой, Белгородской и Воронежнской областях. Центрально-Чернозёмный район даёт около 1/2 валового отечественного сбора сахарной свеклы. В целом ЦЧЭР занимает первое место в России по размерам посевных площадей, сахаристости и объемах заготовок сахарной свеклы. Сахарная свекла используется в России для производства сахара, ботва и отходы ее переработки - ценный корм для скота.

Вторая по значению техническая культура Чернозёмного центнра - подсолнечник, но ареал его распространения в районе более зкий, чем сахарной свеклы. Основные посевы подсолнечника размещаются в Воронежской, значительные - в Белгородской и на юге Тамбовской областей. На северо-западе района вследствие, более меренного и влажного климата и менее пригодных почв рожаи подсолнечника невелики. Из других технических культур выращиваются: в Курской области конопля, в Тамбовской и Липецкой - конопля и махорка, в Воронежской и Белгородской - эфиромасличные (анис и коринандр).

Обширные площади заняты картофелем и овощами, выращинваемыми повсюду. Картофель используется здесь не только в качестве пищевого продукта, но идет на корм скоту и для переработки на крахмал и спирт.

Во всех областях Центрально-Чернозёмного района большое развитие получило садоводство. По площади садово-ягодных нансаждений район занимает в Российской Федерации 3-е место.

Центрально-Чернозёмный район является одним из основных производителей товарного зерна и крупяных культур, которые в больших количествах вывозятся в другие регионы страны. крепнление и повышение этой роли района в общероссийском территонриальном разделении труда составляет главную задачу перспективного развития земледелия и животноводства.

Наибольшее распространение из всех зернобобовых в России получил горох - самая северная из культур. Основной ареал возделывания гороха на зерно - Центрально-Чернозёмный, Центральный, Волго-Вятский и Поволжский районы.

Основные посевы подсолнечника сосредоточены в Белгородской и Воронежской областях. Эт культур также имеет межрайонное значение. Подсолнечник выращивается н семена, перерабатывается ва масло (40% масл вывозится из района), отходы производств Ч шрот и жмых используются в качестве кормов в животноводстве. Воронежская область является основным в стране производителем эфиромасличных культур - аниса и кориандра. Большое значение имеюта посевы конопли в Воронежской и Курскойа областях.

Выращенный в районе картофель частично идет на производство крахмала и спирта. Во всех областях получило развитие овощеводство и садоводство.
Район обладает большими потенциальными возможностями величения
производств продукции растениеводств з счет внедрения научно
обоснованных севооборотов, величения доли районированных сортов
семян, лучшего использования возможностей агрохимии, проведения
мероприятий по сохранению и величению, естественного плодородия
земель.

Основной зерновой культурой в России является озимая и яровая пшеница. Озимая пшеница Ч более рожайная культура по сравнению с яровой, но она и более требовательна к почнвам, это теплолюбивая культура. Основные районы ее произнводства - Северный Кавказ и Центрально-Чернозёмный эконномические районы. Посевы яровой пшеницы сосредоточены в Поволжье, на Южном рале, в Сибири, в Нечерноземье.

Ячмень можно выращивать практически повсеместно, он выдерживает перепады температур в период вегетации, засухоуснтойчив. Основные регионы производства: Северо-Кавказский, Центрально-Чернозёмный и Поволжский экономические райноны, выращивается также на рале и в Сибири.

Овес Ч влаголюбивая, но не требовательная к почвам кульнтура; выращивается он в лесной зоне: в Волго-Вятском экононмическом районе, на рале, в Западной и Восточной Сибири. Ячмень и овес используются для кормовых целей и в пищевой промышленности.

Кукуруза Ч теплолюбивое растение; на зерно она выращинвается в южных районах страны: в Северо-Кавказском и Ценнтрально-Чернозёмном экономических районах, в Нижнем Понволжье.

Основные крупяные культуры: просо, гречиха, рис. Просо выращивают преимущественно в степной зоне: в Центрально-Чернозёмном, Поволжском, Северо-Кавказском экономиченских районах, на рале. Гречиха предъявляет повышенные тренбования к словиям увлажнения, плохо переносит повышенную температуру воздуха. Основные районы се производства - ЦЧЭР, Поволжье, рал. Рис выращивается в России на Севернном Кавказе, в низовьях Волги и в Приморском крае (Дальний Восток) на орошаемых землях.

Масличные культуры в России - основной источник пищевых и технических растительных масел. Основной масличной культурой является подсолнечник. На зерно его возделывают на Северном Кавказе, в Поволжье, в Центрально-Чернозёмном экономическом районе. Из других масличных культур наинбольшее значение имеют соя, лен-кудряш, горчица, клещевина. Конопля - важная прядильная и одновременно масличная культура. Основная часть конопли производится на Северном Кавказе и в Нечерноземье.

Картофель в стране выращивается практически повсеместнно, однако картофелеводство является товарной отраслью в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Чернозёмном и Занпадно-Сибирском экономических районах.

Сельское хозяйство - это центральное звено АПК. Оно отличается от остальных отраслей материального производства, во-первых, сезонностью производства продукции, во-вторых, на его развитие сильно воздействуют природные словия, в-третьих, в сельском хозяйстве главное и незаменимое средство труда и одновременно предмет труда - земля. Её площади ограниченны и не могут постоянно расширяться. Сельскохозяйственные годья составляют 13% земель России, доля же пашни еще меньше - 8%. Однако в расчет на душу населения по сравнению с другими странами мира российские показатели достаточно велики. В России на одного человека приходится 0.9 га сельскохозяйственных земель, в США 0.54 га, в Японии 0.03 га.

Основные отрасли сельского хозяйства - растениеводство и животноводство с подотраслями: зерновое хозяйство, кормонпроизводство, производство технических культур (льноводство, свекловодство и пр.), садоводство, овощеводство, скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, кролиководство, прудонвое рыбоводство, звероводство, пчеловодство и пр.

Главным звеном в АПК является сельское хозяйство, отрасли рыночной специализации которого представлены производством зерна, сахарной свеклы, подсолнечника, эфиромасличных культур, молока и мяса. В районе производится 10% зерна и картофеля, 20% подсолнечника, 50% сахарной свеклы России. Из зерновых культур во всех областях, кроме Курской, преобладает озимая пшеница, в Курскойа области озимая рожь. В районе также возделываются просо, гречиха, кукуруза (зерно) и силос.

/h1>

Специфика сельского хозяйства

Известно, что на сельском хозяйстве предметом труда и в то же время основным средством производства служит один и тота жеа объект - земля, вследствие чего происходит органическое переплетение экономического процесс воспроизводства с естественным процессом роста и развития растений и животных. В этой связи для современной России - самой северной страны мира - в качестве всеобщего (универсального) ограничителя сельскохозяйственного производств выступаета достаточно низкий агроприродныйа потенциала (для наглядности этойа мысли кажу н японскую промышленность, которая, хотя и плохо, но обеспечен предметами труд (т.е. сырьем), но зато имеет в своема распоряжении первоклассные средства производства).

С этой особенностью тесно перекликаемся и другая - невозможность расширенного воспроизводства почв как основного средства производства лпривычным способом: такое воспроизводство обычно ассоциируется с повышением их плодородия. Российское земледелие всегда требовало гигантских затрат вследствие распространения на обширных площадях слабогумусных, переувлажнённых, засоленных и других малоплодородных почв, ещё ждущих своего окультуривания (в качестве пример можно указать достаточно бедные в своём естественном состоянии, но великолепно окультуренные земли Севернойа Германии).

Сезонность земледельческого труда, являющаяся неотъемлемым атрибутом сельского хозяйства в большинстве государств, в России проявляется особенно ярко. Нигде больше в мире неравномерность климатического режима в течение года (вследствие чего естественный прирост роста и развития растений и животных замедляется или прекращается вовсе) не выражена столь очевидно

Такая своеобразная черта размещении сельского хозяйства, как площадной характер и континуальность, т. е. непрерывность в пределах отдельных территорий (промышленность, как известно, размещается дискретным способом, транспорт - линейным), в словиях обширности российской территории приобретает в ряде случаев лгротескный характер, связанный с экстенсивностью этой отрасли.

Различны методологические подходы к изучению сельского хозяйства. В российской литературе её принято рассматривать в рамках агропромышленного комплекса.

Безусловно, рассмотрение сельского хозяйства в составе АПК имеет определенный смысл. Однако в масштабах страны и даже крупного экономическое района говорить об АПК как едином органическом целом пока преждевременно, ибо на этих иерархических уровнях отсутствуют единые системы правления и финансирования различных звеньев комплекса. Другое дело, когда сельскохозяйственное предприятие и производства по переработке его продукции объединены в единое целое и имеют общую администрацию и общее финансирование, например, акционерное общество, включающее в свой состав сельскохозяйственное предприятие по выращиванию овощей и овощеконсервный завод. Как правило, подобные объединения реализуются на низших территориальных ровнях и занимают весьма ограниченные земельные площади

Факторы размещения сельского хозяйства:

1)                        природные словия. Размещение сельского хозяйства соответствует природным зонам;

2)                        степень обеспеченности территории трудовыми ресурсами. Например, сахарная свекла требует в 2.5 раза больше затрат труда, чем зерновое хозяйство. Во столько же раз больше труда требует выращивание картофеля. Выращивание хлопчатника требует в 23 раза больше трудовых ресурсов, чем возделывание зерновых. Поэтому технические культуры выращивают в трудообеспеченных районах

3)                        трудовые навыки населения. Сельское хозяйство состоит из двух взаимосвязанных отраслей: земледелия (растениеводства) и животноводства. Они дают соответственно, 40 и 60% сельскохозяйственной продукции.

