Читайте данную работу прямо на сайте или скачайте

Учет продуктов питания в бюджетных чреждениях

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………..……………………….3

1.ГЛАВА 1

-Основные задачи чета продуктов питания………..………………………………..5

- Фактическая стоимость продуктов питания………………………………………..5

- НДС на продукты питания…………………………………………………………...6

2. ГЛАВА 2

- Оформление поступления продуктов питания в чреждение……………….…….7

- Оформление передачи продуктов питания со склада в производство………........8

3. ГЛАВА 3

- Пример1.Поступление продуктов питания в медицинское чреждение…………9

-Пример2.Поступление продуктов питания от предпринимательской деятельности…………………………………………………………………………..10

4.ГЛАВА  4

- Основные документы, определяющие порядок организации чета продуктов питания в чреждениях здравоохранения…………………………………………...12

- Определение фактической себестоимости продукции…………………………....13

- Пример 3. Высшее образовательное чреждение. Организации питания студентов .......................................................................................................................13

-Естественная быль………………………………………………………………….16

- словия применения предельного размера наценки ……………………………..18

-Хранение продуктов питания………………………………………………………..19

- Пример4. Поступление в кассу высшего образовательного чреждения выручки от реализации продукции столовой ………………………………………………....20

Список литературы……………………………………………….…………………...22
ВВЕДЕНИЕ

 Специфика бюджетного  учета продуктов питания определяется особенностями деятельности соответствующего бюджетного чреждения или структурного подразделения. В курсовой рассматриваются вопросы бюджетного чета продуктов питания в образовательных чреждениях. Представлены корреспонденции счетов: по формированию себестоимости готовой продукции, по чету реализации продуктов питания, предназначенных для перепродажи, по принятию к чету возвратной тары, по чету товарных потерь при транспортировке, по чету испорченных продуктов питания, по чету недостачи по итогам инвентаризации сверх естественной были.

 Не секрет, что во многих бюджетных чреждениях, таких, как детские сады, школы, больницы, профессиональные чилища, исправительные колонии и т.д. организовано питание и должен вестись чет продуктов питания. Такие организации осуществляют, прежде всего, плановое приготовление пищи, т.е. заранее составляется производственное задание, можно же при составлении этого задания заранее рассчитать все и оформить все бухгалтерские документы. При этом должен составляться "План-Меню" на 2 (или даже 4 недели). В этом 2-х недельном цикле обеспечивается: разнообразие питания (неповторяемость блюд), соответствие принципам здорового и сбалансированного питания (есть такие принципы и такие контрольные таблицы) соответствие питания ценовым характеристикам (так как бюджет питания станавливается заранее). Хорошо составленные "План-Меню" также обеспечивает небольшие колебания по цене и калорийности день ото дня, также взаимоувязку завтраков и обедов (по временам приема пищи) с точки зрения здорового питания (в требованиях Минздрава рекомендуется на завтрак давать 25% суточного рациона, на обед 35-40%). И, что немаловажно, это все должно быть еще и вкусно. Имея хороший "План-Меню" мы можем в граммах (!) рассчитать план расхода продуктов на будущие 2 недели.

 Так же это питание должно быть и здоровым, иногда - лечебным:

- Суточный рацион должен соответствовать суточной потребности организма. Это касается не только калорий, но и основных пищевых веществ (белков, жиров, глеводов), также витаминов и микроэлементов;

- Специальный термин "сбалансированное питание" обозначает соотношение белков, жиров и глеводов как 1:1:4;

- Дополнительно к соответствию характеристикам химического состава рациона проверяют его структурно-качественный состав: какие продукты образуют пищу, т.е. проверяют натуральные нормы. Расчеты делают в "Накопительной ведомости расхода продуктов".

Организуя питание за счет бюджетных средств, мы должны вести чет численности питающихся, притом в некоторых случаях (а лучше всегда) - персональный! Поэтому у ответственного за питание должны быть:

§              По каждому льготно-питающемуся - свое "Дело" с копиями первичных документов;

§              Табели питания по месяцам;

§              Не говоря же об ежемесячных "Отчетах по питанию".

Если обобщить все выше сказанное, то мы должны вести:

·        чет продуктов;

·        Калькуляцию;

·        Планирование;

·        чет стоимости;

·        чет численности;

·        чет пищевой стоимости.

