Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Стратегия укрепления конкурентной позиции предприятий хлебопекарной промышленности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Сивальнева, Наталья Николаевна
Место защиты	Воронеж
Год	2006
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Стратегия укрепления конкурентной позиции предприятий хлебопекарной промышленности"

На правах рукописи

СИВАЛЬНЕВА НАТАЛЬЯ НИКОЛАЕВНА

СТРАТЕГИЯ УКРЕПЛЕНИЯ КОНКУРЕНТНОЙ ПОЗИЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством, экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Воронеж - 2006

Работа выпонена на кафедре экономической теории и международного бизнеса ГОУ ВПО Воронежская государственная технологическая академия

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Тамошина Галина Ивановна

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор

Богомолова Ирина Петровна

Защита состоится 2006 г в-^^часов на заседании

диссертационного совета Д 212 035 03 в Государственном образовательном учреждении Воронежская государственная технологическая академия по адресу 394000, г Воронеж, проспект Революции, 19, конференц-зал.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Воронежской государственной технологической академии.

Автореферат разослан ди^ 2006 г.

Ученый секретарь /

диссертационного совета Рукин Б.П.

кандидат экономических наук, доцент Кондакова Галина Владимировна

Ведущая организация Воронежский государственный

аграрный университет

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Рыночная система хозяйствования требует от предприятий постоянного повышения уровня своей конкурентоспособности. Конкурентные преимущества организации закладываются уже на стадии постановки целей и разработки стратегии. Если еще недавно деятельность большинства предприятий была направлена на завоевание доли рынка, то сегодня ведущие компании смещают акценты в стратегии своего развития на увеличение числа постоянных клиентов. Более того, в течение последних двадцати лет наблюдася процесс важных сдвигов в экономике и соответствующих изменений в сущности конкурентной позиции. Вряд ли процесс формирования и реализации стратегии укрепления конкурентной позиции когда-либо имел такое решающее значение, какое он имеет сейчас, когда рост компаний во всем мире замедлися, а поведение конкурентов на рынке говорит о том, что динамика конкуренции стала гораздо более богатой.

Именно в ходе конкуренции становится ясно, насколько нововведения компании, выработка общей корпоративной культуры или реализация выбранной стратегии способствуют ее эффективности.

Стратегия конкурентной борьбы и укрепления конкурентных позиций направлена на то, чтобы добиться устойчивой и выгодной позиции, позволяющей компании противостоять напору тех сил, которые определяют конкурентную борьбу в отрасли.

На наш взгляд, инструментарием для решения стратегических задач повышения конкурентоспособности может служить комплексный подход по разработке и построению модели конкурентоспособности промышленного предприятия. Целью разработки и построения модели конкурентоспособности предприятия является правильное определение конкурентной стратегии, согласованной с условиями конкретной отрасли промышленности, навыками и капиталом, которыми обладает конкретное предприятие.

Специфика проблемы конкуренции заключается в том, что на одном поле встречаются фирмы самого разного типа. Поэтому, иногда нужно думать не за себя, а за те компании, с которыми стакивается промышленное предприятие в отрасли.

Степень изученности проблемы. Проблема конкуренции и конкурентноспособности одна из стариннейших тем в экономической теории. Еще А. Смит говорил, что невидимая рука управляет миром, и, что конкуренция все расставляет на свои места, и люди стремящиеся лишь удовлетворить свои собственные интересы, в конечном итоге работают на благо общества. Однако до начала 70-х годов, несмотря на большое внимание к тематике конкурентноспособности, новых идей в ее разработку было привнесено очень мало. Радикальный прорыв в этой области связан с именем М. Портера. В разработке названных проблем значительное участие

приняли И. Ансофф, Г. Ассэль, Р. Беннет, У. Брэддик, П. Диксон, П. Дру-кер, Б. Карлофф, Ф. Котлер, Р. Кох, Г. Минцберг, М. Портер, А.Д. Стрик-ленд, A.A. Томпсон, Дж. Эванс и др.

С проблемами современной теории и практики конкурентной стратегии в России тесно связаны исследования следующих отечественных экономистов: Г.Л. Азоев, Т.В. Белаш, Е.И. Велесько, В.А. Винокуров, О.С. Виханский, М.И. Кныш, М.И. Круглов, П.П. Логинов, А.И.Наумов, P.A. Фатхутдинов, А.П. Челенков, К. Щиборщ и др., в том числе на региональном уровне - Ю.П. Анисимов, О. Н. Беленов, И.П. Богомолова, В.П. Воронин, Ю.В. Журавлев, Т.И. Овчинникова, А.У. Панин, И.А. Хорев, Л.И. Чуриков.

Различные аспекты повышения конкурентоспособности товаров и организаций, стратегии и тактики ведения конкурентной борьбы в хлебопекарной отрасли разрабатываются Ю.Л. Александровым, А.Н. Жигаловым, А.П. Косованом, Д.Б. Костюковым, Т.Ю. Максимовой, В.А. Рычко-вым, H.H. Терещенко, Н.Т. Чубенко, З.Б Шифманом и др.

Однако в большинстве научных трудов не учитываются вопросы целостности, многообразия и взаимосвязей элементов стратегии укрепления конкурентной позиции предприятий, отсутствует единство мнений относительно ее содержания. Поэтому требуется более глубокая разработка научно-методических основ к осуществлению и совершенствованию стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий.

Диссертация выпонена в соответствии с одним из направлений исследований Воронежской государственной технологической академии -Экономическое обеспечение эффективной хозяйственной деятельности и устойчивости развития предприятий пищевой и химической промышленности, номер государственной регистрации 019.60.012698.

Цель и задачи исследования. Основной целью диссертационного исследования является развитие теоретических и научно-методических положений стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий, а также выработка практических рекомендаций по формированию и реализации ее основных направлений.

Исходя из вышеизложенного определися круг взаимосвязанных задач, которые необходимо решить в процессе исследования:

выявить методологические подходы к исследованию конкурентной позиции как экономической категории и определить место стратегического планирования в деятельности хозяйствующего субъекта в условиях конкурентной среды;

вскрыть и классифицировать факторы, влияющие на конкурентные позиции предприятий хлебопекарной отрасли;

проанализировать и оценить конкурентные позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли;

разработать модель конкурентоспособности предприятия в целях правильного определения конкурентной стратегии;

дать рекомендации и предложения по формированию и укреплению конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

Предмет исследования. В качестве предмета исследования выступают экономические отношения, возникающие между предприятиями в процессе формирования и укрепления их конкурентной позиции в условиях рыночной экономики.

Объект исследования. Объектом исследования являются отраслевые предприятия хлебопекарной промышленности г. Воронежа, Воронежской и Бегородской областей.

Теоретические и методологические основы диссертационного исследования. Основой исследования послужили положения, сформулированные в научных трудах отечественных и зарубежных экономистов в области конкурентной стратегии.

При выпонении диссертационной работы в рамках эволюционно-диалектического подхода к изучению объекта и предмета исследования использовались методы абстрагирования, экономического, функционального, структурного и статистического анализа, а также статистические и графические методы обработки и обобщения информации.

Эмпирическую базу исследования составили фактологические, в том числе, статистические данные, содержащиеся в работах отечественных и зарубежных специалистов, опубликованные Федеральной службой государственной статистики, материалы периодических изданий по вопросам повышения конкурентоспособности товаров и организаций, стратегии и тактики ведения конкурентной борьбы, результаты всероссийских монито-рингов, социологических исследований. Информационная база включает также в себя законы, постановления Правительства РФ, указы Президента РФ, Министерства финансов РФ, материалы научных и научно-практических международных, всероссийских и региональных конференций, симпозиумов, семинаров, отчетные материалы промышленных предприятий Воронежской области.

Научная новизна положений, содержащихся в диссертации, состоит в разработке теоретических и методологических положений, в выработке практических рекомендаций по формированию и укреплению конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

К числу основных результатов, определяющих научную новизну исследования, относятся:

уточнены понятия конкурентная позиция, конкурентный рынок и конкурентоспособность;

дано определение конкурентной позиции как сложной экономической категории, выражающей многочисленные экономические отношения,

складывающиеся по степени достижения места на ограниченном конкурентном рынке между субъектами рынка в борьбе за лучшие условия производства и реализации товаров и услуг;

вскрыты и классифицированы факторы, влияющие на конкурентные позиции предприятий хлебопекарной отрасли (покупательная способность и среднедушевые денежные доходы населения; доля расходов на хлеб и хлебопродукты в структуре потребительских расходов; обеспечение статуса национальной безопасности);

проанализированы и оценены конкурентные позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли на основе совокупности тактических и стратегических факторов (уровень цен; количество наименований продукции; уровень качества продукции, степень известности марки; технические и технологические нововведения; надежность канала распределения и известность производителя; индекс рекламной активности);

сформированы рекомендации и предложения по приоритетным направлениям стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли (конкурентоспособность изделия; финансовое состояние предприятия; эффективность маркетинговой деятельности; рентабельность продаж; имидж предприятия; эффективность менеджмента).

Практическая значимость работы состоит в возможности использования теоретических положений, прикладных разработок и научно обоснованных выводов автора в практической деятельности для выработки стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли. Особую практическую значимость имеют следующие предложения:

методика оценки конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли на основе совокупности тактических и стратегических факторов;

модель конкурентоспособности предприятия, отличающаяся способностью своевременно предсказывать будущее поведение объекта в целях правильного определения конкурентной стратегии;

основные рекомендации и предложения по стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

Результаты исследования могут быть использованы органами управления предприятия при осуществлении мероприятий, связанных со стратегией укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли.

Положения диссертации, выносимые на защиту. По результатам исследования на защиту выносятся наиболее существенные с позиции автора конечные научные результаты диссертации:

сущность конкурентной позиции как сложной экономической категории, с присущими ей связями, противоречиями и механизмами их разрешения;

методика анализа конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли, базирующаяся на оценке совокупности тактических и стратегических факторов;

модель конкурентоспособности предприятия с использованием математического моделирования, ориентированная на выбор конкурентной стратегии;

основные направления стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

Апробация результатов исследования. Основные положения, результаты и выводы, полученные в диссертации, опубликованы автором в 11 работах, общим объемом 8,1 п.л, в том числе доля автора составляет 5,9 п.л.

Результаты исследований докладывались на научных конференциях Воронежской государственной технологической академии и Воронежского государственного университета. Результаты диссертационного исследования были использованы в учебном процессе Российского государственного торгово-экономического университета (Воронежский филиал) в процессе преподавания курсов Экономика, Менеджмент.

Разработанные рекомендации по совершенствованию стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли в целях повышения эффективности производства нашли практическое применение в ОАО Хлебозавод №2 (г. Воронеж).

Структура работы. Диссертационное исследование состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, включающего 152 источника, содержит 23 таблицы, 31 рисунок, 6 приложений. Работа изложена на 153 страницах.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснованы актуальность темы исследования, степень ее разработанности, определены цель и задачи, предмет и объект диссертационного исследования, методологическая основа, выделены основные положения, характеризующие научную новизну, теоретическую и практическую значимость исследования, приведены данные об апробации результатов.

В первой главе Теоретические основы оценки конкурентной позиции предприятия рассмотрена сущность конкурентной позиции предприятия как экономической категории и место стратегического планирования в деятельности хозяйствующего субъекта в условиях конкурентной среды,

а также политика государства в области повышения конкурентоспособности.

Рассмотрен современный терминологический аспект рассматриваемой темы, в частности, мнение различных авторов о понятиях, на которых основаны основные прикладные направления теории конкуренции, в частности: конкурентная позиция, конкурентное преимущество и конкурентоспособность.

