Реферат: Яичные куры - Леггорн
Рязанская государственная сельскохозяйственная
академия им. проф. П.А.Костычева
Кафедра: Разведения с\х животных
Реферат на тему:
лЯичные куры Ц Леггорн
Выполнила: студентка III курса
факультета ветеринарной медицины
32 А группы
Федотова Т. И.
Проверил: преподаватель
Коровушкин А. А.
Рязань 2003г.
Содержание:
1. История создания пароды
2. Общая характеристика:
а) методы выведения
б) Линии
в) Семейства
г) Современное состояние пароды
д) Лучшие хозяйства
е) Экстерьер
ж) Конституция
з) Внутрипородные типы
История создания породы
Эта одна из наиболее распространённых в мире парод кур. Она получила своё
название от названия итальянского порта Ливорно. В то время куры этой пароды
не отличались выдающейся яйценоскостью. В первой половине 19 века леггорнов
завозили в США, скрещивали с белой Минорской, испанскими, бойцовыми и
декоративными породами кур (Иокогама, феникс). Известно, что даже при наличии
тщательно разработанных рекомендаций по селекции птицы каждый селекционер
имеет свой лпочерк в этой творческой работе, поэтому громадный массив
формирующейся пароды под воздействием скрещивания и своеобразия селекционных
программ, выполняемых в различных условиях среды, стал базовой гетерогенной
популяцией и в конечном счёте Ц породой леггорн. При переходе на
использование гибридной птицы леггорны не только не потеряли своего значения,
но и повысили его главным образом путём включения в однопородные кроссы. Их
селекционировали по высокой яйценоскости и ускоренному росту молодняка.
Позднее усовершенствованные куры породы леггорн вывозились из США во многие
страны Ц Англию, Голландию и др.. Образовались популяции леггорнов,
получивших названия тех стран, где с ними велась дальнейшая племенная работа.
В СССР леггорнов завозили в 1925 Ц 1927г.г., 1946г.. Их использовали как для
разведения лв себе, так и для выведения русской белой породы. Наиболее
масштабный завоз птицы был осуществлён при переводе всего птицеводства на
промышленную основу в 1960 Ц 1975г.г.
Леггорны из США и Англии поступили в совхоз лКрасный Крымской области и в
племзавод лКучинский Московской области. В конце 1927г. На Северный Кавказ
были завезены леггорны из Дании. В 1946г. Из США поступили леггорны в
племзаводы лЗагорский и лКучинский, и на Братцевскую птицефабрику.
Общая характеристика
Куры породы леггорн являются основной исходной породой для создания
высокопродуктивных яичных линий и кроссов, используемых в настоящее время в
промышленных хозяйствах во всех странах мира с развитым птицеводством.
Совершенствованием и созданием сочетающихся линий кур леггрон в СССР
занимается свыше 20 племзаводов.
Оперение белое, бурое, палевое, чёрное, голубое; наиболее распространены
белые Леггорны, которые хорошо акклиматизируются, выносливы, скороспелы.
Петухи весят 2,3 - 2,5, куры - 1,6 - 1,8 кг. Среднегодовая яйценоскость
240 и более яиц. Масса яиц 57 - 60 г. Леггорн - основная порода для
производства пищевых яиц от гибридных несушек со среднегодовой яйценоскостью
260 - 290 яиц. Широко распространены во многих странах.