Цели моей работы:

1.Показать, как учитываются продукты питания в бюджетных чреждениях

2.Рассказать, как производится контроль  продуктов питания в бюджетных чреждениях

ГЛАВА 1

Задачи чета продуктов питания

Основными задачами чета продуктов питания в бюджетных чреждениях являются:

- обеспечение сохранности и контроля за движением и использованием всех продуктов;

- соблюдение становленных норм запасов и расходов продуктов;

- своевременное выявление неиспользуемых продуктов, подлежащих реализации в становленном порядке;

- получение своевременных и точных сведений об их остатках, находящихся на складах и в кладовых чреждений.

В целях обеспечения сохранности и правильной постановки чета продуктов питания необходимо обеспечить надлежащую организацию складского чета.

Продукты питания принимаются к бюджетному чету по фактической стоимости, которая складывается как сумма затрат:

- на оплату поставщику в соответствии с договором поставки,

- на оплату информационных, консультационных и посреднических слуг, связанных с приобретением продуктов питания,

- таможенные пошлины и иные платежи,

- транспортные расходы, включая страхование доставки,

- иные расходы, непосредственно связанные с приобретением материальных запасов.

Инструкция №25н предусматривает включение транспортных расходов по доставке продуктов питания, медикаментов, перевязочных средств, минеральных вод, сывороток и тому подобного, для лечебно - профилактических, детских и других социально - культурных чреждений в фактическую стоимость запасов. По этому, при доставке различных видов продуктов единовременно у бухгалтера возникает необходимость распределения транспортных расходов. Чаще всего применяется способ распределения пропорционально стоимости доставленных продуктов, поскольку это самый простой и нетрудоемкий способ. Выбранный чреждением способ распределения транспортных расходов должен быть оговорен в приказе по четной политике

При формировании фактической стоимости продуктов, приобретаемыхза счет внебюджетных средств бюджетного чреждения в сумму включается налог на добавленную стоимость, следует обратить внимание на порядок отражения его в чете:

Налог на добавленную стоимость включается в фактическую стоимость продуктов в случае приобретения их:

- за счет бюджетных средств;

- за счет целевых средств;

- за счет средств, полученных от предпринимательской деятельности, если эти продукты используются в бюджетной деятельности.

- за счет внебюджетных средств

          Если продукты приобретены за счет средств, полученных от деятельности, приносящей доход, и использованы в предпринимательской деятельности, облагаемой НДС, налог на добавленную стоимость отражается на отдельном счете 02 210 01 «Расчеты по НДС по приобретенным материальным ценностям, работам, слугам».

Если бюджетное чреждение получает продукты безвозмездно или по договору дарения, тогда эти продукты отражаются по текущей рыночной стоимости на дату принятия их к чету, с четом сумм плачиваемых за доставку.

ГЛАВА 2

Поступление продуктов питания.

Корреспонденция счетов	Содержание операции
Дебет	Кредит
2 105 02 340	2 302 20 730	Отражена фактическая стоимость продуктов питания, поступивших от поставщика по договору купли-продажи без НДС (предпринимательская деятельность)
2 210 01 560	2 302 20 730	Отражен НДС (предпринимательская деятельность)
2 105 02 340	2 401 01 180	Поступили на склад бюджетного чреждения продукты питания, полученные по договору дарения
2 105 02 340	2 208 14 660	Приобретены продукты питания за наличный расчет

Поступление продуктов питания в бюджетное чреждение, в такое как например детский сад можно оформить следующими, нижеприведенными записями.

Отпуск продуктов питания со склада производится по фактической стоимости или по средней фактической стоимости каждой единицы.

Средняя фактическая стоимость при списании продуктов питания определяется по формуле

СФС = ((С1 + С2) / (К1 + К2)) х К3, где

СФС - средняя фактическая стоимость запасов;

С 1 - стоимость остатка запасов на начало месяца;

С 2 - стоимость поступивших запасов за месяц;

К 1 - количество остатка запасов на начало месяца;

К 2 - количество поступивших запасов за месяц;

К 3 - количество списываемых запасов за месяц.