2.3.2 Внутрирегиональные различия в сельском хозяйстве Центрально-Чернозёмного района

1)                        Белгородская область

Растениеводство дает 2/5 валовой продукции сельского хозяйства, 3/5 приходится на животноводство. Зерновые, сахарная свекла, подсолнечник - главные культуры специализации, заметное место занимают посевы эфирно-масличных культур. Животноводство мясомолочного направления, развито также свиноводство, птицеводство, пчеловодство.

2)                        Воронежская область

В сельском хозяйстве развито растениеводство (47% продукции) и животноводство (53%). Преобладающие культуры в посевах - пшеница, ячмень, крупяные, эфиромасличные, сахарная свекла, подсолнечник, кукуруза. Развито садоводство, пчеловодство и животноводство мясошерстного (лострогожская овца) и молочно-мясного направления, птицеводство, свиноводство, коневодство (лворонежская пряжная лошадь).

3) Курская область

В продукции сельского хозяйства преобладает растениеводство (53%), значительны посевы пшеницы, подсолнечника, сахарной свеклы, картофеля. Известна область садоводством. Животноводство мясомолочного направления, развиты свиноводство, птицеводство, пчеловодство.

4) Липецкая область

Животноводство - ведущая отрасль сельского хозяйства. Оно дает 3/5 валовой продукции аграрного сектора; 2/5а приходится на растениеводство. В посевах преобладают пшеница, подсолнечник, сахарная свекла, кормовые культуры. Животноводство мясомолочного направления со значительной долей свиноводства и птицеводства.

2.3.3 Животноводство

Животноводство представлено в ЦЧЭР скотоводством молочно-мясного направления, свиноводством и птицеводством. По производству мяс и молок н душу населения район значительно превосходит средне российские показатели и вывозит эту продукцию на межрегиональный рынок. Из-з недостатк сенокосов и пастбищ кака следствия высокой распашенности большое значение в формировании кормовой базы имеют полевое кормопроизводство и отходы пищевой промышленности.

Одной из особенностей сельского хозяйства Центрально-Чернозёмного района ранее было слабое развитие животноводства из-за высокой распашенности земель. Здесь мало сенокосов и пастбищ, в земледелии преобладали продовольственные культуры, мало сеялось кормовых культур. Проведенная перестройка структуры земледелия, расширение посевов сахарной свеклы, подсолнечника, кукурузы и сеяных трав позволили крепить кормовую базу жинвотноводства, в связи с этим поголовье крупного рогатого скота в районе величилось намного больше, чем в целом по стране. На 100 га сельскохозяйственных годий в среднем по Чернозёмному центру производится животноводческой продукции почти в 2 раза, на душу населения на 30 -а 40 % больше, чема в среднема по стране.

Животноводство дает более 60% всей продукции сельского хозяйства России, и его доля постоянно повышается. Как производитель продуктов питания для населения животноводство размещается повсюду. Размещениеа товарного животноводства основано, прежде всего, на сближении его с кормовыми базами и потребителями продукции с четом множества факторов - природных, биологических, транспортных, технологических, экономических и др. Разведение крупного рогатого скота молочного направления, свиноводство и птицеводство размещаются преимущественно вблизи от районов развитого земледелия, которое является основной, самой крупнойа и ниверсальной базойа по производству разнообразных и высокопродуктивныха кормов. Разведение крупного рогатого скота мясного направления и овцеводство размещаются там, где есть богатые естественные сенокосные и пастбищные годья, что позволяет экономить средства и труд на транспортировку кормов.

С начала 60-х до середины 80-х годов во всех категориях хозяйств происходило постоянное величение поголовья продуктивного скота: крупного рогатого скота - в 1,5 раза, свиней - в 1,3 раза. С середины 80-х годов наблюдалось меньшение поголовья скота, особенно силившееся в 90-х годах, когда изменялось соотношение различных форм собственности. Так, поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств России на конец 1985 г. составляло 59,6 млн. голов, на конец 1990 г. Ч 57,0, на конец 1995 г. - 39,7 и на конец 1997 г. - 34.,5 млн. голов.

В составе животноводства выделяется несколько отраслей:

) скотоводство. Разведение крупного рогатого скота даст самый большой объем продукции (в том числе 2/5 мяса). Основная продукция скотоводствЧ молоко и мясо. По их соотношению в скотоводстве выделяют несколько направлений:

-                     молочное (молока более 70%). Кормовая база молочного скотоводства - сочные корма. Для содержания молочного скота наиболее благоприятны не засыхающие летом пастбища с разнотравными злаково-бобовыми травостоями, широко распространенными в равнинных и горных ландшафтах с относительно влажным климатом. В составе стойловых кормов большую долю должны составлять сочные и грубые, преимущественно силос и сено с добавлением высокопитательных концентратов. Молочное скотоводство развито в центре европейской части России, пригородах больших городов;

-                     молочно-мясное (равное количество молока и мяса). Кормовая база - естественные корма и силос. Развито практически на всей территории страны;

-                     мясомолочное (мяса - более 50%). Для разведения мясомолочного скота пригодны пастбища с менее сочной растительностью, в составе стойловых кормов необходимы в большом количестве агрубые и концентрированные корма. Мясомолочное скотоводство развито в степях и полупустынях Северного Кавказа, рала, Поволжья, Сибири;

б) свиноводство дает около 1/3 мясной продукции. ровень развития свиноводства наиболее высок в зонах высокоразвитого зернового хозяйства и картофелеводства, вблизи крупных юродов и центров пищевой промышленности (использование отходов). В России по развитию свиноводства выделяются Северо-Кавказский район - один из крупнейших районов страны по производству зерна (в том числе кукурузы) и сахарной свеклы; Поволжский район - самый крупный зерновой район страны со значительными посевами картофеля; Центрально-Чернозёмный район Ч с развитыми зерновым хозяйством, картофелеводством и свеклосахарной промышленностью. Значительную базу свиноводства представляет также Нечерноземье с развитым картофелеводством и посевами кормовых зерновых культур, отходами многочисленных предприятий пищевой промышленности и общественного питания;

в) овцеводство дает, кроме мяса, ещё и шерсть - ценнейшее сырье для текстильной промышленности. В нашей стране сложились различные породы овец и направления овцеводства: тонкорунное, полутонкорунное. Полугрубошерстное и грубошерстное (курдючное, каракульское, овчинно-шубное). Овцы имеют довольно широкий ареал распространения. Они хорошо приспособлены к пастбищному содержанию в словиях степной, сухостепной, полупустынной и пустынной зон. Овцы поедают низкие и несочные растения, хорошо переносят длинные переходы, круглогодичное содержание на пастбищах, выпас на горных склонах. Таким образом, они используют земли, непригодные для других отраслей сельского хозяйства.

Тонкорунные и полутонкорунные овны более требовательны к словиям содержания. Для них необходимы лучшие по обводнённости пастбищные территории. Тонкорунные овцы дают ценную однородную длинноволокнистую шерсть, из которой вырабатывают лучшие шерстяные ткани, от полутонкорунных овец получают как шерсть (менее качестве иную), так и мясо.

Грубошерстные овцы менее требовательны к словиям кормления и содержания. Среди них преобладают животные мясосального направления (курдючные породы), которых разводят в полупустынных и пустынных районах. От них получают мясо, сало и грубую шерсть. Грубошёрстных овец смушкового направления (каракульские породы) разводят ради получения ценных шкурок, мяса иа грубой шерсти. Эти животные хорошо приспособлены для выпаса в песчаных пустынях.

Полугрубошёрстные овцы, достаточно хорошо приспособленные к условиям полупустынной и пустынной зон, в то же время обладают относительно высоким качеством шерсти;

г) птицеводство наибольшего развития достигло в главных зерновых районах, вблизи крупных городов;

д) коневодство развито на Северном Кавказе и юге рала;

е) оленеводство развито на крайнем севере Сибири и Дальнего Востока.

Животноводство является одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства: оно дает 45%а валовой продукции, аккумулирует 75% основных производственных фондов и 70% трудовых ресурсов в сельском хозяйстве, значение животноводства определяется также тем, что оно произвондит самую необходимую и биологически ценную продукцию в рационе питания человека.

Эффективное производство продукции животноводства ненвозможно без создания прочной кормовой базы. Кормовая база - это производство, хранение и расходование кормов для всех видов животных и птиц. Она зависит от природных словий и в результате оказывает влияние на специализацию животноводства (выращивание того или иного вида скота), на размещение, его отдельных отраслей. Например, разведение крупного рогатого скота мясного направления и овцеводство развиваются и размещаются гам, где есть значительные сенокосные и пастнбищные годья, свиноводство и птицеводство ориентируются на земледельческую кормовую базу. Or природных словий и от кормовой базы также зависит продолжительность и возможнность пастбищного и стойлового содержания ж и нотных, выбор рациональной структуры стада, его поголовья, технология выранщивания и откорма скота, что в конечном итоге отражается на эффективности производства и его целесообразности. Значимость кормовой базы также определяется тем, что удельный вес кормов в себестоимости продукции животноводства России составляет 6Ч80% в зависимости от вида и района производства.

Проблема кормов в сельском хозяйстве России является однной из самых острых. Низкая продуктивность животноводства напрямую связана с низким ровнем кормления животных (например, по калорийности в год он составляет лишь 5Ч61% от ровня в США) Большую часть кормов даст полевое кормонпроизводство. Под кормовыми культурами занято 38% пашни и 3/4 сбора кормов со всех кормовых площадей обеспечивается за счет этого источника. Также 2/3 валового сбора зерна иснпользуется в кормовых целях. Важным источником получения кормов служат сенокосы и пастбища, площади посевов кормонвых культур постоянно растут, тем не менее, их структура нужндается в совершенствовании, так как, недостаточен дельный вес зерновых и зернобобовых культур. Очень низка в России продуктивность природных сенокосов и пастбищ, дающих деншевые и необходимые грубые и зеленые корма, что связано с неудовлетворительным культур техническим состоянием принродных годий, экстенсивной системой ведения лугопастбищного хозяйства в стране. Большие площади нуждаются в провендении мелиоративных работ.