В теоретических и практических публикациях описанным понятиям часто придают сходное значение. Однако, все они лежат в основе обособленных прикладных направлений теории конкуренции и в концепции научного менеджмента допоняют друг друга.

Для того чтобы подчеркнуть разницу между этими понятиями, на основе сравнительного терминологического и сущностного анализа указанных выше публикаций, нами исследованы отличия между понятиями конкурентная позиция, конкурентное преимущество и конкурентоспособность.

Проведено исследование сущности конкурентного рынка как экономической категории.

На наш взгляд, объектом отношений на конкурентном рынке являются управленческие действия на ограниченном товарном рынке в процессе формирования и укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия с целью получения прибыли.

Выявлено, что субъектами отношений на конкурентном рынке являются предприятия, государство и потребители. Схематично конкурентный рынок позиция как экономическая категория представлена на рисунке 1, где показаны основные цели субъектов и механизмы, используемые ими в своих отношениях на конкурентном рынке.

Следовательно, мы можем сказать, что как экономическая категория конкурентный рынок выражает многочисленные экономические отношения, складывающиеся между субъектами рынка в борьбе за лучшие условия производства и реализации товаров и услуг на ограниченном рынке.

На основе проведенного анализа, сформулируем уточненное определение, которое будет основополагающим для данного исследования.

Конкурентная позиция является отражением сравнительного положения промышленных предприятий на ограниченных конкурентных рынках относительно отечественных и иностранных производителей, и характеризует эффективность внутренних и внешних управленческих действий. Тогда факторами конкурентной позиции можно считать элементы внутренней среды предприятия, значения которых являются результатом управленческих решений предприятия относительно конкурентной среды рынка.

На наш взгляд, необходимо уделить внимание некоторым новым функциям, которые дожно выпонять государство в нынешнем тысячеле-

тии: управление процессами инновационной активности и научно-технического прогресса.

Субъекты отношений на конкурентном рынке

Предприятия <-^ Государство <-^ Потребители <

Объект отношений: выявление и достижение конкурентных преимуществ

Достижение и укрепление конкурентной позиции

Цели субъектов

Достижение и регулирование баланса интересов промышленных предприятий и потребителей, стимулирование производства качественной продукции

Потребление качественной продукции

Внесение предложений в законодательные органы, действия союзов предпринимателей, ориентация на потребителя и т п.

Механизмы, используемые субъектами

в своих взаимоотношениях

Создание законодательно-правовой базы, стандартизация и сертификации товаров и услуг, контроль деятельности предприятий, антимонопольное регулирование и т.п.

Внесение предложений в законодательные органы, действия общества потребителей и профсоюзов, демонстрации, забастовки, отказ от покупок и т п

Рисунок 1 - Конкурентный рынок как экономическая категория

Для того, чтобы экономика была конкурентоспособной в XXI в., динамично и устойчиво развивалась, государство дожно освоить функцию развития. Это очень не простая задача, она включает в себя решение следующих проблем. Во-первых, необходимо обеспечить всеобщую доступность знаний. В современном обществе каждые 10-15 лет объем знаний, которым располагает человечество, удваивается, и в этой ситуации, конечно, обеспечить всеобщую доступность знаний не так-то просто. Для этого необходимо, как минимум, обеспечить всеобщее высшее бесплатное образование, с тем, чтобы люди могли научиться ориентироваться в этом море знаний и получили необходимый багаж для самостоятельной деятельности и реализации своих творческих способностей.

Хотелось бы отметить, что отсутствие политики поддержки инновационной активности страна ежегодно теряет интелектуальный капитал, превышающий финансовые потери. Россия за последние 10 лет стала крупнейшим в мире донором умов, а это самый главный ресурс, который обеспечивает современное экономическое развитие, для реализации которого нужна политика развития.

Во второй главе Методология оценки конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной промышленности сделан анализ факторов, влияющих на конкурентные позиции предприятий, предложена методика оценки конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

Выявлено, что за минувшее десятилетие руководство страны в попытках найти различные пути выхода из сложившейся ситуации неоднократно разрабатывало проекты государственной поддержки отечественной промышленности, программы, планы или концепции стратегического развития. Но, к сожалению, в силу различных обстоятельств, все это не находит своего эффективного применения на местах. В этих условиях, на наш взгляд, особую значимость как фактор социально-экономической деятельности приобретает продуманная и перспективная стратегия укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий, в том числе хлебопекарных.

Хлеб издавна входит в число основных продуктов питания человека. Суточное потребление хлеба в разных странах составляет от 150 до 500 г на душу населения. В России его потребляют традиционно много Ч в среднем до 330 г в сутки. В сравнении с развитыми странами Россия отличается низким уровнем потребления мяса, рыбы, молока и фруктов, но более высоким потреблением картофеля и хлеба (рисунок 2). Высоким уровнем потребления хлеба и хлебопродуктов (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа, бобовые), помимо России, отличаются так же Польша, США и Япония. В Италии и Богарии уровень потребления хлебопродуктов еще выше.

Польша . .> . - :

Россия __л > ' ДJ" -..."i '

ЯГГОНИЗГ ^ ^ Д * ч

Фрянии* | / , J ; ; ;

Нидерланды j Дд. , 71 : .

Чехия ^Ч: Ч , : , : '

1ерманм .. _ i ; _ : :

Венгрия j____, _ ,

Финляндия ; : : Х ' ; :

Великобритания ____Д_____v г _ Чtj ' '

США ' ; !

Авярга '

Ашралюе ^ ^^Д.tsл.-.^.-.v^ . . ! i 1 I :

Итаям i ; :..;Х:!

Богария ^ _. 'Х 1 * Х

О 10 О 30 10 SO 60 7и 80 9и 100 ПО 120 1 м 140 1 - Картофель а X кбовудачные юделия

Рисунок 2 - Потребление картофеля и хлебных продуктов в России и некоторых странах мира, кг в год на душу населения1

Изменение объемов потребления продуктов питания обусловлено не только изменением объемов производства и импорта данных продуктов питания, но и возможностями населения приобретать их.

Хотя тенденции изменения покупательной способности среднедушевых денежных доходов населения по различным видам продуктов питания представлены в Воронежской области на 1.0).2005 г. отличаются значительными колебаниями, можно отметить основные изменения. Покупательная способность среднедушевых денежных доходов населения (в среднем за месяц) на рынке продуктов питания в январе-июне по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года сократилась по муке - на 27 %, ржаному хлебу - на 25%, пшеничному хлебу - на 14%.

Причем расходы на хлеб и хлебопродукты в структуре потребительских расходов населения Воронежской области составляют в целом 8,6 % в 2005 году и 20,6 % - в структуре расходов на покупку продуктов питания (рисунок З)2.

Мы говорим о хлебе не иначе, как о продукте, имеющем для населения нашей страны первостепенное значение.

1 Источник рассчитано по данным Федеральной службы государственной статистики Российский статистический ежегодник 2003 Стат сб [ Гекст] / Госкомстат России - М ,2003 - С 157158

Источник рассчитано по данным Воронежского областного комитета госстатистики Уровень жизни населения Воронежской области во II квартале 2004 года Стат сб [Текст] - Воронеж 2004 -С 9

Хтеб и \jTc6onpoj* кты 20 6%

Прочие 33 4%

мясопро;кты 31 4%

Молоко И

МО ТОЧНЫС

продукты. I 4 6*/в

Рисунок 3 - Структура потребительских расходов населения Воронежской области на покупку продуктов питания в 2004 г.

Конечно, зависимость объемов потребления от жизненного уровня народа весьма существенна. Но традиции, привычки и вкусы наших людей - факторы непреходящие.

В периоды экономической нестабильности потребление хлеба неизбежно возрастает, так как хлеб относится к наиболее дешевым продуктам питания. Эта проблема является наиболее актуальной на сегодняшний день, однако эффективных мер по стабилизации социально-экономического положения страны Правительством РФ не принимается. Тем не менее, в законодательной базе эти проблемы отражены. Так, на региональном уровне согласно Концепции областной политики по обеспечению здорового питания населения Воронежской области на 2002-2005 гг. структура питания населения характеризуется продожающимся снижением потребления биологически ценных продуктов питания (молока и молочных продуктов). Дефицит потребления основных групп продуктов питания на территории области составляет: по мясу и мясопродуктам - 55%, по молоку и молочным продуктам - 64%. Стабильной остается тенденция к увеличению потребления хлеба и хлебопродуктов.

Вскрыты особенности хлебопекарной промышленности, влияющие на конкурентные позиции предприятий данной отрасли:

- стратегическое значение хлебопекарной отрасли: потребителем продукции отрасли является каждый из 144 мн. россиян; проблема поноценного обеспечения населения страны продовольственными товарами до сих пор не решена, что служит одним из факторов ухудшения демографической ситуации; обеспечение продукцией пищевой промышленности

независимо от импорта - задача, имеющая статус национальной безопасности;

- для большинства хлебопекарных предприятий характерны низкие темпы технического перевооружения производства (замена старого оборудования на новое, более совершенное на хлебозаводах составила в 2005 г. 1,4 % против 7,6 % в 1991 г.). Использование морально и физически изношенного оборудования, помимо прямых потерь сырья и готовой продукции, вызывает повышенный расход электроэнергии и топлива, увеличивает трудоемкость производства хлеба;

- каждое третье предприятие в 40 регионах Российской Федерации вырабатывает продукцию с нарушением технологического процесса производства и рецептуры. Анализ информации региональных управлений по контролю за качеством хлебопекарных и макаронных предприятий показал, что они используют основное сырье (муку), не отвечающее требованиям нормативной документации;

- обилие предложений на рынке и рост потребления населением, а особенно высокообеспеченными его категориями, других высококалорийных продуктов - мяса, рыбы, овощей и фруктов и т.п., заменяющих хлеб;

- снижение платежеспособности покупателей и, в связи с этим, увеличение среднедушевого потребления хлебобулочных изделий;

- рост относительной стоимости хлеба, бывшего ранее самым дешевым основным продуктом питания;

- увеличение потребления других относительно более дешевых видов хлебопродуктов - круп, муки, макарон, а также картофеля, при соответственном снижении потребления хлеба;

- рост домашнего хлебопечения в сельской местности из-за дороговизны и недоступности печеного хлеба.

Так, деятельность изучаемых предприятий не является стабильной, в частности, из-за сложности функционирования предприятий во внешней среде, характеризующейся высокой изменчивостью и непредсказуемостью. Экономическое положение анализируемых предприятий можно определить как достаточно проблемное, так как получаемые ими доходы не могут покрыть все необходимые хозяйственные потребности. Значительное внимание на предприятиях уделяется решению многочисленных текущих проблем, при этом целенаправленные усилия к обеспечению стратегического развития практически не предпринимаются. Нехватка и ограниченность ресурсов обуславливают поиск новых подходов к менеджменту отраслевых предприятий.

В современных условиях основной проблемой хлебопекарного производства Воронежской области можно назвать увеличивающуюся конкуренцию со стороны малого бизнеса (мини-пекарен). Рыночная привлекательность продукции мини-пекарен обусловлена использованием в технологическом процессе основных и вспомогательных материалов иного

свойства, дающих с точки зрения внешнего вида большие импульсы покупателям для приобретения и развития вкусовой привычки. Однако такой способ изготовления продукции, как показывают практические исследования, лишает хлебобулочные изделия их полезных качеств.