Передача продуктов питания со склада в производство их списание отражается в чете следующими записями:

Корреспонденция счетов	Содержание операции
Дебет	Кредит
2 401 01 272	2 105 02 440	Списаны продукты питания, переданные в производство
2 401 01 272	2 105 02 440	Списана недостача продуктов питания, выявленная по результатам инвентаризации в пределах норм естественной были
2 401 01 172	2 105 02 440	Списана недостача продуктов питания сверх норм естественной были

Приложением №3 к Приказу Минздраваот 5 мая 1983 года №530 «Об тверждении Инструкции по чету продуктов питания в лечебно-профилактических и других чреждениях здравоохранения, состоящих на государственном бюджете Р» становлены нормы естественной были продовольственных товаров при хранении и отпуске в кладовых предприятий общественного питания.

Этими нормами следует пользоваться в соответствии с положениями статьи 7 Федерального закона от 6 июня 2005 года №58-ФЗ «О внесении изменений в часть вторую Налогового кодекса Российской Федерации и некоторых других законодательных актов Российской Федерации о налогах и сборах», которой становлено, что впредь до тверждения норм естественной были применяются нормы естественной были, твержденные ранее соответствующими федеральными органами исполнительной власти.

ГЛАВА 3

Пример 1.

В медицинское чреждение в течение месяца поступали продукты питания – крупа рисовая в количестве 300 килограммов на сумму 8 024 рубля (в том числе НДС – 1 224 рубля):

- в количестве 100 килограммов по цене 23,60 рублей за килограмм (в том числе НДС – 3,60 рублей);

- в количестве 50 килограммов по цене 24,78 рублей за килограмм (в том числе НДС – 3,78 рублей);

- в количестве 150 килограммов по цене 29,50 рублей за килограмм (в том числе НДС – 4,50 рубля).

Оплата за продукты производилась следующим образом:

- произведена предоплата организации-поставщику в сумме 5 рублей;

- остальная сумма 3 024 рубля оплачена после поступления продуктов в чреждение.

На начало месяца числится остаток крупы рисовой в количестве 40 килограммов на сумму 944 рубля.

В течение месяца было израсходовано крупы рисовой в количестве 320 килограммов.

Продукты питания приобретены и использованы в процессе бюджетной деятельности.

В чете должны быть оформлены следующие записи.

Продукты питания приобретены и использованы в процессе бюджетной деятельности.

 

Корреспонденция счетов	Сумма, рублей	Содержание операции
Дебет	Кредит
1 206 22 560	1 304 05 340	5	Перечисление аванса поставщикам
1 105 02 340	1 302 22 730	8 024	Поступление в течение отчетного месяца продуктов питания от поставщиков
1 302 22 830	1 304 05 340	3 024	Перечисление средств поставщикам в оплату полученных продуктов питания
1 302 22 830	1 206 22 660	5	Зачтены ранее перечисленные авансы
1 401 01 272	1 105 02 440	8 440,47	Списаны израсходованные в течение отчетного месяца продукты питания (944 рубля + 8 024 рубля) х 320 килограммов / (40 килограммов + 300 килограммов)

Рассмотрели, как отражается на счетах операции по поступлению и выбытию продуктов питания в чреждениях, осуществляющих бюджетную деятельность.

Если бюджетное чреждение занимается еще и приносящей доход деятельностью, тогда операции с продуктами питания будут отражаться несколько иначе. Рассмотрим это на примере.

Пример 2.

Возьмем данные предыдущего примера, но немного изменим словия.

Допустим, что продукты питания приобретены и использованы медицинским чреждением в процессе предпринимательской деятельности.

Тогда на счетах бухгалтерского чета эти операции будут отражаться следующим образом:

Корреспонденция счетов	Сумма, рублей	Содержание операции
Дебет	Кредит
2 206 22 560	2 201 01 610	5	Произведена предоплата продуктов питания
2 105 02 340	2 302 22 730	6 800	Отражено поступление продуктов питания от поставщиков за отчетный месяц
2 210 01 560	2 302 22 730	1 224	Отражен НДС по приобретенным продуктам питания
2 302 22 830	2 201 01 610	3 024	Перечисление средств поставщикам в оплату полученных продуктов питания
2 303 04 830	2 210 01 660	1 224	Принят к зачету НДС
2 302 22 830	2 206 22 660	5	Зачтен ранее перечисленный аванс по продуктам питания
2 106 04 340	2 105 02 440	7 152,94	Списаны израсходованные продукты питания (800 рублей + 6800 рублей) х 320 кг/ (40 кг + 300 кг)

           В организации чета реализации продуктов питания бюджетными чреждениями различных ведомств существует некоторая разница.