Положение с кормами осложняется тем, что до 30% заготовнленных кормов теряют свою кормовую ценность из-за нарушений в технологии заготовления и хранения, не говоря же о физиченских потерях. Недостаточное количество и неправильная технонлогия скармливания ведут к тому, что значительная часть кормов расходуется не на получение продукции, на поддержание жизни животных. Эго отрицательно сказывается на эффективности пронизводства и величивает кормоёмкость продукции. По этому поканзателю мы не имеем аналогов среди развитых стран, хотя постонянно испытываем большой дефицит в кормах.

Основным направлением в решении проблемы кормов явнляется интенсификация кормопроизводства, включающая мероприятия по лучшению структуры кормовых площадей повышению рожайности кормовых культур, продуктивности сенокосом и пастбищ, мелиорации и химизации кормовой базы, лучшению семеноводства кормовых культур, крепления матенриально-технической базы кормопроизводства, внедрению нонвых форм организации труда и др.

Наиболее продуктивной отраслью животноводства является свиноводство. Поголовье свиней в России составляет 10,0 млн. голов. Свиноводством занимаются во всех экономических райнонах страны, но наибольшее развитие оно получило в зонах зернового хозяйства и картофелеводства: Северо-Кавказском, Поволжском, Центрально-Чернозёмном и Центральном райнонах. Свиноводство на интенсивной основе развивается в пригородных зонах, оно широко использует отходы пищевой промышленности и общественного питания.

Птицеводство - одна из наиболее скороспелых отраслей в животноводстве, размещается повсеместно, но в основном оно сосредоточено в южных районах крупного зернового хозяйства.

Козоводство имеет товарное значение на юго-востоке евронпейской части страны и в горно-степных районах Сибири.

В животноводство входят также отрасли: коневодство, маранловодство, оленеводство, кролиководство, шелководство, пчелонводство и др. В перспективе предстоит наращивать производстнво продукции животноводства за счет глубления специализанции, перевода его отраслей на интенсивный путь развития

Межрайонное территориальное разделение труда в сельском хозяйстве России и в АПК в целом развито слабее, чем в пронмышленности. Однако можно выделить три основные сельсконхозяйственные зоны России, которые почти полностью обеспечивают себя продовольствием и сельскохозяйственным сырьем и поставляют на общероссийский рынок широкий ассортимент своей продукции (табл. 1).

2.4 Переработка сельскохозяйственной продукции

Эффективное сельскохозяйственное производство в современных словиях в значительной степени зависит от спешного функционирования целого ряда других отраслей народного хозяйства; прежде всего от отраслей, поставляющих сельскому хозяйству технику, сельскохозяйственные машины, горюче-смазочные материалы, ядохимикаты, добрения, строительные материалы и др.

Динамика и темпы развития сельского хозяйства во многом определяются ровнем производства в отраслях промышленности, изготавливающих для него средства производства. Кроме того, развитие сельского хозяйства тесно связано с эффективной деятельностью отраслей и производств, обслуживающих сельскохозяйственные предприятия. Это в первую очередь относится к отраслям и производствам по ремонту техники, строительству сельскохозяйственных объектов, снабжению средствами производства, транспортировке продукции и материалов и др.

Отрасли и предприятия, обеспечивающие заготовку, переработку сельскохозяйственной продукции и доведение ее до потребителей входят в третью сферу агропромышленного комплекса. На них приходится почти 2/5 объема продукции, выпускаемой АПК.

Здесь сосредоточены пищевкусовая, мясная и молочная, рыбная, мукомольно-крупяная, комбикормовая промышленности. Кроме того, в данную сферу включена частично легкая промышленность по переработке сельскохозяйственного сырья, торговля продовольственными товарами и общественное питание. Отрасли этой сферы агропромышленного комплекса обеспечивают первичную промышленную доработку сельскохозяйственного сырья и доведение его до готовности для реализации населению. Они осуществляют и доставку готовой продукции к местам хранения и реализации.

На долю отраслей и предприятий третьей сферы агропромышленного комплекса приходится 38% от общего объема производства продукции, 19% всех производственных фондов и 18% численности рабочих.

ровень жизни населения страны зависит от состояния и темпов развития агропромышленного комплекса и особенно третьей его сферы - пищевой и перерабатывающей промышленности. При переходе к рынку в продовольственном комплексе нарастали аналогичные кризисные явления, что и во всем народном хозяйстве. В период с 1991 по 1997 гг. производство продовольственных товаров снизилось более чем в 2,8 раза, в том числе колбасных изделий в 1,8 раза, мяса в 2,9 раза, цельномолочной продукции - более чем в 3 раза.

За исключением небольшой части, представленной первичной переработкой сельскохозяйственного сырья для лёгкой промышленности они относятся к пищевой промышленности Основное назначение пищевой промышленностиЧ производство продуктов питания. Пищевая промышленность характеризуется сложной структурой. В её состав входит свыше двух десятков подотраслей с многочисленными специализированными производствами.

Ва основу размещения пищевой промышленности положены два фактора, сырьевой и потребительский. Ориентация на сырьевые базы обусловлена материалоёмкостью пищевой промышленности. В большинстве её отраслей расход сырья намного превышает вес готовой продукции. Помимо этого, надо учитывать низкую транспортабельность сельскохозяйственного сырья, что объясняется худшением его качества при длительных перевозках и хранении, также большим содержанием воды (например, вода составляет 75-80% массы сахарной свеклы). В то же время массовость и повсеместность использования, скоропортящийся характер и относительно низкая транспортабельность, выпускаемой продукции притягивают производство к местам потребления.

В зависимости от степени слияния сырьевого и потребительского факторов пищевая промышленность делится на три группы:

1. Отрасли, ориентированные на источники сырья - молочно-консервная. Крахмалопаточная, сахарная, масложировая и др. Так, сахарная промышленность развита в России главным образом в районах произрастания сахарной свеклы, т. е. в Центрально-Чернозёмном и Северо-Кавказском. Основными районами масложировой промышленности являются районы выращивания подсолнечника - Северный Кавказ и Центрально-Чернозёмный район.

2. Отрасли, ориентированные на места потребления готовой продукции - молочная, хлебопекарная и др.

3. Отрасли, ориентированные как на сырье, так и на потребителя Ч мукомольная, мясная и др. Приближение пищевой промышленности к сырьевым базам и к местам потребления достигается путем специализации предприятий по стадиям технологического процесса, когда первичная обработка сырья осуществляется вблизи его источников, производство готовой продукции - в местах её потребления. Среди отраслей, находящихся под влиянием как сырьевого, так и потребительского факторов, можно отметить мясную промышленность. Районы потребления продукции мясной промышленности (например, Центральный район, рал) располагают примерно такими же производственными мощностями,_ как и сырьевые районы (например, Северный Кавказ).

Пищевая промышленность дает более 1/3 всей промышленной продукции в районе, используя богатые и разнообразные ресурсы местного сельскохозяйственного сырья. Сближение большинства подотраслей пищевой индустрии с районами сырья составляет один из главных принципов ее размещения.

Главной отраслью пищевой индустрии района является свеклонсахарная. Она возникла еще в дореволюционные годы, с тех пор производство сахара-песка возросло в 6-7 раз. Здесь работает около 50 крупных современных свеклосахарных заводов, выпусканющих более половины сахара-песка в Российской Федерации. Нанибольшее развитие свеклосахарная промышленность получила в Воронежской, Белгородской и Курской областях.

К ведущим отраслям АПК в районе относятся также мукомольно-крупяная промышленность с ее высокой концентрацией в крупннейших железнодорожных злах Ч Воронеже и Курске; маслобойнная с наибольшим ее развитием в Воронежской области, где в основном сеется подсолнечник; крахмалопаточная и спиртовая отрасли, развивающиеся во всех областях и использующие зерно и картофель. В связи с развитием спиртовой промышленности возник завод синтетического каучука в Воронеже, который ныне переведен на применение непищевого спирта, завозимого с нефтенперерабатывающих заводов Поволжья. Многие спиртовые заводы переориентированы в настоящее время на производство крахмала, глекислоты, кормовых дрожжей и других ценных пищевых, корнмовых и химических продуктов. Новыми отраслями пищевой пронмышленности для района становятся маслосыродельная и мясная. В дореволюционные годы вследствие слабого развития животнонводства промышленности по переработке животного сырья почти не было.

3. Проблемы и перспективы развития отрасли

3.1 Продовольственная безопасность России

гропромышленный комплекс занимает важное место в народном хозяйстве России. В 1990 г. в АПК производилось более 30% от ВВП России. В нем было сконцентрировано свыше четверти производственных фондов, более 80 отраслей промышленности поставляли продукцию для АПК и около 60 отраслей перерабатывали сельскохозяйственное сырье. Агропромышленный комплекс почти на 90% довлетворял потребность страны в продовольствии, по многим видам продукции выдерживался экспортно-импортный паритет.

Кризисное состояние экономики страны не могло не сказаться на агропромышленном комплексе. К 1997 г. производство в АПК сократилось на 35%а по сравнению с 1990 г. В 1997 г. ровень потребления отечественных продуктов питания населением России снизился по сравнению с 1990 г. на 3Ч60%.

В это время в экономической политике России появилось словосочетание лпродовольственная безопасность. Этот термин появился в России недавно, в то время как вопросы лмеждународной продовольственной безопасности находится на повестке дня у мирового сообщества начиная с 70-х годов. В декабре 1974г Генеральная Ассамблея ООН одобрила разработанные на основе рекомендаций ФАО Международные обязательства по обеспечению продовольственной безопасности в мире.

