Виды посуды и её назначение
Посуду разделяют на: кухонную, столовую, чайную и столовые приборы.
Для приготовления пищи существуют разные виды кухонной посуды: кастрюли, сковородки, чугунки и т.п. (рис. 141).
 |
| Рис. 141. Посуда для приготовления пищи |
Каждую разновидность посуды используют в соответствии с её назначением. Обед или ужин, завтрак или полдник - любое потребление пищи невозможно без столовой посуды. Для размещения пищи в момент потребления предназначены тарелки, миски, блюда, креманки, салатницы, маслёнка, сахарница и т.п. (рис. 142).
 |
| Рис. 142. Столовая посуда |
В зависимости от назначения столовая посуда делится на посуду общего и индивидуального пользования. Она может быть изготовлена из разных материалов: металла, пластмассы, стекла, фарфора и т.п.
К столовой посуде общего пользования относятся: салатницы, блюда, вазы, соусницы, супницы, маслёнки, сахарницы, заварочные чайники, кофейники, молочники и т.п. К столовой посуде индивидуального пользования принадлежат: тарелки мелкие и глубокие, десертные, подтарельники, ложки, вилки, столовые ножи, чашки, стаканы, пиалы, блюдца и т.п. (рис. 143).
 |
| Рис. 143. Столовая посуда индивидуального использования |
Для потребления пищи используют столовые приборы: ложки, вилки, столовые ножи, палочки для еды. Для потребления напитков пользуются чайной посудой (чашками, кружками, пиалами, стаканами), а также рюмками, бокалами и т.п. (рис. 144).
Рис. 144. Столовые приборы и посуда для потребления напитков
Столовая посуда – это посуда, которая служит для подачи и потребления блюд.
Столовые приборы – это предметы для потребления пищи: ложки, вилки, столовые ножи, палочки для пищи.
Вопросы по этому материалу:- Назови разновидности посуды. Каково её назначение?
- Расскажи о столовых приборах и их назначении.