Нехватка и ограниченность ресурсов обуславливают поиск новых подходов к деятельности и менеджменту отраслевых предприятий. К числу перспективных инструментов (механизмов) следует отнести выработку стратегии укрепления конкурентной позиции, активизация и реализация которой, как показывает передовой опыт зарубежных и отечественных компаний, позволяет во многом определить решение их актуальных проблем и улучшить их экономическое состояние.

На основе анализа отрасли определены тактические факторы конкурентной позиции предприятий хлебопекарной отрасли г. Воронежа и Воронежской области. Стратегические факторы конкурентной позиции, как показано в первой главе, дожны определять прогнозное положение объекта управления на будущем рынке. Тактическими факторами, по мнению автора, являются такие факторы, как распространение в торговых точках, количество наименований продукции, уровень цен, степень известности марки (таблица 1).

Таблица 1 - Факторы конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли

актические

Распространение в торговых точках

Надежность канала распределения Количество новых марок продукции

Стратегические~

Количество наименований продукции

Уровень качества продукции Степень известности марки

Технические и технологические нововведения" Известность производителя

Уровень цен на продукцию

Рекламная активность

Стабильное гь работы на рынке

Стабильность присутствия предприятия на рынке_

Так, по разработанным шкалам, на основе анализа информации о производителях нами были получены значения факторов конкурентной позиции предприятий хлебопекарной отрасли г. Воронежа и Воронежской области за 2005 год (таблица 2).

В связи с многоплановостью и сложностью описания функционирования предприятий, данные, характеризующие их деятельность, носят многомерный и разнотипный характер. Одной из важнейших задач, решаемых в работе, является задача классификации предприятий отрасли. Решение этой задачи обеспечивает:

- выделение классов предприятий-конкурентов;

- оценка степени (глубины) различия между классами;

- определение принадлежности анализируемого предприятия к конкретному классу;

- определение факторов, по которым анализируемое предприятие уступает ближайшим конкурентам;

- определение минимально возможных значений показателей, обеспечивающих переход предприятия в класс желаемого уровня.

Таблица 2 - Данные значений тактических факторов конкурентной позиции предприятий в 2005 году (количество балов)3

^ Факторы Уровень качества количестве наименований Уровень цен Степень известности марки Распространение в торговых точка Стабильность работы

Аннинский хлебокомбинат 3 2 3 3 1 г

Бобровхлеб 3 1 3 1 1 Г 3

Бутурлиновкахлеб 4 1 3 2 1 2

Давыдовский хлебокомбинат 3 1 3 1 1 3

Калачхлеб 3 3 2 2 1 3

Каменский хлебокомбинат районного по-требоощества ... 3 ( ... 2 2 1 3

Липецкхлебмакарон-пром 4 3 2 2 1 3

Лиски-хлеб 4 4 4 4 1 4

Мамонхлеб, потребительское общество 3 2 2 3 1 2

Нововоронежхлеб 2 1 3 1 1 4

Семилукихлеб 4 3 4 4 2 4

Тобус 4 з...... 4 4 4 4

Хлебозавод №! 5 5 4 4 5 1

Хлебозавод №2 4 5 3 5 5 3

Хлебозавод №5 4 3 4 5 5 5

Хлебозавод №6 4 3" 4 5 3 4

Хлебозавод №7 3 3 5 4 3 5

Хэла 5 4 2 5 4 5

В качестве инструментальных методов, обеспечивающих решение поставленной задачи, выбраны методы кластерного анализа.

Реализация предложенной методики состояла в следующем. Были отобраны и оценены в балах показатели, характеризующие конкурентные позиции 18 предприятий. Поскольку большинство известных агоритмов кластеризации основано на использовании эвристических методов и рекомендовать использование конкретного метода можно только в общих чертах, то основной критерий выбора метода - практическая полезность результата.

' Количество балов определено методом экспертных оценок по пятибальной системе

Предприятия были подвергнуты кластеризации. При вычислении координат кластеров с помощью евклидовой метрики применялась следующая формула:

Ре (ХДХ^ = X " > к-1

где ХДХ, - исследуемые предприятия хлебопекарной промышленности, р - число факторов конкурентной позиции предприятия, Хи, Хк1 - значение к-го признака предприятий ХДХ.

На основании графического представления результатов кластерного анализа был сделан вывод о том, что предпочтительным является разбивка предприятий на три кластера. Результаты представлены в виде графика распределения центров кластеров (рисунок 4) и в виде таблицы с номерами объектов, входящих в каждый кластер с указанием расстояния до центра каждого кластера.

.^у. кластер 1

-о- кластер 2

кластер 3

Рисунок 4 - Графики координат кластеров

Содержательная интерпретация результатов кластерного анализа представлена в таблице 3. Результаты, представленные на рисунке 4 показывают, что средние значения показателей деятельности предприятий, образующих первый кластер, существенно превосходят показатели других предприятий.

Очевидна схожесть профилей значений в пределах кластера. Так, например, предприятия, образующие второй и третий кластеры, имеют близкие средние значения показателей: уровень цен, распространенность в торговых точках, стабильность работы.

Таблица 3 - Описания кластеров по состоянию на 2005 год

Л кластера Описание кластера Перечень предприятий, входящих в кластер Число предприятий в кластере

1 Предприятия, активно продвигающие свою продукцию на рынок и лидеры рынка прошлых периодов Хлебозавод №1, Хлебозавод №2, Хлебозавод №5, Хлебозавод №6, Хлебозавод №7, Тобус, Хэла 1

2 11редприятия Воронежа и Воронежской области, продвигающие продукцию среднего качества по низким ценам Аннинский хлебокомбинат, Калачхлеб, Липецкхлебма-каронпром, Лиски-хлеб, Ма-монхлеб, Семилукихлеб 6

3 Новички рынка и нестабильно присутствующие на рынке предприятия Бобровхлеб, Бутурлиновках-леб, Давыдовский хлебокомбинат, Каменский хлебокомбинат районного потребительского общества, Ново-воронежхлеб 5

Для того, чтобы оценить возможность перехода предприятия в другую конкурентную группу, можно задать прогнозные значения классификационных признаков и повторить кластерный анализ.

Полученные кластеры в совокупности образуют структуру конкурентной среды рынка.

В сложившейся теории конкуренции принято, что рынок можно назвать устойчивым, если предприятия, не являющиеся лидерами, занимают луникальные конкурентные позиции; и неустойчивым, если способ деятельности предприятия на рынке почти не отличается от других Фактически кластеры друг от друга отличаются постепенным ухудшением значений факторов конкурентной позиции. Из них неустойчивыми являются:

- кластер 2 - так как предприятия, его составляющие, активно продвигают свою продукцию и конечный результат их действий ещё не достигнут, вероятно, одни из них в перспективе станут лидерами, а другие не выдержат конкуренции;

- кластер 3 - так как предприятия продвигают слишком мало марок продукции, а незначительное присутствие на рынке говорит о проблемах, связанных с каналами распределения.

Таким образом, в данном исследовании предложен способ сбора и обработки информации, позволяющий избежать как её избыточности, так и недостатка. Его суть заключается в сборе данных, относящихся только к ключевых факторам успеха в отрасли.

В третьей главе Основные направления укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли разработана модель конкурентоспособности предприятия в целях правильного определения конкурентной стратегии, а также даны рекомендации и предложения по укреплению конкурентной позиции промышленных предприятий.

Предложена стратегия достижения конкурентоспособности для малых и средних предприятий, направленная на тотальное управление качеством и бенчмаркинг.

Конкурентные преимущества организации закладываются уже на стадии постановки целей и разработки стратегии. Если еще недавно деятельность большинства предприятий была направлена на завоевание доли рынка, то сегодня ведущие компании смещают акценты в стратегии своего развития на увеличение числа постоянных клиентов.

Конкурентные преимущества малых и средних предприятий, на наш взгляд, кроются в постоянном совершенствовании бизнес-процесса при эффективном использовании и распределении ресурсов. Причем, рынок заставляет предпринимателей производить продукт/услугу с целью максимального удовлетворения своих потребителей, повышения уровня их лояльности и увеличения доли постоянных клиентов.

Целью разработки и построения модели конкурентоспособности предприятия является правильное определение конкурентной стратегии, согласованной с условиями конкретной отрасли промышленности, навыками и капиталом, которыми обладает конкретное предприятие. Приведенный перечень показателей конкурентоспособности не является неизменным и исчерпывающим.

Такой методический подход дает возможность анализировать влияние отдельных факторов, обеспечивающих конкурентное положение предприятия на рынке, а также оценивать возможные последствия их изменения в будущем.

В качестве объекта исследования предлагается оценить конкурентоспособность предприятия - Хэла, его основного конкурента - Тобус и в качестве базового варианта лидеальный вариант по следующим данным (таблица 4).

Таблица 4 - Коэффициенты внутренних конкурентных преимуществ

Внутренние конкурентные преимущества Хэла Тобус Идеальный вариант

Конкурентоспособность изделия 0,25 0,4 1

Финансовое состояние предприятия 0,35 0,45 1

Эффективность маркетинговой деятельности 6,5 0,25 1

Рентабельность продаж 0,3 0,28

Имидж предприятия 0^5 0,35 1

Эффективность менеджмента 0,4 0,25 1

Следующим этапом является построение многоугольника внутренних конкурентных преимуществ для Хэла, Тобус и лидеального варианта (рисунок 5).

На основании выпоненных расчетов можно констатировать меньшую конкурентоспособность предприятия по сравнению с наиболее значимым конкурентом.

Эффективность менеджмента

Имидж Ч

Конкурентоспособность изделия ,1т...

I ЧХэла 1,

I л Тобус |

I Ч- Идеальный вариант

Финансовое состояние 1

предприятия

Эффективность маркетинговой деятельности

Рентабельность продаж

Рисунок 5 - Модель конкурентной позиции Хэла, Тобус и лидеального варианта на рынке хлеба и хлебобулочных изделий

Таким образом, использование данной модели в практических целях обеспечивает снижение рисков управленческих решений и может служить основой для оценки их эффективности.

Предложенная методика приемлема для обоснования решений относительно управления текущей деятельностью предприятия, а также может выступать аргументом, подтверждающим целесообразность инвестиционных решений.

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

В результате исследования автором сформулированы следующие выводы в области развития теоретических и научно-методических положений стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий, а также выработаны следующие практические выводы и рекомендации по формированию и реализации ее основных направлений.

1. Нами выявлено, что как экономическая категория конкурентный рынок выражает многочисленные экономические отношения, складывающиеся между субъектами рынка в борьбе за лучшие условия производства и реализации товаров и услуг на ограниченном рынке.

На основе проведенного анализа, сформулировано уточненное определение, которое является основополагающим для данного исследования.

Конкурентная позиция является отражением сравнительного положения промышленных предприятий на ограниченных конкурентных рынках относительно отечественных и иностранных производителей, и характеризует эффективность внутренних и внешних управленческих действий.

2. Вскрыты и классифицированы факторы, влияющие на конкурентные позиции предприятий хлебопекарной отрасли в целом:

- стратегическое значение промышленности;

- для большинства хлебопекарных предприятий характерны низкие темпы технического перевооружения производства. Использование морально и физически изношенного оборудования, помимо прямых потерь сырья и готовой продукции, вызывает повышенный расход электроэнергии и топлива, увеличивает трудоемкость производства хлеба;

- каждое третье предприятие в 40 регионах Российской Федерации вырабатывает продукцию с нарушением технологического процесса производства и рецептуры;

- обилие предложений на рынке и рост потребления населением, а особенно высокообеспеченными его категориями, других высококалорийных продуктов - мяса, рыбы, овощей и фруктов и т.п., заменяющих хлеб;

- снижение платежеспособности покупателей и, в связи с этим, общее устойчивое снижение среднедушевого потребления продуктов питания;

- резкий рост относительной стоимости хлеба, бывшего ранее самым дешевым основным продуктом питания;

- увеличение потребления других относительно более дешевых видов хлебопродуктов - круп, муки, макарон, а также картофеля, при соответственном снижении потребления хлеба; л

- рост домашнего хлебопечения в сельской местности из-за дороговизны и недоступности печеного хлеба.