Продовольственная безопасность является комплексным понятием, содержащим как минимум два смысла. Первый связан с чисто экономическим процессом продовольственного обеспечения. Второй вызван важностью продовольственного обеспечения для аподдержания национальной безопасности в её внутреннем и внешнем проявлениях. Одно из наиболее распространенных определений продовольственной безопасности приводята Л. Конуэй и Р. Е. Барбер: гарантированное обеспечение всех жителей продовольствием в количестве, необходимом для активной здоровой жизни. Продовольственная безопасность Ч часть концепции международной экономической безопасности, которая предполагает нахождение коллективных по форме и конструктивных по содержанию способов и механизмов разрешения возникающих экономических конфликтов и противоречий, накопившихся структурных диспропорций и проблем. Надежность продовольственной безопасности государства обуславливается целым рядом показателей, наиболее важными из которых являются следующие: ровень сельскохозяйственного производства страны; степень самообеспеченности продовольствием; наличие переходящих запасов; ровень потребления критически важных продуктов и степень доступности продовольствия для наиболее бедной части населения и размер этой группы. По всем этим показателям положение России достаточно серьезно.

Снижение среднедушевого производства зерна ниже ровня 600 кг в года с четом сократившегося поголовья скота и птицы можно считать общим предельным показателем продовольственной безопасности страны. В 7Ч80-х годах всреднедушевоеа производство зерна опускалось ниже отметки 700 кг и год лишь в годы неурожаев, но, благодаря импорту, наличие зерна в стране практически всегда превышало этот ровень.

В современной ситуации Россия же не обладает достаточными финансовыми возможностями для закупки необходимого количества зерна (как это было в 70-х и в первой половине 80-х годов), снижение зернового импорта восполняется величением размер закупок готовых продуктов питания. Вторым важным показателем, определяющим понятие лпродовольственной безопасности, является величина переходящих запасов зерна. Безопасным считается ровень переходящих запасов, соответствующий 60-дневному потреблению (или 17 % от годичного производства). При падении производства ниже 60-дневного лимита наблюдается резкий рост стоимости зерновой продукции. Это подтверждается опытом зерновых кризисов 1972-1973,197Ч1980 и 199Ч1996 г., когда имел место резкий спад мирового производства зерна

Наряду с производством зерна и поддержанием его стратегических запасов (как на случай неурожая, так и для других чрезвычайных обстоятельств), агарантом национальной продовольственной безопасности традиционно служит развитие животноводства (прежде всего крупного рогатого скота). Однако в результате реформ ситуация в животноводстве оказалась гораздо хуже, чем в растениеводстве. Поголовье крупного рогатого скота в России снизилось с 59,6 млн. голов в 1985 г. до 34,5 в 1997 г. Отечественное животноводство обеспечивает не выше 50% потребности населения страны в молоке и мясе.

Концепция создания сбалансированного сельскохозяйственного производства, рекомендованная ФАО (продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН) в 1992 г. предполагает, что первой и самой главной задачей является обеспечение лбезопасности питания, гарантирующей выживание человечества. Эта цель реализуется обеспечениема каждой из стран собственными продуктами питания хорошего качества. Продовольственная безопасность гарантирована, когда отсутствует сама возможность голода или длительного недоедания у большой массы людей. Достаточность снабжения продуктами питания обычно иллюстрируется уровнем потребления продуктов питания на душу населения, учитывая их энергетическую ценность (в калориях), также составом пищевого рациона. Количество продуктов питания на душу населения в год составляет в нашей стране около 700 кг, в то время как в развитыха зарубежных странах 90Ч1 кг.

В настоящее время по ровню питания населения наша страна передвинулась с седьмого места в мире почти на сороковое. Это не могло не отразиться на состоянии и показателях здоровья населения и в значительной мере определило негативные тенденции и области демографии. По оценкам специалистов департамента пищевой иа перерабатывающей промышленностиа Минсельхозпрода РФ, сейчас примерно 40% населения страны испытывает белково-калорийную недостаточность. Ва 198Ч1990 годах в стране потреблялось 3200 калорий в день на человека. В настоящее время этот ровень снизился до менее чем 2500 калорий, что на 1Ч20% ниже рекомендованного показателя энергетического содержания пищи. По классификации ФАО. лица, потребляющие 1520 калорий в день, относятся к категории голодающих, 2150 калорий - к находящимся на грани голода и недоедания. Резко возросла витаминная недостаточность, в пище не хватает микроэлементов, кальция. меньшилось потребление углеводов в виде овощей и фруктов.

Подготовленный Комитетом по безопасности Государственной Думы РФ законопроект О продовольственной безопасности Российской Федерации имеет своей целью защитить граждан РФ от факторов, связанных с недостаточным потреблением или низким качеством пищевых продуктов. Законопроектом становлен критический ровень импорта продовольствия в Российскую Федерацию в размере 3Ч35%. Оптимальным признан ровень импорта 20%а при словии соблюдения экспортно-импортного паритета.

Импорт сельскохозяйственной продукции в Россию в 199Ч 1997 гг. составлял в среднем 40 Ч 50% (по отдельным видам продукцииа Ча до 6Ч80%)а ота суммарного потребления, ва то время как ва мировой практике 3Ч35%а импорт ва реализации продовольственных товаров свидетельствуют о критической черте продовольственной безопасности, а США не допускают, чтобы импорт продовольствия превышал 17%.. Основными потребителями импортного продовольствия являются крупные города. В то же время вместе с растущим расслоением по доходам все более значительной части российского населения не обеспечен даже весьма скромный ровень потребления продуктов питания. По официальным данным ва 1994 г. доход 30% населения России была ниже ровня бедности. Это означает, что недостаточное питание грожает стать для России серьезной экономической и социальной проблемой.

Вместе с тем импорт продовольствия часто сопровождается закупкой некачественных и даже опасных для здоровья продуктов. В 1995 г. Госторгинспекция обраковала от 35 до 70% образцов продовольственных товаров вследствие низких потребительских и санитарных характеристик продукции, многие продукты при завозе имели же истекший срок хранении. Проблема недостатка питания у большой массы населения страны сугубляется ещё и тем, что безопасность и качество продовольственного импорта сырья и пищевых продуктов стали основными факторами, определяющими здоровье нации и сохранение ее генофонда.

Поскольку надежность продовольственной безопасности государств достигается не только достаточным самообеспечением продуктами питания, но и наличием средств для его импорта в нужных количествах при малой степени потенциальной язвимости продовольственного снабжении в случае осложнений (рост цен, нехватка валюты) и нарушений в поступлении продовольствия по импорту (эмбарго на поставки и др.), то, учитывая экономические, политические м финансовые трудности России, можно с веренностью говорить о том, что страна близка к состоянию продовольственной зависимости. Продовольственная зависимость страны возникает тогда, когда в условиях низкого ровня самообеспеченности она не в состоянии оплачивать импорт необходимых продуктов, зависит от экономической помощи со стороны развитых государств в виде даров продовольствия, кредитов для его закупки и других льют. Уже начавшиеся в 1990 г. поставки продовольствия в рамках иностранной гуманитарной помощи знаменовали собой приближение периода продовольственной зависимости государства, ожидаемое сокращение валютных доходов от экспорта нефти создает серьезные трудности для оплаты импорта.

вторы проекта закона О продовольственной безопасности Российской Федерации утверждают, что продовольственная безопасность является необходимым словием не только сохранения государственности, но и физического выживании населения, и делают вывод о том, что продовольственную безопасность России можно обеспечить лишь скоренным восстановлением и креплением аграрного сектора.

Действительно, для страны, имеющей около 134 млн. га только пахотных земель (в то время как в Японии, где примерно такая же численность населения, что и в России, обрабатывается лишь около 5 млн. га земли) ровень достигнутой продовольственной зависимости является чрезмерным. Основными причинами спада производства сельскохозяйственной продукции, сокращения посевных площадей, поголовья скот и других отрицательных явлений послужили неустойчивость производственно-хозяйственных связей, инфляция, дорожание кредитных ресурсов, сокращениеа государственного финансирования, снижение покупательнойа способности потребителейа сельскохозяйственной продукции, рост неплатежей между предприятиями иа диспаритет цен н промышленную иа сельскохозяйственную продукцию, неконкурентоспособность продукции АПК н амировом рынке, недостаточное законодательное обеспечение.

Опыт большинства развитых стран мира бедительно показывает, что стойчивое развитие сельского хозяйства невозможно без мощной государственной поддержки. Она может выражаться как в виде прямых субсидий товаропроизводителям, так и в виде косвенной помощи путем введения благоприятного режима налогообложения, снижения тарифов на потребляемые ресурсы, льготного кредитования и комплекса иных мероприятий. В результате финансирования АПК России по остаточному принципу его доля в федеральном бюджете неуклонно снижается. В 1941 г. в расходной части бюджета она составляла 19,0%. в 1994 г. 9,0, в 1997 г. 3.0, в 1998 г. 1,4%. Эксперты считают, что общая сумма бюджетных ассигнований в расчете на 1 га пашни в России не превышает 4Ч50 долл., в то время как в США она составляет 270, в Финляндии - 500 долларов.

