Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Управление затратами промышленного предприятия тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Костенкова, Вера Григорьевна
Место защиты	Ижевск
Год	2010
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Управление затратами промышленного предприятия"

004609414

На правах рукописи

гл I . . г -(А-'ли^

Костенкова Вера Григорьевна

Управление затратами промышленного предприятия

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность)

Автореферат диссертации на соискание ученой стспски кандидата экономических наук

3 о СЕН 2010

Ижевск-2010

004609414

Диссертация выпонена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Удмуртский государственный университет

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор Боткин Олег Иванович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Пыткин Александр Николаевич

- кандидат экономических наук Синкин Андрей Юрьевич

Ведущая организация: - ГОУ ВПО Ижевский государственный

технический университет

Защита состоится л12 октября 2010 г. в 11 часов на заседании диссертационного совета ДМ 212.275.04 при ГОУ ВПО Удмуртский государственный университет по адресу г.Ижевск, ул.Университетская, 1, корпус 4, ауд. 444.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ГОУ ВПО Удмуртский государственный университет, с авторефератом - на официальном сайте ГОУ ВПО Удмуртский государственный университет Ссыка на домен более не работаетscience/abstract.

Автореферат разослан л11 сентября 2010 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, профессор А.С.Баскин

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Оптимизация затрат является общепризнанным способом совершенствования деятельности предприятия и эффективным инструментом управления его развитием. Промышленное предприятие в рамках хозяйственной деятельности несет различные затраты, которые условно можно подразделить на две группы: производственные и непроизводственные затраты предприятия. Причем с момента перехода к рыночной экономике роль последней группы затрат стремительно возрастает, поскольку производственные мощности и объемы выпуска продукции давно уже перестали быть объективными показателями эффективности деятельности предприятия. Предприятие может постоянно наращивать производственные мощности и при этом работать на склад, не имея притока доходов от реализации продукции. Размеры реальных доходов производственного предприятия напрямую зависят от эффективности организации деятельности по реализации производимой продукции.

Таким образом, если оптимизация затрат промышленного предприятия является одним из двух ключевых способов максимизации прибыли и повышения эффективности деятельности предприятия, то оптимизация непроизводственных затрат предприятия имеет двойную важность для совершенствования управления промышленным предприятием, поскольку предприятие одновременно минимизирует затраты и увеличивает доходы за счет повышения объемов сбыта продукции.

Анализ состава и структуры затрат промышленных предприятий отрасли пищевой промышленности показал, что удельный вес затрат на сбыт производимой продукции составляет в настоящее время более 26% от общего размера затрат предприятий. При этом реальный резерв снижения коммерческих расходов производственных предприятий оценивается на уровне снижения затрат в 2,5 раза.

От эффективности деятельности предприятия по реализации продукции зависят его возможности по развитию предприятия й удержанию конкурентных позиции на рынке. При этом исследованию воптюсов управления затратам по коммерческой деятельности производственных предприятий посвящено небольшое количество научных трудов и практическая деятельность по управлению затратами от коммерческой деятельности производственных предприятий является слабо изученной.

Таким образом, оптимизационное управление затратами промышленного предприятия в современных рыночных условиях является важным направлением деятельности по управлению его развитием и научно-исследовательская работа на данную тему является актуальной и значимой для обеспечения роста экономического потенциала как конкретного предприятия, так и народного хозяйства в целом.

Степень научной разработанности проблемы. Теоретической основой диссертационного исследования являются научные труды и разработки отечественных и зарубежных специалистов в области управления развитием промышленных предприятий, управления затратами по производству и сбыту продукции предприятий, анализа конкуренции, а так же научно-мстодичсскис материалы в области развития экономики хозяйствующих субъектов на отраслевом и региональных уровнях, законодательные и нормативные акты Российской Федерации и субъектов РФ, материалы научно-практических конференций по теме исследования.

В ходе исследования автор опирася на работы известных зарубежных специалистов в области экономики, таких как Б.Берман, М.Бейли, Э.Бёвентер, А. Гудман, Д. Даниэле, Кеннет Джапп, П. Диксон, Б. Карлоф, Дж. Керл, Ф.Котлер, М.Портер, Ж.-Ж.Ламбен, Л.Радеба, С.Розен, А.Сашгаван, Р.Страйк, А.Стрикленд, А.Томпсон, Ч.Хорнгрен, Х.Швальбе, Р.Шваб, Р.Шилер, Дж.Эванс и др.

Формированию теории стратегического управления развитием промышленных предприятий, методологических подходов к рыночным

исследованиям посвящены работы известных ученых России О.И.Боткина, Т.Д.Бекина. Е.П.Голубкова, АХГузанова. М.Н.Дмитриева, МВ.Лычагина,

НО^г-^.л..!.л rлfЩmmim ЧО Г'пттт.гж ТЭ Л С Unn,n

. 1 Ш шшши, J. IJ.L, Vjlwltjyi, 1J.J Li llllUUUUj U.irii t\-|.'l 1 i.'l 11UCl.

И.А.Чубарова и других.

Вопросы управления коммерческими затратами промышленных предприятий рассматриваются в работах Г.Л.Азоева, В.В.Бакаевой, В.С.Ефремова, Г.В.Маклакова, В.В.Матвеева, В.Е.Хруцкого и А.Ю.Юданова.

Отмечая существенный вклад вышеперечисленных ученых в формирование теоретико-методологической основы отечественной экономической теории, вместе с тем приходится констатировать, что уровень разработанности проблемы управления коммерческими затратами промышленных предприятий в современных условиях жесткой рыночной конкуренции и неблагоприятного инвестиционного климата вследствие финансово-экономического кризиса представляется явно недостаточным.

Цель диссертационного исследования состоит в разработке оптимизационной модели затрат промышленного предприятия и выявлении воздействия ее внедрения на развитие предприятия в целом.

Цель диссертационного исследования предполагает постановку и реализацию следующих задач:

определение экономической сущности и содержания затрат промышленного предприятия;

формализация взаимосвязи структуры затрат промышленного предприятия и уровня (этапа) готовности продукции в ходе процесса ее производства и реализации; оценка уровня экономического развития предприятий исследуемой отрасли;

осуществить оптимизационное моделирование в области управления затратами промышленного предприятия;

выработать стратегию управления развитием промышленного предприятия на основе внедрения разработанной оптимизационной модели.

Область исследования соответствует требованиям паспорта специальности ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (15.2. Формирование механизмов устойчивого развития экономики промышленных отраслей, комплексов, предприятий; 15.13. Инструменты и методы менеджмента промышленных предприятий, отраслей, комплексов).

Объектом исследования являются производственные предприятия пищевой промышленности.

Предметом исследования выступает система управления затратами промышленного предприятия.

Методология и методика исследования. В процессе диссертационного исследования применялись различные методы и подходы системного анализа, сравнительно-аналитического анализа, анализа реализованных экономических проектов, экономико-статистического исследования, в том числе такие методы, как синтез, моделирование, дельфи-метод, метод аналогии, определение ключевых понятий, параметрические индексы, атрибутивные оценки, корреляционный и регрессионный анализ.

Информационную основу исследования составили федеральные законы и иные нормативные правовые акты органов государственной власти Российской Федерации, законы и иные нормативные правовые акты органов государственной власти Удмуртской Республики, материалы о социально-экономическом развитии территории и о состоянии розничной торговли Администрации г. Ижевска, материалы Министерства экономики УР и Министерства торговли и бытовых услуг УР, статистические материалы Территориального органа федеральной службы государственной статистики по Удмуртской Республике (Удмуртстат), материалы промышленных предприятий Удмуртии.

В ходе диссертационного исследования использовалась информация, не учитываемая органами государственной статистики, полученная автором путем проведения специальных исследований; анкетирования потребителей, эмпирического наблюдения и др.

Научная новизна исследования представлена разработанной оптимизационной моделью затрат промышленного предприятия и составленной на ее основе стратегией управления развитием предприятия.

Получены следующие результаты, являющиеся предметом защиты:

формализована взаимосвязь структуры затрат промышленного предприятия и уровня (этапа) готовности продукции в ходе процесса ее производства и реализации; осуществлена структуризация затрат промышленного предприятия;

сформулирован агоритм реализации стратегии развития промышленного предприятия по сетевому принципу реализации производимой продукции;

разработана оптимизационная модель затрат промышленного предприятия и проведен анализ влияния ее внедрения на развитие предприятия.

Апробация и практическая значимость исследования.

Основным результатом проведенного диссертационного исследования является предлагаемая модель оптимизации затрат промышленного предприятия, которая может быть использована промышленными предприятиями республики (прежде всего, предприятиями пищевой промышленности) при принятии управленческих решений и стратегическом планировании развития предприятий в современных условиях конкурентного потребительского рынка.

Предложения и рекомендации, изложенные в диссертации, нашли практическое применение при разработке стратегии управления развитием

открытого акционерного общества Ликеро-водочный завод Глазовский (далее - ОАО ЛВЗ Глазовский}.

Впедоехтие комплекса предлагаемых мероприятий обеспечило ОАОЛВЗ Глазовский снижение расходов на единицу реализуемой продукции, увеличение количества покупателей и увеличение суммы покупки одним покупателем. В результате это привело к одновременному росту объема реализации продукции за период, увеличению выручки предприятия и снижению удельных расходов на реализацию продукции.

Внедрение мероприятий предложенной модели оптимизации затрат предприятия принесет ОАО ЛВЗ Глазовский увеличение охваченных потребителей в целом на 541512 человек и по прогнозам приведет к увеличению количества посетителей торговой сети на 2786 человек в месяц. Потенциальная емкость вновь охваченной торговой зоны составит 46457,62 тыс. руб. в месяц.

В результате будет достигнуто увеличение доли рынка предприятия (с 3,51% до 4,93%, т.е. на 1,42%) на рынке розничной торговли г.Ижевска и Удмуртской республики. Таким образом, предприятие сохранит свои позиции среди сильных участников рынка продовольственных товаров г.Ижевска и при этом увеличит свою долю рынка и, следовательно, свои конкурентные позиции, создавая основу для дальнейшего развития предприятия.

Таким образом, результаты диссертационного исследования в области управления развитием промышленного предприятия получили практическое подтверждение.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы из 127 источников, а также трех приложений. Основная часть работы изложена на 159 страницах текста, содержит 26 таблиц и 13 рисунков.

II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ НОВИЗНЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Формализована взаимосвязь структуры затрат промышленного предприятия и уровня (этапа) готовности продукции в ходе процесса ее производства и реализации

Затраты промышленного предприятия нарастают по мере' повышения степени готовности выпускаемой продукции и в итоге суммируются. Расчет затрат на предприятии осуществляется с учетом постепенного нарастания готовности продукции (см. рисунок 1).

