Державний комітет статистики україни
| Вид материала | Документы |
- Державний комітет статистики україни державна академія статистики, обліку та аудиту, 733.44kb.
- Державний комітет статистики україни головне управління статистики у м києві, 288.59kb.
- Закон україни, 899.36kb.
- Державний комітет статистики україни, 13.58kb.
- Державний комітет статистики україни, 4440.56kb.
- Державний комітет статистики україни, 20.09kb.
- Державний комітет статистики україни, 44.86kb.
- Державний комітет україни по земельних ресурсах міністерство сільського господарства, 589.46kb.
- Державний комітет статистики україни, 4120.1kb.
- Державний комітет статистики україни, 11115.94kb.
Перероблення та консервування овочів та фруктів
1513
15.31
15.31.0
Перероблення та консервування картоплі
Цей підклас включає:
- виробництво виробів з мороженої картоплі
- виробництво сухого картопляного пюре
- виробництво закусочних продуктів з картоплі
- виробництво картопляних чіпсів
- виробництво борошна з картоплі
- промислове очищення (механічне) картоплі
Цей підклас не включає:
- виробництво продуктів з картоплі для немовлят та малюків (див. 15.88)
1513x
15.32
15.32.0
Виробництво фруктових та овочевих соків
Цей підклас включає також:
- виробництво соків натуральних, купажованих та концентрованих
- виробництво нектарів
Цей підклас не включає:
- виробництво фруктових та овочевих соків для немовлят та малюків (див. 15.88)
- виробництво фруктових сиропів, призначених для приготування лимонадів та інших напоїв (див. 15.89)
- виробництво рослинних соків та екстрактів (див. 15.89)
- виробництво фруктових напоїв (див. 15.98)
1513x
15.33
15.33.0
Перероблення та консервування овочів та фруктів, не віднесене до інших групувань
Цей підклас включає:
- консервування фруктів, горіхів та овочів, в т. ч. грибів: заморожування, квашення та соління, сушіння, сублімацію, консервування в герметичній тарі тощо
- виробництво харчових продуктів з фруктів або овочів
- розроблення нових рецептів харчових продуктів з овочів та фруктів
- виготовлення варення, джему, повидла, желе, мармеладу, конфітюрів тощо
Цей підклас не включає:
- виробництво м'ясо-рослинних та сало-бобових консервів (див. 15.13)
- виробництво борошна із бобових культур (див. 15.61)
- виробництво глазурованих фруктів (див. 15.84)
- виробництво консервів для малюків (див. 15.88)
1513x
15.4
Виробництво олії та тваринних жирів
Клас 15.41 включає виробництво неочищеної олії та жирів, що не були змінені хімічними методами.
Клас 15.42 включає виробництво олії та жирів рафінованих та їх фракцій, частково або повністю гідрогенізованих, етерифікованих, реетерифікованих чи елаїдинізованих.
1514
15.41
15.41.0
Виробництво нерафінованих олії та жирів
Цей підклас включає:
- виробництво нерафінованої олії з соняшнику, ріпаку, льону та інших рослинних культур
- виробництво нехарчових тваринних жирів та масел
- виробництво риб'ячого жиру та масел з морських ссавців
- одержування макухи з олійних культур
- виробництво борошна та шроту з олійного насіння, горіхів чи кісточкових олійних культур (мигдалю)
Примітка.
Бавовняний пух (лінт), макуха та інші відходи під час виробництва олії є вторинною продукцією цього ж підкласу.
