Урок по предмету основы здоровья - 2 класс

Методы развития творческих способностей с использованием элементов ТРИЗ

Тема. Пища, полезная для здоровья. Выбор полезной для здоровья пищи.

Цель: выявить правила полноценного питания, навыки культурного приёма пищи, развивать творческое мышление, учить решать изобретательские задачи на основе решения противоречий, способствовать воспитанию бережного отношения к здоровью.

Оборудование: стихи о витаминах, рисунки с изображением продуктов питания, тетрадь

Ход урока

Организационный момент Постановка проблемы и сообщение темы урока

Учитель. Сегодня на уроке я предлагаю вам встретиться с загадочным существом - веществом. Небольшая подсказка - оно связано со здоровьем. Это вещество ничего о себе не может рассказать, так как не умеет говорить, поэтому за него отвечать буду я, как и это немногословное вещество, я буду говорить только 2 слова:

" да" и " нет". Отгадайте, с каким веществом мы встретимся сегодня. Начните свои вопросы, которые должны носить обобщённый характер

- Это вещество твёрдое? ( и " да" и " нет")

- Это вещество жидкое? ( и " да" и "нет")

- Это вещество газообразное ( " нет")

- Можем ли мы его увидеть? ( " да")

- Услышать? ( и "да" и " нет")

- Понюхать? ( " да")

- Пощупать? ( " да")

- Попробовать на вкус? ( " да")

- Можем ли мы его съесть? ( "да")

Учитель: Вы прекрасно справились с заданием и отгадали имя нашего гостя с острова " Ням-ням" - ( пища)

Первичное восприятие и осмысление материала

Мозговой штурм

Жители " Ням-ням" обнаружили на острове какой-то загадочный продукт и застыли над ним, что с ним делать, можно ли его съесть?

- А что же загадочного может быть в пище? Попробуем ответить на этот вопрос. Для этого разделимся на 2 группы ( 1. генераторы идей,

2 аналитики и постараемся обсудить такую проблему:

Съесть этот загадочный продукт или воздержаться, чтобы остаться здоровыми?

Высказывать можно любые идеи, самые дикие и фантастичные, никто смеяться не будет. Каждый должен высказать хотя бы одну идею, чем больше, тем лучше.

Я попрошу"генераторов" высказывать свои решения, а "аналитиков" внимательно слушать, запоминать или записывать все идеи, но молчать!

Генераторы идей

- Наверное, его можно взять в руки, понюхать, пощупать, если не гнилой - попробовать

- Посмотреть, на что он похож

- раз он твёрдый, возможно, это овощ. А может быть фрукт, упавший с дерева

- Р раз он твёрдый, возможно, это овощ, а может быть фрукт, упавший с дерева

- Какого он цвета?

- Может это яйцо птицы, попробовать очистить

- Заглянуть во внутрь, сделав дырочку

- Попробовать порезать

Р раз он твёрдый, возможно, это овощ, а может быть фрукт, упавший с дерева

- Какого он цвета?

- Поймать мышку, дать попробовать, выживет, можно попробовать самому

- Послать на экспертизу на " Большую Землю"

- Дать шаману, чтоб определил

- Вообще не трогать, есть то, что знаешь, пищи и так на острове хватает

( аналитики)

Человеку для того, чтобы расти, бегать, учиться, работать, играть, необходима энергия, сила, ( пища - источник энергии),

для того, чтобы быть здоровым нужно знать правила питания,

Есть полезную пищу.

Одни продукты снабжают вас энергией для движения, другие помогают вам расти и выздоравливать, когда вы поранились или заболели.

Пища полезная, если там есть витамины

Слово " витамин" придумал американский биохимик Казимир Функ. Он открыл вещество амин, содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо человеку. Соединив vita (жизнь ) с "амин", получили слово витамин. Для нормального роста и развития человеческому организму необходимы разнообразные витамины. Обозначаются они латинским буквами алфавита - А, В, С, Д и т. д.