Определенную тревогу у аграрников вызывает кризис в ресурсопроизводящих отраслях: сельскохозяйственном машиностроении, химической промышленности, строительстве, который подрывает воспроизводственный процесс в сельском хозяйстве. В стране почти полностью разрушено сельскохозяйственное машиностроение. Сейчас по обеспеченности сельскохозяйственными машинанми российские крестьяне, находящиеся в худших природно-климатических словиях, чем фермеры наиболее развитых в экономическом
отношении стран Запада, существенно отстают от них. Так, на 1 га пашни в Канаде (данные на 1993 г) приходится 16 тракторов, в США 36, Великобритании 82. ФРГ 115, России 10. В 1995-1997 гг. на 1 га посевов зерновых в седьхозпредприятиях приходилось в среднем по стране Ч6 зерноуборочных комбайнов, в то время как в Канаде 7, в США 9, ФРГ 20. При этом, при существующих темпах выбытия и объемах воспроизводства, парк зерноуборочных машин сократился к 2 до 10Ч115 тыс. штук. Свыше 75% парка будут составлять комбайны, отработавшие 7 Ч8 лет, что делает своевременную и качественную борку рожая практически невозможной.

Одной из причин сложившегося ва ПК положения является также диспаритет цен н промышленную и сельскохозяйственную продукцию. Под ним подразумевается неблагоприятное для сельхозпроизводителя изменение пропорций между ценами н материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию (межотраслевой диспаритет), также между закупочными ценами на сырьё и окончательными ценами на продуты питания (внутриотраслевой диспаритет). В 1990 г. соотношение между величиной выручки от продажи продукции и объемом затрат на приобретение материально-технических ресурсов составляло 5,6. В
1995 г. оно достигло 1,.2, к 1997 г. оно стало равно 1. Снижается рентабельность производства. Для приобретения одной и той же единицы товаров и услуг сельхозпроизводителю необходимо реализовывать все больше продукции. Например, для покупки одного комбайна в 1990 г. необходимо было продать в среднем 4Ч50 т пшеницы, в 1995 г. 18Ч200 т. в 1997 - же 500 т. Межотраслевой диспаритет цен может быть преодолёна путема государственного регулирования закупочныха цена н продукциюа сельскою хозяйств иа са помощью поддержки отраслей, поставляющих свою продукцию селу.

Одной из причин низкого ровня и неустойчивого развития сельскохозяйственного производств является также удовлетворительное состояние земельных годий. В последние годы практически приостановлены работы по повышению плодородия почв и мелиорации земель, осушению и орошению земель, сократились показатели применения органических и минеральных добрений, что послужило силению процессов деградации почв. Для сохранения и воспроизводства плодородия почв, величения производства сельхозпродукции в 1993 г. была тверждена Государственная комплексная программа повышения плодородия почв. Важнейшей составной частью программы являлась мелиорация земель. Однако из-з недостаточною и несвоевременного финансирования мероприятий программы из федерального бюджета объёмы работ по большинству показателей были выполнены менее чем на 30%, около 90% территорий практически не частвовали в реализации программы. Посевные площади на орошаемых землях сократили более чем на 680 тыс. га, значительно снизилась рожайность сельскохозяйственных культур. Свёрнуты работы по защите растений от вредителей и болезней. Снижаются объёмы работ по селекции, разрушается материально-техническая база семеноводческих и племенных хозяйств. Резко худшилось научное обеспечение развития АПК: свертываются исследования по ряду важнейших направлений, выполненные на мировом ровне научные и технические разработки не востребуются производством.

Решение проблемы вывода АПК из кризисного состояния и обеспечения продовольственной безопасности России требует проведения последовательной продовольственной политики, которая включала бы ряд основных стратегических направлений:

Ч                      стимулирование развития отечественного сельского хозяйства, что в первую очередь потребует определенного перераспределения национального дохода в пользу сельскохозяйственных производителей;

Ч                      придание аграрной реформе основной целевой функции - роста производства;

Ч                      осуществление протекционистской аграрной политики;

Ч                      внесение коррективов в социальную политику, существенное улучшение ровня питания групп населения с низкими доходами.

Каждая из этих проблем требует серьёзных мер для своего решения. Прежде всего, необходимо приостановить падение сельскохозяйственного производства, затем должен наступить этап стабильного развития и, наконец, последовательный рост. Для этого требуется, прежде всего, становление более благоприятного ценового климата для сельского хозяйства и предоставление прямых государственных субсидий н основные виды средств производства. Большинство сельхозпредприятий из-з быстрого сокращения производственного потенциала требуют серьезной финансовойа поддержки со стороны государства даже для достижения стадии равновесия, не говоря уже о последовательном развитии.

грарная политика должна быть ориентирована на стойчивость и рост производства с четом опасности его возможного спада. При этом необходимо стимулировать все формы хозяйствования, которые обеспечивают наиболее эффективное использование ресурсов и прирост производства на сельскохозяйственной, в особенности товарной, продукции.

Весьма серьезной является и задача осуществления аграрною протекционизма. Интеграция России в мировую экономику должна идти таким путём, который бы не разрушал аграрный сектор, предоставляя внутренний рынок для собственного производителя.

Здесь необходимо, прежде всего, сохранение полных суверенных нрав государства по внешнеторговому и ценовому регулированию, причем носящему не конъюнктурный, а структурный характер. Примером такого регулирования может служить аграрная политика Европейского Союза.

Проблема продовольственной безопасности связана не только с методами общей социальной и экономической политики государства, но также и с созданием резервов и переходящих запасов. Общее снижение мировых запасов, рост цен на продовольствие делает задачу внутреннего самообеспечения, в особенности по основным стратегически важным продовольственным товарам, всё более актуальной, особенно в словиях падения производства и сильной зависимости ота мирового рынка.

Концепция создания сбалансированного сельскохозяйственного производства, рекомендованная ФАО (продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН) в 1992 г. предполагает, что первой и самой главной задачей является обеспечение лбезопасности питания, гарантирующей выживание человечества. Эта цель реализуется обеспечениема каждой из стран собственными продуктами питания хорошего качества. Продовольственная безопасность гарантирована, когда отсутствует сама возможность голода или длительного недоедания у большой массы людей. Достаточность снабжения продуктами питания обычно иллюстрируется уровнем потребления продуктов питания на душу населения, учитывая их энергетическую ценность (в калориях), также составом пищевого рациона. Количество продуктов питания на душу населения в год составляет в нашей стране около 700 кг, в то время как в развитых азарубежных странах 90Ч1 кг.

В настоящее время по ровню питания населе�редвинулась с седьмого места в мире почти на сороковое. Это не могло не отразиться на состоянии и показателях здоровья населения и в значительной мере определило негативные тенденции и области демографии. По оценкам специалистов департамента пищевой иа перерабатывающей промышленностиа Минсельхозпрода РФ, сейчас примерно 40% населения страны испытывает белково-калорийную недостаточность. Ва 198Ч1990 годах в стране потреблялось 3200 калорий в день на человека. В настоящее время этот ровень снизился до менее чем 2500 калорий, что на 1Ч20% ниже рекомендованного показателя энергетического содержания пищи. По классификации ФАО. лица, потребляющие 1520 калорий в день, относятся к категории голодающих, 2150 калорий - к находящимся на грани голода и недоедания. Резко возросла витаминная недостаточность, в пище не хватает микроэлементов, кальция. меньшилось потребление углеводов в виде овощей и фруктов.

Подготовленный Комитетом по безопасности Государственной Думы РФ законопроект О продовольственной безопасности Российской Федерации имеет своей целью защитить граждан РФ от факторов, связанных с недостаточным потреблением или низким качеством пищевых продуктов. Законопроектом становлен критический ровень импорта продовольствия в Российскую Федерацию в размере 3Ч35%. Оптимальным признан ровень импорта 20%а при словии соблюдения экспортно-импортного паритета.

Импорт сельскохозяйственной продукции в Россию в 1996-1997 гг. составлял в среднем 40-50% (по отдельным видам продукции - до 60-80%)а ота суммарного потребления, ва то время как ва мировой практике 30-35%а импорт ва реализации продовольственных товаров свидетельствуют о критической черте продовольственной безопасности, США не допускают, чтобы импорт продовольствия превышал 17%. Основными потребителями импортного продовольствия являются крупные города. В то же время вместе с растущим расслоением по доходам все более значительной части российского населения не обеспечен даже весьма скромный ровень потребления продуктов питания. По официальным данным ва 1994 г. доход 30% населения России была ниже ровня бедности. Это означает, что недостаточное питание грожает стать для России серьезной экономической и социальной проблемой.

Вместе с тем импорт продовольствия часто сопровождается закупкой некачественных и даже опасных для здоровья продуктов. В 1995 г. Госторгинспекция отбраковала от 35 до 70% образцов продовольственных товаров вследствие низких потребительских и санитарных характеристик продукции, многие продукты при завозе имели же истекший срок хранении. Проблема недостатка питания у большой массы населения страны сугубляется ещё и тем, что безопасность и качество продовольственного импорта сырья и пищевых продуктов стали основными факторами, определяющими здоровье нации и сохранение ее генофонда.

Поскольку надежность продовольственной безопасности государств достигается не только достаточным самообеспечением продуктами питания, но и наличием средств для его импорта в нужных количествах при малой степени потенциальной язвимости продовольственного снабжении в случае осложнений (рост цен, нехватка валюты) и нарушений в поступлении продовольствия по импорту (эмбарго на поставки и др.), то, учитывая экономические, политические м финансовые трудности России, можно с веренностью говорить о том, что страна близка к состоянию продовольственной зависимости. Продовольственная зависимость страны возникает тогда, когда в условиях низкого ровня самообеспеченности она не в состоянии оплачивать импорт необходимых продуктов, зависит от экономической помощи со стороны развитых государств в виде даров продовольствия, кредитов для его закупки и других льют. Уже начавшиеся в 1990 г. поставки продовольствия в рамках иностранной гуманитарной помощи знаменовали собой приближение периода продовольственной зависимости государства, ожидаемое сокращение валютных доходов от экспорта нефти создает серьезные трудности для оплаты импорта.

