Читайте данную работу прямо на сайте или скачайте
Растениеводство
СОДЕРЖАНИЕ:
Введени.Е. 3
Глава 1 Место и роль растениеводств в народнохозяйственном комплексе Российской Федерации. 5
1.1 Структура растениеводства.
Глава 2. Развитие и размещение отраслей растениеводства
Российской Федерации. а8а
2.1. Характеристика основных культур растениеводства а8а
2.2. Размещение отраслей растениеводства на территории
Российской Федерации.. 17
Глава 3. Основные технико - экономические показатели
развития растениеводств за 1995 Ца 2004.. 24
Глава 4. Проблемы развития растениеводства.
Перспективы развития отрасли..ЕЕ 31
Заключени.. а34
Библиографический список 36
Приложения.Е...Е...Е.. 38
.
Введение
Основные отрасли сельского хозяйства - растениеводство и животноводство. Отрасли растениеводства производят более 40% всей сельскохозяйственной продукции страны. Растениенводство - основа сельского хозяйства. От его ровня развития зависит и ровень животноводства России.
Ведущая роль в структуре растениеводства принадлежит зерновому хозяйству. Именно зерновые культуры занимают почнти 55% всех посевных площадей страны.
Посевная площадь во всех категориях хозяйств в 2002 г. состанвила 91,7 млн гектаров против 117,7 в 1995 г.
Среднегодовая урожайность зерновых в России в 1994-2002 гг. была на ровне 13,0 ц/га (в Ч4 раза меньше, чем в западноевропейских странах). Однако затраты на производство 1 ц. зерна у нас сравнительно небольшие, и оно более высокого качества (в частности благодаря твердым сортам пшеницы).
По производству ячменя, овса и ржи Россия занимает пернвое место в мире, по валовому сбору пшеницы - одно из пернвых. В целом по производству зерновых и зернобобовых кульнтур страна находится на четвертом месте в мире (вслед за Китанем, США и Индией).[1]
Зерновое хозяйство - одна из главных отраслей растениеводства. Широкое распространение зерновых культур на всей земледельчески освоенной территории России обусловлено значительным разнообранзием их биологических особенностей, многообразием видов и сортов. Зерно злаковых культур имеет важное продовольственное значение, также служит ценным кормом для животных.
Природной основой сельского хозяйства являются земельные годья, и прежде всего сельскохозяйственные годья.
Сельскохозяйственные угодья - это часть земельных годий, используемых в сельском хозяйстве. Они имеют сложную струкнтуру, их значительная часть приходится на пашню, сенокосы и пастбища. В России сельскохозяйственные годья занимают 220 млн. га (13% площади страны), из них пашня - 120 млн. га (7% площади страны), сенокосы Ч около 20 и пастбища - 60 млн. га. Их площадь медленно и постепенно сокращается из-за увеличенния потребности в территориях самых разных населенных пункнтов, прежде всего городов, промышленно-производственного строительства, транспортного и иных видов инфраструктурного строительства. По сравнению с другими странами мира Россия имеет высокую обеспеченность сельскохозяйственными годьянми, в том числе пашней. При этом в разных частях страны дельнные показатели обеспеченности жителей сельскохозяйственнынми годьями, в том числе пашней, существенно различаются, как и различается их качество. Степень сельскохозяйственной освоненности территории величивается с севера на юг.
Глава 1. Место и роль растениеводств в народно-
хозяйственном комплексе Российской Федерации
Общая площадь сельскохозяйственных годий России на середину 90-х гг. превышала 200 млн. га, или составляла всего 12% терринтории страны. В структуре сельскохозяйственных годий преобландала пашня - 60%, 11% приходилось на сенокосы и 29% - на пастбища.
За годы советской власти, вплоть до 1975 г., в России имел место рост посевных площадей в значительной мере за счет освоения целинных и залежных земель в восточных районах Северного Кавнказа, Заволжье, на Южном рале и в Западной Сибири. К 1975 г. посевные площади России возросли по сравнению с дореволюциоым периодом более чем в 2 раза и достигли 126,5 млн. га, затем началось их сокращение, продолжающееся и в настоящее время (см. рис. 1). Более половины всех посевных площадей России (53%) занято зерновыми и зернобобовыми культурами (2/3 - под яровыми и 1/3 - под озимыми). Однако в связи с более чем двункратным превышением средней рожайности озимых хлебов по сравнению с яровыми в общем объеме производства зерна России преобладают озимые посевы.
Рис.1. Динамика посевных площадей России[2]
Хлеб и хлебопродукты всегда занимали главенствующее полонжение в рационе питания жителей России благодаря своей высонкой питательности, отличным вкусовым свойствам, неприедаемости, хорошей свояемости и насыщаемости, простоте приготовленния, сравнительной стойчивости в хранении и дешевизне. По бионлогическим нормам питания в среднем на душу населения в год в наших словиях необходимо 12Ч140 кг хлебопродуктов. Но, кроме хлебопродуктов, человеку требуется мясо, молоко и другие продукты.
Растениеводство дает 40% всей продукции сельского хозяйстнва России: 43% Ч в 1970 г., 42% - в 1980 г., 37% - в 1990 г., 55% - в 2 г. От его развития всегда зависело и животноводство, понскольку его кормовую базу в значительной степени обеспечивает именно растениеводство.
Особенно напряженное положение в зерновом хозяйстве совренменной России имело место в неурожайном 1995 г., когда произнводство зерна в стране пало до 428 кг в расчете на душу населения (см. рис. 2). Это ровень 1948 г. или царской России начала века. Специалисты тверждают, что если этот показатель опустится до 400 кг, то неизбежным будет нормированное распределение прондуктов. А 300 кг на душу населения обернутся настоящим голодом. К счастью, для России следующий 1996 г. был более рожайным что позволило избежать серьезных затруднений в снабжении насенления хлебопродуктами, животноводства - концентрированнынми кормами.
В последние десятилетия особенно быстро возрастали плонщади под ячменем и увеличивался валовой сбор этой культуры, в результате чего сегодня он прочно занял второе место среди зернонвых культур страны после пшеницы. Далее по суммарному сбору следуют овес и рожь. Все остальные зерновые кульнтуры (кукуруза, просяные, гречиха, зернобобовые и рис) не играют существенной роли ни в посевных площадях, ни в общем рожае зерновых в стране.