Рис.1. Взаимосвязь объемов продукции п затрат по нарастанию степени ее готовности

Из схемы, представленной на рисунке 1, существуют исключения. Например, в случаях выпуска технически простой продукции, производственный цикл которой осуществляется в пределах одного расчетного периода (за расчетный период, как правило, принимается календарный год). В таких случаях Общий объем продукции, произведенной за расчетный период (С>п), объем произведенной (готовой) продукции ((}г) и объем проданной (реализованной) продукции (С)р) будут равны. Из этого следует, что величины затрат на производство всего объема продукции, затраты на производство готовой продукции и затраты на производство реализованной продукции также будут равны. Однако, такие случаи редки на практике, так как подразумевают, что производственная деятельность

начинается в январе с нуля и поностью завершается в декабре расчетного периода (не оставляя незавершенного производства на следующий период).

тттро л ятроиио ст

ТГРЯТЛ ттх илтс

ТТ*-ЧГ\ЖТ ТПГПЯШГ1 IV Ч.'Ш 1У1Ш1 и

предприятий имеет непрерывный характер и сопровождается наличием незавершенного производства по окончанию расчетного периода. Величина допустимого и необходимого объема незавершенного производства рассчитывается с учетом длительности производственного цикла выпуска продукции и типа производства (а именно: единичное, серийное, массовое).

Взаимосвязь затрат на каждой стадии готовности продукции отображена на рисунке 2 автореферата.

Рис. 2. Взаимосвязь затрат в зависимости от стадии готовности

продукции

Рисунок 2 показывает, что в случае, когда затраты в незавершенном производстве на начало (ЗВПн) и конец (3Дпк) планово-отчетного периода равны, затраты на производство продукции (3Д) будут равны затратам на готовую продукцию (Зг). В иных случаях, затраты на готовую продукцию (Зг) могут превышать затраты на производство продукции (3Д) или быть меньше их. Данное положение подтверждается формулой (1).

3Г = 3П + 3

НПН >-НПК1

где Зг - затраты предприятия на готовую продукцию, руб.;

3Д - затраты предприятия на производство продукции, руб.;

"3 Ч чотпотт 1 г п ооопаг^тион или ттпАиопчтпа ттч тгчггчтгл гтттоггпл,

^НПН -'ч 1 |'м 1.1л М Х ни ни ш 1 илинииУ

отчетного периода, руб.;

3Дпк - затраты в незавершенном производстве на конец планово-отчетного периода, руб.

При этом, если известны величины затрат на производство готовой продукции (Зг), затрат в нереализованной готовой продукции на начало периода (Знгя) и конец планово-отчетного периода (3НП(), то можно определить размер затрат на реализованную продукцию промышленного предприятия (Зр), используя формулу (2).

3Р-3Г + Знгн - 3Нгк* (2)

где Зр - затраты на реализованную продукцию предприятия, руб.;

Зг- затраты предприятия на производство готовой продукции, руб.;

ЗнгД - затраты предприятия в нереализованной готовой продукции на начало планово-отчетного периода, руб.;

Знпс - затраты предприятия в нереализованной готовой продукции на начало планово-отчетного периода, руб.

Как видно из рисунка 2, при уменьшении размера затрат в запасах нереализованной продукции за планово-отчетный период величина затрат на реализованную продукцию (Зр) будут больше затрат на производство продукции предприятия (Зг); и наоборот - в случае неэффективной сбытовой политики предприятия и увеличении размера затрат в запасах нереализованной продукции за планово-отчетный период величина затрат на реализованную продукцию (Зр) будут меньше затрат на производство продукции предприятия (Зг). Это положение подтверждается формулой (2).

Для объективной оценки эффективности деятельности любому промышленному предприятию необходимо вести учет затрат на производство и реализацию продукции!.

2. Уточнена структуризация затрат промышленного предприятия.

Многочисленные затраты, формирующие себестоимость продукции, в практике планирования и учета классифицируются по экономически элементам и статьям калькуляции. Перечень этих элементов и статей представляет собой состав себестоимости продукции. Структура же себестоимости продукции - это соотношение этих элементов и статей между собой, выраженное в процентах к общему итогу1.

Классификация по экономическим элементам используется для определения и поддержания оптимального соотношения между первородными экономическими затратами, живым и овеществленным трудом, соотношения потребляемых ресурсов, увязки и взаимосвязи различных разделов бизнес-плана, плана (пршраммы) развития отрасли.

Экономические элементы затрат - это экономически первородные, более неделимые, нерасщепляемые затраты2.

Статьи калькуляции, наоборот, состоят из разнородных в экономическом смысле затрат. Каждая статья калькуляции включает все экономические элементы затрат.

Классификация затрат на себестоимость продукции по статьям калькуляции позволяет выявить конкретный объект и место осуществления затрат, определить себестоимость единицы продукции, прибыль, рентабельность продукции и производства. Еще одна важная и сложная задача, решаемая за счет классификации затрат Ч это отнесение затрат на отдельные виды деятельности и производственные подразделения предприятия.

1 Каверина О.Д. Управленческий учет: системы, методы, процедуры // М.-. Финансы и статистика, 2003;

2 Стуков С.А. Система производственного контроля и учета // М.: Финансы и статистика, 2007.

В экономической теории существует множество разнообразных классификаций затрат, используемых в практике учета и организации управления

ППАПтМКТТНДЛ 1ТТТ<Т ППТИППГПУ ППП11 ТГЛ птттгдппшф т^ппЛпЖти'пгтгцл

1 ^ V " [ ь'-ч ' ' Х ' I'Ч . > |. . > Х I I -II * < ишдмгши! млич'^тйшшцши

затрат на виды, совокупность которых составляет номенклатуру затрат.

В России в настоящее время не утверждена номенклатура поных затрат для промышленных предприятий, то есть совокупности производственных и коммерческих затрат. Однако, в России действует утвержденная номенклатура затрат для предприятий торговли и общественного питания, включающая классификацию затрат "на 14 статей. Утвержденная номенклатура затрат не совпадает с номенклатурой затрат зарубежных развитых стран.

Существующие системы классификации затрат по различным признакам обобщены и представлены в форме таблицы 1.

Таблица 1

Классификации затрат по основным признакам

Признак классификации Элементы классификации

По экономическому содержанию Материальные затраты; Затраты на оплату труда; Отчисления на социальные нужды; Амортизация; Прочие затраты.

По направлению деятельности предприятия Промышленная, транспортная, коммерческая и т.п.

По степени зависимости от объемов производства Переменные затраты, т.е. зависящие от объема производства; Л/ттгтт-Ю-гтгчтлаггитл/ т о цоостттстттгтл тии липтат>тгг><тттттто г>т объемов производства.

По способу отнесения на себестоимость единицы продукции, работы, услуги Прямые, непосредственно относимые на себестоимость изделия; Косвенные, опосредовано относимые на себестоимость.

По статьям калькуляции Сырье и материалы; Возвратные отходы; Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций; Топливо и энергия на технологические цели; Заработная плата рабочих; Отчисления на социальные нужды; Расходы на подготовку и освоение производства; Общепроизводственные расхода; Общехозяйственные расходы; Потери от брака; Прочие производственные расходы; Расходы на продажу.

Признак классификации Элементы классификации

( Ь^ШП'ТгЧШЯ ня ГП1ГП П1Т.Н1Л1' Н\ГЖ*ПТ.Г Расходы на подготовку и освоение производства; Общепроизводственные расходы; Общехозяйственные расходы; Потери от брака; Прочие производственные расходы; Расходы на продажу.

По составу затрат Простые (одноэлементные), состоящие из одного элемента затрат; Комплексные (сложные), состоящие из нескольких элементов затрат.

По отношению к технологическому процессу Основные; Накладные (расходы на организацию производства и управление).

По отношению к процессу производства Затраты предметов труда; Затраты средств труда; Затраты живого труда.

По участию в процессе производства Затраты производственные; Затраты на реализацию продукции (коммерческие).

По периодичности возникновения Единовременные; Текущие; Периодические.

По охвату планированием Планируемые; Непланируемые.

По лимитированию Лимитируемые постановлением Правительства РФ от 01.07.95г.№ 661; Нелимитируемые.

По степени готовности продукции Затраты па готовую продукцию (работы, услуги); Затраты в незавершенном производстве.

По объекту управления Затраты но операционным и географическим сегментам; Затраты в местах их возникновения; Затраты в центрах затрат; Затраты в центрах ответственности.

По отнесению к периоду Расходы будущих периодов (отложенные затраты); Зарезервированные затраты.

По функции управления Маркетинг, материально-техническое обеспечение, сбыт и др.

Помимо приведенных в таблице 1 возможна классификация затрат и по другим признакам в зависимости от потребностей конкретного предприятия. В практической деятельности российские предприятия применяют значительную часть из рассмотренных в таблице 1 систем классификаций, но наиболее распространена классификация затрат на две основные категории: переменные и постоянные.

ременные затраты изменяющиеся более быстрыми или более медленными

темпами, чем рост ооъемов деятельности, постоянные затраты не зависят от изменения объемов деятельности и по размеру условно не изменяются. Однако следует учитывать, что в догосрочном периоде при анализе деятельности предприятия постоянные издержки также изменяются.

Различается состав затрат предприятия в зависимости от стадии готовности выпускаемой продукции (см. рисунок 3).

Этапы готовности выпускаемой продукции

1- переменные затраты на единицу продукция (заработная плата рабочих, топливо, энергия и т.д.);

постоянные затраты на единицу продукции (сырье и основные материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, тара и т.д.).

Рис. 3. Формирование затрат на производство и реализацию продукции промышленного предприятия

Как показывает рисунок 3, затраты промышленного предприятия нарастают по мере повышения степени готовности выпускаемой продукции и в итоге суммируются. Причем предприятие в рамках хозяйственной деятельности несет не только затраты по производству продукции, но также вынуждено нести затраты по ее реализации (сбыту и продвижению на потребительский рынок). Затраты по реализации продукции включают в себя затраты по упаковке продукции, транспортировке готовой продукции до места потребления, обеспечению сохранности продукции и ее эксплуатационных характе-

ристик при транспортировке и реализации, содержанию организации торговли, а также наиболее организованные и развитые предприятия несут затраты по маркетинговым исследованиям по продвижению продукции па рынок сбыта.

3. Сформулирован агоритм реализации стратегии развития промышленного предприятия по сетевому принципу реализации производимой продукции

Промышленное предприятие может организовать реализацию произведенной продукции как с помощью профессиональных торговых посредников (косвенные каналы сбыта), так и самостоятельно (прямые каналы сбыта). На ранних стадиях развития промышленного предприятия самостоятельная реализация произведенной продукции осуществляется посредством сотрудников отдела сбыта. Предприятия на более поздних стадиях развития могут позволить себе организовать фирменную сеть розничной торговли, которая будет представлять продукцию предприятия на потребительском рынке. В этом случае отдел сбыта на предприятии будет осуществлять координирующую и контролирующую функцию, управляя перемещением товаров в розничной фирменной сети.

Значительная часть промышленных предприятий Удмуртской Республики осуществляют реализацию продукции путем организации сети фирменных магазинов розничной торговли, например: ОАО Совхоз Восточный, ЗАО Сарапульская кондитерская фабрика, ОАО Глазовская птицефабрика, ОАО Сарапульский ликеро-водочный завод, ОАО Ликеро-водочный завод Глазовский и другие.