Цей підклас не включає:
- одержування та очищення смальцю та інших тваринних харчових жирів (див. 15.11)
- виробництво рафінованої (очищеної) олії (див. 15.42)
- виробництво тваринного масла (включаючи топлене) (див. 15.51)
- виробництво олії з кукурудзи (див. 15.62)
- виробництво ефірних олій (див. 24.63)
1514x
15.42
15.42.0
Виробництво рафінованих олії та жирів
Цей підклас включає:
- виробництво рафінованої олії з соняшнику, ріпаку, сої, льону та інших рослинних культур
- виробництво оливкової олії з олив, які були вирощені іншим господарством
- оброблення олії та жирів (гідрогенізацію, етерифікацію тощо), але без подальшого перероблення
Цей підклас не включає:
- виробництво нехарчових тваринних жирів та масел (див. 15.41)
- виробництво риб'ячого жиру та масел з морських ссавців (див. 15.41)
1514x
15.43
15.43.0
Виробництво маргарину та аналогічних харчових жирів
Цей підклас включає:
- виробництво маргарину, спредів, жирових сумішей та інших подібних бутербродних паст
- виробництво сумішей вершкового масла та рослинних олій з вмістом молочних жирів не більше 15 мас. %
Цей підклас не включає:
- виробництво тваринного масла (включаючи топлене) (див. 15.51)
- виробництво майонезу (див. 15.87)
- виробництво сумішей вершкового масла та рослинних олій, які містять понад 15 мас. % вершкового масла, або іншого молочного жиру (див. 15.89)
1514x
15.5
Виробництво молочних продуктів та морозива
152
15.51
15.51.0
Перероблення молока та виробництво сиру
Цей підклас включає:
- виробництво незбираного молока визначеної жирності, пастеризованого, стерилізованого, гомогенізованого, а також підданого іншій високотемпературній обробці
- виробництво вершків пастеризованих, стерилізованих, гомогенізованих
- виробництво молочних консервів: згущеного молока, вершків тощо
- виробництво тваринного масла, виготовленого виключно з молока, в якому вміст молочного жиру є рівним або понад 80 мас. %, але не більше 95 мас. % та яке не містить доданих емульгаторів, але може містити хлорид натрію, харчові барвники, нейтралізуючі солі та нешкідливі культури молочнокислих бактерій
- виробництво топленого тваринного масла
- виробництво твердих та м'яких сирів
- виробництво кефіру, йогуртів, ряжанки, сметани, кисломолочного сиру, сухих молока та вершків, казеїну, лактози, молочної сироватки та інших молочних продуктів
- виробництво безалкогольних напоїв з молока
Цей підклас не включає:
- одержування сирого коров'ячого молока та молока інших тварин (див. 01.21, 01.22)
- закупівлю, очищення, охолодження та теплове оброблення молока для подальшої його реалізації молокопереробним підприємствам (див. 51.33)
- виробництво сумішей вершкового масла та рослинних олій з вмістом молочних жирів не більше 15 мас. % (див. 15.43)
- виробництво вершкового, молочного та плодово-ягідного морозива, пломбіру, заморожених десертів (див. 15.52)
- виробництво сухих молочних сумішей та молочних консервів для немовлят і малюків (див. 15.88)
- виробництво сумішей вершкового масла та рослинних олій, які містять понад 15 мас. % вершкового масла, або іншого молочного жиру (див. 15.89)
1520x
15.52
15.52.0
Виробництво морозива
Цей підклас включає:
- виробництво вершкового, молочного та плодово-ягідного морозива, пломбіру, заморожених десертів
- виробництво харчового льоду
Цей підклас не включає:
- послуги кафе-морозиво (див. 55.30.2)
1520x
15.6
Виробництво продуктів борошномельно-круп'яної промисловості, крохмалю та крохмальних продуктів
153
15.61
15.61.0
Виробництво продуктів борошномельно-круп'яної промисловості
Цей підклас включає:
- перероблення зерна: виробництво борошна, круп та гранул із зернових культур
- оброблення рису: виробництво обрушеного, шліфованого, полірованого, глазурованого, пропареного рису; виробництво рисового борошна