Деятельность изучаемых предприятий не является стабильной, в частности, из-за сложности функционирования предприятий во внешней среде, характеризующейся высокой изменчивостью и непредсказуемостью. Экономическое положение анализируемых предприятий можно определить как достаточно проблемное, так как получаемые ими доходы не могут покрыть все необходимые хозяйственные потребности. Значительные усилия на предприятиях уделяются решению многочисленных текущих проблем, при этом целенаправленные усилия к обеспечению стратегического развития практически не предпринимаются. Нехватка и ограниченность ресурсов обуславливают поиск новых подходов к менеджменту отраслевых предприятий.

3. Проанализированы и оценены конкурентные позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли на основе совокупности тактических и стратегических факторов: уровень цен; количество наименований продукции; уровень качества продукции, степень известности марки; технические и технологические нововведения; надежность канала распределения и известность производителя; индекс рекламной активности.

Нами был определен список значимых конкурентов, обоснованы шкалы для оценки отдельных показателей, значения для нормирования по-

казателей, и проведен статистический анализ собранных характеристик конкурентных позиций предприятий.

На основе значений показателей конкурентной позиции предприятия с помощью пакета прикладных программ Statistica 6.0 была решена задача кластеризации (многомерной классификации). В исследовании при решении задачи на тактических факторах на основе данных 2005 года объекты разделились на 3 кластера.

Как показывает анализ распределения конкурентных позиций предприятий-участников воронежского рынка, при применении кластерного анализа на факторах получается объединение предприятий в группы предприятий не только по исследуемым факторам. Они подобны также и по способу ведения бизнеса и конкурентному поведению.

Полученные кластеры в совокупности образуют структуру конкурентной среды рынка.

4. Разработана модель конкурентоспособности предприятия с использованием математического моделирования при помощи компьютерной программы лMathCAD 7. Целью разработки и построения модели конкурентоспособности предприятия является правильное определение конкурентной стратегии, согласованной с условиями конкретной отрасли промышленности, навыками и капиталом, которыми обладает конкретное

* предприятие.

Такой подход является методической основой для обоснования приемлемого сценария рыночного поведения предприятия. Результаты ситуационного анализа предопределяют выбор управленческого решения в целом и стратегии укрепления конкурентной позиции в частности.

5. Сформированы рекомендации и предложения по приоритетным направлениям стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

В том числе предложена стратегия достижения конкурентоспособности для малых и средних предприятий, направленная на тотальное управление качеством и бенчмаркинг. Процесс укрепления конкурентной позиции, наш взгляд, кроется в постоянном совершенствовании бизнес-процесса при эффективном использовании и распределении ресурсов. Причем, рынок заставляет предпринимателей производить продукт/услугу с целью максимального удовлетворения своих потребителей, повышения уровня их лояльности и увеличения доли постоянных клиентов.

ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Сивальнева, H.H. Некоторые проблемы сбережений населения [Текст] / H.H. Сивальнева // Международный сборник научных трудов

Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур, вып. 1, ч.З, ВГТА. - Воронеж, 2002. - С. 89-93.

2. Сивальнева, H.H. Роль рынка ссудных капиталов в инвестиционном процессе рыночной экономики [Текст] / H.H. Сивальнева // Межвузовский сборник научных трудов Проблемы социально-политического развития российского общества вып. 12, ВГТА. - Воронеж, 2003. - С. 9799.

3. Сивальнева, H.H. Мировой опыт социальной рыночной экономики [Текст] / H.H. Сивальнева, Т.Ю. Сивальнева // Межвузовский сборник научных трудов Проблемы социально-политического развития российского общества, вып. 13, ВГТА. - Воронеж, 2004. - С. 85-88.

4. Сивальнева, H.H. Роль и необходимость бюджетирования на предприятии [Текст] / H.H. Сивальнева // Межвузовский сборник научных трудов Проблемы социально-политического развития российского общества, вып. 13, ВГТА. - Воронеж, 2004. - С. 80-82.

5. Сивальнева, H.H. Методы трансформации социально-экономических систем [Текст] / H.H. Сивальнева, Т.Ю. Сивальнева // Межрегиональный сборник научных трудов Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур, вып. 3, ч. 3, ВГТА. - Воронеж, 2004. - С. 256-259.

6. Сивальнева, Н.Н Обследования домашних хозяйств в европейских странах как источник информации о сберегательном поведении [Текст] / H.H. Сивальнева // Международный сборник научных трудов Экономика и обеспечение устойчивою развития хозяйственных структур, вып. 5, ч. 1, ВГТА. - Воронеж, 2004. - С. 48 - 53.

7. Сивальнева, H.H. Основные проблемы формирования российского рынка потребительского кредитования [Текст] / H.H. Сивальнева // Межвузовский сборник научных трудов Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур, вып. 3, ч.2, ВГТА. - Воронеж, 2004. - С. 250 - 255.

8. Сивальнева, H.H. Сравнительная динамика потребительских цен на отдельные виды продуктов [Текст] / H.H. Сивальнева, J1.H. Кузнецова // Межрегиональный сборник научных трудов Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур, вып. 5, ч.4, ВГТА. - Воронеж, 2005.-С. 121-124.

9. Сивальнева, H.H. Политика государства в области повышения конкурентоспособности [Текст] / H.H. Сивальнева // Межрегиональный сборник научных трудов Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур, вып. 5, ч.4, ВГТА - Воронеж, 2005. - С. 139 -143.

10. Сивальнева, H.H. Современный терминологический аспект теории конкуренции [Текст] / H.H. Сивальнева // Межрегиональный сборник

научных трудов Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур, вып. 5, ч.4, ВГТА. - Воронеж, 2005. - С. 124 - 129.

11. Тамошина, Г.И. Стратегия и тактика укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли [Текст] / Г.И. Тамошина, В.П. Воронин, H.H. Сивальнева, Т.Ю. Сивальнева: ВГТА. - Воронеж, 2006. - с. 132.

Подписано в печать 21 04 2006 Формат 60x84 1/16 Уел печ л 1,0 Д Уч.- изд л 1,0 Тираж 100 экз. Заказ № А. Ь'

Воронежская государственная технологическая академия (ВГТА) Участок оперативной полиграфии ВГТА Адрес академии и участка оперативной полиграфии 394000 Воронеж, пр Революции, 19

В - 93 76

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Сивальнева, Наталья Николаевна

Введение.

Глава 1. Теоретические основы оценки конкурентной позиции предприятия.;.

1.1. Понятие конкурентной позиции предприятия:.

1.2. Место стратегического планирования в деятельности хозяйствующего субъекта в условиях конкурентной среды.

1.3. Государственное регулирование конкурентоспособности отраслевых предприятий.

Глава 2. Методология оценки конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной промышленности.

2.1. Факторы формирования конкурентной позиции предприятий хлебопекарной отрасли.

2.2. Методика оценки конкурентной позиции Х промышленного предприятия.

2.3. Анализ конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли на региональном рынке.

Глава 3. Основные направления укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

3.1. Механизм реализации стратегии повышения конкурентоспособности организации.

3.2. Рекомендации и предложения по укреплению^ конкурентной позиции отраслевого предприятия. :.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Стратегия укрепления конкурентной позиции предприятий хлебопекарной промышленности"

Актуальность темы исследования. Рыночная система хрзяйствования требует от предприятий постоянного повышения уровня своей конкурентоспособности. Конкурентные преимущества организации закладываются уже на стадии постановки целей и разработки стратегии. Если еще недавно деятельность большинства предприятий была направлена на завоевание доли рынка, то сегодня ведущие компании смещают акценты в стратегии своего развития на увеличение числа постоянных клиентов. Более того, в течение последних двадцати лет наблюдася процесс важных сдвигов в экономике и соответствующих изменений в сущности конкурентной позиции. Вряд ли процесс формирования и реализации стратегии укрепления конкурентной позиции когда-либо имел такое решающее значение, какое он имеет сейчас, когда рост компаний во всем мире замедлися, а поведение конкурентов на рынке говорит о том, что динамика конкуренции стала гораздо более богатой.

Именно в ходе конкуренции становится ясно, насколько нововведения компании, выработка общей корпоративной культуры или реализация выбранной стратегии способствуют ее эффективности.

Стратегия конкурентной борьбы и укрепления конкурентных позиций направлена на то, чтобы добиться устойчивой и выгодной позиции, позволяющей компании противостоять напору тех сил, которые определяют конкурентную борьбу в отрасли.

На наш взгляд, инструментарием для решения стратегических задач повышения конкурентоспособности может служить комплексный подход по разработке и построению модели конкурентоспособности промышленного предприятия. Целью разработки и построения модели конкурентоспособности предприятия является правильное определение конкурентной стратегии, согласованной с условиями конкретной отрасли промышленности, навыками и капиталом, которыми обладает конкретное предприятие.

Специфика проблемы конкуренции заключается в том, что на одном поле встречаются фирмы самого разного типа. Поэтому, иногда нужно думать не за себя, а за те компании, с которыми стакивается промышленное предприятие в отрасли.

Степень изученности проблемы. Проблема конкуренции и конкурентноспособности одна из стариннейших тем в экономической теории. Еще А. Смит говорил, что невидимая рука управляет миром, и, что конкуренция все расставляет на свои места, и люди стремящиеся лишь удовлетворить свои собственные интересы, в конечном итоге работают на благо общества. Однако до начала 70-х годов, несмотря на большое внимание к тематике конкурентноспособности, новых идей в ее разработку было привнесено очень мало. Радикальный прорыв в этой области связан с именем М. Портера. В разработке названных проблем значительное участие приняли И. Ансофф, Г. Ассэль, Р. Беннет, У. Брэддик, П. Диксон, П. Друкер, Б. Карлофф, Ф. Котлер, Р. Кох, Г. Минцберг, М. Портер, А.Д. Стрикленд, А.А. Томпсон, Дж. Эванс.>1 др. ХХ

С проблемами современной теории и практики конкурентной стратегии в России тесно связаны исследования следующих отечественных экономистов: Г.Л. Азоев, Т.В. Белаш, Е.И. Велесько, В.А. Винокуров, О.С. Виханский, М.И. Кныш, М.И. Круглов, П.П. Логинов, А.И.Наумов, Р.А. Фатхутдинов, А.П. Че-ленков, К. Щиборщ и др., в том числе на региональном уровне - Ю.П. Аниси-мов, О. Н. Беленов, И.П. Богомолова, В.П. Воронин, Ю.В. Журавлев, Т.И. Овчинникова, А.У. Панин, И.А. Хорев, Л.И. Чуриков.

Различные аспекты повышения конкурентоспособности товаров и организаций, стратегии и тактики ведения конкурентной .^борьбы в хлебопекарной отрасли разрабатываются Ю.Л. Александровым, А.Н. Жигаловым, А.П. Ко-сованом, Д.Б. Костюковым, Т.Ю. Максимовой, В.А. Рычковым, Н.Н. Терещенко, Н.Т. Чубенко, З.Б Шифманом и др.

Однако в большинстве научных трудов не учитываются вопросы целостности, многообразия и взаимосвязей элементов стратегии укрепления конкурентной позиции предприятий, отсутствует единство мнений относительно ее содержания. Поэтому требуется более глубокая разработка научно-методических основ к осуществлению и совершенствованию стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий.