Как известно, создание торговых сетей является одним из методов управления торговым капиталом, позволяющим получать экономию от масштаба деятельности. При организации сети предприятий розничной торговли основными факторами экономии от масштаба являются:

экономия за счет эффекта опыта - совершенствуется организация управления, отрабатываются технологии работ, используются специальные методы управления - стандарты работы, анализ рабочего времени и т.д.;

экономия на оптовых закупках товаров, оборудования, расходных материалов;

экономия от повышения эффективности рекламы и прочих сбытовых мероприятий;

финансовая экономия, основой которой является возможность крупных фирм мобилизовать капитал на более выгодных условиях.

Результаты анализа многочисленных примеров формирования сетей предприятий розничной торговли позволили сделать вывод, что развитие таких предприятий осуществляется по схожему сценарию, как правило, в три этапа:

1 этап: Выход на рынок. Практически всегда компаниями отрасли приход нового участника расценивается как захват, агрессия. Это обусловлено тем, что платежеспособный спрос населения с появлением новых участников розничного рынка не увеличивается, а перераспределяется.

Большинство потребителей, напротив, с радостью воспринимают новость об открытии новых магазинов, так как они рассчитывают на более низкие розничные цены. Действительно, многие розничные сети умышленно идут на осуществление торговли по заведомо убыточным для бизнеса ценам. С помощью низких цен предприятие привлекает внимание потребителей и заинтересовывает их в посещении магазинов сети.

В результате часть конкурентов, уступающих новому участнику рынка по объему финансовых ресурсов и не способные выдержать демпинга розничных цен, вынуждены терять покупателей и постепенно уходить с рынка.

2 этап: Оптимизация затрат. Розничные сети ищут возможность сократить свои затраты, связанные с периодом захвата рынка. В процессе установления благоприятного имиджа и привлечения в магазины все новых покупателей экономия на покупателях практически невозможна, поэтому един-

ственным путем сохранения прибыльности бизнеса является оптимизация затрат по формированию к управлению каналами распределения продукции.

3 этап: Монополизация рынка. Анализ работы розничных сетей показывает, что после установления их доминирующего положения на рынке происходит постепенное повышение розничных цен.

Формирование торговой сети осуществляется в соответствии с общими принципами размещения, применяемыми одновременно.

Принцип равномерности применим к однотипным предприятиям, в первую очередь к магазинам, торгующим товарами повседневного спроса и обслуживающими, в основном постоянный контингент покупателей. Этот принцип предполагает равномерное размещение магазинов по всей территории города, с учетом плотности населения.

Принцип группового размещения подразумевает необходимость территориальной локализации магазинов разного товарного профиля для обеспечения максимального удовлетворения комплексного спроса на товары, связанные между собой в спросе.

Принцип концентрического (ступенчатого) строения сети заключается в том, что разделение функций между торговыми предприятиями происходит по признаку частоты спроса на товары. В соответствии с этим признаком все магазины разбиваются на три ступени. К первой ступени относится сеть магазинов, реализующая товары повседневного спроса в микрорайонах. Ко второй ступени относятся магазины по продаже товаров периодического и повседневного спроса в жилом районе. К третьей ступени - общегородской сети относятся магазины по продаже товаров редкого спроса, но имеющие в своем ассортименте и товары периодического и повседневного спроса.

При оценке оптимального размещения торговой сети учитываются факторы этого размещения, показанные в таблице 2.

Таблица 2

Факторы, влияющие на размещение торговой сети

Факторы Содержание фактора

Градостроительные Величина города, функциональное зонирование его территории, плотность населения, размещение наиболее крупных промышленных объектов, а также административных, культурных и спортивных центров

Транспортные Направление и интенсивность основных потоков движения общественного и индивидуального транспорта

Социальные Потребность в снижении затрат времени населения на посещение предприятий торговли, необходимость повышения уровня его обслуживания

Экономические Обеспечение оптимального уровня доходности розничной торговой сети, возмещение затрат на строительство и эксплуатацию розничной торговой сети

4. Разработана оптимизационная модель затрат промышленного предприятия и проведен анализ влияния се внедрения на развитие предприятия

Объектом исследования представленной диссертационной работы является ОАО Глазовский ликеро-водочный завод.

Доля ВЗ Глазовский на региональном рынке Удмуртии оценивается в 45%. В России данное предприятие в начале 2008 года занимало 24 место среди 260 производителей водки и 0,99% российского рынка водки и ВИ. Кроме того, ОАО ЛВЗ Глазовский экспортирует сою продукцию в разные станы мира: Германию, Францию, США и другие.

На текущий момент фирменная сеть ОАО ЛВЗ Глазовский включает в себя 16 магазинов в г.Ижевске, 17 магазинов в других населенных пунктах Удмуртии и 5 магазинов за пределами Удмуртии, а также 8 оптовых баз на территории республики. Помимо собственной фирменной сети предприятие реализует свою продукцию, передавая товары на реализацию организациям торговли и общественного питания (кафе, рестораны и т.п.).

В целях оптимизации затрат предприятия предлагается за счет эффекта масштаба при увеличении товарооборота снизить величину затрат на едини-

цу реализуемой продукции. Увеличение товарооборота планируется достичь за счет реализации ряда мероприятии (см. рис.4.).

Мероприятия по совершенствованию деятельности предприятия ^ т реализация продукции _

Оптимизация сбыта продукции класса Люкс

Я -Ё ? С

и 3 в к

К О & 5

: а 5 а

5 И Ш >>

Оптимизация сбыта продукции класса Эконом

^ с- сс д

Интенсификация сбытовой политики в целом

я ги 18-3

га 1> о X а с

и &

к) н з 8

га ьЯ и сз

Эффект от внедрения мероприятий

| Снижение расходов по реачизации на единицу продукции Увеличение количества покупателей

...Г;, ' * 1 и V. ........... Ч Х - 4 -

Максимизация прибыли предприятия

кост выручки от реализации

Увеличение суммы покупки одним покупателем

Повышение оЬъема реализации за период

Рис.4. Оптимизационная модель затрат промышленного предприятия

Согласно оптимизационной модели предлагаемые мероприятия ориентированы на несколько направлений. Рассмотрим последовательно мероприятия каждого из направлений.

Оптимизация сбыта продукции класса Люкс

На текущий момент данная продукция не пользуется спросом в фирменных отделах предприятия, которые, как правило, располагаются в магазинах массового спроса, ориентированных на покупателей среднего и невысокого уровней дохода.

Для оптимизации сбыта продукции класса Люкс предлагается создать фирменные отделы в торговых центрах, ориентированных на покупателей с высоким уровнем доходов и на иностранных гостей Удмуртии (ТЦ Аксион, ТЦ Омега, ТЦ Сити, ТЦ Медведь, ТЦ ЦУМ и др.).

Для повышения объемов реализации сувенирной продукции предприятия предлагаем заключить договоры о реализации со специализированными магазинами сувенирной продукции (например, с Торгово-выставочным центром Галерея).

Ключевым элементом сети реализации продукции ОАО ЛВЗ Гла-зовский класса Люкс дожно стать создание фирменного отдела в ТЦ Центральный универмаг (ТЦ ЦУМ), который расположен на Центральной площади г.Ижевска в непосредственной близости с Музеем имени М.Т.Калашников и гостиницами лPark Inn и Центральная, пользующиеся наибольшим спросом у иностранных гостей республики. Предназначен он будет для широкомасштабного распространения сувенирной продукции, олицетворяющей имя М.Т.Калашникова и его изобретение - АК-47. Данный фирменный отдел планируется создать площадью не менее 100 кв.м. Создание фирменного отдела на указанной территории при сопровождении качественной внешней рекламой и эффектной входной группой отдела обеспечит предприятию стабильный высокий спрос на выпускаемую продукцию класса Люкс.

Оптимизация сбыта продукции класса Эконом

В настоящее время высоким спросом у населения Удмуртской Республики пользуется дешевая спиртосодержащая продукция - портвейны и аптеч-

ные настойки (Настойка боярышника, Перцовая настойка и т.п.). Данный сегмент потребительского рынка на текущий момент практически не представлен потребителями продукции ОАО ЛВЗ Глазовский.

В случае создания предприятием новой продукции, направленной на замещение аптечных настоек, и проведения рекламной компании по продвижению данной продукции, ОАОЛВЗ Глазовский смогло бы выйти на новый сегмент рынка, увеличить количество потребителей и объемы сбыта предприятия. Объем потребления в данном сегменте очень велик, поэтому он имеет большой потенциал для развития предприятия.

Интенсификация сбытовой политики в целом

За счет проведения допонительных мероприятий по повышению квалификации сотрудников сегмента реализации продукции и обучению их новейшим технологиям в области организации сбыта продукции и продвижения товара предприятие может достичь увеличения суммы покупки одним покупателем и расширения числа своих покупателей. Высокую эффективность показал метод использования наставничества в форме участия лучших продавцов фирменных магазинов предприятия при переобучении торгового персонала других магазинов.

Внедрение на предприятии прогрессивной системы скидок оптовым покупателям, когда при покупке большего объема товара предоставляется больший размер скидки, будет способствовать наращиванию объемов сбыта продукции предприятия.

Автоматизация контроля за товарными остатками в фирменных магазинах сети ОАО ЛВЗ Глазовский за счет своевременного попонения товарных запасов магазина и попонения ассортимента товаров недостающими изделиями, приведет к росту количества покупателей и к увеличению среднего значения суммы покупки одним покупателем. В результате одновременного роста этих показателей среднедневной товарооборот магазина, в котором было апробировано предложенное мероприятие, увеличися с 149,45 тыс.руб. до 659,4 тыс.руб., т.е. на 341%.

Получается, что на каждый вложенный рубль предприятие получило 51 рублей 56 копеек выручки.

Наиболее перспективным с экономической точки зрения является мероприятие по созданию фирменного отдела реализации продукции класса Люкс в ТЦ ЦУМ г.Ижевска. Результаты анализа эффективности этого мероприятия представлен в таблицах 3 и 4.

Таблица 3

Объем и структура плановых затрат нового фирменного отдела

i - . Наименование затрат: Сумма затрат за период, руб. Всего затрат, руб.

0 период 1 месяц 2 месяц 3 месяц 4 месяц 5 месяц 6 месяц

i. Первоначальные инвестиционные затраты 447235 0 0 0 0 0 0 447 235

11. Е1бтребвоетв в оборудовании 400 435 0 0 0 0 0 0 400 435

I.X Подбор .персонала ;,' V 6800 0 0 0 0 0 0 6 800

1.З.- рбученвс персонала 40000 0 0 0 0 0 0 40 000

Х- Текущие затраты 0 2471409 2828S00 3306077 3686752 4236156 4849949 21 378 845

Mf: А^ешй помещения 100 квч. 0 200000 200000 200000 200000 200000 200000 1 200 000

2.'2; Се&е&итотцродушт 0 1923844 2364341 2809087 3177208 3697559 4271317 18 243 357

2.3. 4>онд оплаты труда - \ 0 120150 120150 120150 120150 120150 120150 720 900

2.4. Повышение квалификации сотрудников' :- ' : . 0 120000 12000 20000 12000 12000 20000 196 000

2.5. Расхода. на рекламу - 0 96192 118217 140454 158860 184878 213566 912 168

2,6; Продае расходы. .Х'.-. j 0 11222 13792 16386 18534 21569 24916 106 420

Всего i 44? 235' 2 471 409 Д 828 500 3 306 078 3 686 75214 236 156 4 849 950 .21826 080

Данные таблицы 3 свидетельствуют, что создание нового фирменного отдела повлечет за собой затраты в размере 21826,08 тыс.руб. в течение первых 6 месяцев. Из которых 447,235 тыс.руб. придется на разовые первоначальные инвестиционные затраты, в том числе на обеспечение потребности в оборудовании нового отдела, подбор высоко квалифицированного персонала и допонительное обучение персонала. Допонительные затраты на подбор персонала и его обучение необходимы по причине высокого класса отдела (класс Люкс), что означает, что и обслуживание в этом отделе дожно быть высокого уровня.