вторы проекта закона О продовольственной безопасности Российской Федерации утверждают, что продовольственная безопасность является необходимым словием не только сохранения государственности, но и физического выживании населения, и делают вывод о том, что продовольственную безопасность России можно обеспечить лишь скоренным восстановлением и креплением аграрного сектора.

3.2а Агропромышленный комплекс района

В данном разделе мы рассмотрим актуальные проблемы Центрально-Чернозёмного района и возможные пути иха решения.

Наиболее актуальная экономическая проблема района - сонхранение никального земельного фонда. Необходимо решение задач рационального использования водных ресурсов, создание на современной технологической базе высокоэффективных произнводств с комплексной и глубокой переработкой минерального и сельскохозяйственного сырья.

Исключительно важными для района являются мероприятия по сохранению водных ресурсов от нерационального использованния и загрязнения подземных и поверхностных вод промышлеыми, бытовыми и сельскохозяйственными стоками. Особое внинмание при этом следует делять внедрению водосберегающих техннологий, оборотного водоснабжения, созданию технологических водопроводных сетей, снижению потерь в системе водоснабженния, охране мелких рек.

Основная проблема агропромышленного комплекса Центрально-Чернозёмного экономического района - это несоответствие мощностейа отраслей, занимающихся переработкой сельскохозяйственной продукции и доведением её до потребителя объемам производства сельскохозяйственного сырья, что ведет к большима потеряма продукции сельского хозяйства. Для АПК характерны низкийа ровень технической оснащенности предприятий переработки, большая доля ручного труда, слабо развитая инфраструктура. Однако агропромышленный комплекса района обладает большими потенциальными возможностями развития, превращения в важнейшую житницу России.

Необходимо отметить, что специализация в сельском хозяйнстве развита недостаточно, не всегда научно обоснована. У нас пока не существует настоящего рынка сельхозпродукции, понэтому рыночные факторы не действуют на формирование и гнлубление региональной специализации. Кроме того, стремленние регионов к полному самообеспечению продовольствием приводит к развитию производств, не имеющих для этого доснтаточных природно-экономических словий. Становление рыночно обусловленной специализации - процесс очень длинтельный, поэтому государство должно при помощи экономиченских методов (кредитов, субсидий и пр.) стимулировать его.

Основные причины, сдерживающие сельскохозяйственное развитие района: переувлажнённость и заболоченность земель, мелкоконтурность годий, дефицит трудовых ресурсов на селе, недостаточная оснащенность техникой сельскохозяйственных предприятий, низкий ровень социального благоустройства сенла, слабое развитие инфраструктуры Программа развития сельнского хозяйства Нечерноземной зоны - одна из крупнейших региональных комплексных программ Ч осуществляется с 1974 года. На се выполнение за эти годы затрачены огромные средства, но отдача пока очень мала. Возможно, в рамках пронводимой сейчас аграрной реформы начнется возрождение роснсийского Нечерноземья.

3.3 Весь агропромышленный комплекс России

В решении экологических проблем большое значение имеют концентрация промышленности в крупных городах, более полная реализация экономического и социального потенциала малых гонродов и населенных пунктов.

Значительная часть сельскохозяйственных годий страны подвержена влиянию неблагоприятных факторов: переувлажнению почв и заболачиванию, засолению, водной и ветровой эрозии, засухе. Всего в защите нуждаются 58% пашни и 95% пастбищ.

В связи с этим исключительное значение приобретает мелиорация (улучшение) земель. Только она может обеспечить получение высоких и стойчивых урожаев.

Различают несколько видов мелиорации :

1) лесомелиорация - облесение склонов, оврагов, создание полезащитных лесополос;

2) агромелиорация - правильный выбор глубины и направления вспашки и др.;

3) водная - осушение, обводнение и орошение;

4) химическая - внесение в почву химических веществ: извести, гипса и т. п.;

5) культурно-техническая - выравнивание поверхности, очистка от камней.

Наибольший эффект дает комплексная мелиорация, т.е. одновременное проведение нескольких мелиоративных мероприятий. Тем не менее, в нашей стране преобладает самая дорогостоящая - водная мелиорация. Она охватывает лишь 6% сельскохозяйственных годий. Но затраты на неё в 30 раз выше, чем на охрану и рациональное использование остальных земель.

Снижение среднедушевого производства зерна ниже ровня 600 кг в года с четом сократившегося поголовья скота и птицы можно считать общим предельным показателем продовольственной безопасности страны. В 7Ч80-х годах всреднедушевоеа производство зерна опускалось ниже отметки 700 кг и год лишь в годы неурожаев, но, благодаря импорту, наличие зерна в стране практически всегда превышало этот ровень.

В современной ситуации Россия же не обладает достаточными финансовыми возможностями для закупки необходимого количества зерна (как это было в 70-х и в первой половине 80-х годов), снижение зернового импорта восполняется величением размер закупок готовых продуктов питания. Вторым важным показателем, определяющим понятие лпродовольственной безопасности, является величина переходящих запасов зерна. Безопасным считается ровень переходящих запасов, соответствующий 60-дневному потреблению (или 17 % от годичного производства). При падении производства ниже 60-дневного лимита наблюдается резкий рост стоимости зерновой продукции. Это подтверждается опытом зерновых кризисов 1972-1973, 197Ч1980 и 199Ч1996 г., когда имел место резкий спад мирового производства зерна.

Наряду с производством зерна и поддержанием его стратегических запасов (как на случай неурожая, так и для других чрезвычайных обстоятельств), гарантом национальной продовольственной безопасности традиционно служит развитие животноводства (прежде всего крупного рогатого скота). Однако в результате реформ ситуация в животноводстве оказалась гораздо хуже, чем в растениеводстве. Поголовье крупного рогатого скота в России снизилось с 59,6 млн. голов в 1985 г. до 34,5 в 1997 г. Отечественное животноводство обеспечивает не выше 50% потребности населения страны в молоке и мясе.

Действительно, для страны, имеющей около 134 млн. га только пахотных земель (в то время как в Японии, где примерно такая же численность населения, что и в России, обрабатывается лишь около 5 млн. га земли) ровень достигнутой продовольственной зависимости является чрезмерным. Основными причинами спада производства сельскохозяйственной продукции, сокращения посевных площадей, поголовья скот и других отрицательных явлений послужили неустойчивость производственно-хозяйственных связей, инфляция, дорожание кредитных ресурсов, сокращениеа государственного финансирования, снижение покупательнойа способности потребителейа сельскохозяйственной продукции, рост неплатежей между предприятиями иа диспаритет цен н промышленную иа сельскохозяйственную продукцию, неконкурентоспособность продукцииа АПК н мировом рынке, недостаточное законодательное обеспечение.

Опыт большинства развитых стран мира бедительно показывает, что стойчивое развитие сельского хозяйства невозможно без мощной государственной поддержки. Она может выражаться как в виде прямых субсидий товаропроизводителям, так и в виде косвенной помощи путем введения благоприятного режима налогообложения, снижения тарифов на потребляемые ресурсы, льготного кредитования и комплекса иных мероприятий. В результате финансирования АПК России по остаточному принципу его доля в федеральном бюджете неуклонно снижается. В 1941 г. в расходной части бюджета она составляла 19,0%. в 1994 г. 9,0, в 1997 г. 3.0, в 1998 г. 1,4%. Эксперты считают, что общая сумма бюджетных ассигнований в расчете на 1 га пашни в России не превышает 4Ч50 долл., в то время как в США она составляет 270, в Финляндии - 500 долларов.

Определенную тревогу у аграрников вызывает кризис в ресурсопроизводящих отраслях: сельскохозяйственном машиностроении, химической промышленности, строительстве, который подрывает воспроизводственный процесс в сельском хозяйстве. В стране почти полностью разрушено сельскохозяйственное машиностроение. Сейчас по обеспеченности сельскохозяйственными машинанми российские крестьяне, находящиеся в худших природно-климатических словиях, чем фермеры наиболее развитых в экономическом
отношении стран Запада, существенно отстают от них. Так, на 1 га пашни в Канаде (данные на 1993 г) приходится 16 тракторов, в США 36, Великобритании 82. ФРГ 115, России 10. В 1995-1997 гг. на 1 га посевов зерновых в седьхозпредприятиях приходилось в среднем по стране Ч6 зерноуборочных комбайнов, в то время как в Канаде 7, в США 9, ФРГ 20. При этом, при существующих темпах выбытия и объемах воспроизводства, парк зерноуборочных машин сократился к 2 до 10Ч115 тыс. штук. Свыше 75% парка будут составлять комбайны, отработавшие 7 Ч8 лет, что делает своевременную и качественную борку урожая практически невозможной.

Одной из причин сложившегося в АПК положения является также диспаритет цен н промышленную и сельскохозяйственную продукцию. Под ним подразумевается неблагоприятное для сельхозпроизводителя изменение пропорций между ценами н материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию (межотраслевой диспаритет), также между закупочными ценами на сырьё и окончательными ценами на продуты питания (внутриотраслевой диспаритет). В 1990 г. соотношение между величиной выручки от продажи продукции и объемом затрат на приобретение материально-технических ресурсов составляло 5,6. В
1995 г. оно достигло 1,.2, к 1997 г. оно стало равно 1. Снижается рентабельность производства. Для приобретения одной и той же единицы товаров и услуг сельхозпроизводителю необходимо реализовывать все больше продукции. Например, для покупки одного комбайна в 1990 г. необходимо было продать в среднем 4Ч50 т пшеницы, в 1995 г. 18Ч200 т. в 1997 - же 500 т. Межотраслевой диспаритет цен может быть преодолёна путема государственного регулирования закупочныха цена н продукциюа сельскою хозяйств иа са помощью поддержки отраслей, поставляющих свою продукцию селу.