Среди яичных пород кур широкое распространение во всем мире, в том числе и в
нашей стране, получила порода белый леггорн. Она прекрасно приспосабливается
к различным условиям как в северной зоне с холодным климатом, так и в районах
средней полосы и в южных регионах с жарким климатом. Хотя следует отметить,
что в промышленном птицеводстве усилия специалистов направлены на то, чтобы
создать для породы оптимальные условия содержания независимо от климатической
зоны и времени года. По возможности к этому нужно стремиться и в приусадебных
хозяйствах. Леггорны имеют легкую голову с большим листовидным гребнем. У кур
он свисает набок, у петухов должен быть прямостоячим. Шея довольно длинная,
нетолстая; живот объемный; плюсны ног тонкие, кожа желтоватого оттенка;
оперение плотное белое. Цвет скорлупы белый. Эту породу широко используют в
промышленном производстве как основу при создании яичных кроссов. В
любительском птицеводстве содержат яичных кур с различной окраской оперения и
цветом кожи. Так, куры породы бурый леггорн или итальянские куропатчатые
имеют бурую окраску оперения, куры породы минорка Ц черную с зеленоватым
оттенком. По яичной продуктивности куры этих пород несколько уступают птице
породы белый леггорн, но их с удовольствием разводят любители- птицеводы из-
за красивых внешних форм. Среди яичных кроссов кур более 60% поголовья
приходится на коричневые кроссы. Особенно широкое распространение они
получили в последнее время в связи с повышением потребительского спроса на
яйца с коричневой скорлупой. Птица этих кроссов достаточно крупная и
характеризуется высокой яйценоскостью, большой массой яиц хорошего качества,
поэтому она привлекательна не только для промышленных, но и для приусадебных
хозяйств. Однако несушки коричневых кроссов очень требовательны к условиям
кормления и содержания. После нарушения в кормлении они долго не
восстанавливают яйценоскость и в условиях личного хозяйства имеют худшую
сохранность по сравнению с курами белых кроссов. Самым многочисленным кроссом
в настоящее время является кросс лРодонит. На его долю приходится около 42%
всего поголовья яичной птицы. Он создан специалистами ГПЗ лСвердловский
совместно с учеными ВНИТИП за короткий период времени - с 1989 по 1995 год в
результате селекционной работы с линиями кросса лЛоман коричневый,
завезенного из Германии (фирма лТирцухт). Птица этого кросса обладает
высоким генетическим потенциалом продуктивности: 296 яиц на среднюю несушку в
год, 18,9-19,2 кг яйцемассы (количество яиц х средняя масса яйца), затраты
корма на 10 яиц -2,2 кг. Яйца и мясо этой птицы характеризуются высокими
вкусовыми качествами. В составе кросса две линии кур породы род-айленд
красный (отцовская форма), третья - род-айленд белый и четвертая -
синтетическая, выведенная на основе пород белый плимутрок и белый род-айленд
(обе линии материнской формы). Характерной особенностью этого кросса является
аутосексность материнской формы по оперяемости, а финального гибрида - по
цвету оперения в суточном возрасте. Это значит, что петушков в суточном
возрасте легко отличить от курочек. Так, финальные гибриды петушков в
основном светло-желтые, а также желтые с коричневым пятном на голове, но
вокруг глаз окраска светлая; курочки, как правило, коричневые, иногда с более
светлой головой или спиной, вокруг глаз и у основания головы окраска
коричневая. Это имеет большое значение и для владельцев приусадебных
хозяйств, которые приобретают суточных цыплят для получения пищевых яиц и
могут без труда выбрать курочек. Для желающих завести свое небольшое
родительское стадо этого кросса и получать инкубационные яйца полезно знать,
что суточные цыплята материнской формы имеют различия по скорости роста
оперения в зависимости от принадлежности к полу. Для определения пола
суточного молодняка родительской формы берут цыпленка в левую руку, фиксируют
большим и указательным пальцем крыло и слегка его разворачивают, просматривая
маховые и кроющие перья, Если кроющие перья короче маховых, то это
быстрооперяющийся цыпленок - курочка, если маховые перья чуть короче кроющих
или одинаковые по длине, то это медленно- оперяющийся цыпленок - петушок
(рис. 10). Из импортных кроссов, несущих яйца с коричневой скорлупой, в наших
хозяйствах содержат лЛоман коричневый, лХайсекс коричневый. Среди птицы,
несущей белоскорлупные яйца, наибольшее распространение в настоящее время
получил кросс лП46. Этот кросс создан селекционерами экспериментального ;
хозяйства и селекционного центра ВНИТИП путем использования птицы породы
белый леггорн канадского, японского и голландского происхождения. В кроссе
две линии - П4 (отцовская) и П6 (материнская). Гибридные несушки, полученные
от скрещивания этих Х линий, отличаются высокой яйценоскостью | (260 и более
яиц) и хорошей сохранностью поголовья. Они быстро восстанавливают
яйценоскость после нарушения кормления или условий содержания и пользуются
большим спросом среди населения для разведения в приусадебных хозяйствах. По
распространению в нашей стране этот кросс занимает второе место. На долю
птицы этого кросса приходится немногим меньше 20%. лХайсекс белый Ч
четырехлинейный кросс. Получен на базе породы белый леггорн. Птица этого
кросса высокопродуктивна: яйценоскость 280 яиц и более при массе 62 г, сильно
реагирует на неблагоприятные изменения в условиях кормления и содержания.