Помимо первоначальных инвестиционных затрат на открытие отдела потребуется осуществлять ежемесячные текущие затраты, которые за первые 6 месяцев деятельности отдела составят 21 378,845 тыс.руб.

Далее была оценена эффективность реализации мероприятия:

Таблица 4

Анализа эффективности создания ключевого элемента сети реализации

ЗЦ Наш^енованйе Яоказатевл : Расчетный период * Всею

; 1 * 1 месяц 3 месяц 5 месяц 6 месяц

ш Доходы от реализации, руб., ' Х 0 3350707 4170664 4862122 5550026 6443149 7387213 31763880

! Яя>воиаи.-1ьнь|е иквестиц, зя- / у 447235 0 0 0 0 0 0 447235

1 Текущиё затраты, руб..;-: 0 2471409 2828500 3306078 3686752 4236156 4849950 21378845

4 Прибыль до налогообложения. . -447235 787884 1196398 1441818 1701935 2029264 2367263 9077327

Иаяоговые,-ияатежй,руЕГ 0 189092 287136 346036 408464 487023 568143 2285895

ь Чистал прибыли руб., -447235 598792 909263 1095781 1293470 1542241 1799120 6791432

- Чветки доход. руб.' -447235 151557 1060820 215660) 3450071 4992312 6791432 -

Геи а5е Д ,<х и щ 1 и - 0,24 0,29 0,30 0,31 0,31 0,32 0,29

9 - 0,23 0,31 0,32 0,34 0,35 0,36 0.31

1 л.'{Рентабельное! ь дип ельноети * 0.18 0,22 0.23 0,23 0,24 0,24 0,21

И Ерл шфпаемоод РУ б ' менее 1 месяца (0,74 месяца или 24 дня)

12 Индекс доходности швестивдй": 16,19

Данные таблицы 4 указывают на высокую эффективность предлагаемого мероприятия по созданию нового отдела. Валовая выручка за 6 месяцев реализации составит 31 763,88 тыс.руб., а чистая прибыль - 6 791,4 тыс.руб.

Рентабельность деятельности фирменного отдела, которая определяется как отношение чистой прибыли и выручки, увеличится за шесть месяцев на 41,18% и в среднем составит 0,21.

Срок окупаемости понесенных первоначальных инвестиционных вложений составляет менее 1 месяца, а именно - 24 дня.

Индекс доходности инвестиций составляет 16,19, т.е. на каждый вложенный рубль инвестиций приходится 16 рублей 19 коп. чистой прибыли.

В итоге, можно констатировать, что открытке нового фирменного отдела ОАО ЛВЗ Глазовский в ТЦ ЦУМ является перспективным и поностью соответствует планам развития бизнеса компании.

Показатели эффективности реализации проекта для развития сети реализации продукции промышленного предприятия обобщены в табл. 5.

Таблица 5

Анализ количества потенциальных покупателей вновь созданного объ-

екта торговли в разрезе торговых зон

Наименование торговой зоны Рыночная квота, % Количество потенциальных покупателей, чел. Емкость рынка, тыс.руб.

Первичная зона (в пределах 10 минут транспортной доступности) 1,18 1241 23470,43

Вторичная зона (в пределах 20 минут транспортной доступности) 0,74 916 14431,02

Третичная зона (в пределах 30 минут транспортной доступности) 0,16 629 8556,17

ВСЕГО 2786 46457,62

Данные таблицы 5 показывают, что у нового фирменного отдела потенциальное количество покупателей с учетом рыночных квот составит 2786 чел., что обеспечит потенциал емкости рынка 46457,62 тыс.руб. в месяц.

Информация о распределении потенциальных покупателей вновь созданного фирменного отдела ОАО ЛВЗ Глазовский в торговых зонах объекта представлена на рисунке 5.

Рис. 5. Распределение потенциальных покупателей по торговым зонам Основные экономические показатели эффективности создания нового объекта торговли для обеспечения развития промышленного предприятия по средствам развития собственной торговой сети сведены в таблицу 6.

Таблица 6

Основные экономические показа гели проекта по созданию нового

фирменного отдела ОАО ЛвЗ лI лазовский

Наименование показателей Наименование торговой зоны Всего

Первичная зона Вторичная зона Третичная зона

1 . Численность охваченных потребителей, чел. 105349 83717 352446 541512

2. Прогнозное число посетителей в месяц, чел. 1241 916 629 541512

3. Прогнозное число посетителей в день, чел. 53 42 29 124

4. Доля рынка в г.Ижевске, % 1,18 0,74 0,16 -

5. Емкость рынка в месяц, тыс.руб. 23470,43 14431,02 8556,17 1083148

6. Прогнозное значение товарооборота в месяц, тыс.руб. 18776,35 11544,82 6844,94 37166,1

Результаты, представленные в таблице 6 свидетельствуют о том, что создание нового фирменного отдела сети розничной торговли ОАО ЛВЗ Глазовскнй принесет сети увеличение охваченных потребителей в целом на 541512 человек и по прогнозам принесет увеличение посетителей сети (потенциальных постоянных покупателей) на 2786 человек в месяц.

Анализ изменения конкурентных позиций ОАО ЛВЗ Глазовскнй по результатам внедрения оптимизационной модели показал, что благодаря ее внедрению конкурентные позиции предприятия улучшатся за счет увеличения доли предприятия на рынке продовольственных товаров г.Ижевска с 3,51% до 4,93%, т.е. на 1,42%. Разрыв по значению данного показателя с ближайшим сетевым конкурентом - торговой сетью Атлантида - сократися с 1,97% до 0,23%.

Четырехдольный показатель концентрации конкуренции до внедрения оптимизационной модели составлял 58,05%, а после внедрения оптимизационной модели: СЯ4 = 36,52% + 9,82% + 5,53% + 5,14% = 57,01%.

Таким образом, конкуренция на рынке продовольственных товаров г.Ижевска осталась сконцентрированной у крупнейших розничных сетевых предприятий торговли, но концентрация уменьшилась на 1,04%.

Индекс Херфиндала-Хоршмана на рынке продовольственных товаров Ижевска ранее составлял 0,156 (т.е. был максимально приближен к предельному значению INN= 0,] 8). После внедрения оптимизационной модели индекс Херфиндала-Хоршмана составил 0,1334, что подтвердило снижение концентрации конкуренции на рынке и ужесточение на нем конкурентной борьбы.

На карте конкурентных позиций положение ОАО лJIB3 Глазовский изменится не существенно. Распределение предприятий на конкурентной карте исследуемого рынка на сильные и слабые не претерпит существенных изменений (см. рис.6).

слабые сильные лидер

____аяЩу-^

Smin= 0,0004 Sep = 0,0015 35 = 0,1214 Smax= 0,368

655 несетевых магазинов 11 торговых сетей Айкай

Рис.6. Конкурентная карта рынка продовольственных товаров г.Ижевска после внедрения оптимизационной модели

Как видно на рисунке 6, рынок продовольственных товаров г.Ижевска делится на 3 группы по занимаемой конкурентной позиции. В группу слабых, по прежнему, входят продовольственные магазины, не принадлежащие основным торговым сетям, среди сильных остается лидером 000Айкай, который сильно опережает остальные торговые сети.

ОАО ЛВЗ Глазовский сохраняет свои позиции среди сильных участников рынка продовольственных товаров г.Ижевска и при этом увеличивает свою долю рынка и повышает свои конкурентные позиции, создавая основу для дальнейшего развития предприятия.

В итоге можно констатировать, что внедрение комплекса предлагаемых мероприятий повлекло для ОАО ЛВЗ Глазовский снижение расходов на единицу реализуемой продукции, увеличение количества покупателей и уве-

личение суммы покупки одним покупателем. В результате были достигнуты рост объема реализации продукции за период, увеличение выручки предприятия и снижение удельных расходов на реализацию продукции. Благодаря внедрению предлагаемой оптимизационной модели были созданы предпосыки для достижения предприятием максимизации прибыли и укрепления им конкурентных позиций на рынке ликероводочной продукции России.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:

Статьи, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК:

1. Костенкова В.Г. Формирование роли розничной торговли в национальной экономике // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Экономика и менеджмент. Выпуск 5. № 5, 2008 г. - 0,4 п.л.,

2. Костенкова В.Г. Формализация роли розничной торговли в национальной экономике // Вестник университета (ГУУ), Москва, 2008 г. - 0, 4 п.л.;

3. Костенкова В.Г. Планирование каналов сбыта продукции в составе оптимизационного управления затратами промышленного предприятия // Вестник университета (ГУУ), г. Москва, 2009 г. - 0,4 п.л.

Публикации в других изданиях:

4. Костенкова В.Г. Организация системы товародвижения в Российской Федерации // Вестник Удмуртского государственного университета. Приложение: Экономика, 2007 г. - 0,5 п.л.;

5. Костенкова В.Г. Пути совершенствования деятельности магазинов сбыта продукции промышленных предприятий // Сборник Всероссийской научно-практической конференции Проблемы и перспективы развития рос-

сийской экономики, Филиал Уральского государственного экономического университет в г.Каменск-Уральский, 2007 г. - 0,3 П.Л.;

6. Костенкова В.Г. Основополагающие факторы формирования сети сбыта продукции промышленных предприятий // Вестник Удмуртского государственного университета. Приложение: Экономика, 2008 г. - 0,4 п.л.;

7. Костенкова В.Г. Сетевая торговля как форма построения каналов распределения продукции промышленных предприятий // Сборник Международной научно-практической конференции Региональный рынок товаров и услуг: инновационные технологии и организация бизнеса, Хабаровская государственная академия экономики и прав, 2008 г. - 0,5 п.л.;

8. В.Г.Костенкова. Основные принципы управления развитием промышленного предприятия // Сборник статей VIII Международной научно-практической конференеции Социально-экономические проблемы развития предприятий и регионов, Пензенский государственный университет архитектуры и строительства, г.Пенза, 2008 г. - 0,3 п.л.;

9. В.Г.Костенкова. Преобразование сетевой розничной торговли в истории мировой экономики // Вестник ИжГТУ, 2008 г. - 0, 5 п.л.;

10. Костенкова В.Г. Продвижение на рынке современных продуктов пищевой промышленности в условиях широкомасштабной экспансии импортных товаров // Вестник Удмуртского университета. Приложение: Экономика и право. Выпуск 2,2009г. - 0, 4 п.л.;

Сдано в производство 10. 09. 2010. Формат 60x84/16 Отпечатано на ризографе. Уч.-изд. л. 0,99. Усл.-печ.л 1,01. Заказ 219. Тираж 100 экз.