Одной из причин низкого ровня и неустойчивого развития сельскохозяйственного производств является также довлетворительное состояние земельных годий. В последние годы практически приостановлены работы по повышению плодородия почв и мелиорации земель, осушению и орошению земель, сократились показатели применения органических и минеральных добрений, что послужило силению процессов деградации почв. Для сохранения и воспроизводства плодородия почв, величения производства сельхозпродукции в 1993 г. была тверждена Государственная комплексная программа повышения плодородия почв. Важнейшей составной частью программы являлась мелиорация земель. Однако из-з недостаточною и несвоевременного финансирования мероприятий программы из федерального бюджета объёмы работ по большинству показателей были выполнены менее чем на 30%, около 90% территорий практически не частвовали в реализации программы. Посевные площади на орошаемых землях сократили более чем на 680 тыс. га, значительно снизилась рожайность сельскохозяйственных культур. Свёрнуты работы по защите растений от вредителей и болезней. Снижаются объёмы работ по селекции, разрушается материально-техническая база семеноводческих и племенных хозяйств. Резко ухудшилось научное обеспечение развития АПК: свертываются исследования по ряду важнейших направлений, выполненные на мировом ровне научные и технические разработки не востребуются производством.

Здесь необходимо, прежде всего, сохранение полных суверенных прав государства по внешнеторговому и ценовому регулированию, причем носящему не конъюнктурный, а структурный характер. Примером такого регулирования может служить аграрная политика Европейского Союза.

Проблема продовольственной безопасности связана не только с методами общей социальной и экономической политики государства, но также и с созданием резервов и переходящих запасов. Общее снижение мировых запасов, рост цен на продовольствие делает задачу внутреннего самообеспечения, в особенности по основным стратегически важным продовольственным товарам, всё более актуальной, особенно в словиях падения производства и сильной зависимости ота мирового рынка.

В словиях командно-административной системы аграрный сектор экономики был наиболее деформирован, и в словиях перехода к рыночным отношениям нуждается в наиболее глунбоком реформировании. Ситуация в аграрной сфере осложнянется кризисом финансовой системы, отсутствием действенной государственной финансовой поддержки, резко худшившимся материально-техническим обеспечением, принявшим родлинвые формы ценообразованием, невыгодной для производителей системой формирования государственных продовольственных ресурсов и целым рядом других причин.

Все эти проблемы обусловливают необходимость аграрной реформы, главная цель которой - обеспечение страны продукнтами питания и сельскохозяйственным сырьем на основе понвышения эффективности АПК.

Основные направления аграрнной реформы в РФ следующие:

1. Земельная реформа.

2. тверждение многообразия государственной, кооперантивной, акционерной, частной форм собственности и обеспечение равных словий их деятельности.

3. Приватизация и демонополизация промышленной и других обслуживающих отраслей агропромышленного комплекса.

4.                        Создание рыночной инфраструктуры в агропромышлеом комплексе.

5.                        Социальное преобразование села.

Необходимость осуществления земельной реформы вызвана, с одной стороны, нерациональностью использования земельного фонда. Многие сельскохозяйственные предприятия не имеют ренальной возможности обрабатывать закрепленную за ними земнлю из-за недостатка трудовых ресурсов, слабой материально-технической оснащенности. С другой стороны, не хватает земель для выделения фермерским и другим вновь создаваемым сельскохонзяйственным предприятиям на основе новых форм хозяйствованния, частков для ведения личных подсобных хозяйств, где земли могут использоваться эффективно. Проведение земельной рефорнмы нацелено также на повышение плодородия земель и поддернжание экологического равновесия в сельском хозяйстве.

Земельная реформа базируется на новой правовой основе, отразившейся в принятии законов: "О земельной реформе", "О крестьянском (фермерском) хозяйстве", "О плате за землю", Земельном кодексе России. Идет создание экономического менханизма регулирования земельных отношений и стимулированния рационального использования и охраны земель. Важно честь принцип социально справедливого перераспределения земель и создания равных словий для всех форм хозяйствования. Земельнная реформа предусматривает введение частной собственности на земельные частки и формирование земельного рынка. Переход к частной собственности на землю не должен привести к тому, чтонбы земля стала средством наживы, спекуляции, поэтому вырабонтан механизм государственного регулирования этим процессом. Он включает строго целевое использование земель, ограничение размеров выделяемых земель, временное ограничение на их прондажу и т.п. Новые схемы землеустройства разрабатываются на осннове баланса наличия земель и потребности в них, на основе объективной оценки состояния, распределения земель и возможнонстей землепользователей обработать их.

На экономику сельскохозяйственных предприятий оказыванет отрицательное воздействие силивающийся с процессом разгосударствления монополизм предприятий перерабатываюнщей промышленности и сферы агросервиса. В рамках провондимо аграрной реформы в противодействие монополизму предлагается проводить акционирование этих предприятий с передачей контрольного пакета акций сельхозпроизводителя. Для этого целесообразно со стороны государства через систему налоговых льгот, льготных кредитов финансово и организацинонно помогать сельхозпредприятиям в приобретении акций.

Одной из важнейших причин спада в сельскохозяйственном производстве является неэквивалентность обмена между сельнским хозяйством и отраслями, производящими средства произнводства для сельского хозяйства. Аграрная реформа предполангает осуществление мер, поддерживающих паритетность цен на сельскохозяйственную промышленную продукцию путем инндексации, прямой компенсации предприятиям затрат, связаых с повышением оптовых цен на материально-технические ресурсы, и отменой всех видов налогов, кроме налога с земли.

Идет создание рыночной инфраструктуры в агропромышлеом комплексе. Начинают функционировать аграрные биржи, банки, торговые дома, торги, разрабатываются эффективные марнкетинговые информационные системы сбора, хранения обработки информации, системы страхования сельхозпредприятий.

Для спешного проведения аграрной реформы в первую очередь необходимо обеспечить социальные преобразования в селе (жилищное строительство, возведение объектов культуры, здравоохранения, образования, строительства дорог, газификацию, электрификацию, связь), т.е. создать словия для переселения граждан в покинутые деревни, в малонаселенные регионы.

Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве стимулировало решение Правительства России с 1993 г. формиронвать государственные ресурсы на контрактной основе по свонбодным ценам, отменить обязательные поставки. Формированние государственных продовольственных ресурсов для содержания армии, государственного резерва будет осуществнляться на средства государственного бюджета, государствеая поддержка сельхозпроизводителей - только за счет вненбюджетных источников. Государство предусматривает целый ряд льгот для сельхозпредприятий, заключающих с ним договонра по поставкам: предоставление бюджетных ссуд, дотация жинвотноводческой продукции, компенсация стоимости горюче-смазочных материалов и т.д. Договора будут заключаться на конкурсной основе. Активно в АПК идет формирование новых форм хозяйствования. В настоящее время они представлены крестьянскими хозяйствами, ассоциациями крестьянских хонзяйств, агрокооперативами, агрокомбинатами, агроконсорциумами, агрофирмами. Выбор той или иной формы зависит от конкретных словий местности, осуществляется на строго добнровольной основе, критерием преимущества может ' быть только экономическая эффективность. В ближайшие годы три четверти продукции сельского хозяйства будут производить крупнные сельскохозяйственные предприятия: ассоциации крестьянских хозяйств, акционерные предприятия, агрокооперативы, созданные на основе колхозов и совхозов. Крестьянские хозяйства дадут примерно до 2% от общего производства, так как даже при словии серьезной поддержки государством (строительство дорог, ганзификация, подводка электроэнергии, обеспечение технического обслуживания, прием продукции) им необходимо долгосрочное кредитование и не менее Ч5 лет, чтобы встать на ноги.

Современная аграрная политика направлена на вывод аграрного сектора экономики из кризиса. Ведущую роль в этом процессе играет завершение институциональных преобразованний, реформирование отношений собственности. же сейчас основная часть колхозов и совхозов реорганизована и переренгистрирована. Доля государственного сектора сократилась до 10%, остальная часть приходится на предприятия, основанные на мастной собственности на землю и имущество. Хотя, разгонсударствление проходило довольно формально, все равно оно создало благоприятные словия для развития рыночных отноншений в АПК и словия для будущего подъема производства. Изнменение отношений собственности создало условия для развития новых форм хозяйствования: акционерных обществ открытого и закрытою типа, товариществ с ограниченной ответственностью, смешанных товариществ, коллективных сельскохозяйстнвенных предприятий, сельскохозяйственных производственных кооперативов, крестьянских (фермерских) хозяйств, ассоцианций крестьянских (фермерских) хозяйств, товариществ и кооперативов. 55% от их общего числа приходится на предприятия акционерного типа - акционерные общества и товарищества, 45% - предприятия кооперативного типа - колхозы, произнводственные кооперативы, коллективные сельскохозяйствеые предприятия. Развитие кооперативных отношений - приноритетное направление аграрной реформы.

Развитие кооперации в АПК предусматривается как в виде производственной сельскохозяйственной кооперации, кооперанции крестьянских хозяйств, так и кооперации для переработки сельскохозяйственной продукции, снабжения, сбыта, кредитной и страховой кооперации. Для формирования класса реальных собнственников в рамках реформы будет поддержано и создание полных товариществ, и товариществ на вере (коммандитных товариществ).

Большое внимание будет делено развитию агропромышнленной интеграции во всех ее формах - от производства сельнскохозяйственной продукции до ее реализации населению (финансово-промышленные группы, концерны, агрокомбинаты, агрофирмы и иные формирования по производству, перенработке и хранению сельскохозяйственной продукции, торнговле ею и продовольствием).

За годы реформы изменились производственные отношенния: вместо административных методов правления в новых словиях - полная хозяйственная самостоятельность, ориентанция на экономическую эффективность производства.