1928 1945 1960 1990
Рис.2. Валовой сбор зерна в России в 1928 - 1997 гг.[3]
Из технических культур большое народнохозяйственное знанчение имеют лен-долгунец и конопля. Их волокно используется в текстильной и пеньковой промышленности для выделки понлотна, канатов и других изделий. Из семян этих растений выранбатывается льняное и конопляное масла, потребляемые в пищу, также используемые в различных отраслях промышленного производства. Отходы переработки семян льна-долгунца и кононпли идут на корм скоту. Технические культуры - волокнистые, масличные, сахароносные растения - обеспечивают производство сырья для отраслей легкой и пищевой промышленности: текстильной, маслоэкстракционной, сахарнной и др. Технические культуры занимают лишь 5% всей посевной плонщади (6 млн га), но они более дорогие и их дельный вес в валовой прондукции сельского хозяйства гораздо выше.
Глава 2. Развитие и размещение отраслей растениеводства
Российской Федерации.
2.1. Характеристика основных культур растениеводства.
Пшеница - важнейшая зерновая культура России, обеспечиваюнщая значительную часть продовольственной зерновой корзины страны. На ее долю в последние годы приходится лишь немногим менее 1/2 всего отечественного производства зерна, занятые под этой культурой посевные площади превышают суммарную плонщадь под всеми остальными зерновыми и зернобобовыми культунрами, вместе взятыми.
В России высевают два вида пшеницы - яровую и озимую. В связи с тем, что урожайность озимой пшеницы в два и более раза превышает рожайность яровой, повсюду, где позволяют агроклиматические словия, возделывают именно озимую. В целом в занпадной части страны (за исключением северных районов) вплоть до Волги преобладают посевы озимой пшеницы, восточнее - яровой.
Озимая пшеница высевается осенью и использует в период вегентации осенние и весенние осадки. Обеспеченность влагой способстнвует быстрой вегетации и, следовательно, раннему созреванию культуры и определяет более высокую ее рожайность, чем яровой.[4]
По сравнению с озимой рожью озимая пшеница более теплолюнбива и сильнее страдает от холодов. Общая сумма активных темпенратур, необходимых в ее вегетационный период, в зависимости от сорта колеблется в пределах 120Ч1500
Слабое развитие корневой системы обусловливает высокую тренбовательность озимой пшеницы к почвенным словиям. Лучше всего эта культура развивается на структурных черноземах с больншим содержанием питательных веществ. Озимая пшеница не перенносит кислых, торфяных, заболоченных и сильно засоленных почв. На кислых почвах культура может выращиваться только после их известкования.
Яровая пшеница высевается ранней весной и использует позднние весенние осадки. Наилучшими словиями ее произрастания являются температуры 1Ч20
Рост площадей под пшеницей в России на протяжении всего советского периода происходил главным образом за счет расширенния ареала возделывания яровой пшеницы. Практически все отвенденные под пшеницу массивы посевных площадей целинных и залежных земель занимала яровая пшеница. Основным недостатнком яровой пшеницы является ее низкая рожайность (в словиях России в среднем Ч10 ц /га).
Ячмень - вторая по объему производства зерновая культура, обеспечивающая около 1/4 валового рожая зерновых России. В словиях нашей страны это, прежде всего, кормовая культура, на базе которой производятся концентрированные корма для жинвотноводства. Как продовольственная культура она используется для приготовления пива, круп, концентратов и некоторых других продуктов.
Очень важным достоинством ячменя является его скороспенлость (продолжительность вегетационного периода всего 8Ч 95 дней).[5] Кроме того, ячмень отличается низкой температурой нанчала роста, малой чувствительностью к заморозкам и выносливостью к засухе. В связи с этим ареал возделывания ячменя чрезвынчайно обширен: он далее других зерновых культур проникает на север, на юг и юго-восток. На юге и юго-востоке ячмень рано начиннает созревать, лучше других зерновых использует весенние запансы влаги в почве и меньше страдает от летних засух.
Рожь - озимая культура, используемая как для продовольстнвенных целей, так и для кормления скота. Озимая рожь представнляет собой одну из важнейших продовольственных культур России еще со времен основания Руси. же первый русский летописец Нестор в житии преподобного Феодосия Печорского поминает о ржаном хлебе как повседневной пище печорских монахов. Празднничным хлебом на Руси всегда был пшеничный, будничным - ржаной. Таким образом, ржаной хлеб издавна стал традиционным продуктом питания великороссов. На широту Молдавии и Украинны культура распространилась только в конце XIX века.
Сегодня ржи собирается значительно меньше, чем до революнции, и ее дельный вес в общем производстве зерновых заметно сократился. Тем не менее Россия сохраняет первое место в мире по валовому сбору зерна этой ценной культуры.
Рожь сравнительно нетребовательна к агроклиматическим снловиям. Ей нужно значительно меньше тепла, чем озимой пшенинце, и вегетационный период ее развития намного короче. Сумма активных
температур этой культуры всего Ч1250
Основной ареал распространения ржи - Нечерноземная зона России. В последнее время из лучшей по агроклиматическим слонвиям для ее возделывания черноземной полосы рожь оттесняется более ценной и высокоурожайной озимой пшеницей.
Овес - в первую очередь фуражная культура, в прошлом в значительных масштабах потреблявшаяся в качестве корма для лошадей. Однако по мере сокращения поголовья лошадей в России и роста сборов ячменя посевные площади этой культуры сущестнвенно сократились.
Овес начинает свой рост при температурах не столь низких, как ячмень, дольше вегетирует и хуже других зерновых хлебов переносит засуху. Важнейшим достоинством овса является переносинмость им кислых почв.
Кукуруза Ч высокоурожайная зерновая культура. По своей рожайности в словиях России Ч 3Ч35 ц/га - она ступает только рису. Ценность культуры заключается в том, что она позвонляет и пополнять ресурсы зерна, и получать хороший силос и зеленный корм для скота.