- виробництво борошна з бобових культур, включаючи сушені, коренеплодів та бульбоплодів, споживних горіхів
- виробництво лущеного, полірованого (цілого чи колотого) гороху
- виробництво продуктів з зерна для сніданків (геркулесу, корнфлексів тощо)
- виробництво борошнистих сумішей для випікання хліба, тістечок, тортів, млинців
- отримання висівок та інших відходів від перероблення зернових культур
Цей підклас не включає:
- виробництво сушеного, лущеного, неполірованого гороху в межах господарства, що його вирощує (див. 01.11)
- виробництво борошна з картоплі (див. 15.31)
- вологий помел кукурудзи (див. 15.62)
1531x
15.62
15.62.0
Виробництво крохмалю та крохмальних продуктів
Цей підклас включає:
- виробництво крохмалю з картоплі, рису, кукурудзи та інших видів сировини
- вологий помел кукурудзи
- виробництво глюкози, глюкозного сиропу, мальтози, глютену (клейковини), карамельного кульору, фруктози та сиропу з фруктози
- виробництво штучного меду
- виробництво кукурудзяної олії
Цей підклас не включає:
- виробництво лактози (див. 15.51)
1532
15.7
Виробництво готових кормів для тварин
1533
15.71
15.71.0
Виробництво готових кормів для тварин, що утримуються на фермах
Цей підклас включає:
- виробництво готових кормів, включаючи кормові добавки, підготування незбалансованих (однорідних) кормів
Цей підклас не включає:
- виробництво рибного борошна для годування тварин (див. 15.20)
- одержування макухи з олійних культур (див. 15.41)
- виробництво кормових дріжджів (див. 15.89)
1533x
15.72
15.72.0
Виробництво готових кормів для домашніх тварин
Цей підклас включає:
- виробництво готових кормів для домашніх тварин, включаючи спеціальні консерви
1533x
15.8
Виробництво інших харчових продуктів
154
15.81
15.81.0
Виробництво хліба та хлібобулочних виробів
Цей підклас включає:
- виробництво хліба та хлібобулочних виробів
- виробництво борошняних кондитерських виробів нетривалого зберігання: свіжих пирогів, тістечок, тортів тощо
Цей підклас не включає:
- виробництво сухарів, печива, соломки, інших "сухих" хлібопродуктів та пирогів, тістечок тривалого зберігання (див. 15.82)
- виробництво макаронних виробів, локшини та інших подібних виробів, у тому числі з начинкою (див. 15.85)
- послуги ресторанів, кафе тощо з виготовлення хліба та хлібобулочних виробів (див. 55.30)
1541x
15.82
15.82.0
Виробництво сухарів, печива, пирогів і тістечок тривалого зберігання
Цей підклас включає:
- виробництво сухарів, печива, соломки, вафель, пряників, бубликів, сушки та інших "сухих" хлібобулочних виробів
- виробництво борошняних кондитерських виробів тривалого зберігання: тортів, тістечок тощо
- виробництво різних закусочних продуктів солодких або солоних
Цей підклас не включає:
- виробництво борошняних кондитерських виробів нетривалого зберігання (див. 15.81)
1541x
15.83
15.83.0
Виробництво цукру
Цей підклас включає:
- виробництво (включаючи рафінацію) цукру з цукрового буряку та тростини
- отримання жому, меляси та інших відходів цукроваріння
- виробництво сахарози
Цей підклас не включає:
- виробництво глюкози, глюкозного сиропу, мальтози тощо (див. 15.62)
1542
15.84
15.84.0
Виробництво какао, шоколаду та цукристих кондитерських виробів
Цей підклас включає:
- виробництво какао у вигляді порошку, масла, жиру, пасти
- виробництво шоколаду та шоколадних кондитерських виробів
- виробництво драже та таблеток
- виробництво цукристих кондитерських виробів
- виробництво жувальної гумки
- виробництво халви, глазурованих фруктів та горіхів
Цей підклас не включає:
- виробництво сахарози (див. 15.83)
1543
15.85
15.85.0
Виробництво макаронних виробів
Цей підклас включає:
- виробництво макаронних виробів, локшини та інших подібних виробів, у тому числі з начинкою (пельменів, вареників тощо)
1544
15.86
15.86.0