Диссертация выпонена в соответствии с одним из направлений исследований Воронежской государственной технологической академии - Экономическое обеспечение эффективной хозяйственной деятельности и устойчивости развития предприятий пищевой и химической промышленности, номер государственной регистрации 019.60.012698. :

Цель и задачи исследования. Основной целью диссертационного исследования является развитие теоретических и научно-методических положений стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий, а также выработка практических рекомендаций по формированию и реализации ее основных направлений.

Исходя из вышеизложенного определися круг взаимосвязанных задач, которые необходимо решить в процессе исследования: выявить методологические подходы к исследованию конкурентной позиции как экономической категории и определить место стратегического плани рования в деятельности хозяйствующего субъекта в условиях конкурентной среды; вскрыть и классифицировать факторы, влияющие на конкурентные позиции предприятий хлебопекарной отрасли; проанализировать и оценить конкурентные позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли; разработать модель конкурентоспособности предприятия в целях правильного определения конкурентной стратегии; дать рекомендации и предложения по формированию и укреплению кон* курентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

Предмет исследования. В качестве предмета исследования выступают экономические отношения, возникающие между предприятиями в процессе формирования и укрепления их конкурентной позиции в условиях рыночной экономики. Х

Объект исследования. Объектом исследования являются отраслевые предприятия хлебопекарной промышленности г. Воронежа, Воронежской и Бегородской областей.

Теоретические и методологические основы диссертационного исследования. Основой исследования послужили положения, сформулированные в научных трудах отечественных и зарубежных экономистов в области конкурентной стратегии.

При выпонении диссертационной работы в рамках эволюционнодиалектического подхода к изучению объекта и предмета исследования исполь зовались методы абстрагирования, экономического, функционального, структурного и статистического анализа, а также статистические и графические методы обработки и обобщения информации.

Эмпирическую базу исследования составили фактологические, в том числе, статистические данные, содержащиеся в работах отечественных и зарубежных специалистов, опубликованные Федеральной службой государственной статистики, материалы периодических изданий по вопросам повышения конкурентоспособности товаров и организаций, стратегии и тактики ведения конкурентной борьбы, результаты всероссийских мониторингов, социологических исследований. Информационная база включает также'в себя законы, постановления Правительства РФ, указы Президента РФ, Министерства финансов РФ, материалы научных и научно-практических международных, всероссийских и региональных конференций, симпозиумов, семинаров, отчетные материалы промышленных предприятий Воронежской области.

Научная новизна положений, содержащихся в диссертации, состоит в разработке теоретических и методологических положений, в выработке практических рекомендаций по формированию и укреплению конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

К числу основных результатов, определяющих научную новизну исследования, относятся: уточнены понятия конкурентная позиция, конкурентный рынок и конкурентоспособность; дано определение конкурентной позиции как сложной экономической кат ^ тегории, выражающей многочисленные экономические отношения, складывающиеся по степени достижения места на ограниченном конкурентном рынке между субъектами рынка в борьбе за лучшие условия производства и реализации товаров и услуг; вскрыты и классифицированы факторы, влияющие на конкурентные позиции предприятий хлебопекарной отрасли (покупательная способность и среднедушевые денежные доходы населения; доля расходов на хлеб и хлебопродукты в структуре потребительских расходов; обеспечение статуса национальной безопасности); проанализированы и оценены конкурентные позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли на основе совокупности тактических и стратегических факторов (уровень цен; количество наименований продукции; уровень качества продукции, степень известности марки; технические и технологические нововведения; надежность канала распределения и известность производителя; индекс рекламной активности); сформированы рекомендации и предложения по приоритетным направлениям стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли (конкурентоспособность, изделия; финансовое состояние предприятия; эффективность маркетинговой'деятельности; рентабельность продаж; имидж предприятия; эффективность менеджмента).

Практическая значимость работы состоит в возможности использования теоретических положений, прикладных разработок и научно обоснованных выводов автора в практической деятельности для выработки стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли. Особую практическую значимость имеют следующие предложения: методика оценки конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли на основе совокупности тактических и стратегических факторов; модель конкурентоспособности предприятия, отличающаяся способностью своевременно предсказывать будущее поведение объекта в целях правильного определения конкурентной стратегии; основные рекомендации и предложения по стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

Результаты исследования могут быть использованы органами управления предприятия при осуществлении мероприятий, связанных со стратегией укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли.

Положения диссертации, выносимые на защиту. По результатам исследования на защиту выносятся наиболее существенные с позиции автора конечные научные результаты диссертации: сущность конкурентной позиции как сложной экономической категории, с присущими ей связями, противоречиями и механизмами их разрешения;

I, методика анализа конкурентной позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли, базирующаяся на оценке совокупности тактических и стратегических факторов; модель конкурентоспособности предприятия с использованием математического моделирования, ориентированная на выбор конкурентной стратегии; основные направления стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

Апробация результатов исследования. Основные положения, результаты и выводы, полученные в диссертации, опубликованы .автором в 11 работах, обt щим объемом 8,1 п.л, в том числе доля автора составляет 5,9 п.л.

Результаты исследований докладывались на научных конференциях Воронежской государственной технологической академии и Воронежского государственного университета. Результаты диссертационного исследования были использованы в учебном процессе Российского государственного торгово-экономического университета (Воронежский филиал) b процессе преподавания курсов Экономика, Менеджмент.

Разработанные рекомендации по совершенствованию стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли в целях повышения эффективности производства нашли практическое применение в ОАО Хлебозавод №2 (г. Воронеж).

Структура работы. Диссертационное исследование состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, включающего 152 источника, содержит 23 таблицы, 31 рисунок, 6 приложений. Работа изложена на 153 страницах. :

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Сивальнева, Наталья Николаевна

ПОТРЕБИТЕЛИ ных, административных и т.п. В этом случае процесс совершенствования каждого этапа бизнес-процесса может затянуться или вовсе прийти к неразрещи-мому противоречию между необходимостью совершенствования и ограниченными возможностями организации. Опыт многих предприятий в мире подсказывает в таких случаях не заниматься поступательным улучшением процесса, а заимствовать готовый процесс у компаний-лидеров. Такой метод совершенствования носит название бенчмаркинг (benchmarking) или эталонное сопоставление.

Успех бенчмаркинга зависит от грамотного выбора эталонного предприятия. Детализация бизнес-процесса своей организации и выявление этапа, тре бующего улучшения, является необходимым условием для определения объекта сопоставления. Таким образом, объект бенчмаркинга - это определенный этап бизнес-процесса эталонной организации, механизм которого можно перенести на процесс своей организации.

Цель бенчмаркинга - научиться перенимать опыт других, неважно, работают они в одной с вами области или нет. Здесь следует отметить, что беззастенчивое присвоение вызовет проблемы, если хозяйственная практика одной организации не переведена на язык деловой практики другой.

Эффективное применение бенчмаркинга в целях совершенствования биз нес-процесса предполагает предварительную установку и анализ ограничений по реализации бизнес идеи в своей компании. В качестве ограничений могут выступать особенности местного законодательства, специфика производимого продукта или услуги, национальный менталитет, традиции и т.д. При бенчмар-кинге необходимо объективно оценить допустимые рамки для внедрения стороннего процесса и проанализировать возможности минимизации ограничений.

Если ограничения касаются ресурсов организации, и внедрение эталонного процесса требует чрезмерных людских, материальных, финансовых или других затрат, то применение бенчмаркинга может отрицательно сказаться на эффективности бизнес-процесса. Совершенствование таких направлений деятельности, как исследование рынка, финансовый анализ, аудит и т.п., требует от организации привлечения допонительных затрат. Указанные направления деятельности предполагают специальную подготовку кадров, отдельную инфраструктуру и информационно-техническую базу. В этом случае для предприятия эффективней было бы оплатить услуги сторонней организации, которая специализируется на том или ином виде деятельности: консультационные, юриди ческие компании, рекламные агентства и т.д. Привлечение внешних ресурсов с целью совершенствования бизнес-процесса и повышения конкурентоспособно сти предприятия получило название аутсорсинг (outsourcing).

Несмотря на новизну понятия, аутсорсинг существует уже давно, и, преимущественно, это понятие связывают с информационными технологиями и Интернетом. В конце 80-х начале 90-х годов для поддержания конкурентоспособности компании стали использовать в бизнесе IT-технологии, и в тоже время испытывать нехватку специалистов для поддержания информационных систем и высокотехнологичного оборудования. Сегодня, По мере того как руково дители начинают понимать, что аутсорсинг бизнес-процессов не менее выгоден, чем аутсорсинг технологических функций, внешним испонителям переда* ется все больше обязанностей - от маркетинговых исследований и рекламных компаний до осуществления отдельных этапов производственного процесса. Причем такая тенденция характерна как для малого бизнеса, где наряду с эффективностью использования ресурсов встает проблема их постоянной недостаточности, так и для крупных корпораций. Например, автомобильный завод Форда в момент своего основания 100% автомобилей и комплектующих выпускал самостоятельно. Сейчас корпорация Ford две трети комплектующих и услуг заказывает у сторонних поставщиков, а компьютернйге фирмы Dell и Compaq уже перешли к стопроцентному производственному аутсорсингу.

Применение аутсорсинга имеет как свои плюсы, так и некоторые минусы для организации. Основными аргументами в пользу аутсорсинга большинство руководителей называет экономию средств и возможность сконцентрировать собственные ресурсы на основных направлениях деятельности. Кроме того, аутсорсинг помогает повысить эффективность бизнес-процесса, снимая проблемы на тех его этапах, которые переданы сторонним организациям. Однако аутсорсинг не следует рассматривать как панацею от всех проблем компании или непременный рецепт улучшения качества бизнес-процесса. Если у компании трудности с формулированием собственных целей или расстановкой приоритетов, то использование аутсорсинга, скорее всего, не улучшит ситуацию, а лишь спровоцирует проявление негативных его сторон. Среди недостатков аутсорсинга основным является необходимость работы с людьми, не вовлеченными в работу компании. Покупка готовых решений может грозить потерей непосредственного контроля, снижением качества продукции и ставит весь бизнес-процесс в опасную зависимость от стороннего разработчика.

В связи с этим, стратегию достижения конкурентоспособности для малых и средних предприятий мы предлагаем рассматривать в виде комплексной трехшаговой стратегии совершенствования бизнес-процесса, направленной на удержание и, по возможности, увеличение числа постоянных клиентов компании (рисунок 30).

КОНКУРЕНТОСПОСОБНАЯ ОРГАНИЗАЦ1

КОНКУРЕНТОСПОСОБНАЯ приобретение

Увеличение числа постоянных клиент С

Сибспнхшыи аиы

Зжистгоезние

Аутсорсинг

Бенчиаркинг (эшиинниц иипшлавиение)

Тотальное управление качествои

Рисунок 30 - Трехшаговая стратегия достижения конкурентоспособности

Шаг 1: Тотальное управление качеством (TQM) - совершенствование при помощи цикла PDCA каждого этапа бизнес-процесса. - Охватывает всю деятельность организации. ^

Act - корректировка

Do - выпонение

Рисунок 31 - Цикл управления процессом

Управление процессом реализуется через цикл PDCA (Plan-Do-Check-Act), известный также как цикл Эдвардса Деминга (хотя идею цикла впервые предложил Уотер Шухарт еще в 1939 году).