На продовольственные цели используются зерно кукурузы и изготовляемые из него мука, крупа, кукурузные хлопья и растинтельное масло. Кроме того, из кукурузы можно изготавливать крахмал, патоку, спирт и многие другие продукты. Обильная зеленная масса этого растения является прекрасным сочным кормом в животноводстве.[6]
Кукуруза Ч теплолюбивая культура. Для возделывания ее на зерно требуется сумма активных температур в пределах 210Ч 2900
Кукуруза высевается сравнительно поздно. Температура начанла роста - около 1Ч12
Повышенные требования к влаге кукуруза предъявляет незандолго до цветения и в короткий период после него. В остальное время это вполне засухоустойчивое растение. Наиболее благопринятными в словиях России для возделывания кукурузы почвами являются мощные черноземы, на каштановых почвах и деградированных черноземах рожаи ее заметно снижаются. Кукурузу на силос и зеленую массу можно возделывать и на кислых почвах при их известковании.
Просо Ч малоурожайная культура (в словиях России средняя рожайность Ч10 ц /га), не получившая большого распространенния в нашей стране.
Просо, подобно кукурузе, начинает вегетацию при довольно вынсоких температурах - 1Ч12
Гречиха - ценная крупяная культура, низкоурожайная (обычнно Ч7
ц/га). У нее предельно короткий вегетационный период (7Ч85 дней), но довольно высокая температура начала роста (Ч 8
Основной ареал распространения культуры - южная часть леснной и север лесостепной зон европейской части России. На примере гречихи наглядно демонстрируется зависимость рожайности от экологического состояния районов возделывания этой культуры. рожайность гречихи заметно повышается при ее опылении пченлами, а основной ареал ее возделывания совпадает с размещением крупнейших в стране предприятий химической промышленности, пагубным образом отражающимся на пчеловодстве. Отсюда неопнравданно низкие рожаи гречихи в России и незначительный ее валовой сбор.
Рис - ценная продовольственная культура, самая высокоуронжайная из всех зерновых, возделываемых на территории России (урожайность - до 40 ц /га и более). Однако это самая теплолюбивая из всех зерновых культур (температура начала роста не менее 1Ч15
Зернобобовые культуры не получили большого распространенния в России. В словиях нашей страны из всех зернобобовых эконномически целесообразно возделывание лишь двух культур - гонроха и чечевицы. Даже в наиболее рожайные годы валовой сбор зернобобовых в России никогда не достигал 5 млн. т. В той или иной степени зернобобовые распространены во всех экономических райнонах России хотя бы потому, что им принадлежит существенная роль в севооборотах как культурам, накапливающим в почве азот.
Основными техническими культурами России являются подсонлнечник, сахарная свекла и лен-долгунец.
Подсолнечник Ч наиболее распространенная техническая культура России. Почти все отечественное растительное масло Подсолнечник требователен к почвенным условиям, наибольншие рожаи эта культура дает на хорошо структурированных чернноземах, но гораздо менее, чем сахарная свекла, она взыскательна к влаге. Важное словие для получения семян подсолнечника с высоким процентом содержания масла - большое количество сонлнечных дней.
Сахарная свекла Ч многоцелевая культура. В России выращинвают как технические (предназначающиеся для производства санхара), так и кормовые ее сорта, но первые преобладают. После переработки технической сахарной свеклы на сахар получается большое количество отходов, являющихся ценным сочным корнмом для скотоводства и свиноводства.[7]
Современная Россия не в состоянии полностью обеспечивать свои потребности в сахаре за счет отечественной сахарной свеклы, что прежде всего связано с чрезвычайно ограниченным по агроклиматическим словиям ареалом эффективного возделывания технинческих сортов этой культуры.
Для получения стойчивых и высоких рожаев сахарной свекнлы требуются окультуренные почвы (желательно черноземы), хонрошее и равномерное влажнение почвы в течение всего лета. Всянкое временное худшение водообеспечения этой культуры меньшает содержание сахара в клубнях и снижает рожайность. Технинческие сорта сахарной свеклы предъявляют и повышенные требонвания к солнечному освещению. Для повышения сахаристости в клубнях необходимо достаточно большое количество солнечных дней.
Лен-долгунец - самая древняя техническая культура, возделынваемая на территории России. Его высевали еще во времена Киевнской и Новгородской Руси. Льняные домотканые изделия были неотъемлемым товаром отечественных ярмарок и высоко ценились за рубежом. Дореволюционная Россия, затем и Советский Союз являлись крупнейшими в мире производителями льна-долгунца.
Накануне революции общая посевная площадь под этой ценной культурой на территории современной России достигала 1 млн. га. Перед Великой Отечественной войной она возросла до 1,5 млн. га, валовой сбор льна-долгунца в стоимостном выражении превысил суммарную продукцию всех остальных технических культур, вознделывавшихся на территории нашей страны, вместе взятых. Однанко в послевоенный период начался быстро прогрессирующий пандок отечественного льноводства,, продолжающийся и в настоящее время. По сравнению с довоенным периодом общая посевная плонщадь под льном-долгунцом сократилась в 6 раз.
Основная причина деградации отечественного льноводства - резкое сокращение численности сельского населения в основных льносеющих районах (юг лесной зоны). Механизированные технонлогии возделывания культуры не получили в нашей стране больншого развития, что предопределило острый дефицит рабочей силы в этой исключительно трудоемкой отрасли растениеводства и как следствие - падение объемов производства.
Лен-долгунец начинает рост при невысоких температурах и имеет короткий вегетационный период. В силу этого его посевы дальше других технических культур продвинулись на север. Высонкого качества волокно и большие его рожаи получают лишь в районах с прохладным, дождливым и облачным летом, где культинвируют сорта льна-долгунца с длинным неветвящимся стеблем. Лен высевают в севооборотах после благоприятных предшествеиков, обогащающих почву растительным азотом на хорошо окультуренных почвах.
В районах с сухим теплым климатом (в степном Заволжье, на юге рала и в Кулундинской степи) выращивают лен-кудряш. Стенбель такого льна мало развивается в длину, сильно ветвится и не пригоден для изготовления текстильных волокон.
Лен-кудряш культивируют исключительно на семя для произнводства льняного масла, применяемого главным образом в технинческих и медицинских целях.
Из других волокнистых культур в нашей стране выращивается коннопля. Изделия из конопли в гораздо большей мере могут заменяться искусственным волокном, что обусловило существенное сокращение посевов этой культуры за последнее время.
