Geum.ru

O. A. Семин, В. А. Сайдашева, В. В. Панюкова сервис в торговле втрех книгах



СодержаниеГлава 1. Мерчандайзинг.
Таблица 1.1. Цели и задачи мерчандайзинга
Розничный торговец
Идеалом мерчандайзинга в сфере торгового бизнеса
Управление продажей/сбытом
Таблица 1.2 Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров
Товарные запасы текущего хранения
Товарные запасы сезонного хранения и досрочного завоза
Товарные запасы целевого назначения
Рабочий запас
Запас текущего пополнения
Запас в пути
Стратегия № 1 (стратегия оперативного управления).
Стратегия № 2 (стратегия равномерной поставки товаров).
Стратегия № 3 (стратегия постоянного уровня запасов това­ров).
Стратегия № 4 (стратегия постоянного объема поставок).
Правило сроков хранения и ротации товара на полке (FIFO).
Дополнительная точка продаж
Торговые марки
Таблица 3.1 Вертикальный корпоративный блок выставления продукции
Принципы выкладки
Наглядность выкладки
Системность выкладки
Эффективность выкладки
Таблица 3.2 Зависимость между типами зон выкладки товаров и характером спроса на них
Характеристика Товаров
Достаточность выкладки
Существует несколько (рекомендуемых) способов и правил коммерческого показа и представления торговых марок и видов товаров в маг
2. Правило определения места на полках торгового оборудования и в торговом зале магазина.
Принцип выдвижения недорогих товаров вперед.
Принцип «чересполосицы».
Принцип «от глаз до третьей пуговицы на рубашке».
3. Правило приоритетных мест.
Правило комфорта восприятия.
Плоскостная композиция
Объемная композиция
Пространственная композиция
Симметричная композиция
Асимметричная композиция
Информационная выкладка
Тип предприятия розничной торговли
Универсальный магазин
Специализированный магазин
Магазины, ориентированные на обеспеченные слои обще­ства
Удобные магазины или «магазины за углом».
Магазин с комбинированным ассортиментом товаров
Магазин со смешанным ассортиментом товаров
Торговый центр
Strip Mall
Вопросы для самоконтроля
Глава 5. Франчайзинг в розничной торговле
Преимущества для франчайзера.
Преимущества для франчайзи.
Преимущества для потребителей/клиентов.
Недостатки франчайзинга.
Для франчайзи
Для достижения устойчивого взаимодействия франшизной системы должны быть выполнены два основных условия
Таблица 5.1 Этапы развития системы франчайзинга
Рис. 53. Суб-франчайзинг
Рис. 5.4. Развивающийся франчайзинг
Вопросы для самоконтроля
Варианты использования торгового пространства
Уровень цен.
Дизайн магазина.
Визуальные компоненты
Музыка и запахи.
Понятие рекламы.
Внутримагазинная реклама.
Реклама на местах продажи
Информационная деятельность магазина.
Содействие продажам путем объединения усилий произ­водителя и торгового посредника.
3. Средство стимулирования продаж
Задача средств POS.
Таблица 7.1 Классификация средств рекламы на месте продаж (Р08-материалы)
Наружное оформление магазина.
Неосветовые вывески
Плоскостные вывески с наружной подсветкой
Козырьки, маркизы, онинги.
Световые вывески
Выносные конструкции
Витрины магазина
Внутримагазинные витрины
Витрины магазина, их типы и задачи.
Важность знания принципов показа товаров в витрине.
Торгующие и престижные витрины.
Основные принципы организации рекламного показа това­ров в витринах магазина.
I. Входная группа POS-материалов
II. Торговый зал магазина
Фигура в проходе
III. POS-материалы в местах выкладки товаров, фирменный стиль магазина/отдела.
IV. Прикассовая зона и POS-материалы.
Стимулирование сбыта
Стимулирование продаж
Для персонала производителя
Мероприятия для розничного торговца и дистрибьютора
Для конечного потребителя