Топики: Меню в кафе

  
СТРАВИ  З  СВИНИНИ
 
МТясо Упо-гусарськиФ запечене з овочами
Фле свинини Ц 169
Перець, приправи Ц 5
Яйця Ц 0,5
Борошно Ц 25
Оля Ц 25
Майонез Ц 5
Помдори свж Ц 24
Перець болгарський Ц 15
Цибуля рпчаста Ц 12
Сир твердй Ц 27
Салат зелений Ц 13
Сль Ц 4
Маслина Ц 3
     
Медальйони з свинини з сиром УМацареллаФ 
Свинина Ц 239
Сль, приправи Ц 5
Оля Ц 15
Цибуля смажена Ц 40
Сир УМацареллаФ Ц 25
Корншони Ц 50
Петрушка Ц 3
Салат зелений Ц 5
     
Ескалоп з грибами та сиром
Свинина Ц 220
Приправа Ц 5
Печериц смажен Ц 25
Сир твердий Ц 20
Помдори свж Ц 20
Грнка Ц 20
Соус УмайонезФ Ц 25
Часник Ц 10
Корншон Ц 13
Оля Ц 20
     
МТясо фаршироване шинкою
Свинина Ц 166
Спецÿ Ц 5
Майонез Ц 10
Шинка Ц 25
Яйце Ц 0,5
Сухар рожев Ц 25
Оля Ц 25
Салат зелений Ц 10
     
Свинина запечена з ананасом
Свинина Ц 265
Ананас Ц 40
Майонез Ц 10
Сир твердий Ц 20
Зелень укропу, перець, сль, гвоздика
     
Фламбрована свинина
Свинина Ц 265
Цибуля Ц 260
Банан Ц 25
Оля Ц 30
Коньяк Ц 25
Перець, сль, петрушка
     
МТясо Упо-вденськиФ
Свинина Ц 215
Сль, перець Ц 3
Приправа Ц 15
Яйце Ц 1
Сухар рожев Ц 22
Оля Ц 25
Маслини Ц 16
Лимон Ц 9
Укрп Ц 15
     
Стейк свинний
Фле свинини Ц 346
Сль, приправа, перець
Оля для маринування Ц 10
Оля для смаження Ц 20
Зелень Ц 10
     
Шашлик з гострим соусом
Свинина Ц 260
Приправи
Цибуля рпчаста Ц 47
Оцет 3% - 5
Лавровий лист Ц 0,2
Соус УКетчаФ Ц 15
Помдори свж Ц 147
Цибуля зелена Ц 30
Цибуля рпчаста Ц 30
Лимон Ц 10
Салат зелений - 10
                          СТРАВИ   З    Т Е Л Я Т И Н И                          
Телятина фарширована зеленню та маслом
Телятина Ц 190
Спецÿ
Масло вершкове Ц 20
Укрп Ц 10
Яйце Ц 1
Борошно Ц 20
Оля Ц 20
Додатковий овочевий гарнр №2
     
Телятина по-китайськи
Телятина Ц 330
Цибуля Ц 175/50
Оля Ц 30
Горлка Ц 10
Совий соус - 80
Базелк Ц 10
Сль, спецÿ
     
Фле УАраратФ з горхами
Телятин Ц 190
Горхи Ц 30
Яйця Ц 1
Приправа Ц 5
Часник Ц 2
Сухар панровочн Ц 40
Масло Ц 28
Зелень Ц 10
     
Телятина з мбрем та грибами
Телятина Ц 247
Совий соус Ц 10
Червоне вино Ц 10
Тертий мбир Ц 5
Часник Ц 2
Басоля бла Ц 30
Зелений горошок Ц 30
Басоля червона Ц 30
Печериц смажен Ц 70/30
Зелень силери Ц 5
Перець болгарський Ц 30
Цибуля рпчаста Ц 75/30
Оля Ц 40
Сль перець
     