Картофелеводство Ч важная отрасль российского растениенводства. Особенно существенна роль картофеля в пищевом рационе россиян. Недаром его называют вторым хлебом. Кроме пищевых целей, картофель широко используется в качестве корма в животнноводстве, особенно в свиноводстве, также он идет для техничеснких целей.
Овощеводство и бахчеводство - одно из наиболее слабых звеньев российского растениеводства. Значительная часть потребляемых в России овощей ввозится из-за рубежа (в основном из бывших союзных республик).
Наибольшее распространение в России получили капуста, стонловая свекла, морковь, лук, огурцы, помидоры, кабачки и бакланжаны. За последние десятилетия резко возросла азональность в производстве большей части овощей, выразившаяся в их территонриальной концентрации в пригородных зонах крупных городов и городских агломераций. Этому способствовали и рост доли хонзяйств населения, в частности горожан, в производстве овощей (в 1995 г. - около 70% общероссийского производства), и расширенние системы парникового и тепличного производства этих кульнтур.
2.2. Размещение отраслей растениеводства на территории
Российской Федерации
Характер размещения сельскохозяйственных культур по территонрии страны обусловлен как их биологическими особенностями, соотнветствующими определенным типам природной среды, так и социальнно-экономическими факторами. Степень соответствия биологических признаков культурных растений тем или иным типам природной сренды необходимо рассматривать в тесной связи с современными систенмами земледелия и экономической эффективностью производства. Это позволяет объяснить различия между сложившимся размещением кульнтур и ареалами возможного их возделывания.
Каждая сельскохозяйственная культура соответствует природному комплексу и отдельным его элементам. Например:
период вегетации (рожь - 100 дней, кукуруза - 160 - 180 дней);
потребная сумма положительных температур, необходимых за пенриод вегетации (рожь - 1 - 1100
качество почв (пшеница - черноземные и каштановые; рожь меннее требовательна, она хорошо переносит подзолистые и дерново-поднзолистые почвы);
степень увлажнения (рис, хлопчатник - поливные культуры, пронсо - багарная засухоустойчивая культура);
требования к свету (лен - растение длинного светового дня, кукунруза - культура короткого светового дня).
Основные районы распространения озимой пшеницы в России:
Северный Кавказ (Краснодарский край и Ростовская область в первую очередь), Центрально-Черноземный район, правобережная часть Понволжья.
Основные районы распространения яровой пшеницы: Поволжье, Южный рал (Башкирия, Челябинская, Курганская, Оренбургская и другие обласнти), юг Западной Сибири (южнее Сибирской железнодорожной магинстрали), юг Восточной Сибири (также южнее магистрали, в том числе Хакасия), Дальний Восток (южная часть Хабаровского края и Амурнская область).
Посевы яровой и озимой пшеницы составляют пшеничный пояс. К югу и северу от него также есть посевы пшеницы, но занимают они относительно незначительные площади.
Посевы ячменя распростнранены от Приморского края на востоке, Архангельской области на сенвере до Кавказа на юге. Яровой ячмень сеют во всех экономических районах страны. Особенно обширны его посевы на Северном Кавказе, в Поволжье, Центрально-Черноземном и других районах европейской части России, также на юге Сибири. Посевы озимого ячменя разменщаются в основном на Северном Кавказе.
В настоящее время ячмень выращивают преимущественно для корнмовых целей, хотя он имеет и продовольственное значение, пророщенные семена (солод) используют в пивоварении.
Распространен овес в лесной зоне в районах с бонлее мягким климатом, часто на бедных супесчаных почвах. В лесостепной и степной зонах значение овса в составе зерновых культур меньшаетнся. Кроме нечерноземных и лесостепных районов европейской части России овес высевается в Сибири и на Дальнем Востоке.
Посевы кукурузы невелики и сосредоточены главнным образом на Северном Кавказе Ч единственном из районов Роснсии, который по природным словиям (в своей западной части) срав- ним со знаменитым кукурузным поясом на Среднем Западе США.В центральной полосе европейской части России, на юге Сибири кукунруза также высевается, но на зеленый корм и силос, представляющие собой ценные корма, не на зерно.
Горох чаще всего возделывают в Нечернонземной зоне, чечевицу - в северной полосе Центрально-Черноземнонго района, фасоль и сою как культуры тропического происхождения возделывают в более южных частях территории России. Соя - более влаголюбивое растение, значительные ее площади сосредоточены на Дальнем Востоке (на Зейско-Буреинской равнине и в Приханкайской низменности).
Зерновые крупяные культуры (просо, гречиха, рис) занимают очень небольшую территорию. Они имеют различные ареалы распространенния, обусловленные их биологическими особенностями.
Просо возделывают преимущественно в степной зоне, в районах распространения более легких почв в пределах европейской части Роснсии. Основные районы распространения - Поволжье и юг рала.
Гречиха в отличие от проса плохо переносит засуху, требовательна к влажнению почв. Урожайность гречихи повышается в связи с развинтием пчеловодства в районах ее возделывания вследствие лучшего опынления цветков, являющихся ценными медоносами. Ареал возделыванния гречихи обширен: от Архангельской области до Северного Кавканза и Причерноморья в европейской части России, также Сибирь и Дальний Восток.
Посевы риса в России размещаются в плавнях рек Дона и Кубани на Северном Кавказе, в Волго-Ахтубинской пойме Астраханской обнласти, Сарпинской низменности в Калмыкии и на Дальнем Востоке в Приханкайской низменности. (см. Приложение 1)
Выращивание технических культур обусловливает значительнно более интенсивный характер использования земельных годий по сравнению с зерновыми культурами (намного выше выход прондукции с гектара в стоимостном выражении). Тем не менее возденлывание технических культур не имеет столь широкого географинческого распространения, как зерновых. Технические культуры распространены суженными ареалами, потому что: жестко огранинчены регионом необходимых для их возделывания природных снловий по сравнению с зерновыми культурами; выращивание больншинства технических культур Ч весьма трудоемкий процесс; вынсокая материалоемкость при их переработке обусловливает терринториальную концентрацию посевов в непосредственной близости к перерабатывающим предприятиям (например, посевы сахарной свеклы тяготеют к сахарным заводам).
