«Употребление школьниками продуктов питания, содержащих пищевые добавки и их влияние на детский организм». Реферат с элементами исследования
СодержаниеЦель: Выявление содержания пищевых добавок в продуктах, употребляемых школьниками и определение влияния их на организм.Задачи
Объект исследования
Краткая классификация пищевых добавок
Глава 2. Диагностика учащихся.
Наименование продукта
Глава 3. Характеристика обнаруженных добавок.
На желудочно-кишечный тракт
Характеристики обнаруженных пищевых добавок
Сорбиновая кислота (Е200)
Бензонат натрия (E211)
Глутамат натрия (Е621)
Инозинат натрия
Глава 4. Характеристика продуктов.
Газированные напитки
Жевательные резинки
Комплексные приправы
Лапша быстрого приготовления
Картофельные чипсы и сухарики
Глава 5. Результаты исследования.
Список источников информации