Так, например, чреждения здравоохранения для целей организации питания находящихся на лечении больных оборудованы пищеблоками. Деятельность пищеблоков регулируется Правилами оказания слуг общественного питания, твержденными Постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 года №1036.

ГЛАВА 4

Основные документы, определяющие порядок организации чета продуктов питания в чреждениях здравоохранения это:

- Приказ Минздраваот 5 мая 1983 года №530 «Об тверждении Инструкции по чету продуктов питания в лечебно-профилактических и других чреждениях здравоохранения, состоящих на государственном бюджете Р» (далее – Приказ №530),

- Приказ Минздрава Российской Федерации от 5 августа 2003 года №330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических чреждениях Российской Федерации»,

- Инструкция №25н. по бюджетному чету. Приказ Минфина РФ от 10.02.2006 № 25н

Все учебные чреждения, так же, организуют питание своих чащихся и работников. Для этих целей при образовательных чреждениях создаются столовые и (или) буфеты. Операции по поступлению и списанию продуктов питания в соответствии с Инструкцией №25н мы же рассмотрели ранее. Теперь остановимся на порядке отражения в чете операций по формированию себестоимости готовой продукции и ее реализации. Инструкцией №25н не предусмотрено отдельного счета для чета произведенной продукции общественного питания, поэтому бюджетные чреждения используют счет 0 105 07 «Готовая продукция». Все затраты, формирующие фактическую себестоимость готовой продукции общественного питания, отражаются на счете 0 106 04 «Изготовление материалов, готовой продукции (работ, слуг)».

Фактическая себестоимость продукции определяется как сумма затрат на:

- израсходованные продукты,

- заработную плату работникам столовых,

- начисления на оплату труда,

- расходы по электроэнергии, водоснабжению и прочие.

Рассмотрим формирование фактической себестоимости готовой продукции на примере.

Пример 3

Высшее образовательное чреждение для организации питания студентов имеет на своем балансе столовую, которая финансируется за счет средств, полученных от предпринимательской деятельности.

В отчетном месяце столовой были произведены следующие расходы:

- списана стоимость продуктов питания, израсходованных на приготовление блюд – 100 рублей;

- отражена стоимость коммунальных слуг, потребленных столовой в течение месяца – 23 600 рублей (в том числе НДС – 3 600 рублей);

- начислена заработная плата - 95 рублей;

- начислен ЕСН на заработную плату – 24 700 рублей;

- начислены взносы по обязательному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний в размере 0,2% - 190 рублей.

Остатков по незавершенному производству нет. Вся изготовленная продукция реализована.

Данные операции будут отражены следующими бухгалтерскими записями:

Корреспонденция счетов	Сумма, рублей	Содержание операции
Дебет	Кредит
2 106 04 340	2 105 02 440	100	Списаны продукты питания
2 106 04 340	2 302 06 730	20	Отражены расходы по коммунальным слугам
2 210 01 560	2 302 06 730	3 600	Отражен НДС по коммунальным слугам
2 106 04 340	2 302 01 730	95	Начислена заработная плата
2 106 04 340	2 303 02 730	24 700	Начислен ЕСН на заработную плату
2 106 04 340	2 303 06 730	190	Начислены страховые взносы от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний
2 105 07 340	2 106 04 440	239 890	Принята к чету по фактической себестоимости продукция общественного питания (100 рублей + 20 рублей + 95 рублей + 24 700 рублей + 190 рублей).

При становлении цен на свою продукцию столовые учебных заведений пользуются Методическими рекомендациями по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары и слуги, рекомендованные Письмом Министерства экономики Российской Федерации от 20 декабря 1995 года №7-1026 (далее - Методические рекомендации).

Пунктом 4.7 Методических рекомендаций предлагается определять цены на реализуемые продукцию и товары исходя из свободных отпускных цен или цен закупки на эту продукцию и единой наценки. Размеры наценок на реализуемую столовыми продукцию нужно определять с четом возмещения издержек производства, обращения и реализации, НДС (кроме предприятий, освобожденных от платы НДС) и рентабельности работы столовых. Таким образом, наценки на продукцию столовых являются основным источником покрытия расходов.