Шашлик УМагнатФ
Фле свинини Ц 147/100
Фле телятини Ц 150/100
Фле куряче Ц 159/100
Спецÿ для маринування
Майонез Ц 30
Лимонний ск Ц 20
Цибуля рпчаста Ц 70
Помдори Ц 50
Ананас консервований Ц 50
Салат зелений Ц 40
Соус УКетчаФ Ц 50
Лимон Ц 20
     
СТРАВИ    З    КУРЯТИНИ
  
Шнцель з курки та бринзою
Фле крки Ц 150/105
Бринза Ц 25
Борошно Ц 10
     Масло вершкове Ц 15
Оля Ц 10
Помдори Ц 60           жарка
Цибуля зелена Ц 15
Оливки Ц 25
Базелк Ц 5
Сль, перець Ц 5
     Фле курки запечене з екзотичними фруктами
Фле курки Ц 166
Приправа до курки Ц 15
Яйце Ц 1
Борошно Ц 25
Оля Ц 25
Фруктовий коктейль Ц 35
Сир твердий Ц 10
Майонез Ц 5
Зелень Ц 7
Маслини Ц 17
     
Фле курки пд сирним суфле
Фле курки Ц 140
Спецÿ
     Яйце Ц 0,5
Борошно Ц 20
Оля Ц 20
Сир твердий Ц 40
Молоко Ц 25
Яйце Ц 0,5
Борошно Ц 10
Сода Ц 0,5
Майонез Ц 10
Салат зелений, зелень укропу
     
Курятина з солодким перцем
Фле курки Ц 150/105
Перець болгарський Ц 95
Масло вершкове Ц 30
Вино бле Ц 25
Сметана Ц 50
Зелень майорана Ц 5
Зелена цибуля Ц 20
Рис Ц 50
     
Шнцель з курки з шалфем
Фле курки Ц 200
Горошок кар Ц 1
Перець, шалфей Ц 20
Сухар панровочн Ц 10
Оля Ц 20
Перець болгарський Ц 100
Цибуля рпчаста Ц 45
     Часник Ц 0,2
Курячий бульйон Ц 10
Вода Ц 35                          робимо соус
Перець, сль
Сметана Ц 35
     
Шашлик курячий з ананасом
Фле курки Ц 200
Спецÿ
Лимонний ск Ц 40
Майонез Ц 10
Оля Ц 10
Ананас консервований Ц 50
Салат зелений Ц 13
Маслини Ц 10
     
Крильця куряч запечен
Крильця Ц 224
Масло Ц 68
Спецÿ
Майонез Ц 82
Додатковий овочевий гарнр №2 Ц 105
     
Бутерброд з крою червоною
кра Ц 10
Хлб Ц 30
Масло Ц 5
Лимон Ц 10
Зелень
     
Бутерброд з кетою
Кета Ц 40
Хлб Ц 30
Масло Ц 5
Лимон Ц 10
Зелень
     
Бутерброд з баликом
Хлб Ц 30
Масло Ц 5
Балик Ц 40
Маслин Ц 5
Помдори - 5
     
СТРАВИ  З  РИБИ
 
Фле судака смажене
Фле судака  -167
Борошно Ц 10
Яйце Ц 1
Сухар Ц 20
Оля Ц 20
Маслини Ц 10
Лимон Ц 10
Зелень петрушки
Салату Ц 25
     
Фле судака по-фермерськи
Фле судака Ц 125
Печериц Ц 40
Цибуля рпчаста Ц 20
Морква Ц 20
Сир твердий Ц 20
Майонез Ц 35
     Фле судака з кукурудзою  солодким перцем
Фле судака Ц 150
Лимон Ц 30
Перець болгарський Ц 60
Кукурудза консервована Ц 75
Цибуля Ц 30
Масло Ц 25
Цукор Ц 3
Бульйон рибний Ц 5
Зелень корандра Ц 10
Сметана Ц 30
     
Риба по-охрдськи в горщику
Фле судака Ц 75
Приправа до риби Ц 15
Цибуля рпчаста Ц 40
Оля Ц 20
Картопля Ц 120
Солон огрки Ц 50
Сметана Ц 10
Зелень укропу Ц 13
     
