Необходимостью создания наиболее совершенных орудий производства и приёмов их производства, но не только товарная продукция несёт в себе элементы стандартизации СодержаниеТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ. Определение предмета стандартизации как научной дисциплины.Стандартизация в пищевой промышленности и сельском хозяйстве: прошлое, настоящее и будущее.Заключительный этап.Правовые основы стандартизации. цели, задачи и принципы стандартизации.Классификация стандартов в рфМежгосударственный стандартГОСТ 4025-95 «Мясорубки бытовые. - взамен ГОСТ 4025-83. Более детально мы рассмотрим межгосударственный стандарт позднее.Стандарты отраслей (ОСТ)Стандарт предприятия (СТП)Стандарты обществ и общественных объединений (СТО)Стандарты организаций (СТО)Ранее действовавшие стандарты предприятий (СТП) не распространялись на поставляемую продукцию.Технические условия (ТУ).Техническое описаниеВиды стандартов.Основополагающий стандартОсновополагающие организационно-методическиеОсновополагающие общетехнические стандартыСтандарт на продукциюНормативные документы стандартизации в пищевой промышленностиСтандарт на продукцию вида общие технические условия и технические условия.ГОСТ, ГОСТ Р вида технические условия (общие технические условия)Технические требованияТехнические условия.Вводная частьПорядок разработки и обновления стандартов.Разработка стандартовОсновные стадии разработки ГОСТ РИзменения к стандартуГосударственный контроль и надзор за использованием стандартовГосударственный стандарт ГОСТ РМежгосударственный стандарт (ГОСТ)Стандарты бывшего СССР (ГОСТы)Стандарты отраслиСтандарт предприятияМеждународные, региональные и национальные стандартыГосударственный надзор за соблюдением стандартов.Объектами государственного надзора являютсяКодирование стандартов.Маркировка пищевой продукции по требованию стандарта.Стандарты национальные и зарубежныеРоль метрологии в стандартизации пищевой промышленностиОтветственность за нарушение метрологических правилМеры пресечения или, предупрежденияСтандартизация и маркетинг пищевой продукции. стандартизация технологических процессов и машин.Стандартизация технологических процессов и машинСтруктура системыСвязи системыВходы и выходы системыЦелостность системыОперация как составная часть потокаОперации первого классаОперации второго класса.Операции третьего класса.Операции четвертого класса.Строение технологического потока как системы процессовФункционирование технологического потока как системы.Взаимосвязь, функции и структуры технологического потокаУправление функционированием технологического потокаТребования государственного стандарта молоку и переработке молокаПоказатель преломления светаСтандартизация рыбы и рыбных продуктовГосударственные стандарты на виды товарной рыбы и рыбных продуктовТребования государственных стандартов к пищевым добавкамКлассификация пищевых добавок.Санитарно-эпидемиологическое нормирование в пищевой промышленности.Нормативные документы.Требования государственного стандарта к зерну и переработке зернаСтандартизация как функционирование комплексных систем управления и повышения качества продукции.Технические условия