К сожалению, по климатическим словиям далеко не все технинческие культуры можно выращивать на территории России. Это, прежде всего, хлопчатник - важная техническая культура комнплексного использования (и текстильное волокно, и растительное масло, и ценная целлюлоза, и сырье для многих химических пронизводств). Относительно невелики в России и площади ареалов эффективного возделывания сахарной свеклы и сои.
Под посевами подсолнечника в России занято около 1/2 всех земель, отведенных под технические культуры. Его посевы пренимущественно располагаются в степной и сухостепной зонах. Знанчительны массивы этой культуры и в лесостепи. Главный произвондитель семян подсолнечника - Северо-Кавказский экономичеснкий район. На его долю приходится более 60% российского сбора семян подсолнечника.
Большие массивы технических сортов этой культуры за преденлами Северного Кавказа расположены в Центрально-Черноземном и Поволжском экономических районах. Ареал распространения посевов подсолнечника на силос более обширен и несколько сменщен к северу от основных площадей, занятых под его техническинми сортами.
Из всех остальных масличных культур, возделываемых в Роснсии, выделяется соя, выращиваемая преимущественно на юге Дальнего Востока (Приморский край и юг Хабаровского края).
Сахарная свекла Ч многоцелевая культура. В России выращинвают как технические (предназначающиеся для производства санхара), так и кормовые ее сорта, но первые преобладают. После переработки технической сахарной свеклы на сахар получается большое количество отходов, являющихся ценным сочным корнмом для скотоводства и свиноводства.
Для получения стойчивых и высоких рожаев сахарной свекнлы требуются окультуренные почвы (желательно черноземы), хонрошее и равномерное влажнение почвы в течение всего лета. Наибольшая рожайность и максимальный выход сахара с гекнтара посевов достигаются в лесостепной зоне, особенно в ее западнных частях, где повторяемость засух меньшается. Сахарная свекнла плохо переносит кислые почвы. Важным словием ее агротехнники является повышенная трудоемкость, в связи с чем техничеснкие сорта сахарной свеклы можно возделывать лишь в районах с хорошей трудообеспеченностью.
Около 1/2 валового отечественного сбора сахарной свеклы дает Центрально-Черноземный район, около 1/4 - Северный Кавказ. За пределами этих основных ареалов технические сорта сахарной свеклы культивируют в лесостепной полосе Поволжья, Урала и в очень незначительных масштабах - на юго-востоке Западной Синбири (Алтайский край).
Сахарная свекла занимает 1,5 млн га в основном в степной зоне. Около ½а валового сбора приходится на Центрально-Черноземный райнон (где в прошлом веке и возникли первые в России сахарные заводы), около ¼ Ч на Северном Кавказе (в основном в Краснодарском крае). Наряду с этими районами сахарную свеклу возделывают в Центральнном, Волго-Вятском, Поволжском, Уральском и Западно-Сибирском районах, однако их доля в общероссийском производстве невысокая.
Неоднократно поднимался вопрос о нецелесообразности возделынвания свеклы в Центральном, Волго-Вятском, отчасти в Поволжском, ральском и особенно в Западно-Сибирском районах. Однако следует учитывать, что бывшийболее 1/3а своих потребностей в сахаре довлетворял за счет импорта сахара-сырца (главным образом кубиннского), в пределахоколо 60% сахара производилось на Украинне. Поэтому сейчас Россия с трудом обеспечивает свои потребности в сахаре большей частью за счет импорта, стоимость которого резко возроснла, при этом возросли и транспортные издержки. Вот почему на данном этапе выращивать сахарную свеклу стало необходимо во всех перечислеых районах, не расширяя посевной площади под эту культуру
В европейской части России сахарная свекла выращивается и на юге лесной зоны, но здесь меньше солнечных дней, следовантельно, - ниже сахаристость клубней. Поэтому в этих районах преобладают кормовые сорта сахарной свеклы.
Как же отмечалось, сахарная свекла - культура трудоемкая, понэтому на данном этапе, когда безработица захлестнула все отрасли нанродного хозяйства и регионы в целом, сокращение или ликвидация посевов сахарной свеклы приведет к резкому повышению безработинцы в агропромышленном комплексе.
Основной ареал льноводства приурочен к южной части российнского Нечерноземья. Центральный экономический район в последнние годы дает около 60% отечественного валового сбора льноволокнна, Северный и Волго-Вятский районы - примерно по 10%. А на все восточные районы России приходится всего лишь Ч7% ронжая этой культуры.
Несмотря на глубокий спад в отечественном льноводстве, синлившийся в годы социально-экономического кризиса, российское льноводство имеет неплохие перспективы дальнейшего развития. В последние десятилетия резко возросли цены и спрос на мировом рынке на натуральные льняные ткани, и Россия, обладающая блангоприятными агроклиматическими словиями для этой культуры и имеющая большой производственный опыт, вполне могла бы не только полностью обеспечивать собственные потребности в льнянных тканях, но и производить их на экспорт. Однако для этого необходима коренная реконструкция отрасли и в первую оченредь Ч широкое внедрение в льноводство современных механизинрованных технологий.
Посевы льна-кудряша (масличного) распространены в центральных и восточных частях лесостепной зоны России. Рыжик, отличающийся от льна масличного более коротким периодом вегетации и засухоустойнчивостью, возделывается в лесостепной зоне Западной Сибири.
Горчица, обладающая высокой засухоустойчивостью, распространнена в Нижнем Поволжье, в Ставропольском крае и на юге рала.
Биологические особенности картофеля позволяют возделывать его на обширных территориях. Однако более благоприятны для его выранщивания территории лесной и лесостепной зон, особенно в их западнных и центральных районах с мягким климатом и лучшими условиями влажнения. На размещение картофеля как весьма трудоемкой культунры оказывают влияние и экономические факторы, в частности трудонвые ресурсы. Посевы картофеля на 90% сосредоточены в европейской части России (Центральный район). Картофелеводческие хозяйства сонзданы вблизи крупных городов и предприятий, перерабатывающих карнтофель.
Благодаря сравнительно малой требовательности к теплу понсевы льна-долгунца размещаются во многих экономических районах России: Центральном (Тверская, Костромская, Смоленнская и Ярославская области), Северо-Западном (Новгородская и Псковская области), Северном (Вологодская область), Волго-Вятском (Нижегородская, Кировская области). ральском (Удмуртия и Пермская область), в Западной Сибири (Омская, Томская, Новосибирская области).