На этапе планирования (Plan) владелец процесса устанавливает цели и распределяет ресурсы так, чтобы обеспечить выпонение плановых показате-ф лей процесса (выраженных количественно) в соответствии с требованиями клиентов и целями организации. Do Ч это выпонение процесса. По ходу выпонения проводится мониторинг процессов и продукции, измеряются результаты Ц по отношению к целям и требованиям к продукции. При возникновении отклонений владелец процесса и его сотрудники анализируют причины их возникновения (Check). На основе проведенного анализа владелец процесса выявляет причины отклонений и разрабатывает корректирующие мероприятия (Act), применение которых дожно эти причины устранить и тем самым улучшить г процесс. При этом владелец процесса не только планирует новые мероприятия,

148 но и проверяет результативность мероприятий, выпоненных ранее. Для проведения анализа процесса целесообразно использовать статистические методы. В свою очередь владелец процесса предоставляет руководителю предприятия информацию о ходе и результатах процесса, о причинах отклонений, разработанных и выпоненных корректирующих мероприятиях. Анализ полученной ин формации, позволяет сделать вывод о том, насколько результативен и эффекты

1 * вен процесс в достижении целей и приносит ли он добавленную ценность для клиентов и предприятия в целом.

Шаг 2: Бенчмаркинг - заимствование процессов у конкурентов и эталонных компаний. - Применяется для улучшения стандартного процесса в случаях, когда внутренние и внешние ограничения позволяют внедрить сторонний процесс, изменив его в соответствии с требованиями вашего предприятия.

Шаг 3: Аутсорсинг - покупка процесса у сторонней организации. - Применяется в случаях, когда затраты на совершенствование процесса собствен* ными силами или применение бенчмаркинга превышают стоимость услуг внешней организации.

Таким образом, конкурентные преимущества малых и средних предприятий, на наш взгляд, кроются в постоянном совершенствовании бизнес-процесса при эффективном использовании и распределении ресурсов. Причем, рынок заставляет предпринимателей производить продукт/услугу с целью максимально удовлетворения своих потребителей, повышения уровня их лояльности и увеличения доли постоянных клиентов.

Заключение

В результате исследования автором сформулированы следующие выводы в области развития теоретических и научно-методических положений стратегии укрепления конкурентной позиции промышленных предприятий, а также выработаны следующие практические выводы и рекомендации по формированию и реализации ее основных направлений.

1. Нами выявлено, что как экономическая категория конкурентный рынок выражает многочисленные экономические отношения^ складывающиеся между субъектами рынка в борьбе за лучшие условия производства и реализации товаров и услуг на ограниченном рынке.

На основе проведенного анализа, сформулировано уточненное определение, которое является основополагающим для данного исследования.

Конкурентная позиция является отражением сравнительного положения промышленных предприятий на ограниченных конкурентных рынках относительно отечественных и иностранных производителей, и характеризует эффективность внутренних и внешних управленческих действий.

2. Вскрыты и классифицированы факторы, влйяющиё на конкурентные позиции предприятий хлебопекарной отрасли в целом:

- стратегическое значение промышленности;

- для большинства хлебопекарных предприятий характерны низкие темпы технического перевооружения производства. Использование морально и физически изношенного оборудования, помимо прямых потерь сырья и готовой продукции, вызывает повышенный расход электроэнергии и топлива, увеличивает трудоемкость производства хлеба;

- каждое третье предприятие в 40 регионах Российской Федерации вырабатывает продукцию с нарушением технологического процесса производства и рецептуры;

- обилие предложений на рынке и рост потребления населением, а особенно высокообеспеченными его категориями, других высококалорийных продуктов - мяса, рыбы, овощей и фруктов и т.п., заменяющих хлеб;

- снижение платежеспособности покупателей и,.в связи с этим, общее устойчивое снижение среднедушевого потребления продуктов питания;

- резкий рост относительной стоимости хлеба, .бывшего ранее самым дешевым основным продуктом питания;

- увеличение потребления других относительно более дешевых видов хлебопродуктов - круп, муки, макарон, а также картофеля, при соответственном снижении потребления хлеба;

- рост домашнего хлебопечения в сельской местности из-за дороговизны и недоступности печеного хлеба.

Деятельность изучаемых предприятий не является стабильной, в частности, из-за сложности функционирования предприятий во внешней среде, характеризующейся высокой изменчивостью и непредсказуемостью. Экономическое положение анализируемых предприятий можно определить как достаточно проблемное, так как получаемые ими доходы не могут покрыть все необходимые хозяйственные потребности. Значительные усилия на предприятиях уделяются решению многочисленных текущих проблем, при этом целенаправленные усилия к обеспечению стратегического развития практически не предпринимаются. Нехватка и ограниченность ресурсов обуславливают поиск новых подходов к менеджменту отраслевых предприятий. н

3. Проанализированы и оценены конкурентные позиции промышленных предприятий хлебопекарной отрасли на основе совокупности тактических и стратегических факторов: уровень цен; количество наименований продукции; уровень качества продукции, степень известности марки; технические и технологические нововведения; надежность канала распределения и известность производителя; индекс рекламной активности.

Нами был определен список значимых конкурентов, обоснованы шкалы для оценки отдельных показателей, значения для нормирования показателей, и проведен статистический анализ собранных характеристик конкурентных позиций предприятий.

На основе значений показателей конкурентной позиции предприятия с помощью пакета прикладных программ Statistica 6.0 была решена задача кластеризации (многомерной классификации). В исследовании при решении задачи на тактических факторах на основе данных 2005 года объекты разделились на 3 кластера. / т

Как показывает анализ распределения конкурентных позиций предприятий-участников воронежского рынка, при применении кластерного анализа на факторах получается объединение предприятий в группы предприятий не только по исследуемым факторам. Они подобны также и по способу ведения бизнеса и конкурентному поведению.

Полученные кластеры в совокупности образуют структуру конкурентной среды рынка.

4. Разработана модель конкурентоспособности предприятия с использованием математического моделирования при помощиг компьютерной програмт мы лMathCAD 7. Целью разработки и построения модели конкурентоспособности предприятия является правильное определение конкурентной стратегии, согласованной с условиями конкретной отрасли промышленности, навыками и капиталом, которыми обладает конкретное предприятие.

Такой подход является методической основой для обоснования приемлемого сценария рыночного поведения предприятия. Результаты ситуационного анализа предопределяют выбор управленческого решения в целом и стратегии укрепления конкурентной позиции в частности.

5. Сформированы рекомендации и предложения по приоритетным направлениям стратегии укрепления конкурентной позиции промышленного предприятия хлебопекарной отрасли.

В том числе предложена стратегия достижения конкурентоспособности для малых и средних предприятий, направленная на тотальное управление качеством и бенчмаркинг. Процесс укрепления конкурентной позиции, наш взгляд, кроется в постоянном совершенствовании бизнес-процесса при эффективном использовании и распределении ресурсов. Причем/ рынок заставляет предпринимателей производить продукт/услугу с целью максимального удовлетворения своих потребителей, повышения уровня их лояльности и увеличения доли постоянных клиентов.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Сивальнева, Наталья Николаевна, Воронеж

1. Конституция Российской Федерации (принята 12 декабря 1993 г.) //1. Консультант плюс.1. Ч *

2. Гражданский кодекс Российской Федерации Текст.: части первая, вторая и третья: [принят Гос. Думой 21 окт. 1994 г.: по состоянию на 15.02.2002 г.]. М.: Юрайт-М,2002. - 462 с. - 10000 экз. - ISBN 5-94227139-9.

3. Бюджетный кодекс Российской Федерации от 31 июля 1998 г. N 145-ФЗ (в ред. от 24 июля 2002 г.) // Консультант плюс.

4. Федеральный закон О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках от 22 марта 1991 г. N 948-ФЗ (в ред. 2002 г.) // Консультант плюс.

5. Федеральный закон Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации от 28 августа 1995 г. N 154-ФЗ (в ред. от 21 марта 2002 г.) // Консультант плюс.

6. Федеральный закон О порядке учета доходов и расчета среднедушевого дохода семьи и дохода одиноко проживающего гражданина для признания их малоимущими и оказания им государственной социальной помощи от 05 апреля 2003 N 44-ФЗ // Консультант плюс.

7. Федеральный закон О системе государственной службы Российской Федерации от 27 мая 2003 № 58-ФЗ // Консультант плюс.

8. Российская Федерация. Законы. О защите прав потребителей Текст.: федер. закон: [принят Гос. Думой 7 фев. 1992 г.: по состоянию на 30 дек. 2001 г.]. М.: ИНФРА-М, 2002. - 36 с. - 100000 экз. - ISBN - 5-16001042-4.

9. Российская Федерация. Законы. О рекламе Текст.: федер. закон: [принят Гос. Думой 14 июн. 1995 г.: по состоянию на 15 фев. 2004 г.]. ЧМ.: Ост-89, 2004. 32 с. - 500 экз. - ISBN - 5-86894-762-2.

10. Сборников законов Российской Федерации Текст. -М.:ЭКСМО-ПРЕСС, 2001. 600 с. - 10000 экз. - ISBN 5-04-007668-1.

11. Закон Воронежской области О программе экономического и социального развития Воронежской области на 2002-2005 годы от 10.07.2002 N 44-03 (ред. от 02.06.2005) Текст. // Консультант плюс.

12. Постановление Об установлении компенсационных выплат на хлеб малоимущим гражданам Воронежской области от 26 апреля 2004 г. N 427 (в ред. постановления администрации Воронежской области от 19.07.2004 N 652) // Консультант плюс.

13. Постановление Об утверждении концепции областной политики по обеспечению здорового питания населения Воронежской области на 20022005 годы от 29 июля 2002 г. N 692 // Консультант плюс.

14. Концепция национальной политики России в области качества продукции и услуг Текст. // Вестник Госстандарта России.Ч 2002.Ч № 6.ЧС.77-85.

15. Концепция областной политики по обеспечению здорового питания населения Воронежской области на 2002-2005 гг. (утверждена постановлением администрации области от 29.07.2002 N 692) Текст. // Консультант плюс.

16. Показатели экономического и социального развития городов и районов Воронежской области. Стат. сб. Текст. Воронеж, 2003. - 228 с. - 54 экз.

17. Россия в цифрах. 2004: Крат. стат. сб. Текст. / Федеральная служба государственной статистики. М., 2004. - 431 с. - 3000 экз. - ISBN 5-89476-1719.

18. Россия в цифрах. 2003: Крат. стат. сб. Текст. / Госкомстат России. -М., 2003. 398 с. - 2700 экз. - ISBN 5-89476-129-8.

19. Российский статистический ежегодник. 20РЗ: Стат. сб. Текст. / Госкомстат России. М.,2003. - 705 с. - 2700 экз. - ISBN 5-89476-130-1.

20. Социальное положение и уровень жизни населения Воронежской области. Стат. сб. Текст. Воронеж, 2003. - 176 с. - 60 экз.

21. Уровень жизни населения Воронежской области во II квартале 2004 года. Стат. сб. Текст. Воронеж, 2004. - 25 с. - 11 экз.

22. Адамов, В. Е. Экономика и статистика фирм Текст. / В. Е. Адамов, С. Д. Ильенкова, Т. П. Сиротина, С. А. Смирнов. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2000. - ISBN 5-279-02189-Х. ,

23. Азоев, Г.Л.Конкурентные преимущества фирмы Текст. / Г.Л. Азо-ев, А.П. Челенков.-М.: Новости, 2000.- 252 с.

24. Айвазян, С.А. Прикладная статистика и основы эконометрики Текст. / С.А. Айвазян, B.C. Мхитарян. М.: ЮНИТИ, 2001. - 527 с.

25. Александров, Ю.Л. Анализ потребительского рынка хлеба и хлебобулочных изделий Текст.: Ю.Л. Александров, В.А. Рычков, Н.Н. Терещенко // Маркетинг в России и за рубежом. 1998. - № 2. - С. 82.