Совершенствование отношений собственности в аграрном секнторе экономики потребует формирования системы государствеой регистрации прав на земельные частки и иную недвижинмость, полной выдачи собственникам земельных долей и имущенственных паев всех сельскохозяйственных организаций. Под контролем государства создается рыночный оборот земли. Будет расширен институт аренды земли и совершенствован механизм ее правового регулирования, разработай механизм экономического стимулирования рационального и эффективного использования земель, поддержания и восстановления плодородия почвы.

Различны направления федеральной поддержки по регионнам страны: в основных сельскохозяйственных базах страны ~ это повышение эффективности производства, в районах денпрессивного сельского хозяйства создание дополнительных источников доходов для сельского населения этих районов. Гонсударственная поддержка в первую очередь будет направляться не самим производителям сельхозпродукции, а образующимся в аграрном секторе рыночным институтам и инфраструктурным объектам, на расширение сбыта сельскохозяйственной продукнции. Создание современной инфраструктуры сбыта позволит быстро поднять эффективность АПК.

Финансово-лизинговая деятельность в аграрном секторе также нуждается в государственной поддержке. Она предусматривает развитие системы сельскохозяйственного кредита (банковского и небанковского) и лизинга. Создание системы сельских кредитных кооперативов, ипотечных кредитов, коммерческих сельскохозяйстнвенных банков намечается провести в ближайшие годы.

Государственная поддержка будет также предоставлена предприятиям, выпускающим конкурентоспособную на миронвом рынке продукцию.

Социальное развитие села предполагает реализацию целевых федеральных и региональных программ по электрификации, газификации и водоснабжению, дорожному строительству, развитию средств связи, радиовещания и телевидения.

Совершенствование налоговой системы предусматривает переход к единому земельному налогу. Предстоит осуществить финансовое оздоровление и реформировать неплатежеспособнность сельхозпредприятий, реструктуризировать долги сельскохозяйственных организаций и крестьянских хозяйств перед фендеральным бюджетом и внебюджетными фондами.

Несостоятельные перерабатывающие предприятия будут прондаваться отечественным инвесторам, государство предоставит льготы на операции с ценными бумагами этих предприятий.

Роста продукции можно достичь за счет интенсивных ресурсосберегающих технологий, применения высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур и высокопродуктивных животных, использования новейших достижений биологической науки, повышения плодородия почвы, рационализации поголовья скота и птицы, совершенствования структуры произнводства продукции животноводства.

грарная реформа предполагает создание всероссийского рынка сельскохозяйственной продукции на основе глубления специализации экономических районов, интенсификации сельнскохозяйственного производства при свободном взаимодейстнвии спроса и предложения с элементами государственного ренгулирования рынка.

Заключение (Выводы)

 

 

Итак, мы рассмотрели агропромышленный комплекс Центрально-Чернозёмного района. Из всего вышесказанного можно сделать выводы об этом комплексе.

Центрально-Чернозёмный экономический регион Российской Федерации, несомненно, имеет огромное значение как для экономики, так и для общего благосостояния страны. Ведь до одной трети всего материального производства по отношению к общероссийскому - довольно весомый фактор. От того, какой объём продукции даст АПК страны зависит продовольственная безопасность страны, что является одной из важнейших проблем человечества. Район обладает огромными потенциальными возможностями для поставока сырья для производства продуктов питания, причиной чему являются характерные физико-географические факторы, качественные почвы, хорошая кормовая база для животноводства.

Однако, несмотря на имеющийся потенциал и ресурсы, району присущ ряд проблем, которые необходимо решить для стабилизации и повышения благосостояния агропромышленной отрасли, и, как следствия, благосостояния региона.

Решение проблемы вывода АПК из кризисного состояния и обеспечения продовольственной безопасности России требует проведения последовательной продовольственной политики, которая включала бы ряд основных стратегических направлений:

Ч              стимулирование развития отечественного сельского хозяйства, что в первую очередь потребует определенного перераспределения национального дохода в пользу сельскохозяйственных производителей;

Ч              придание аграрной реформе основной целевой функции - роста производства;

Ч              осуществление протекционистской аграрной политики;

Ч              внесение коррективов в социальную политику, существенное лучшение ровня питания групп населения с низкими доходами.

Каждая из этих проблем требует серьёзных мер для своего решения. Прежде всего, необходимо приостановить падение сельскохозяйственного производства, затем должен наступить этап стабильного развития и, наконец, последовательный рост. Для этого требуется, прежде всего, становление более благоприятного ценового климата для сельского хозяйства и предоставление прямых государственных субсидий н основные виды средств производства. Большинство сельхозпредприятий из-з быстрого сокращения производственного потенциала требуют серьезной финансовойа поддержки со стороны государства даже для достижения стадии равновесия, не говоря же о последовательном развитии.

грарная политика должна быть ориентирована на стойчивость и рост производства с четом опасности его возможного спада. При этом необходимо стимулировать все формы хозяйствования, которые обеспечивают наиболее эффективное использование ресурсов и прирост производства на сельскохозяйственной, в особенности товарной, продукции.

Весьма серьезной является и задача осуществления аграрного протекционизма. Интеграция России в мировую экономику должна идти таким путём, который бы не разрушал аграрный сектор, предоставляя внутренний рынок для собственного производителя.

Кризисную ситуацию с материально-технической базой сельского хозяйства предполагается решить за счет развития сенти машинно-технологических станций на основе современных технико-технологических систем для производственного обслунживания сельскохозяйственных производителей, а также за счет совершенствования производственно-технической базы через развитие лизинга сельскохозяйственной техники.

Хорошие перспективы имеет электрометаллургия района. Оскольский электрометаллургический комбинат построен при технническом содействии фирм Германии как один из крупнейших в России производителей высококачественного металла, спрос на который, как показывают тенденции мирового рынка, будет вознрастать. Промышленный потенциал региона должен быть в больншей степени вовлечен в процесс материально-технического оснанщения как крупных общественных, так и фермерских хозяйств.

Как видно, при достаточно хорошо проработанной программе развития, правильном распределении государственных средств любая отрасль сможет выйти из кризисной ситуации. Это можно с веренностью сказать и про центрально-Чернозёмный экономический район. Видна чётко проработанная программа по агропромышленному комплексу как в целом, так и по отраслям, что, несомненно, является хорошим заделом на будущее для отрасли.

Списока литературы

1. Вавилова Е. В. Экономическая география и регионалистика: Учебное пособие. - М.: Гардарики, 1.-160 с.

2. Гладкий Ю.Н., Доброскок В.А., Семёнов С.П. Экономическая география России: учебник. - М.: Гардарика, литературно- издательское агентство Кафедра- М, 1.- 752 с.: ил.

3. Региональная экономика: учебник для вузов/ Т.Г. Морозова, М.П. Победина, Г.Б. Поляк и др.; Под ред. проф. Т.Г. Морозовой. Ц2-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.- 472 с.

4. Региональная экономика: учебное пособие/ Под ред. М. В. Степанова. - М.: ИНФРА-М, Изд-во Рос. экон. акад., 2001.- 467 с. - (Серия Высшее образование).

5. Российский статистический ежегодник. М.:а Госкомстат России, 1998. Ц 382 с.

6. Экономическая география России: учебник / Под общей ред. акад. В.И. Видяпина. -а М.: ИНФРА-М, Российская экономическая академия, 1.- 533 с. - (Высшее образование).

7. Экономическая география России: учебник /Под общей ред. акад. В.И. Видяпина, д. э. н., проф. М. В. Степанова. - М.: Инфра-М, Российская экономическая академия, 2. Ц533 с. - (Высшее образование).

Приложения

Таблица 1

Важнейшие сельскохозяйственные базы

России

Экономический район	Товарная продукция
Северо-Кавказский	Зерно (пшеница, рис, просо, кукуруза), сахарнная свекла (фабричная), овощи, плода, ягоды, эфиромасличные, виноград, чай, цитрусовые, табак, лен-кудряш; мясо, шерсть
Центральнон-Чернозёмный	Зерно (пшеница, гречиха, просо, кукуруза, рожь, овес, ячмень, зернобобовые), подсолннечник, сахарная свекла (фабричная), овонщи, картофель, эфиромасличные культуры, конопля, табак, плоды, ягоды; молоко, мянсо, яйц
Поволжский	Зерно (пшеница, рожь, рис, просо, гречинха), подсолнечник, горчица, бахчевые, плонды, ягоды, овощи, лен-кудряш; мясо, молонко, шерсть

Таблиц 2

Отраслевая структура производства промышленной продукции Центрально-Чернозёмного экономического района в 1997 г.⁵

	Вся промышленность	В том числе
Электроэнергетика	Топливная	Черная металлургия	Цветная металлургия	Химическая и нефтехимическая	Машиностроение и металлообработка	Лесная, деревообрабатывающая и целлюлозо-бумажная	Строительных материалов, стекольная и фарфорофаянсовая	Легкая	Пищевая, мукомольно-крупяная и комбикормовая
Российская Федерация	100	17,1	17,4	7,9	5,5	7,2	18,8	3,7	4,5	1,8	14,5
Центрально-Чернозёмный Район	100	20.6	-	28,2	0,1	8,5	15,5	1,1	4,8	1,1	16,4
Белгородская область	100	13,7	-	41,7	-	3,3	12,9	0,6	7,4	0,5	19,4
Воронежская область	100	26,8	-	2,8	0,2	16,7	19,4	1,8	5,9	1,2	24,5
Курская область	100	33,3	-	19,9	-	12,0	14,3	2,4	3,3	2,2	19,2
Липецкая область	100	13,8	-	55,8	-	1,0	13,0	0,1	3,2	0,3	11,9
Тамбовская область	100	20,7	-	0,2	0,1	19,5	23,4	1,7	3,1	2,6	28,2