Глава 3. Основные технико - экономические показатели
развития растениеводств за 1995 Ца 2004.
Как сообщил Госкомстат России, в 2003 г. производство агропродукции всеми сельхознтоваропроизводителями (сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяиава и хонзяйства населения) в действующих ценах, по расчетам, составило 1134,5 млрд руб. - на 1,5% больше, чем в предыдущем году. (В 2002 г. по сравнению с 2001 г. рост произнводства валовой продукции сельского хозяйнства также был 1,5%). Доля отрасли в произнводстве валового внутреннего продукта и ванловой добавленной стоимости страны в 2003 г. (январьЧсентябрь) снизилась до 5,6% (за ананлогичный период 2002 г. - 6,6%).
Валовой сбор зерна в Российской Феденрации в 2003 г., по предварительным данным, составил 67,2 млн т (в массе после доработки), что на 22,6% меньше, чем в 2002 г. Сокращенние его производства обусловлено сниженинем рожайности зерновых культур и меньншением бранных площадей (на 14,6%).[8]
В минувшем году величились валонвые сборы основных технических кульнтур - сахарной свеклы (фабричной), сенмян подсолнечника, а также картофеля и овощей. Рост производства сахарной свекнлы и семян подсолнечника произошел в результате повышения рожайности и раснширения убранных площадей (соответнственно на 18,8 и 28%), валовые сборы картофеля и овощей возросли в основнном благодаря повышению рожайноснти. Производство льноволокна величинлось за счет роста рожайности и расшинрения бранных площадей (на 5,2%).
Данные о валовых сборах и рожайнности основных сельскохозяйственных культур приведены в таблице 1.
Таблица 1.
Динамика основных показателей растениеводства РФ[9]
По сравнению со среднегодовым пронизводством в предреформенном пятилентии (198Ч1990 гг.) в 2003 г. отмечен рост валовых сборов семян подсолнечника (на 58%), картофеля (на 1,9%) и овонщей (на 32,1%). В то же время валовое производство зерна (в массе после доранботки) было на 35,6%, сахарной свеклы (фабричной) - на 41,9%, льноволокна - в 2,2 раза меньше, чем в среднем за год в 1986-1990 гг.
В 2003 г. при снижении рожая больншинства зерновых культур по сравнению с предыдущим годом величились валовые сборы кукурузы на зерно, гречихи и проса. Динамика производства зерна по видам культур видна из таблицы 2.
.
Таблица 2.
Динамика производства зерновых культур
Из данных таблицы 2 следует, что валонвые сборы фактически всех основных зернновых культур еще значительно меньше, чем были в среднем за год в последнее пятилентие, предшествовавшее началу коренной ломки аграрных отношений в стране.
Рис.3.
В структуре производства зерна в 2003 г. по сравнению с предреформенными годанми величилась доля пшеницы (с 41,8% в среднем за год в 198Ч1990 гг. до 50,8% в 2003 г.) и ячменя (с 23,1 до 26,8%), станбильной осталась доля кукурузы на зерно (3,2%), снизилась доля овса (соответствео 12,1 и 7,7%), ржи (12 и 6,2%), зернобонбовых (с 4,2 до 2,9%), также крупяных культур (с 3,6 до 2,4%).[10]
Рис.4.
Основными производителями зерна и продукции технических культур являются сельскохозяйственные организации. В 2003 г. они произвели 84,2% зерна против 86,9% в 2002 г. (в 1995 г. - 94,4%), санхарной свеклы (фабричной) - 88,9% (в 2001 г. - 91,9%, в 1995 г. - 95,9%), сенмян подсолнечника - соответственно 76,9, 78,5 и 86,3%.
В структуре производства этих культур величилась доля валовых сборов крестьнянских (фермерских) хозяйств. В 2003 г. фермерами получено 14,4% зерна от его общего сбора в хозяйствах всех категорий (в 1995 г. 4,7%), семян подсолнечника - 21,8% (12,3%), сахарной свеклы - 10% (3,5%).
Производство картофеля сосредоточенно в хозяйствах населения. В 2003 г. ими выращено 92,8% общего сбора этой куль туры (в 1995 г. - 89,9%[11]). Больше всего овощей также производится в хозяйствах населения (в 2002 г. - 80,1%, в 1995 г. - 73,4%).
Снижение валовых сборов зерна в миннувшем году в определенной мере вызвало систематический рост цен на продовольнственное зерно. Если в начале ноября 2003 г. средняя цена (купли-продажи) пшеницы 3 класса в Москве и области составляла Ч5300 руб/т, в Центральном районне - 4800, на Южном рале и в Зауранлье Ч 4325 руб/т, то же к концу декабря она была соответственно 580Ч6,5400, 4843 руб/т. В этой связи в целях стабинлизации цен на зерновом рынке правительнство, хотя и с опозданием, начало на нем товарные интервенции.[12]
Основные итоги 2002 года харакнтеризуют его как период относительнной стабильности производства и принятия ряда решений, обеспечинвающих дальнейшие рыночные пренобразования аграрного сектора.[13] По сравнению с 2001 годом объем пронизводства сельскохозяйственной продукции увеличился, однако отнонсительно высокие темпы роста, имевшие место в 2 и 2001 годах, сохранить не далось. Второй год подряд отмечается хороший рожай зерновых культур. Благодаря особо благоприятной внешнеторговой конъюнктуре Россия выступила в 2002 году как один из крупнейших нетто-экспортеров зерна на мировом рынке.