Ассоциация по методологическому обеспечению деловой активности и общественного развития "Митра" 426008, г. Ижевск, ул. Пушкинская, 241

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Костенкова, Вера Григорьевна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЗАТРАТ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.

1.1. Экономическое содержание и сущность затрат промышленного предприятия.

1.2. Структуризация затрат промышленного предприятия.

1.3. Научный базис оптимизации затрат промышленного предприятия.

Глава 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ

ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ.

2.1. Оценка уровня экономического развития предприятий промышленности.

2.2. Исследование состава и структуры затрат предприятий.

2.3. Организация управления затратами промышленного п' предприятия.

Глава 3. ОПТИМИЗАЦИОННОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ЗАТРАТ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.

3.1. Моделирование оптимизации затрат промышленного предприятия.

3.2. Оценка воздействия оптимизационной модели затрат на развитие предприятия.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Управление затратами промышленного предприятия"

Актуальность темы исследования. Оптимизация затрат является общепризнанным способом совершенствования деятельности предприятия и эффективным инструментом управления его развитием. Промышленное предприятие в рамках хозяйственной деятельности несет не только затраты по производству продукции, но также вынуждено нести затраты по ее реализации (сбыту и продвижению на потребительский рынок).

Затраты неотъемлемо сопровождают производственную деятельность промышленного предприятия, в том числе даже при отсутствии доходов. Наличие и величина доходов производственного предприятия обуславливается эффективностью организации на данном предприятии деятельности по сбыту и продвижению продукции на потребительский рынок. Поэтому, если оптимизация затрат промышленного предприятия является одним из двух ключевых способов максимизации прибыли и повышения эффективности деятельности предприятия, то оптимизация затрат по сбыту продукции имеет двойную важность для совершенствования управления промышленным предприятием - благодаря оптимизации затрат по сбыту продукции предприятие одновременно минимизирует затраты и увеличивает доходы за счет повышения объемов сбыта продукции.

Анализ состава и структуры затрат промышленных предприятий отрасли пищевой промышленности показал, что удельный вес затрат на сбыт производимой продукции составляет в настоящее время более 26% от общего размера затрат предприятий. При этом реальный резерв снижения коммерческих расходов производственных предприятий оценивается на уровне снижения затрат в 2,5 раза.

От эффективности деятельности предприятия по реализации продукции зависят его возможности по развитию предприятия и удержанию конкурентных позиций на рынке. Планирование каналов сбыта продукции становится одним из ключевых направлений оптимизационного управления затратами промышленного предприятия.

При этом исследованию вопросов управления затратам по коммерческой деятельности производственных предприятий посвящено небольшое количество научных трудов и практическая деятельность по управлению затратами от коммерческой деятельности производственных предприятий является слабо изученной.

Реализация выше названных задач требует систематизации подходов и методик стратегического управления развитием промышленных предприятий. Особая роль в повышении эффективности управления принадлежит внедрению системы стратегического планирования затрат, с целью разработки обоснованных стратегических решений, повышения эффективности деятельности промышленных предприятий по реализации производимой продукции.

Таким образом, оптимизационное управление затратами промышленного предприятия в современных рыночных условиях является важным направлением деятельности по управлению его развитием и научно-исследовательская работа на данную тему является актуальной и значимой для обеспечения роста экономического потенциала как конкретного предприятия, так и народного хозяйства в целом.

Степень научной разработанности проблемы. Теоретической основой представленного диссертационного исследования являются научные труды и разработки отечественных и зарубежных специалистов в области управления развитием промышленных предприятий, управления затратами по производству и сбыту продукции предприятий, анализа конкуренции, а так же научно-методические материалы в области развития экономики хозяйствующих субъектов на отраслевом и региональных уровнях, законодательные и нормативные акты Российской Федерации и субъектов РФ, материалы научно-практических конференций по теме исследования.

В ходе исследования автор опирася на работы известных зарубежных специалистов в области экономики, таких как Б. Берман, М. Бейли,

Э. Бёвентер, А. Гудман, Д. Даниэле, Кеннет Джапп, П. Диксон, Б. Карлоф, Дж. Керл, Ф. Котлер, М. Портер, Ж.-Ж. Ламбен, Л. Радеба, С. Розен,

A. Саливан, Р Страйк, А. Стрикленд, А. Томпсон, Ч. Хорнгрен, X. Швальбе, Р. Шваб, Р. Шилер, Дж. Эванс и др.

Формированию теории стратегического управления развитием промышленных предприятий, методологических подходов к рыночным исследованиям посвящены работы известных ученых России О.И.Боткина, Т.Д.Бекина, Е.П.Голубкова, А.К.Гузанова, М.Н.Дмитриева, М.В.Лычагина,

B.И. Некрасова, Н. Рогожина, Г.М.Стерника, В.В. Салия, В.А.Титовой, Е.М.Чернышева, И.А.Чубарова и других.

Вопросы управления затратами по реализации продукции и организации продвижения товаров на рынок рассматриваются в работах Г.Л.Азоева, В.В.Бакаевой, В.С.Ефремова, Г.В.Маклакова, В.В.Матвеева, В.Е.Хруцкого и А.Ю.Юданова.

Отмечая существенный вклад вышеперечисленных ученых в формирование теоретико-методологической основы отечественной экономической теории, вместе с тем приходится констатировать, что уровень разработанности проблемы управления затратами по реализации продукции промышленных предприятий в современных условиях жесткой рыночной конкуренции и неблагоприятного инвестиционного климата вследствие финансово-экономического кризиса представляется явно недостаточным.

Цель диссертационного исследования состоит в разработке оптимизационной модели затрат промышленного предприятия и выявлении воздействия ее внедрения на развитие предприятия в целом.

Цель диссертационного исследования предполагает постановку и реализацию следующих задач:

- определение экономической сущности и содержания затрат промышленного предприятия;

- формализация взаимосвязи структуры затрат промышленного предприятия и уровня (этапа) готовности продукции в ходе процесса ее производства и реализации;

- оценка состояния и уровня развития потребительского рынка на региональном уровне;

- осуществить оптимизационное моделирование в области управления затратами промышленного предприятия;

- выработать стратегию управления развитием промышленного предприятия на основе внедрения разработанной оптимизационной модели.

Область исследования соответствует требованиям паспорта специальности ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (15.2. Формирование механизмов устойчивого развития экономики промышленных отраслей, комплексов, предприятий; 15.13. Инструменты и методы менеджмента промышленных предприятий, отраслей, комплексов).

Объектом исследования являются производственные предприятия пищевой промышленности, осуществляющие деятельность по производству и реализации продукции на территории Удмуртской республики.

Предметом исследования выступает система управления затратами промышленного предприятия (на примере Удмуртской республики).

Методология и методика исследования. В процессе диссертационного исследования применялись различные методы и подходы системного анализа, сравнительно-аналитического анализа, анализа реализованных экономических проектов, экономико-статистического исследования, в том числе такие методы, как синтез, моделирование, дельфи-метод, метод аналогии, определение ключевых понятий, параметрические индексы, атрибутивные оценки, наблюдение, группировка, корреляционный и регрессионный анализ.

Информационную основу диссертации составили федеральные законы и иные нормативные правовые акты органов государственной власти Российской Федерации, законы и иные нормативные правовые акты органов государственной власти Удмуртской Республики, материалы о социально-экономическом развитии территории и о состоянии розничной торговли Администрации г. Ижевска, материалы Министерства экономики УР и Министерства торговли и бытовых услуг УР, статистические материалы Госкомстата РФ по Удмуртской республике, материалы розничных предприятий торговли и промышленных предприятий Удмуртии.

В ходе диссертационного исследования использовалась информация, не учитываемая органами государственной статистики, полученная автором путем проведения специальных исследований: анкетирования потребителей, эмпирического наблюдения и др.

Научная новизна исследования представлена разработанной оптимизационной моделью затрат промышленного предприятия по реализации произведенной продукции и сформулированной стратегией управления развитием предприятия на основе реализации предложенной модели.

Диссертантом получены следующие методические и практические результаты, являющиеся предметом защиты:

- формализована взаимосвязь структуры затрат промышленного предприятия и уровня (этапа) готовности продукции в ходе процесса ее производства и реализации

- осуществлена структуризация затрат промышленного предприятия;

- сформулирован агоритм реализации стратегии развития промышленного предприятия по сетевому принципу реализации производимой продукции;

- разработана оптимизационная модель затрат промышленного предприятия и проведен анализ влияния ее внедрения на развитие предприятия.

Апробация и практическая значимость исследования.

Основным результатом проведенного диссертационного исследования является предлагаемая модель оптимизации затрат промышленного предприятия, которая может быть использована промышленными предприятиями республики (прежде всего, предприятиями пищевой промышленности) при принятии управленческих решений и стратегическом планировании развития предприятий в современных условиях конкурентного потребительского рынка.

Предложения и рекомендации, изложенные в диссертации, нашли практическое применение при разработке стратегии управления развитием открытого акционерного общества Ликеро-водочный завод Глазовский (далее - ОАО ЛВЗ Глазовский).

В настоящее время ОАО ЛВЗ Глазовский реализует выпускаемую продукцию как через прямые каналы сбыта (через собственную торговую сеть фирменных магазинов и отделов), так и с применением косвенных каналов распределения (с помощью профессиональных торговых посредников и торговцев, которым продукция передается для последующей реализации потребителям).

В целях оптимизации расходов предприятия по реализации выпускаемой продукции предлагается за счет эффекта масштаба при увеличении товарооборота снизить величину затрат на единицу реализуемой продукции. Увеличение товарооборота планируется обеспечить за счет реализации мероприятий по нескольким направлениям.

Внедрение комплекса предлагаемых мероприятий обеспечило ОАО ЛВЗ Глазовский снижение расходов на единицу реализуемой продукции, увеличение количества покупателей и увеличение суммы покупки одним покупателем. В результате это привело к одновременному росту объема реализации продукции за период, увеличению выручки предприятия и снижению удельных расходов на реализацию продукции.

Внедрение мероприятий по совершенствованию реализации продукции элитного класса и сувенирной продукции предприятия принесет торговой сети ОАО ЛВЗ Глазовский увеличение охваченных потребителей в целом на 541512 человек и по прогнозам принесет увеличение посетителей сети (потенциальных постоянных покупателей) на 2786 человек в месяц. Потенциальная емкость вновь охваченной торговой зоны составит 46457,62 тыс.руб. в месяц.

В результате это приведет к увеличению доли (с 3,51% до 4,93%, то есть на 1,42%) сети фирменных магазинов и отделов ОАО ЛВЗ Глазовский на рынке розничной торговли г. Ижевска и Удмуртской республики. Разрыв по значению данного показателя с ближайшим сетевым конкурентом -торговой сетью Атлантида - сократися с 1,97% до 0,23%. Предприятие сохранит свои позиции среди сильных участников рынка продовольственных товаров г. Ижевска и при этом увеличивает свою долю рынка и повышает свои конкурентные позиции, создавая основу для дальнейшего развития предприятия.

