Картофельные кожуры состоят из печеной картошки, большая часть белой картошки вычерпана, оставляя небольшое количество внутренней части картофеля и кожуры. Большинство людей продолжают наполнять шкуры начинками, такими как сыр, бекон, лук, зеленый лук и сметана. Эти начинки являются одними из самых распространенных, но человек может наполнить шкуру практически любой едой, которую он или она желает. Сыр почти всегда включен, однако, и чеддер - общий выбор. Картофельные кожуры обычно употребляются в качестве закуски, но некоторые люди употребляют их в качестве гарнира или даже в качестве основного блюда. Пюре и запеченный картофель являются основным продуктом питания для некоторых людей, и многие люди также любят картофель фри и нарезанный кубиками картофель. Картофельные шкурки - это еще один способ насладиться этим растением. Когда человек потребляет картошку скинами, однако он или она не ест столько белой части растения, как люди, которые едят пюре или даже печеный картофель. Вместо этого большая часть белой части вычищена, оставляя в основном кожу и начинки, которые человек решает добавить. Картофельные шкуры начинаются как печеный картофель. Чтобы приготовить их, человек печет картошку, а затем разрезает ее пополам, чтобы каждая картошка давала две овальные части для работы. В этот момент повар обычно выкапывает большую часть белой части, натирает кожу маслом и поливает солью. Затем он или она возвращает картофель в духовку и позволяет им готовить немного дольше, пока остатки внутри картофеля не станут хрустящими. Некоторые люди помещают свои картофельные шкурки в жаровню или даже жарят их, чтобы сделать их хрустящими вместо того, чтобы печь их снова. После того, как картофельные кожуры хрустят, повар обычно вынимает их из духовки и добавляет начинки, такие как сыр, бекон и лук. Затем он или она помещает шкуры в бройлер или духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Холодные начинки, такие как сметана, обычно добавляют в картофельную кожуру непосредственно перед подачей на стол. Наряду с типичными начинками, такими как сметана, бекон и сыр, человек может выбрать добавление других добавок, таких как нарезанная кубиками ветчина, помидоры или перец. Человек может подавать картофель, приготовленный таким образом, для широкого круга случаев или отдельно от повседневного приема пищи. Они обычно потребляются как закуски, но некоторые люди подают их в качестве основного блюда. Другие люди, однако, делают их основным блюдом на обед или ужин, особенно когда они загружены дополнительными начинками.