В течение 2002 года цены на основную продукцию сельснкого хозяйства снижались, цены на промышленные ресурсы повышались, что обострило проблему диспаритета цен. Продолжало худшаться финансовое состояние сельскохозяйственных товаропроизводитенлей, росли их долговые обязательнства. Важными событиями 2002 года стали практическое завершение первого этапа земельной реформы, включая кадастровую оценку сельснкохозяйственных годий, проведенние государственных закупочных интервенций для регулирования рынка зерна, субсидирование из средств федерального бюджета 2/3 четной ставки Центрального банка по кредитам, полученным предпринятиями и организациями АПК, в том числе по среднесрочным кредитам сроком до трех лет.[14]
В 2002 году по сравнению с 2001 возросли посевные площади и валонвые сборы пшеницы, ржи, кукурузы на зерно, что привело к расширению посевов всех зерновых и зернобобовых культур на 1,6 млн. га и росту их валовых сборов на 1,3 млн. т. Весь прирост валовых сборов зерновых культур произошел за счет величенния производства озимых зерновых культур и кукурузы на зерно. Валонвые сборы яровой пшеницы, яровонго ячменя, крупяных и зернобобовых культур понизились. рожайность всех зерновых культур повысилась всего на 0,2 ц/га. Таким образом основным источником роста произнводства зерновых культур в 2002 году стало расширение посевных площандей в основных зернопроизводящих районах. Относительно высокий рожаи зерновых культур и низкие внутнренние цены на зерно способствовали величению экспорта зерна с 3,3 млн. т в 2001 году до 12-13 млн. т в 2002 (по оценке Центра экономической конъюнктуры).[15] Экспорт зерна в сочетании с низкими внутренними ценами обеспечил большие доходы торговым компаниям. Интересы торговых компании не всегда совпандают с интересами государства и производителей. Может получиться так, что, продав в 2002 году за рубеж зерно по относительно низким ценам, страна будет вынуждена в 2003 году закупать его по более высоким ценам. Предпосылки к снижению производства зерна в 2003 году же есть - на 2 млн. га сократились посевнные площади озимых зерновых кульнтур под рожай 2003 года, на большей территории европейской части России худшились словия их зинмовки, вследствие низких внутренних цен на зерно понизилась мотивация производителей к расширению понсевных площадей и величению производства зерновых культур.
В 2002 году по сравнению с 2001 расширились посевные площади санхарной свеклы (фабричной) и поднсолнечника, что наряду с ростом ронжайности привело к величению ванловых сборов этих культур соответственно на 6,3% и 35,2%. Сократинлось производство картофеля, овощей, кормовых культур и льноволокна.
Глава 4. Проблемы развития растениеводства.
Перспективы развития отрасли
Становление и развитие рыночных отношений в агропронмышленном комплексе требуют проведения аграрных реформ. В разных регионах они имеют свои особенности, идут разными темпами и с неодинаковым спехом, но главные направления аграрных реформ одинаковы для всех регионов.
Предпринимаемые в последние годы основные шаги струкнтурной перестройки агропромышленного комплекса страны в целом, также ее регионов направлены на реализацию путей выхода из кризиса.
Основными целями структурной перестройки аграрной экономики являются: социальная переориентация экономики, формирование высокоразвитого потребительского сектора, спонсобного обеспечить достаточный ровень благосостояния всех слоев населения.
Для осуществления этих целей прежде всего необходимы стабилизация сельскохозяйственного производства, создание сонвременной базы по переработке и хранению сельскохозяйствеой продукции.[16]
Главные направления структурной перестройки - это провендение земельной реформы, формирование рыночных отношений, мнонгообразия форм собственности, совершенствование отраслевой структуры ЛПК при особом внимании к приоритетному развинтию промышленности по переработке сельскохозяйственного сырья, созданию новых малых и совместных предприятий пинщевой промышленности, особенно в сельских населенных пункнтах для решения проблемы занятости сельского населения.
Одной из важнейших форм хозяйствования в словиях рынка является создание фермерских крестьянских хозяйств. При этом сам процесс формирования фермерских хозяйств в словинях кризиса отличается большой сложностью. Создание совренменного товарного рентабельного фермерского хозяйства требунет огромных финансовых затрат и государственной поддержки. Необходимы субсидии, налоговые и кредитные льготы ферменрам. Исторический путь развития фермерских хозяйств в развинтых странах показывает, что высокорентабельные и просто реннтабельные фермерские хозяйства появились не в результате декнретов и казов, зарождались и креплялись по мере развития рыночной экономики. При этом нужно иметь в виду, что совренменные фермерские хозяйства в этих странах интегрированы в сложную систему агробизнеса и зко специализированы.
Большая часть оставшейся техники (а иногда и все 70%) выработала или дорабатывает амортизационные сроки, требует значительных затнрат на восстановление и поддержание в работоспособном состоянии.
Необходимость развития льняного подкомплекса АПК обусловлена прежде всего народнохозяйственной целесообразностью Сокращение производства отечественного льноволокна вызовет потребность в имнпорте соответствующего количества натурального волокнистого сырья, приведет к ухудшению торгового баланса страны, снижению ровня занятости населения.[17]
Но главное в том, что для интенсификации производства льносырья и перевода отрасли на более совершенную технологическую основу требунется значительно меньше времени и средств, чем, например, в животнонводстве Полученную в льноводстве прибыль можно будет использовать для совершенствования и расширения производства в других отраслях К сожалению, отрасль сейчас не может обойтись без государствеых дотаций, прежде всего потому, что еще не произошла широкомаснштабная замена традиционной технологии и организации производства на более эффективные. Но надо сделать так, чтобы бюджетные дотации не были своего рода премией за сам факт возделывания льна, стимунлировали научно-технический прогресс, подталкивали хозяйства к внеднрению более совершенных технологий
С этой целью предполагается выплачивать дотации только за тресту высокого качества (не ниже номеров 1 и 00), прогрессивно величивая их размер по мере роста качества льнопродукции, которое является оснновным фактором повышения эффективности отрасли.
Заключение
Растениеводство развито в России преимущественно в ленсостепных и степных районах. К этой отрасли сельского хонзяйства относят возделывание зерновых и зернобобовых кульнтур, кормовых культур (сеяные травы, корнеплоды), овощей и бахчевых, картофеля, а также выращивание технических кульнтур (которые перерабатываются на предприятиях пищевой и легкой промышленности) и многолетних насаждений - садов и виноградников.
Посевные площади под зерновыми культурами в России в последние годы сокращаются и составляют 54,8 млн га (1995 г.). Валовые сборы зерна также сокращаются. Главными произвондителями товарного зерна являются Северный Кавказ, южные районы Западной Сибири, Центрально-Черноземный район и южные степные районы рала.
Основные зерновые культуры РФ - рожь, пшеница, ячменнь, овес, гречиха, просо, кукуруза, зернобобовые - горох, фансоль, чечевица, соя. Первое место по площади посевов занимает пшеница (23,9 млн га), однако самая распространенная культунра - ячмень, так как выращивается повсеместно, но в основном как фуражная культура.