26. Александрова, А.Л. Городская бедность в России и социальная помощь городским бедным: Аналитический доклад Текст. / А.Л. Александрова, Е.Е. Гришина. М.: Фонд Институт экономики города, 2004. - 168 с. - 3000 экз.-ISBN5-8130-0090-9.

27. Алешина, И. В. Поведение потребителей Текст.: Учеб. пособие для вузов / И. В. Алешина. М.: ФАИР-ПРЕСС, 1999. - 384 е.: ил. - 5000 экз.-ISBN 5-8183-0115-Х.

28. Алиев, В.Г. Основы эффективной экономики. Модели, закономерности перехода, механизмы реализации, рыночные особенности, практическиерезультаты Текст. / В.Г. Алиев. Махачкала: ИПЦ ДГУ, 1996. - 320с.

29. Андрейчиков, А. В. Анализ, синтез и планирование решений в экономике Текст. / А. В. Андрейчиков, О. Н. Андрейчикова. М.: Финансы и статистика, 2000. - 368 с. - ISBN 5-279-02188-1.

30. Анисимов, Ю.П. Гармонизация деятельности предприятия Текст.: Монография / Ю.П. Анисимов, Ю.В. Журавлев, С.В. Горин. Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2003.- 304 е.- 500 экз.- ISBN 5-89448-279-8.

31. Анн, X. Маркетинг Текст.: Учебник для вузов / X. Анн, Г. JI. Баги-ев, В.М. Тарасевич. 3-е изд. - СПб.: Питер, 2005. - 736 с. - 3500 экз. - ISBN 5469-00482-1.

32. Ансофф, И. Новая корпоративная стратегия Текст. / И. Ансофф. -СПб.: Питер Ком, 1999. 414 с. -5000 экз. - ISBN 5-314-00105-5.

33. Аршакуни. В. Оценка производства при сертификации продукции в системе ГОСТ Р Текст. / В. Аршакуни, В. Устинов // Стандарты и качество. -2001.-№5.-С. 134-136.

34. Архангельский, В. Об условиях экономического развития в 20042007 гг. Текст. / В. Архангельский // Экономист. 2004.- № 7. - С. 15-20.

35. Ассэль, Г. Маркетинг: принципы и стратегия Текст.: [пер. с англ.] / Генри Ассэль. 2-е изд. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 804 с." - 5000 экз. - ISBN 586225-882-5 (в пер.).

36. Афанасьев, М.П. Маркетинг: стратегия и тактика фирмы Текст. / М.П. Афанасьев. М.: Финстройинформ, 1995. - 112 с. - ISBN 5-7166-0084-0.

37. Багиев, Г.Л. Маркетинг Текст.: учебник для вузов (гриф МО) /Г.Л. Багиев, В.М. Тарасевич, X. Анн; под общ. ред. Г.Л. Багиева. 2-е изд., пере-раб.и доп. М.: Экономика, 2001. - 718 с. - Библиогр.:с.709-715.3000 экз. ISBN 5-282-02101-3.

38. Барахов, В.И. Исследование жизненного цикла товара Текст. / В.И. Барахов, В.Н. Самочкин // Маркетинг в России и за рубежом. 2002. - № 3 (29). - С. 76-86.

39. Басовский Л.Е. Маркетинг Текст.: курс лекций / Л. Е. Басовский. -М.: ИНФРА-М, 2001. 219с. - 5000 экз. ISBN 5-16-000368-1.

40. Белаш, Т.В. Зарубежный опыт государственного регулирования конкурентоспособности национальной экономики Текст.: Автореф. дис. канд. экон. наук. М., 2000. - 24с. ^

41. Беленов, О.Н. Стратегический маркетинг Текст. / О. Н. Беленов. -Воронеж: ВГУ 208 с. - 1000 экз. - ISBN 5-88796-016-7.

42. Белоусов, А.Р. Российская экономика в среднесрочной перспективе: сценарии развития Текст. / А.Р. Белоусов // Проблемы прогнозирования. -2004.- № 4. С. 3-28.

43. Беннет, Р. Секреты эффективного управления Текст.: [пер. с англ.] /Р. Беннет. М.: ЛОРИ, 1999. - 216 с. - 5000 экз. - ISBN-5-85582-048-3.

44. Блауг, М. Б. Экономическая мысль в ретроспективе Текст. / М. Б. Блауг.-М.: 1994.- 123с. 1 i

45. Блэк, Дж. Экономика: Токовый словарь: Англо-русский Текст.: [пер. с англ.] / Дж. Блэк. М.: ИНФРА-М, Весь мир, 2000. - 840 с. -ISBN (ИНФРА-М) 5-16-000-104-2, ISBN (Весь мир) 5-7777-0055-1.

46. Богомолова, И.П. Аналитическая оценка формирования ассортиментной политики региональных хлебопекарных предприятий статья. / И.П. Богомолова, Е.Ю. Саликова // Сборник научных трудов, вып. 1, ВГТА. Воронеж, 2001. - С.54-59.

47. Богомолова, И.П. Организационно-методическое обеспечение стратегического управления статья. / И.П. Богомолова, Е.Ю'.'Саликова//Материалы XLI отчетной научной конференции за 2002 год (часть 3) / ВГТА. Воронеж, 2003.-С.43-44.

48. Богомолова, И.П. Социально-экономическая оценка деятельностипредприятия Текст. / И.П. Богомолова, И.А. Хорев, Т.И. Овчинникова.

49. Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад.,2003. 112 с. - 100 экз. - ISBN 5-9448272.0.Х Х

50. Бродская, Т. Г. Макроэкономика Текст. / Т. Г. Бродская, Н. В. Карпухин, А.В. Jlycce М.: МЭСИ, - 2000. - 143 с.

51. Брэддик, У. Менеджмент в организации Текст. / У. Брэддик. -М.:ИНФРА, 1997 344 с. - 6000 экз. - ISBN 5-86225-359-9.

52. Быков, В.Г Зерновые ресурсы и рынок зерна в Российской Федерации Текст. / В.Г. Быков А.К. Павлюченков // Хранение переработка сельхоз-сырья. 2003. - №9. - С. 22-25.

53. Велесько, Е.И. Экономико-математическое обоснование общей задачи стратегического управления на предприятии Текст. / Е.И. Велесько, П.П. Логинов // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. - №5. - С. 71-79.

54. Ветроградов, В. Управление продажами Текст. / В. Ветроградов. -2-е изд. СПб.: Питер, 2004. - 236 е.: ил. - 4000 экз.- ISBN 5-94723-798-9.

55. Видяпин, В. И. Маркетинг Текст.: в 4т. / Под ред. В. И. Видяпина. СПб.: Питер, 2004.- 1131 е.: ил. 3500 экз. - ISBN 5-94723-624-9.

56. Винокуров, В.А. Организация стратегического управления на предприятии Текст. / В. А. Винокуров. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - 160 с. - 5000 экз. - ISBN 5-85873-015-9.t

57. Виханский, О.С. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс Текст.: Учебник / О.С. Виханский, А.И.Наумов. 2-е изд.- М.: Гардар ники, 2002. - 416 с. - 5000 экз. - ISBN 5-7762-0001-6. .

58. Виханский, О.С. Стратегическое управление Текст.: Учебник / О.С. Виханский. 2-е изд.- М.: Гардарники, 1998. - 296 с. - 10000 экз. - ISBN 57762-0055-5.

59. Власова, В.М. Основы предпринимательской деятельности (Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент) Текст.: Учебное пособие / под ред. В.М. Власовой. М.: Финансы и статистика, 1997. - 1000 экз.1.BN 5-279-02073-7.

60. Воков, А.С. Методические рекомендации по организации снаб-женческо-сбытовой деятельности на основе маркетинга Текст. / А. С. Воков,

61. A. В. Евсюков и др. М.: Новый век, 2000. - 3000 экз. - ISBN 5-8235- 0033-5.

62. Воронин, В.П. Стратегическое управление конкурентоспособностью организации Текст.: теория, методология, практика / В.П. Воронин,

63. B.М. Самойлов, Э.П. Лесникова. Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2004.- 188 с. - 500 экз.- ISBN 5-89448-303-4.

64. Воронов, А.А. Перспективы развития пищевой промышленности России в XXI веке Текст. / А.А. Воронов, Д.Н. Другашев // Пищевая промышленность. 2003. - №5. - С. 22-25.

65. Вуколов, Э.А. Основы статистического анализа. Практикум по статистическим методам и исследованию операций с использованием пакетов Sta-tistica и Excel Текст. / Э.А. Вуколов. М.: ИНФРА-М, 2004. - 464 с. - 4000 экз.- ISBN 5-16-002003-9.

66. Гальперин, В. М. Микроэкономика Текст.: В 2 т. Т. 1. /Общ. ред. В. М. Гальперина. Ч СПб.: Эконом, школа. 2000. Ч 349 с.

67. Герасименко, Н. Оценка конкурентного положения организации малого бизнеса на основе расчета коэффициента рациональности ассортимента Текст. / Н. Герасименко, Т. Торопова // Практический маркетинг. 2004. -№10.-С. 17-22.

68. Гибсон, Д.Л. Организации: поведение, структура, процессы Текст.: [пер. англ.] / Д.Л. Гибсон, Д.М. Иванцевич, Д.Х. Донели. 8-е изд. - М.:

69. ИНФРА-М. 2000. - 662 с. - 4000 экз. - ISBN 5-86225-901-5.

70. Голубков, Е. П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика Текст. / Е. П. Голубков 2-е издание. - М.: Финпресс, 2000. - 414 с. - 5000 экз. - ISBN 5-08001-0003-9.

71. Голубков, Е. П. Основы маркетинга Текст.: Учебник / Е. П. Голубков. М.: Финпресс, 1999. - 656 с. - 5000 экз. - ISBN 5-8001-0018-7.

72. Гуияр, Ф.Ж. Преобразование организации Текст.: [пер. с англ.] / Ф.Ж. Гуияр, Д.Н. Кели. М.:Дело, 2000. - 376 с. - 3000 экз. - ISBN 5-215160

73. Дафт, Р. Менеджмент Текст.: [пер. с англ.]/Р. Дафт. СПб.: Издательство Питер, 2000.-832С.: ил. - 7000 экз.- ISBN 5-8046-0107-5 (в пер.).

74. Диксон, П. Управление маркетингом Текст.: [пер. с англ.] / П. Диксон. М.:БИНОМ,1999. - 560 с. - 3000 экз. - ISBN 5-7989-0075-4.

75. Друкер, П. Ф. Практика менеджмента Текст.: [пер. с англ.] / П.Ф. Друкер. М.: Вильяме, 2000. 398 е.: ил. - 5000 экз. - ISBN 0-8459-00850-9.

76. Дуброва, Т.А. Методологические вопросы прогнозирования производства важнейших видов промышленной продукции Текст. / Т.А. Дубова //N

77. Вопросы статистики. 2004. - №1. - С. 52-55.

78. Жигалов, А.Н. Особенности продукции хлебопекарных предприятий как товара Текст. / А.Н. Жигалов, Т.Ю. Максимова // Хлебопечение России. -2000.-№2.-С. 9-10.

79. Кайшев, В.Г. Пятилетие роста: пищевая и перерабатывающая промышленность в 1999 2003 г.г./ В.Г. Кайшев // Пищевая промышленность . -№2.-2004. -С. 32-37.

80. Карданская, H.JI. Основы принятия управленческих решений. Текст. :Учебное пособие (гриф МО) / H.JI. Карданская! М.: Русская деловая литература, 1998. - 288 с. - 3500 экз.- ISBN 5-89247-016-4.

