СодержаниеПрямая реклама. Ролики, показываемые по телевидению и реклама по радио. Реклама в печатных СМИ. Личные продажи. Реклама «из-уст-в-уста». Общение с клиентами. Персонификация заведения Работа с клиентской базой. Стимулирование сбыта. Паблик рилейшенз (PR). Ресторанная критика. Создание новостей. Специальные мероприятия. Роль PR в кризисных ситуациях. Пресс-релизы и пресс-конференции. Измерение эффективности PR-кампании. Примеры из жизни. Новинки 2008 года от компании «Ресторанный Синдикат» Мобильная стимулирующая промо-акция для сети кафе "Крошка-картошка" Итальянский бал цветов в клубе-ресторане CICCO CLUB Открытие ресторана "КАФЕ ШАЛЯПИН" Благотворительная акция в 'ГЕОКАФЕ' Акция в ресторане 'Винная история' Первый открытый фестиваль рома в Che Акции в ресторане 'Домик удачи' Армрестлинг в 'Островах' Фестиваль вареников в ресторане «Вечера на хуторе…» Второй День Рождения ресторана «Недальний Восток» Новые дегустационные сеты в ресторане «Простые вещи» Итальянские каникулы в ресторане «Альпенглюк» Список использованной литературы.
|