Наиболее явно экономический эффект от внедрения оптимизационной модели выражается в увеличении товарооборота и чистой прибыли ОАО ЛВЗ Глазовский. За счет реализации оптимизационной модели валовая выручка предприятия за 6 месяцев расчетного периода увеличится на 31,76 мн.руб., а чистая прибыль за тот же период возрастет на 6,79 мн.руб.

Благодаря внедрению предлагаемой оптимизационной модели предприятие сможет достичь максимизации прибыли и укрепления своих конкурентных позиций на рынке ликеро-водочной продукции России.

Таким образом, результаты данного диссертационного исследования в области управления развитием промышленного предприятия получили практическое подтверждение.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Костенкова, Вера Григорьевна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Затраты являются неотъемлемым атрибутом производственной деятельности любого предприятия. Оптимизация затрат является общепризнанным способом совершенствования деятельности предприятия и эффективным инструментом управления его развитием.

Затраты на производство и реализацию продукции нарастают по мере повышения степени готовности выпускаемой продукции и в итоге суммируются. Причем отметим, что промышленное предприятие в рамках хозяйственной деятельности несет не только затраты по производству продукции, но также вынуждено нести затраты по ее реализации (сбыту и продвижению на потребительский рынок). Затраты по реализации продукции включают в себя затраты по упаковке продукции, транспортировке готовой продукции до места потребления, обеспечению сохранности продукции и ее эксплуатационных характеристик при транспортировке и реализации, содержанию организации торговли, а также наиболее организованные и развитые предприятия несут затраты по маркетинговым исследованиям по продвижению продукции на рынок сбыта.

Единственный способ для промышленных предприятий вернуть вложенные средства и получить прибыль для дальнейшего развития деятельности - это реализация произведенной продукции. Для успешной организации сбытовой деятельности предприятия ему необходимо тщательно планировать каналы распределения товаров и постоянно совершенствовать свою политику продвижения товара и стимулирования продаж.

Каналы распределения товаров (каналы сбыта продукции) представляют собой совокупность фирм или отдельных лиц, которые выступают в роли посредников в процессе доведения товаров от производителя до конечного потребителя.

Каналы распределения товаров характеризуются с помощью двух основных показателей - длины и ширины. Длина канала распределения определяется числом звеньев в цепи реализации, где производитель товара выступает начальным звеном, а потребитель Ч в качестве конечного звена канала. По критерию длины каналы распределения классифицируются на прямые (нулевой уровень) и косвенные (одноуровневые или многоуровневые). Выбор длины канала распределения зависит от особенностей конкретного предприятия, специфики реализуемых товаров (товары с высокими требованиями к обслуживанию реализуются, как правило, посредством прямых каналов сбыта) и от характеристики потребителей (широкий круг покупателей делает предпочтительными косвенные каналы сбыта, а ограниченное число покупателей - прямые).

Ширина канала характеризуется числом участников в каждом звене канала распределения. Основными участниками каналов сбыта являются торговые посредники - торговые организации, предприятия и лица, осуществляющие перепродажу товаров для удовлетворения потребностей рынка и получения прибыли.

Промышленные предприятия в Удмуртской республике для организации сбыта производимой продукции применяют прямые и косвенные (одноуровневые или многоуровневые) каналы распределения. Прямые каналы сбыта подразумевают прямое взаимодействие представителей компании с потребителями, а косвенные - реализацию продукции с помощью профессиональных торговых посредников и торговцев, которым продукция передается для последующей реализации потребителям.

При организации сбыта продукции посредством прямых каналов распределения высшей ступенью развития сбытовой деятельности промышленного предприятия считается организация собственной сети розничной торговли.

В представленном диссертационном исследовании объектом анализа является организация распределения продукции промышленных предприятий отрасли пищевой промышленности России на примере ОАОГлазовский ликеро-водочный завод (Удмуртская республика).

ВЗ Глазовский производит водки, благородные ликеры, сладкие и горькие настойки, бальзам, аперитивы, пиво и безакогольные напитки. Завод выпускает более 30 наименований продукции.

Водка Калашников является брендом №1 Глазовского ВЗ и выпускается данным предприятием с 1995 года. Водка, созданная в честь конструктора Калашникова, имеет приятный мягкий вкус и оригинальный аромат. Упаковка водки Калашников обладает авторским дизайном - бутыка выпонена в форме снаряда с копачком-патроном.

Помимо водки Калашников предприятие выпускает также водки Ледник, АК-47 и Удмуртская Республика.

Помимо водки ОАО Глазовский ликеро-водочный завод выпускает ликеры, горькие и сладкие настойки, бальзамы. Большой популярностью у населения Удмуртии пользуется, выпускаемые Глазовским ВЗ, бальзам Иднакар и настойка Рябиновая на коньяке. По всей России знаменито глазовское пиво Чепецкое, которое изготавливается из австрийского солода и чешского гранулируемого хмеля. Пиво Чепецкое относится к так называемому живому пиву (не пастеризованному).

Выпускает ВЗ Глазовский оригинальную сувенирную продукцию. Оригинальными по оформлению и задумке признаны: сувенирный набор Калашников, набор Калашников. Автомат (бутыка выпонена в форме автомата АК-47 в оригинальную величину), набор водки Удмуртская республика. 450 лет (к бутыке водки Удмуртская республика 1,0 л. прилагаются 6 рюмок-стопок с выгравированными названиями городов Удмуртии, а также брошюра об Удмуртии и памятная статуэтка из соломы, символизирующая женщину в удмуртском национальном костюме), сувенирный набор Калашников. 90 лет (к бутыке водки Калашников премиум 0,7л. прилагается блокнот и две ручки), сувенирный набор Шахматы (к шахматной доске прилагаются стеклянные шахматные фигуры, где пешки представлены рюмками-стопками, а иные фигуры - небольшими оригинальными бутылочками, запоненными белые водкой, а черные - бальзамом Идна-кар) и другие наборы.

На заводе выпускается три вида спирта высочайшего качества, на закрытой дегустации в Москве они были признаны одними из лучших в России. После последней реконструкции завода в 2006 году результаты анализов спиртов потрясли всех специалистов: показатели сивушных масел и альдегидов в десятки раз ниже норм, допустимых ГОСТом. На сегодняшний день Глазовский ВЗ - современное предприятие, оснащенное по последнему слову техники, поностью компьютеризированное.

Продукция ОАО Глазовский ликеро-водочный завод реализуется с использованием прямых каналов сбыта - через сеть фирменных магазинов предприятия - и с применением косвенных каналов распределения.

В г. Ижевске - столице Удмуртской республики - предприятие располагает 16 фирменными магазинами в разных районах города. Также предприятие реализует свою продукцию через 17 фирменных магазинов (кроме Ижевска) в различных населенных пунктах Удмуртии и с помощью 8 оптовых баз на территории республики.

Фирменные магазины Глазовского ВЗ функционируют за пределами Удмуртии - в г.Чайковский (3 магазина), г.Очер (1 магазин) и г.Пермь (1 магазин). В этих же городах созданы оптовые базы предприятия за пределами республики, а также недавно открылась оптовая база в г.Кунгур [108]. Глазовский ВЗ реализует за пределами Удмуртской республики около 40% своей продукции. В городах Киров и Пермь созданы региональные представительства предприятия.

Так как головной офис предприятия располагается в г.Глазове Удмуртской республики, то в столице республики (г. Ижевске) был создан отдел федеральных продаж.

Глазовский ВЗ, в совокупности с ОАО Сарапульский ликеро-водочный завод, занимают монопольное положение на рынке Удмуртии.

Доля Глазовского ВЗ на региональном рынке Удмуртии оценивается в 45%, а Сарапульского ВЗ Ч 55%. По оценкам Союза участников акогольного рынка, Глазовский ВЗ в начале 2008 года занимал 24 место среди 260 производителей водки России и 0,99% российского рынка водки и ВИ.

Помимо российского рынка, предприятие известно и у зарубежных потребителей: с 1997 года Глазовский ВЗ экспортирует производимые водку и ликероводочные изделия в разные станы мира (Австрию, Германию, Францию, США, Австралию, Кипр, Новую Зеландию, Японию, Чехию, Богарию).

Анализ рынка продовольственных товаров г. Ижевска показал, что концентрация рынка на данный момент времени не выходит за пределы допустимой в мировой практике. Лидером рынка является ООО Айкай, его доля - 36,8% рынка. Остальные торговые сети занимают на рынке розничной торговли продовольственными товарами 38,1%). Прочие мекие торговые фирмы 25,1%). Магазины и фирменные отделы по продаже продукции Глазовского ВЗ занимают 3,51% от общего количества торговых площадей в Ижевске, что не позволяет отнести данное предприятие к лидерам рынка, но соответствует значениям сильных участников рынка.

В целях оптимизации расходов предприятия по реализации выпускаемой продукции предлагается за счет эффекта масштаба при увеличении товарооборота снизить величину затрат на единицу реализуемой продукции.

Увеличение товарооборота планируется достичь за счет реализации ряда мероприятий по нескольким направлениям.

Согласно предлагаемой оптимизационной модели предлагается осуществить ряд мероприятий по совершенствованию деятельности рассматриваемого предприятия по реализации продукции и продвижению товара. Предлагаемые мероприятия ориентированы на несколько направлений: оптимизация сбыта продукции класса Люкс; оптимизация сбыта продукции класса Эконом; интенсификация сбытовой политики в целом.

Благодаря автоматизации процесса контроля товарных остатков в магазинах, а именно за счет своевременного попонения,товарных запасов магазина и попонения ассортимента товаров недостающими изделиями возрастет не только количество покупателей, но и среднее значение суммы покупки одним покупателем. В результате одновременного роста этих показателей среднедневной товарооборот магазина увеличися с 149,45 тыс.руб. до 659,4 тыс.руб., то есть на 341%.

Получается, что эффективность внедрения данного мероприятия составила 51,56, то есть на каждый вложенный рубль предприятие получило 51 рублей 56 копеек отдачи.

Наиболее перспективным с экономической точки зрения, по мнению автора, является мероприятие по созданию ключевого элемента сети реализации продукции - фирменного отдела реализации продукции класса Люкс в ТЦ ЦУМ г. Ижевска. Определим экономическую эффективность реализации данного мероприятия и проанализируем его влияние на развитие в целом всей торговой сети предприятия.

Особенностью данного фирменного отдела будет ориентация на покупателей сувенирной продукции и фирменной продукции высокой ценовой категории (водки Калашников. Unie, Калашников премиум, Удмуртская республика и т.д.). В создаваемом фирменном отделе планируется обеспечить потребителей уникальным набором допонительных услуг, которые пока не применяются в других фирменных магазинах и отделах предприятия: в том числе прием заказов по телефону, обслуживание покупателей с использованием пластиковых карт, проведение презентаций новых продуктов, доставка заказов на дом или в офис покупателей.