Постановлением Правительства Российской Федерации от 7 марта 1995 года №239 «О мерах по порядочению государственного регулирования цен (тарифов)» твержден перечень слуг транспортных, снабженческо-сбытовых и торговых организаций, по которым органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации предоставляется право вводить государственное регулирование тарифов и надбавок. К их числу относятся и наценки на продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общественного питания при общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях. Методическими рекомендациями предусмотрено, что органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации могут вводить государственное регулирование наценок на продукцию, реализуемую столовыми при общеобразовательных школах, средних специальных и высших учебных заведениях. Так, например, на территории города Перми и Пермской области Постановлением Главы администрации Пермской области от 19 июля 1 года №313-п «О наценках на продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общественного питания при общеобразовательных школах, профтехучилищах, учебных заведениях начального, среднего и высшего профессионального образования» становлены предельные размеры этих наценок:

Естественная быль продуктов питания

Естественная быль продуктов питания - это меньшение массы продуктов при сохранении их качества в пределах предъявляемых требований. При этом меньшение массы продуктов является следствием естественного изменения их биологических и (или) физико-химических свойств.

Нормы естественной были, применяющиеся при хранении продуктов питания, являются допустимой величиной безвозвратных потерь, которую следует определять за период хранения продуктов путем сравнения их массы с массой, в которой они фактически приняты на хранение.

Норма естественной были, применяющаяся при транспортировке продуктов питания, также является допустимой величиной безвозвратных потерь, которую следует определять путем сопоставления массы продуктов питания, казанной отправителем в сопроводительном документе, с их массой, фактически принятой получателем.

Убыль продуктов питания в пределах становленных норм определяется после зачета недостач излишками по пересортице.

В бюджетных чреждениях взаимный зачет излишков и недостач, образовавшихся в результате пересортицы, можно проводить только по ценностям, приобретенным за счет одного и того же источника финансирования.

Если после зачета по пересортице, выявлена недостача продуктов питания, нормы естественной были должны применяться только по тому наименованию продукта, по которому становлена недостача. При отсутствии норм по тому или иному продукту, быль этих продуктов рассматривается как недостача сверх норм.

Корреспонденция счетов	Содержание операции
Дебет	Кредит
2 401 03	2 105 02 440	Списаны продукты питания, приобретенные за счет средств, полученных от предпринимательской деятельности, но использованные в бюджетной деятельности

налитический чет продуктов питания ведется в Оборотной ведомости по нефинансовым активам. Записи в Оборотную ведомость по нефинансовым активам производятся на основании данных Накопительной ведомости по приходу продуктов питания (форма 0504037) и Накопительной ведомости по расходу продуктов питания (форма 0504038). Накопительные ведомости оформляются по каждому материально-ответственному лицу отдельно.

         Записи в накопительных ведомостях производятся на основании первичных приходных документов и Меню-требований на выдачу продуктов питания (форма 0504202) в количественном и стоимостном выражении. Выдача продуктов питания в лечебно - профилактических чреждениях производится в порядке, становленном Министерством здравоохранения Российской Федерации по согласованию с Министерством финансов Российской Федерации. В конце каждого месяца по накопительным ведомостям подводятся итоги. При этом итоговые суммы по накопительной ведомости анализируются исходя из числа довольствующихся.

         Например: в детских чреждениях - по данным о посещаемости детей, в лечебных чреждениях - по сведениям о наличии больных и так далее.

 

Условия применения предельного размера наценки

№ п/п	Условия применения предельного размера наценки	Предельный размер наценки с четом налогов в процентах к цене закупки
на покупные товары	на продукцию собственного производства
1.	При оплате затрат по содержанию предприятий общественного питания, коммунальных слуг за счет бюджетов всех ровней и внебюджетных средств	10	30
2.	При оплате затрат по содержанию предприятий общественного питания, коммунальных слуг за счет собственных средств организаций	20	40

Предельные наценки обязательны к применению всеми организациями, независимо от организационно - правовой формы, формы собственности и ведомственной принадлежности, также индивидуальными предпринимателями, осуществляющими свою деятельность без образования юридического лица, самостоятельно реализующими продукцию собственного производства и покупные товары при общеобразовательных школах, профтехучилищах, учебных заведениях начального, среднего и высшего профессионального образования.

Предельный ровень наценки включает в себя торговую надбавку и наценку общественного питания.