Основная зерновая культура - пшеница - высевается на плодородных землях в лесостепной и степной зонах. В Поволнжье, на юге рала и в Сибири сеют яровую пшеницу и только в Центрально-Черноземном районе и на Северном Кавказе.
Теплолюбивая зерновая культура - кукуруза - выращинвается в южных районах России (Северо-Кавказский экономинческий район и др.) на зерно, в Нечерноземной зоне Ч на силос. В последнем районе наиболее значительны посевы ржи, так как эта культура более холодостойкая, чем пшеница.
Важными продовольственными культурами для нашей странны являются также гречиха, просо, рис. Валовой сбор зерна гренчихи составляет 0,8 млн т, причем Россия является крупнейншим производителем гречихи в мире. Доля риса в структуре посевных площадей под зерновыми культурами не превышает 0,Ч0,3%. Основными районами рисосеяния являются Севернный Кавказ (Краснодарский край), Поволжье (междуречье Волги и Ахтубы) и Приморский край.
Технические культуры занимают небольшую долю в посевнных площадях России. Наибольший дельный вес в производстнве и закупках масличных культур в нашей стране занимает поднсолнечник. Посевы его даже в настоящее время расширяются во всех основных районах его возделывания - Центральнончерноземном, Северо-Кавказском, в Поволжье, на рале и в Западной Сибири (на юге). В небольших количествах на Дальннем Востоке (Амурская область. Приморский и Хабаровский край) выращивают сою. Основным районом возделывания льна является Северо-Западный район России, также некоторые области Северного (Вологодская обл.) и Центрального (Костромская, Ярославская обл.) экономических районов. Наша страна - главный произвондитель этой культуры в мире.
Посадки картофеля, по производству которого Россия дернживает первое место в мире (39,9 млн т, 1995 г.), занимают свынше 3 млн га (причем треть площадей приходится на Центральнный и Волго-Вятский экономические районы). Но средняя ронжайность этой культуры во всех регионах ниже среднемирового показателя.
Производство овощей, плодов и ягод в большей степени сконцентрировано в южных районах европейской части РФ (Северный Кавказ, Поволжье, Центрально-Черноземный район). Плодоовощная и винодельческая промышленность также тянготеют к этим районам. Овощеводство также получило развитие в пригородных зонах около больших городов (теплицы), на садовых и огородных частках личных хозяйств населения.
Список используемой литературы:
1. Алексеев А.И., Николина В.В. География: население и хозяйство России. - М. 1996.
2. Быков В.Г. Зерновой комплекс России в период рыночных преобразований // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. №5.
3. Гладких Ю.Н., Доброскок В.А., Семенов С.П. Экономическая география России. - М.: Гардарика. 1.
4. Курьеров В.Г. Экономика России: январь - сентябрь 2002 г. // Эко. 2003.
5. Манелля А.И. Сельское хозяйство России в 2002 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №3. 2003. №1.
6. Огнивцев С.Б. Проблемы АПК России и возможные пути их решения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №7.
7. Поздняков Б., Ковалев М. Актуальные проблемы российского льноводства // АПК: экономика и правление. №3. 2.
8. Полюбина И.Б. Отечественный агрокомплекс: реальность и перспективы. // Агроинформ. 2003. №4.
9. Полюбина И.Б. Отечественный агропромышленный комплекс: современное состояние и тенденции развития // Финансы и кредит. 2003. №1.
10. Растениеводство России в 2003 году // Экономика сельского хозяйства России. 2004. №3.
11. Родионова И.А. Экономическая география Российской Федерации. - М.: Московский Лицей. 1998.
12. Рыбалкин П., Нечаев В. Сельское хозяйство Российской Федерации в 1991 - 1998 гг. (экономический обзор). // АПК: экономика и правление. №11. 1 г.
13. Экономическая география России. учебник. / Под ред. В.И. Видяпина - М.: Инфра - М. Российская экономическая академия.
14. Хрущев А.Т. География промышленности Р. - М.: Высшая школа. 1990.
[1] Алексеев А.И., Николина В.В. География: население и хозяйство России. - М. 1996. С.187.
[2] Гладкий Ю.Н., Доброскок В.А., Семенов С.П. Экономическая география России. - М.: Гардарика. 1. С.535.
[3] Гладкий Ю.Н., Доброскок В.А., Семенов С.П. Экономическая география России. - М.: Гардарика. 1. С.535.
[4] Экономическая география России. учебник. / Под ред. В.И. Видяпина - М.: Инфра - М. Российская экономическая академия. С.265.
[5] Родионова И.А. Экономическая география Российской Федерации. - М.: Московский Лицей. 1998. С.167.
[6] Хрущев А.Т. География промышленности Р. - М.: Высшая школа. 1990. С. 277.
[7] Хрущев А.Т. География промышленности Р. - М.: Высшая школа. 1990. С. 278.
[8] Полюбина И.Б. Отечественный агропромышленный комплекс: современное состояние и тенденции развития // Финансы и кредит. 2004. №1. С.43.
[9] Растениеводство России в 2003 году // Экономика сельского хозяйства России. 2004. №3. С.17.
[10] Растениеводство России в 2003 году // Экономика сельского хозяйства России. 2004. №3. С.17.
[11] Рыбалкин П., Нечаев В. Сельское хозяйство Российской Федерации в 1991 - 1998 гг. (экономический обзор). // АПК: экономика и правление. №11. 1. С.34.
[12] Быков В.Г. Зерновой комплекс России в период рыночных преобразований // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. №5. С.7.
[13] Полюбина И.Б. Отечественный агрокомплекс: реальность и перспективы. // Агроинформ. 2003. №4. С. 2.
[14] Манелля А.И. Сельское хозяйство России в 2002 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №3. 2003. С.52. С.3.
[15] Курьеров В.Г. Экономика России: январь - сентябрь 2002 г. // Эко. 2003. №1. С.15.
[16] Огнивцев С.Б. Проблемы АПК России и возможные пути их решения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №7. С.30.
[17] Поздняков Б., Ковалев М. Актуальные проблемы российского льноводства // АПК: экономика и правление. №3. 2. С.30.