Валовая выручка за 6 месяцев реализации в новом фирменном отделе составит 31 763,88 тыс.руб., а чистая прибыль - 6 791,4 тыс.руб.

Рентабельность продаж составит в первый месяц 0,24, а в шестой - 0,32, то есть увеличится на 39,1%. В среднем за шесть месяцев рентабельность продаж составит 0,29. Рентабельность затрат в среднем за шесть месяцев рентабельность затрат составит 0,31.

Рентабельность деятельности фирменного отдела в среднем за шесть месяцев рентабельность деятельности составит 0,21.

Срок окупаемости понесенных первоначальных инвестиционных вложений составляет менее 1 месяца, а именно Ч 24 дня.

Индекс доходности инвестиций составляет 16,19, то есть на каждый вложенный рубль инвестиций приходится 16 рублей 19 коп. чистой прибыли.

Индекс доходности затрат составляет 1,27, что означает, что на каждый рубль затрат приходится 1 рубль 27 копеек выручки.

Потребность в допонительном финансировании существует только в нулевом периоде, то есть на стадии создания нового фирменного отдела предприятию придется за счет прибыли из иных источников профинансировать деятельность нового отдела в размере 447,235 тыс.руб. Далее, начиная с первого месяца деятельности, отдел поностью окупает свою деятельность, приносит предприятию стабильную чистую прибыль и не нуждается в допонительных финансовых вливаниях из других источников доходов предприятия.

В итоге, можно констатировать, что открытие нового фирменного отдела ОАО ЛВЗ Глазовский в ТЦ ЦУМ является перспективным и поностью соответствует планам развития бизнеса компании.

Внедрение комплекса предлагаемых мероприятий повлечет для ОАО ЛВЗ Глазовский снижение расходов на единицу реализуемой продукции, увеличение количества покупателей и увеличение суммы покупки одним покупателем. В итоге это приведет к одновременному росту объема реализации продукции за период, увеличению выручки предприятия и снижению удельных расходов на реализацию продукции. Благодаря внедрению предлагаемой оптимизационной модели предприятие сможет достичь максимизации прибыли и укрепления своих конкурентных позиций на рынке ликеро-водочной продукции России.

Создание нового фирменного отдела сети розничной торговли ОАО ЛВЗ Глазовский принесет сети увеличение охваченных потребителей в целом на 541512 человек и по прогнозам принесет увеличение посетителей сети (потенциальных постоянных покупателей) на 2786 человек в месяц. Потенциальная емкость вновь охваченной торговой зоны составит 46457,62 тыс.руб. в месяц.

В результате это приведет к увеличению доли сети фирменных магазинов и отделов ОАО ЛВЗ Глазовский на рынке розничной торговли г. Ижевска и Удмуртской республики.

Анализ изменений конкурентной ситуации на рынке продовольственных товаров показал, что благодаря внедрению оптимизационной модели конкурентные позиции ОАО ЛВЗ Глазовский улучшатся, а именно - доля предприятия на рынке продовольственных товаров г. Ижевска увеличится с 3,51% до 4,93%, то есть на 1,42%. Однако, этого не достаточно для существенного изменения структуры рынка. Ближайший сетевой конкурент - торговая сеть Атлантида, по-прежнему, опережает ОАО ЛВЗ Глазовский, но разрыв сократися с 1,97% до 0,23%.

Конкуренция на рынке продовольственных товаров г. Ижевска, по-прежнему, остается достаточно плотно сконцентрированной у крупнейших розничных сетевых предприятий торговли, но концентрация уменьшилась на 1,04%.

ОАО ЛВЗ Глазовский сохраняет свои позиции среди сильных участников рынка продовольственных товаров г. Ижевска и при этом увеличивает свою долю рынка и повышает свои конкурентные позиции, создавая основу для дальнейшего развития предприятия. Однако, данная методика ориентируется на оценку конкурентных позиций предприятий, основываясь исключительно на значении количества торговых площадей, что делает ее не показательной в случаях внедрения оптимизационных мероприятий интенсивного характера, а не экстенсивного.

Наиболее явно экономический эффект от внедрения оптимизационной модели выражается в увеличении товарооборота и чистой прибыли ОАОЛВЗ Глазовский. За счет создания нового фирменного отдела валовая выручка увеличится на 31 763,88 тыс.руб., а чистая прибыль - на 6791,4 тыс.руб.

Внедрение комплекса предлагаемых мероприятий повлечет для ОАО ЛВЗ Глазовский снижение расходов на единицу реализуемой продукции, увеличение количества покупателей и увеличение суммы покупки одним покупателем. В итоге это приведет к одновременному росту объема реализации продукции за период, увеличению выручки предприятия и снижению удельных расходов на реализацию продукции. Благодаря внедрению предлагаемой оптимизационной модели предприятие сможет достичь максимизации прибыли и укрепления своих конкурентных позиций на рынке ликеро-водочной продукции России.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Костенкова, Вера Григорьевна, Ижевск

1. Дж. Вэн Райзин. Кластерный анализ. М.: Мир, 1980. - 389с.;

2. Резниченко Б.А. Практика сегментирования // Маркетинг в России и зарубежом. 2003. №6. - С.25-34;

3. Осипов А.К. Экономика региона: механизм комплексного развития / Екатеринбург: Изд-во УрОРАН, 1996. -235с.;

4. Шнейдерман Т.А. Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость // М.: Экономика, 1998. -486с.;

5. Сидоров И.И. Логистическая концепция управления предприятием / Санкт-Петербург: Издательский дом Знание, 2001. 286с.;

6. Лебедев В.Г., Дроздова Т.Г., Кустарев В.П. Управление затратами на предприятии / Санкт-Петербург: Издательский дом Бизнес-пресса, 2006. -352с.;

7. Постановление Правительства Российской Федерации от 5 августа 1992 г. № 552;

8. Постановление Правительства Российской Федерации от 01 июля 1995 г. №661;

9. Мишин Ю.А. Управленческий учет: управление затратами и результатами хозяйственной деятельности // М.: Издательство Дело и Сервис, 2002. 175 е.;

10. Доженкова В.Р. Затраты производства: Формирование и анализ. // Новосибирск: Новосибирская государственная академия экономики и управления, 2008. С.128с.;

11. Трубочкина М.М. Управление затратами предприятия // М.: ИНФРА-М, 2004.-452с.;

12. Ивашкевич В.Б. Организация управленческого учета по центрам ответственности и местам формирования затрат // Бухгатерский учет. Ч 2000. №5.-С. 56-59;

13. Стуков С.А. Система производственного контроля и учета // М.: Финансы и статистика, 2007.-398с.;

14. Керимов В.Э. Управленческий учет: Учебник // М.: Издательско-книготорговый центр Маркетинг, 2001. 268 е.;

15. Каверина О.Д. Управленческий учет: системы, методы, процедуры // М.: Финансы и статистика, 2003. 352 е.;

16. Мазикина Е.И., Паничкина Г.Г. Управление конкурентоспособностью/ М.: Омега-JI, 2008. 325с.;

17. П.Долинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции/М.: ФолиантЪ, 1991. 452с.;

18. Котлер Ф. Основы маркетинга: пер. с англ. / М.: Прогресс, 1990. -364с.;

19. Джеймс А. Введение в бизнес / Ижевск, МП Странник, 1991. 274с.;

20. Селезнев А.З. Анализ проблем конкурентоспособности // Экономист, 2007. -№12. -С.10-16;

21. РоматЕ.В. Реклама/СПб.: Питер, 2001. 304с.;

22. Уэлс У., Бернет Дж. Реклама: принципы и практика.: пер. с англ. / под ред. С.Г.Божук. СПб.: Питер, 2006. 480с.;

23. Николаева М.Н. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.:НОРМА, 2002. - 168с.;

24. Козырев A.A. Мотивация потребителей / СПб.: Издательство Михайлова В.А., 2003. 360с.;

25. Магомедов Ш.Ш. Рынок: товар, качество, конкурентоспособность / Ставрополь: Издательство Книга, 2006. 149с.;

26. Салех А. На что купить потребителя: техника профессиональных продаж // Маркетолог, 2002. №1. - С.56-62;

27. Голубков Е.П. Основы маркетинга: учебник / М.:Финпресс, 2009. -425с.;

28. Ассэль Г. Маркетинг: принципы и стратегии/ М.: ИНФРА-М, 1999 -348с;

29. Клевцов И. Аудит в области стимулирования сбыта// Практический маркетинг, 2002. -№61. С.49-58;

30. Андреева О.Д. Технология бизнеса: маркетинг/ М.: Дело, 2001. 376с.;

31. Крамарев А.Н. Стратегия завоевания международными сетями региональных рынков // www.torgresh.ru;

32. Концепция создания комплексной торгово-производственной сети Санкт-Петербурга // Санкт-Петербург, 2001. 56с.;

33. Организация и техника торговли. Под ред. С.В.Серебрякова. М.: Экономика, 2003. - С.64-65;

34. Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами. М.: Экономика, 1998. - 452с.;

35. Набоков В.И. Регулирование российской торговли. Екатеринбург: Издательство ЧМЦ-УПИ, 1998. - 223с.;

36. Мусатова В.П. Организация структуры торговой сети города. Ч М.: Экономика, 2005. -64с.;

37. Мягков В.Н., Пальчиков Н.С., Федоров В.П. Математическое обеспечение градостроительного проектирования. Санкт-Петербург: Наука, 1999.- 144с.;

38. Ковалев С.А. О географическом изучении сферы обслуживания // Вестник МГУ.Серия География, 1987. №6. - С.3-12.;

39. Ковалев С.А., Соловьева Н.С. Методические основы оценки эффективности и интенсификации общественного производства в регионе: Препринт. Свердловск: УрО АН СССР, 1991.-4.1,2;

40. Покшишевский В.В. География обслуживания, ее предмет, содержание и место среди экономико-географических дисциплин // География сферы обслуживания, 1972. №91. - С.4-25;

41. Лухманов Д.Н. Системы территориальной организации обслуживания сельского населения и их картографирование: Автореферат канд. reo граф. наук. М., 1973 - 30с.;

42. Матлин И.С., Соловьев A.B. Использование характеристик поля рассеяния при анализе системы обслуживания // География сферы обслуживания, 1972. -№91,- С.211-218;

43. Блажко Н.И. Математическо-географические методы и исследования городских поселений. Казань: Издательство Казанского университета, 1970.- 147с.;

44. Меркушева Л.А. География сферы обслуживания населения (теория и методология). Красноярск: Издательство Красноярского университета, 1989. - 184с.;

45. Абрамов М.А. Производство и сфера обслуживания (размещение, взаимосвязь, комплексное развитие). М.: Мысль, 1977. - 239с.;

46. Алаев Э.Б. Социально-экономическая география. -М.: Мысль, 1983. Ч 350с.;

47. Бандман М.К. Территориально-производственные комплексы: Теория и практика предплановых исследований Новосибирск: Наука, 1980. - 254с.;

48. Лаженцев В.Н. Экономико-географическая концепция территориального планирования М.: Наука, 1990. - 127с.;

