Тип работы:

Курсовая работа

Тема:

Учет и анализ выручки и реализации продукции в предприятиях общественного питания

Состояние:

Работа готова, зачтена

Год сдачи:

2009

Формат файла

Word. Документ *.doc или *.docx

Способ оплаты

Через терминал оплаты или электронный кошелек. Возможна оплата через Сбербанк

Способ доставки

По электронной почте после оплаты

Гарантии

Вы можете запросить сокращенный вариант для ознакомления. Наличие электронной версии является подтверждением  наличия работе в банке данных. В связи с этим  ясно, что после оплаты работы Вы обязательно ее получите, так как иное противоречит здравому смыслу и необходимости развития сервиса

Актуальность и доработка:

Готовая работа предоставляется в актуальном виде. Возможна переделка под ваши требования за дополнительную плату.

Выбор способа оплаты

и доставки:

Реквизиты оплаты запросите по e-mail или по любому из указанных на сайте контактных данных. Доставляется немедленно после оплаты в виде документа Word на указанный Вами e-mail

Аннотация или фрагмент:

Выпуск продукции для удовлетворения определенной общественной потребности — основное назначение предприятия. Однако предприятие должно производить только те виды продукции и в таком объеме, которые оно может реально реализовать. Темпы роста реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ выручки от реализации продукции имеет важное значение.

Цель анализа заключается в изучение методики учета и анализа выручки от реализации, а также применение этой методики на практике.

Задачами курсовой работы в связи с указанной темой являются:

         Изучение теоретических основ учета выручки от реализации готовой продукции.

         Изучение методики, задач анализа выпуска и реализации продукции.

         Анализ выпуска и реализации готовой продукции на примере предприятия общественного питания ООО «Кофейня».

Объект исследования: учет и анализ выручки от реализации продукции.

Предмет исследования: процесс учета и анализа производства и реализации продукции.

Базой исследования является предприятие пищевой промышленности ООО «Кофейня».

В процессе исследования использовались монографии, публикации в периодической печати, статистические данные бухгалтерского учета и оперативные данные о производстве и реализации готовой продукции, сведения из бизнес-планов и финансовых планов предприятия.

Методы исследования:  теоретический анализ и синтез, абстрагирование, конкретизация и идеализация, индукция и дедукция, аналогия, моделирование, сравнение, классификация, обобщение, наблюдение, эксперимент.

План работы

Введение         2

Глава 1 Теоретические основы учета и анализа выручки от реализации продукции                        4

1.1       Бухгалтерский учет  на предприятиях  общественного питания 4

1.2       Методология анализа выручки от реализации продукции          16

Глава 2 Учет и анализ выручки от реализации продукции         22

2.1       Краткая характеристика предприятия ООО "Кофейня"  22

2.2       Анализ финансовых результатов производственно-хозяйственной деятельности    30

Заключение      32

Список литературы       34

Приложение     36

Внимание

Размещение содержания работы и ее фрагментов на других сайтах является нарушением авторских прав.