Судак УОрлФ
Фле судака Ц 157
Пиво Ц 10
Яйце Ц 1
Борошно Ц 40
Лимон Ц 15
Маслини Ц 5
Перець болгарський Ц 10
Зелень Ц 5
     
Риба смажена по-домашньому
Риба сайда, акула, сабля Ц 200
Борошно Ц 10
Оля Ц 20
Лимон Ц 10
Маслини Ц 5
Зелень петрушки Ц 5
     
Форель з грибним соусом
Форель Ц 152/125
Борошно Ц 20
Сль Ц 1
Оля Ц 30
Базелк Ц 5
Соус
Печериц свж Ц 90
Часник Ц 5
Шалфей рублений Ц 5
Вино сухе бле Ц 30
Сметана Ц 50
Лимон Ц 20
     Лосось запечений з огрками у блому вин
Фле лосося Ц 150
Огрки свж Ц 100
Цибуля рпчаста Ц 100
Оля Ц 15
Укрп Ц 5
Вино бле Ц 20
Маслини Ц 15
Лимон Ц 15
     Лосось у блому вин з криветковим соусом
Лосось Ц 179
Приправа до риби Ц 3
Вино бле сухе Ц 10
Креветки варен Ц 64/30
Сметана Ц 50
Зелень укропу Ц 10
Салат зелений Ц 10
Лимон Ц 10
Сметана Ц 10
     
Стейк з лосося
Фле лосося Ц 200
Оля Ц 15
Лимонна кислота Ц 8
Петрушка Ц 10
Соус з корншон Ц 80
Маслини Ц 15
     
Креветки запечен з сиром  соусом
Креветки варен Ц 100
Картопля варена Ц 75
Соус блий мелений Ц 100
Сир твердий Ц 46
Оля Ц 5
Помдори Ц 75
Оливки Ц 15
Лимон Ц 15
     
Соус молочний до креветок
Молоко Ц 100
Масло Ц 10
Борошно Ц 10
Жовтки сир Ц 2
Сль, перець
     
Креветки смажен з медом
Креветки варен Ц 125
Цибуля рпчаста Ц 60
Часник Ц 8
Оля Ц 25
Мед Ц 15
Совий соус Ц 10
Соус УтабаскоФ Ц 1 капля
Сль
Фсташки Ц 10
Рис варений Ц 100
Зелень петрушки Ц 5
     Хвст павлна
Баклажан Ц 203/150
Помдори Ц 55
Цибуля Ц 75
Часник Ц 5
Сир твердий Ц 15
Зелень Ц 10
     
Рулетики з баклажанв
Баклажани Ц 210
Борошно Ц 5
Оля Ц 15
Помдори Ц 60
Майонез Ц 20
Часник Ц 8
Зелень Ц 5
Перець болгарський Ц 35
     
Гриби тушкован з горхами
Гриби шампньйони Ц 329/100
Горхи Ц 25
Часник Ц 6
Оля Ц 20
Оцет Ц 5
Зелень петрушки Ц 15
Зелень салату Ц 8
     
Печериц фарширован  запечен
Печериц свж Ц 215/80
Сир твердий Ц 20
Приправа грибна
Масло вершкове Ц 10
Зелень, салат Ц 10
     
Жюльн з морепродуктв
Морепродукти Ц 120/90
Сль Ц 3
Спецÿ Ц 15
Масло вершкове Ц 8
Сир твердий Ц 6
Лимон Ц 8
Сметана Ц 10
     
Жюльн з грибв
Печериц смажен Ц 70
Сль Ц 3
Приправа грибна Ц 15
Цибуля смажена Ц 20
Оля Ц 10
Сметана Ц 30
Сир твердий Ц 10
Жюльн з шинкою, куркою та грибами
Фле курки Ц 30
Шинка Ц 20
Печериц смажен Ц 20
Приправа грибна Ц 15
Оля Ц 10
Сметана Ц 30
Сир твердий Ц 10
Цибуля рпчаста Ц 30
Оля - 10