Виробництво чаю та кави
Цей підклас включає:
- перероблення чайних листків, виробництво гранул, таблеток, плиток
- розфасування чаю в паковання масою не більше 3 кг для роздрібного продажу, включаючи аналогічні продукти, виготовлені з шипшини, іншої рослинної сировини (м'яти, вербени, ромашки тощо)
- приготування суміші чаю чи мате
- виробництво кави в зернах чи меленої, розчинної, екстрактів та концентратів з кави
- вилучення кофеїну з кави, смаження зерен кави
- виробництво замінників кави
- виробництво інших напоїв з кави
Цей підклас не включає:
- виробництво трав'яних настоянок для лікувальних цілей (див. 24.42)
1549x
15.87
15.87.0
Виробництво прянощів та приправ
Цей підклас включає:
- виробництво і фасування оброблених прянощів, спецій
- виробництво соусів (у тому числі майонезу), оцту, приправ, гірчиці (включаючи порошок) тощо
Цей підклас не включає:
- вирощування культур для виробництва прянощів (див. 01.13)
- добування та виробництво солі (див. 14.40)
1549x
15.88
15.88.0
Виробництво продуктів дитячого харчування та дієтичних продуктів
Цей підклас включає:
- виробництво продуктів харчування для немовлят та малюків за спеціальними формулами і технологіями, включаючи фруктові, овочеві, молочні, м'ясні консерви та сухі молочні суміші
- виробництво продуктів, які використовуються для спеціальних дієт: продуктів за спеціальними формулами для низькокалорійного харчування; лікувальних дієтичних продуктів (включаючи харчові продукти без глютену зі зниженим вмістом солі і цукру або без солі і цукру); продуктів харчування для осіб, які мають велике фізичне навантаження, особливо для спортсменів; продуктів харчування для осіб, які страждають від порушення метаболізму вуглеводнів (діабетиків)
1549x
15.89
15.89.0
Виробництво харчових продуктів, не віднесених до інших групувань
Цей підклас включає:
- виробництво заготовок для супів та бульйонів (порошкоподібних, кубиків тощо)
- виробництво дріжджів (включаючи кормові), яєчного порошку
- виробництво екстрактів хмелю, солоду тощо
- виробництво екстрактів рослинних та згущувачів харчових тощо
- виробництво фруктових сиропів, призначених для приготування лимонадів та інших напоїв
- виробництво сумішей вершкового масла та рослинних олій, які містять понад 15 мас. % вершкового масла, або іншого молочного жиру
Цей підклас не включає:
- виробництво сумішей вершкового масла та рослинних олій з вмістом молочних жирів не більше 15 мас. % (див. 15.43)
1549
15.9
Виробництво напоїв
155
15.91
15.91.0
Виробництво дистильованих алкогольних напоїв
Цей підклас включає:
- виробництво дистильованих алкогольних напоїв, готових до уживання: горілки, лікерів, коньяку, бренді, джину тощо
- виробництво етилового спорту неденатурованого з вмістом спирту менше 80 об. %
Цей підклас не включає:
- виробництво недистильованих алкогольних напоїв (див. 15.92, 15.93, 15.94)
- розлив у пляшки без додаткового перероблення купованих алкогольних напоїв (див. 51.34)
1551x
15.92
15.92.0
Виробництво етилового спирту із зброджуваних продуктів
Цей підклас включає:
- виробництво етилового спирту неденатурованого та денатурованого зі зброджуваних продуктів з вмістом спирту більше 80 об. %
1551x
15.93
15.93.0
Виробництво виноградних вин
Цей підклас включає:
- виробництво виноградних вин: столових вин та високоякісних вин певних районів
- виробництво ігристих вин
- виробництво виноградного сусла
Цей підклас включає також:
- виробництво безалкогольних або слабоалкогольних вин
Цей підклас не включає:
- перероблення фруктів, ягід і винограду на вино в межах господарства, що їх вирощує (див. 01.13)
- розливу пляшки та пакування без перероблення (витримки) вина (див. 51.34)
- розлив у пляшки та пакування за винагороду, або на договірній основі (див. 74.82)
1552
15.94
15.94.0