На продукцию собственного производства и покупные товары, реализуемые за пределами чреждений образования, размеры наценок станавливаются самостоятельно, при словии раздельного чета затрат по производству и реализации продукции.

Несоблюдение становленных предельных размеров наценок на всю продукцию (товары), реализуемую для питания чащихся, как за наличный расчет, так и безналичный, рассматривается как нарушение государственной дисциплины цен и влечет ответственность, предусмотренную законодательством.

Хранение продуктов питания.

Хранение продуктов питания должно производиться в специально приспособленных помещениях (складах, кладовых), с применением необходимого холодильного оборудования. Места хранения продуктов питания должны быть оснащены необходимым весовым оборудованием, измерительными приборами, мерной тарой и другими контрольными приспособлениями.

Пример 4.

В отчетном месяце в кассу высшего образовательного чреждения поступила выручка от реализации продукции столовой в сумме 295 рублей (в том числе НДС – 45 рублей).

Фактическая себестоимость готовой продукции составила – 239 890 рублей.

В бухгалтерском чете данные хозяйственные операции будут отражены следующими записями:

Корреспонденция счетов	Сумма, рублей	Содержание операции
Дебет	Кредит
2 201 04 510	2 401 01 130	295	Поступила выручка от реализации готовой продукции на основании данных контрольно-кассовых машин
2 401 01 130	2 106 04 440	239 890	Списана готовая и реализованная продукция по фактической себестоимости

Счет 2 105 07 440 «Уменьшение стоимости готовой продукции» применяется, только в том случае, когда, продукты питания, переданные в производство полностью использованы для какого-то изделия, которое, затем, передается на склад готовой продукции по фактической себестоимости и в последующем реализуются по продажным ценам. Дебет 2 105 07 340 «Увеличение стоимости готовой продукции»

Кредит 2 106 04 440»Уменьшение стоимости изготовления материалов, готовой продукции (работ, слуг)».

Корреспонденция счетов	Сумма, рублей	Содержание операции
Дебет	Кредит
2 401 01 172	2 303 04 730	45	Начислен НДС на реализованную продукцию
2 205 09 560	2 401 01 172		Отражен доход от реализации продукции

Использовать средства от выручки без сдачи на лицевой внебюджетный счет в ОФК бюджетным чреждениям не разрешается. Поэтому, на основании расходного ордера, из кассы по объявлению наличные денежные средства сдаются для дальнейшего зачисления их на лицевой внебюджетный счет.

Поскольку средства зачисляются на лицевой счет не сразу, на следующий день или позже, разрыв во времени отражается на счете 2 306 00 «Расчеты по выплате наличных денег».

Бухгалтерская запись при этой операции будет следующей:

Корреспонденция счетов	Сумма, рублей	Содержание операции
Дебет	Кредит
2 306 00 830	2 201 04 610	295	Сдана выручка для дальнейшего зачисления на лицевой счет
2 201 01 510	2 306 00 730	295	Наличные денежные средства зачисляются на внебюджетный лицевой счет

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 1.Абрамова М. А., Александрова Л.С. Финансы и кредит. учебное пособие.- М.:  ИД Юриспруденция, 2003.

2. Бабич А. М., Павлова Л.И. Государственные и муниципальные финансы. учебник для вузов,- М.:ЮНИТИ, 2002.

3. Инструкция №25н. по бюджетному чету. Приказ Минфина РФ от 10.02.2006 № 25н

4. Постановлением Правительства Российской Федерации от 7 марта 1995 года №239 «О мерах по порядочению государственного регулирования цен (тарифов)»

5. Письмом Министерства экономики Российской Федерации от 20 декабря 1995 года №7-1026

6. Приказ Минздраваот 5 мая 1983 года №530 «Об тверждении Инструкции по чету продуктов питания в лечебно-профилактических и других чреждениях здравоохранения, состоящих на государственном бюджете Р»

7. Приложением №3 к Приказу Минздраваот 5 мая 1983 года №530 «Об тверждении Инструкции по чету продуктов питания в лечебно-профилактических и других чреждениях здравоохранения, состоящих на государственном бюджете Р»

8. Приказ Минздрава Российской Федерации от 5 августа 2003 года №330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических чреждениях Российской Федерации»,

9. Финансы. Денежное обращение. Кредит. учебник для вузов./Под ред. Проф., Г. Б. Поляка. – М.:ЮНИТИ-ДАНА,2-е изд.,2003