Знакомство с витаминами в стихах

- Очень многие продукты

Есть советуем тебе.

Витамины " АВС"- так мы называемся.

Быть здоровыми всем вам

Мы помочь стараемся.

Витамины Е и Д

- Мы советуем тебе,

Чтоб рос ты и жил

Ни о чём не тужил.

"А", "В"

- Ешь печень и желток

И морковь, и рыбу,

Чтобы вырасти могли

Видеть всё могли бы

"В", "С"

- Чёрная смородина,

Шиповник и лимон

Всё полно " С" витамина

Как полезен всем нам он.

Витамины группы " В"

- Мы советуем тебе

Они в гречневой каше

В чёрном хлебе обитают,

Укрепляют аппетит,

Памяти нам добавляют

"Д"

- Ну, а я всегда в бобах,

В рыбьем жире, молоке,

В масле, сыре, рыбе,

Чтоб вы съесть смогли бы.

Учитель: Как видите, для того, чтобы получать все необходимые витамины, нужно принимать разнообразную пищу, но в определённых количествах. Есть нужно 4-5 раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.

А теперь мы разделимся на 4 группы (группы выбирают один из вариантов принятия пищи. Каждой группе раздаётся набор карточек с изображёнными на них продуктами. Детям предлагается приготовить блюдо, которое, по их мнению, можно употребить именно в этот промежуток времени).

Далее из " приготовленных блюд" составляется меню на день.

Получившееся у ребят меню:

Завтрак: омлет с вишней, чай

Обед: суп овощной, котлеты мясные паровые, компот

Полдник : молоко, булочка

Ужин: запеканка творожная с морковью, кисель.

Учитель: Вам, наверное, ребята, интересно знать, сколько съедает и выпивает за свою жизнь человек?

Учёные посчитали: в среднем 70 тыс. котлет и 35 тысяч булочек, выпивает за год 750л воды.

В общем, съедается примерно 40 тонн всякого продовольствия.

Наши друзья с острова " Ням-ням" очень любят мясо. Они считают, что мясо полезно, а как считаете вы? Можете ли вы им возразить?

Игра " за"- " против".

За ( жители острова)	Против ( ребята)
Мясо является основным строительным материалом клеток организма. Из мяса можно приготовить разнообразные блюда ( колбасы, консервы, концентраты). К мясу можно приготовить разнообразные гарниры	Нельзя приготовить впрок. Продукты могут быстро испортиться. Если часто есть, то можно испортить желудок.

- Можно ли совместить приятное с полезным?

Да, если соблюдать правила выбора полезной для здоровья пищи.

Ешьте поменьше жирных и сладких продуктов - сливочного масла, пирожных, конфет, и пейте поменьше сладких напитков.

2. Съедайте в день 2 каких-нибудь молочных продукта - молоко, йогурт, творог или сыр.

3. В мясную группу входят кроме мяса, рыба, яйца, орехи, фасоль и горошек. Постарайтесь есть такие продукты дважды в день

4. Пять раз в день ешьте фрукты и овощи. Вы можете употреблять консервированные или сушёные фрукты, а также фруктовые соки.

5. В зерновой группе - хлеб, макароны, рис и разные каши. Эти продукты обеспечивают вас энергией. Постарайтесь употреблять такие продукты шесть раз в день.

- Что бы вы добавили ещё?

- При приёме пищи соблюдать правила личной гигиены

- Не разговаривать во время приёма пищи, не чавкать

- Сказать слова благодарности тем, кто приготовил пищу

- Вежливо попрощаться с хозяевами

Итог урока

- Кто из вас хотел бы поселиться на острове?

- Почему? ( за - против)

Учитель: конечно, правильное питание очень важно для здоровья. Но чтобы быть полностью здоровым, нужно ещё соблюдать несколько составляющих нашего здоровья. О них мы будем говорить на следующих уроках

Домашнее задание - сочинить 1 лжезагадку о питании ( например, 2 или 7 раз в день нужно принимать пищу? И др.)