Поголовье птицы этого кросса составляет около 3%. лСтарт-Н-13 -
отечественный кросс, двухлинейный однопородный. Яйценоскость гибридных
несушек достигает 280 яиц при массе яиц 58-59 г. Этот кросс распространен
преимущественно в Поволжье. Самым популярным в прошлом был кросс лБеларусь-
9. Это трехлинейный двухпородный кросс. В качестве материнской формы
используются линии 5 и 6 породы белый леггорн, в качестве отцовской формы -
синтетическая линия 4, созданная на базе породы серая калифорнийская.
Финальные гибриды кросса имеют яйценоскость 250 и более яиц, массу яиц 61 г с
белым цветом скорлупы. Птица устойчива к стрессам и обладает высокой
жизнеспособностью и поэтому пользуется спросом среди населения. Но этот кросс
устарел, и на смену ему пришли более высокопродуктивные кроссы. Одним из
таких высокопродуктивных кроссов является кросс лЛоман белый немецкого
происхождения. Гибридные несушки характеризуются очень высокой яйценоскостью
и конверсией корма, но весьма требовательны к условиям кормления и
содержания.
Книга рекордов Гиннеса:
Белый леггорн; Курица породы белый леггорн щ 2988 за 364 дня снесла 371 яйцо.
Этот официальный тест, закончившийся 29 августа 1979 г., был проведен под
руководством Гаролвда В. Биллера в Сельскохозяйственном колледже
Университета штата Миссури, США."
Благодаря улучшению породы белый леггорн откладывает яйца 200 дней в году,
поэтому выращивание их для получения прибыли - относительно хороший бизнес.
Для коммерческого выращивания эти куры содержатся в маленьких клетках,
составленных длинными рядами, напоминающими камеры для заключенных. И за всю
их жизнь их ноги ни разу не ступают по земле. Среди них часто
распространяются болезни, поэтому птицы накачаны антибиотиками и в корма
вводят витамины и гормоны. В первый год леггорны дают более высокую
яйценоскость, чем местные породы, но через год леггорн истощается и
выбраковывается. Кроме того, леггорн дает много яиц, так как он выкормлен
искусственно обогащенной пищей.
Сильный шум вызывает у птиц заболевание, которое получило название шумовой
истерии. Очень чувствительны к шуму куры породы леггорн в период интенсивной
яйцекладки - птица начинает беспокоиться и махать крыльями. В результате куры
травмируют друг друга, теряют оперение, у них резко падает продуктивность.
Приступы истерии могут повторяться несколько раз в день.
Экстерьер. Голова средней величины. Гребень листовидный, прямостоячий.
Гребень у кур, как правило, свисает в сторону, а у петухов стоит прямо.
Радужная оболочка глаз у взрослых кур - бледно-желтая, у молодых -
темно-оранжевая. Сережки красные. Ушные мочки белые. Туловище легкое,
приподнятое, клинообразное. Грудь широкая, глубокая. Живот объемистый. Ноги
средней длины, тонкие; у взрослых кур - белые, у молодых - желтые. Оперение
плотное. Хвост широкий у основания. Поставлен к туловищу под углом 35-40
градусов.
Характерные особенности. Инстинкт насиживания развит слабо. В приусадебном
хозяйстве куры - плохие наседки.
Выводимость молодняка. 87-92%. Оплодотворяемость яиц 95%.
Список литературы:
1. лС\х птица, I том, Москва, 1962г.
2. лСелекция с\х птицы, учебник для вузов, Москва 1991г., С. И. Боголюбский
3. лРазведение и племенное дело в птицеводстве, учебник для техникумов,
Москва 1989г.
4. Журнал лПтицеводство №6, 1997г.
5. лСелекция в птицеводстве, Кочши И. И., 1992г.
6. лПороды, линии и кроссы с\х птицы, учебное пособие, Киселёв, Фатеев, 1983г.
7. лПороды кур и их содержание в приусадебном хозяйчтве, Горбачёва Н., 1993г.
Сайт автора этой работы WWW.RZN-RZN.NAROD.RU