49. Шарыгин М.Д. Дробное районирование и локальные территориально-производственные комплексы. Ч Пермь: Издательство Пермского университета,1975. 139с.;

50. Шарыгин М.Д. Региональная организация общества. Пермь: Издательство Пермского университета, 1992. - 204с.;

51. Шарыгин М.Д. Социально-экономическое микрорайонирование Ч Пермь: Издательство Пермского университета, 1990. 75с.;

52. Барсук В.Л., Бурьян А.П., Чепкасов Н.П. Принципы исследования и планирования культурного обслуживания населения. Свердловск, 1982. Ч 110с.;

53. Агафонов Н.Т., Лавров С.Б. Хореев Б.С. Задачи экономической географии СССР в условиях развитого социализма// Вестник МГУ. Серия География, 1977. №4. - С.9-15;

54. Ковалев С.А. О географическом изучении сферы обслуживания. // Вестник МГУ. Серия География, 1973. №6. - С.3-12;

55. Лавров A.M., Сурнин B.C. Реформирование экономики: региональные аспекты. Кемерово: Кузбассвузиздат, 1994. - 191с.;

56. Ныммик С.Я. Соотношение экономической, социальной и социально-экономической географии // Изучение проблем социально-экономической и социальной географии. Тарту, 1979. С.3-13.;

57. Саушкин Ю.Г. Экономическая география: История, теория, методы, практика. -М.: Мысль, 1973. 559с.;

58. Статистика рынка товаров и услуг/ Под ред. И.К.Беляевского. М.: Финансы и статистика, 1997. - 432с.;

59. Муниципальный менеджмент/ Под ред. Т.Г.Морозовой. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 463с.;

60. Иванов В.В., Коробова А.Н. Муниципальный менеджмент: справочное пособие. М.гИНФРА, 2002. - 718с.;

61. Акапов B.C., Степанова И.В. Организация маркетингового управления торговым процессом (на примере сети розничной торговли)// Маркетинг в России и зарубежом, 2001. №6. - С.92-97;

62. Чкалова О.В. Совершенствование названий торговых предприятий // Маркетинг в России и зарубежом, 2003 №1. - С.81-87;

63. Маратканова O.E. Методы принятия решения о месторасположении торговой точки // Социально-экономическое управление: теория и практика -приложение 1 к спецвыпуску Вестника ИжГТУ, 2000 №3 - С.55-57;

64. Горемыкин В.А., Бугулов Э.Р., Богомолов А.Ю. Планирование на предприятии. Учебник. М.: Информационно-издательский дом Филинъ, 1999.-328с.;

65. Маркин Р. Управление розничной торговлей: Пер. с англ. М.: Экономика, 1980.-272с.;

66. David L.Huff. Determination of Intra-urban Retail Trad Areas, Rtfl Estate Research Program, University of California, Los Angeles, 1962. 512c.;

67. История создания супермаркета // Еженедельная газета Успех каждому, 2007. -№31.-С.3;

68. Гудима Т.М. История и современное состояние розничных торговых фирм // Очерки историй бизнеса: сборник статей. СПб, 2001. 464с.;

69. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление / Под ред. А.А.Есютина и Е.В.Карповой. М.: КНОРУС, 2007. - 424с.;

70. Ньюмэн Э., Кален П. Розничная торговля: организация и управление: Пер. с англ. под ред. Ю.Каптуревского Ч Спб.: Питер, 2005. 416с.;

71. Крие А., Жале Ж. Внутренняя торговля: Пер. с франц. М.: Прогресс, 1993.- 196с.;

72. Варлей Р. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг. Ч М.: Проспект, 2004. -384с.;

73. Степанян A.A. Анализ элементов и функций системы распределения продукции предприятий пищевой промышленности // Транспортное дело России, 2008. №4. - С.56-58;

74. Соколов Я.В. Учет готовой продукции и товаров согласно новому плану счетов// Ссыка на домен более не работаетdocument.jsp;

75. Крупнейшие компании мира // Коммерсант-деньги. 2006. №17- С.18;

76. Попова Л.В., Головина Т.А. Основные концепции управленческого анализа затрат на промышленном предприятии // Управленческий учет, 2009. №1. - С.48-52;

77. Третьяк С.Н., Кузнецова О.В., Артеменко Т.В. Сущность и классификация затрат по коммерческой деятельности // Ссыка на домен более не работаетbooks/ml65/4l.htm;

78. Корстьенс Д., Корстьенс М. Торговые войны / пер. с анг. К.В.Юрашкевич. Минск: ООО Попурри, 2005. 384с.;

79. Каталог торговых центров России/ Российский совет торговых центров, 2005. -472с.;81 .Сайт медиа-группы РосБизнесКонсатинг / www.rbc.ru;

80. Розничные торговые сети по продаже продуктов питания и сопутствующих товаров (FMCG) в России. Включая профили 40 регионов и 67 сетей розничной торговли // РБК, 2006.;

81. Розничные продовольственные сети в России: текущее состояние и перспективы развития / DISCOVERY Research Group, 2006;

82. Бусько К. Дикси станет ближе к дому// КоммерсантЪ, 12 марта 2007.- С.18;

83. Ярош Ю. Есть куда расти // Ведомости. 15 августа 2006. № 150(1677).- С.9;

84. Иноземцев В. За ценой не постоят? // BusinessWeek. 5 декабря 2005. -№11. С. 12-13;

85. Данные о крупнейших слияниях и поглощениях торговых розничных сетей в России в 2003-2006 гг.// КоммерсантЪ. 13 апреля 2006. №65. - С. 14;

86. Костюк Е. Комплексы торговли // Профиль. 28 марта 2005. №11 -С.11;

87. Халир Б. У российских ритейлеров больше нет времени на драки друг с другом // Профиль. 5 декабря 2005. №45 - С.3-4;

88. Кузнецов А. Дань независимости // Бизнес-журнал. Удмуртская Республика, 05 июня 2007 года №11. - С.12-14;

89. Калинина Ю. Матричный анализ // Бизнес-журнал. Удмуртская Республика, 14 августа 2007 года №16. - С.8-12;

90. Корпорация Центр. 15 лет / ООО Редакция газеты Центр, 2005. -83с.;

91. Ленц Е. Всё, до копейки! // Бизнес-журнал. Удмуртская Республика, 8 января 2007 года №1. - С. 16-20;

92. Даникин И. Возвратные действия // Бизнес-журнал. Удмуртская Республика, 03 июля 2007 года №13. - С.4-5;

93. АПИ открывает Китай // Эксперт. Сибирь. 3 июля 2006. - №25 -С.42;9 6. Характеристика пищевой промышленности России // www.millionmenu.ru/rus;

94. МЭРТ: прогноз развития пищевой промышленности и сельского хозяйства // www.yarmarka.net/news/print.asp?id=29772&type=news;

95. Федеральная целевая программа Основные направления агропродо-вольственной политики Правительства Российской Федерации на 2001-2010 годы;

96. Динамика развития агропромышленного комплекса России // www.dist-cons.ru/modules/food/index.html;

97. Сельское хозяйство Удмуртской Республики / Статистический сборник за 2006 год;

98. Статистический бюлетень Промышленность и АПК Удмуртской Республики 2007 года;

99. Статистический бюлетень Индексы потребительских и оптовых цен и тарифов в Удмуртии на 2007 год;

100. Статистический бюлетень Индексы цен производителей по видам экономической деятельности;

101. Путякова П. Сомнительные перспективы // Журнал ВиБэтеБ-скБЭ, 2007 -№16.-С. 14;

102. Об изменении внутренней структуры российского легального рынка водки и ВИ в январе-ноябре 2005 -2007 гг. // Аналитические материалы Союза участников акогольного рынка (СУАР) www.suar.ru;

103. Об изменении структуры акогольного производства в России // Аналитические материалы Союза участников акогольного рынка (СУАР) -www.suar.ru;

104. Краткие итоги производства акогольной продукции в России в 2007 г. и прогноз на 2008 г. // Аналитические материалы Союза участников акогольного рынка (СУАР) www.suar.ru;

105. Официальный сайт ОАО Глазовский JIB3 / www.glvz.ru/ru;109. Калашников бьет без промаха // Журнал Сделано в Удмуртии. 2008, №4. - стр.10;

106. Качественный скачок (Итоги Всероссийского конкурса л100 лучших товаров России 2008) // Журнал Деловая репутация. - 2009, №1 -С.24-25;

107. Доклад Управления потребительского рынка и услуг при Администрации г. Ижевска О состоянии розничной торговли в Удмуртской республике от 20 января 2007 года 138с.;

108. Маркин Р. Управление розничной торговлей: Пер. с англ. М.: Экономика, 1980. -272с.;

109. Статистика по рынку розничной торговли // Свое дело, декабрь 2007.-С.5;

110. Пахомов В.Н. Новый подход к планированию развития и размещения розничной торговой сети // Рынок и торговля. Киев, 1990. - С.34-37;

111. Орлов A.B. Экономико-математические модели в розничной торговле / М.: Экономика, 1972. 191с.;

112. Щур Д-Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля. 3-е изд., перераб.и допон./ М.: Изд-во Дело и сервис, 2002. 800с.;

113. Альбеков А.У., Федько В.П., Митько O.A. Логистика коммерции / Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. 512с.;

114. Информационные материалы Администрации г. Ижевска об основных показателях социально-экономического развития г.Ижевска по состоянию на 1 января 2008 года;

115. Резниченко Б.А. Практика сегментирования // Маркетинг в России и зарубежом. 2003. №6. - С.25-34;

116. Зубкова И.Н. Организация торговли непродовольственными товарами: Учебное пособие / М.: Издательский дом Дашков и К, 2000. -218с.;

117. Альбеков А.У., Федько В.П., Митько O.A. Логистика коммерции /Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. 512с.;

118. Пахомов В.Н. Новый подход к планированию развития и размещения розничной торговой сети // Рынок и торговля. Киев, 1990. - С.34-37;

119. Орлов A.B. Экономико-математические модели в розничной торговле / М.: Экономика, 1972. 191с.;

120. Щур Д-Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля. 3-е изд., перераб.и допон./М.: Изд-во Дело и сервис, 2002. 800с.;

121. Калинина Ю. Матричный анализ // Бизнес-журнал. Удмуртская Республика, 14 августа 2007 года №16. - С.8-12;

122. Боткин О.И., Гоголев И.М. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции: принципы и методы оценки (г.Ижевск) // Проблемы региональной экономики, 2006. №3-4.- С.197-208;

123. Матвеев В.В., Овчинникова A.B. Формирование и условия эффективного функционирования регионального продовольственного рынка // Вестник Удмуртского университета: Приложение Экономика и право, 2008,-Выпуск 1.-С.29-39.

Похожие диссертации

• Организационно-экономический механизм управления затратами промышленного предприятия
• Формирование управления затратами на предприятиях промышленности с использованием современных методов их регулирования
• Стратегическое управление затратами промышленного предприятия
• Методическое обеспечение управления затратами промышленных предприятий на примере предприятий "ТПС"
• Управление конкурентоспособностью промышленных предприятий на основе вовлечения в хозяйственный оборот объектов интелектуальной собственности