81. Карлофф, Б. Деловая стратегия Текст. / Б. Карлофф / пер. с англ. под В.А. Приписнова. -М.: Экономика. 1999. 239 с.

82. Качество как элемент политики государства Текст. // Управление качеством. 2004. - № 3. - С 21-24.

83. Кеворков, В.В. Практический маркетинг 2. Руководство по внедрению. Текст. / В.В. Кеворков - М.: РИП-ходинг, 2002. - 254с. - 1000 экз. -ISBN 5-900045-31-5.т

84. Кнорринг, В.И. Теория, практика и искусство управления. Учебникiдля вузов / В.И. Кнорринг. 3-е изд. - М.: Норма, 2004. - 544 с. -3000 экз. - ISBN 5-89123-853-5.V

85. Кныш, М.И. Конкурентные стратегии Текст.: Учебное пособие /

86. М.И. Кныш.- СПб., 2004 с. 284.

87. Косован, А.П. Стратегия развития хлебопекарной промышленностидля обеспечения продовольственной безопасности России Текст. / А.П. Коtсован // Хлебопечение России. 2002. - №5. - С. 2-3.

88. Костюков, Д.Б. Методические основы стратегического управления формированием резервного потенциала хлебопекарных предприятий Текст. / Д.Б. Костюков // Хранение и переработка сельхозсырья. 2002. - №11. - С. 1215. /

89. Котлер, Ф. Маркетинг. Менеджмент. Анализ, планирование, внедрение, контроль. Текст.: [пер. с англ.] / Ф. Котлер. СПб.: Питер, 1999. - 896 с. - 5000 экз. - ISBN 5-8046-0048-6.

90. Котляревский, Ю.Л. Этюды российского менеджмента Текст. / Ю.Л. Котляревский. Ростов н/Д: Феникс, 2003. - 288 с. - 5000 экз. - ISBN 5222-03665-0.

91. Кох, Р. Менеджмент и финансы: От А до Я. Текст.: [пер. с англ.] /

92. Р. Кох; под. общ. ред. Ю.Н. Каптуровского. СПб: Питер, 1999. - 495с.: ил.3000 экз. ISBN 5-88782-426-3. /t ;

93. Кох, Р. Стратегия. Как создавать и использовать стратегию Текст. / Р.Кох.- 2-е изд.- СПб. Литер,2003.- 320с.- 4000 экз.- ISBN 5-94723-398-3.

94. Крейнер, С. Ключевые идеи менеджмента Текст.: [пер. с англ.] / С. Крейнер. М.: ИНФРА-М, 2002. - 347 с. - 5000 экз.- ISBN 5-16-001336-9.

95. Круглов, М.И. Стратегическое управление компанией Текст.: Учебник для ВУЗов / М.И. Круглов. М.: Русская Деловая Литература, 1998. -768 с.

96. Курьеров, В.Г. Прогноз развития экономики России Текст. / В.Г. Курьеров // ЭКО. 2004.- № 8. - С. 65-72.

97. Ланкастер, Д. Организация сбыта Текст.: [пер. с англ.] / Д. Ланкастер, Д. Джоббер. Минск: Амафея, 2003. - 384 с. - 1000 экз.- ISBN 985-441318-7.

98. Люкшинов, А.Н. Стратегический менеджмент Текст.: Учебное пособие для вузов / А. Н. Люкшинов. М.:ЮНИТИ-Дана, 2001. - 375 с. - 1000 экз. -ISBN 5-238-00178-9. ,

99. Макконнел, К.Р., Брю, С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика Текст. / К.Р. Макконнел, С.Л. Брю. ИНФРА-М, 2004. - 972 с. -5000 экз. - ISBN 5-16-000928-0.

100. Маркова, В.Д. Стратегический менеджмент Текст. / В.Д. Маркова, С.А. Кузнецова. М.:ИНФРА-М, 1999. - 288 с. - 5000 экз. - ISBN 5-1600- 00275.

101. Мигром, И.И. Экономика, организация и менеджмент. Текст.: [пер. с англ.]/ И. И. Мигром, Д. Роберте. М.: Экономическая школа, 1998. -1000 с. - 3000 экз. - ISBN 5-900428-44-3. ,

102. Минцберг, Г. Стратегический процесс Те^ст. / Г-.- Минцберг, Д. Б. Кунин, С. Гешал СПб. Литер, 2001. - 684 с. - 4000 экз. - ISBN 5-27200021-8.

103. Минцберг, Г. Школы стратегий Текст. / Г. Минцберг, Б. Альст-рэнд, Д. Лэмпел.- СПб.: Питер, 2000. 336с. - 7000 экз. - ISBN 5-272-00210-5.

104. Моисеева, Н. К. Управление маркетингом: теория, практика, информационные технологии Текст.: Учебное пособие / Н. К. Моисеева, М. В. Конышева. М.: Финансы и статистика, 2002. - 304 е.: ил. - 4000 экз. -ISBN 5-279-02480-?. .

105. Муэрс, Р. Эффективное управление Текст^ / Р. Муэрс. М.: Фин-пресс, 1998. - 128 с. - 5000 экз. - ISBN 5-8001-0013-6.

106. Мэнкью, Г.Н. Принципы макроэкономики Текст.: Учеб. для вузов / Г.Н. Мэнкью; Пер. с англ. СПб.: Питер, 2003 - 4500 экз. - ISBN 5-94723-416-5.

107. Основные социально-экономические показатели по Российской Федерации за 1999-2004 гг. (по материалам Федеральной службы государственнойстатистики) Текст. // Вопросы статистики. 2004.- № Я - С. 73-84.

108. Панин, А.У. Хозяйственный механизм производственных формирований региональной агросистемы: инструментарий организации и реформирования Текст. / А.У. Панин. Воронеж: Квадрат. - 1997. - 264 с. - 500 экз.-ISBN 5-88139-055-5.

109. Пиндайк, Р. Микроэкономика Текст.: [пер. с англ.] / Р. Пиндайк, Д. Рубинфельд. 2-е изд. - М.: Дело, 2001. - 808 с. - 5000 экз.- ISBN 5-77490098-3.

110. Полозова, А.Н. Анализ экономической устойчивости хлебопекарtных предприятий Текст. / А.Н. Полозова, Н.В.Фролова // Хлебопечение России. 2002. - №5. - С.4-6.

111. Полозова, А.Н. Стратегическое управление развитием промышленных организаций Текст. / А.Н. Полозова. М.: Изд-во МАИ, 2003. - 464 с. - 500 экз. - ISBN 5-7035-1398-7.

112. Портер, М. Конкуренция Текст.: [пер. с англ.] / М. Портер. М.: Издательский дом Вильяме, 2003. - 496 е.: ил. - 4000 экз.- ISBN 5-84590055-7.

113. Рикошинский, А. Экономика российских регионов Текст. / А. Рикошинский // РИСК. 2004.- № з. С.66-71.

114. Руделиус, У. Маркетинг Текст. / У. Руделиус, М. В. Авдюхина, Н. И. Ивашкова, Р. А. Керин, Т. А. Комиссарова. М.: ДеНово, 2001. - 706 с. -10000 экз. - ISBN 5-93536-008-Х.г

115. Система ведения агропромышленного производства Воронежской области на 1996-2000 годы. Текст. / Колектив авторов. Воронеж: Центр. -Чернозем, кн. изд-во, 1996. Ч192 с. - 1000 экз. - ISBN 5-7458-1009-2.

116. Словарь современной экономической теории Макмилана Текст.:пер. с англ. / Под общ. ред. Д. У. Пирса. М.: ИНФРА-М, 2003. - 608 с.

117. Смит, П. Коммуникации стратегического маркетинга Текст.: Учебное пособие / П. Смит, К. Бэрри, А. Пул форд. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 3000 экз. - ISBN 5-238-00244-0.

118. Современное управление. Энциклопедический справочник Текст. / ред. Д.Н. Карпухин, Б.З. Мильнер. М.: Издатцентр, 1997. - 584 с. - 5000 экз.-ISBN 5-7816-0024-8.

119. Соловьев, Б.А. Управление маркетингом: 1:7-модульная программа для менеджеров Управление развитием организации. Модель 13. Текст. / Б. А. Соловьев М.: ИНФРА-М, 2000. - 309 е.- 2500 экз. - ISBN 5-16-000067-4.

120. Соловьева, Г.В. Уровень жизни и экономическое развитие региона Текст. / Г.В. Соловьева // Вопросы статистики. 2004.- № 8. - С.71-75.

121. Сорокин, Д.Е. Траектория социально-экономического развития России: 1999-2007 гг. Текст. / Д.Е. Сорокин // ЭКО. 2004.- № 7. - С. 48-68.

122. Теория фирмы Текст. / ред. В.М. Гальперин. СПб.: Экономическая школа, 1995. 534 с. - 5000 экз. - ISBN 5-900428-18-4.

123. Томпсон, А.А. Стратегический менеджмент. Искусство разработкии реализации стратегии Текст.: [пер. с англ.] / А. А. ТбмпсонГ, А. Д. Стрикленд.- М.:ЮНИТИ, 1998. -576 с. 3000 экз. ISBN 5-8517-3059-5.

124. Узяков, М.Н. Сценарный прогноз развития российской экономики в 2004-2005 гг. Текст. / М.Н. Узяков // Проблемы прогнозирования. 2004.- № 5. -С. 11-26.

125. Уош, К. Ключевые показатели менеджмента: Как анализировать, сравнивать и контролировать данные, определяющие стоимость компании Текст.: [пер. с англ.] / К. Уош. М.: Дело, 2001. - 360 с. - 3000 экз.1.BN 5-215-0082-7. г

126. Управление организацией: Энциклопедический словарь Текст. / Под. ред. А.Г.Поршнева, А.Я. Кибанова, В.Н. Гунина. М.: ИНФРА-М, 2001.- 822 с. 6000 экз. - ISBN 5-16-000555-2.

127. Фатхутдинов, Р.А. Производственный менеджмент Текст.: Учеб. / Р.А. Фатхутдинов. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 447 с.3000 экз. ISBN 5-85173-111-7.

128. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг Текст. / Р.А. Фатхутдинов. М.: ЗАО Бизнес-школа Интел-Синтез, 2000.- С. 607.

129. Хол, Р. Организации: структуры. Процессы, результаты Текст.: [пер. с англ.] / Р. Хол. СПБ.: Питер, 2001. - 512 с. - 5000 экз. - ISBN 5-27200234-2.

130. Хорев, А.И. Антикризисное управление хозяйственной деятельностью предприятий в системе хлебопродуктов Текст. / А.И. Хорев. Воронеж: ВГУ. - 1998. - 263 с. - 1000 экз. - ISBN 5-88242-099-7.

131. Хорев, А.И. Менеджмент предприятия Текст.: Учеб. пособие / А.И. Хорев, Т.И. Овчинникова, О.М. Гоз. Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад., 2003. - 224 с. - 500 экз. - ISBN 5-89448-259-3.

132. Хорев, А.И. Приоритетные направления промышленной политики предприятия Текст. / А.И. Хорев, Ю.А.Саликов, Е.ЮСаликова. Воронеж: ВГТА. - 2005. - 158 с. - 300 экз. - ISBN 5-89448-358-1.

133. Хорев, А.И. Процесс формирования кадровой политики промышленного предприятия статья. / А.И. Хорев, Ю.А. Саликов, Г.А. Березняк, Е.Ю. Саликова // Проблемы региональной экономики. Вестник ЦИРЭ, вып.4. Воронеж, 2004. С. 17-20.

134. Хруцкий, В. Е. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб. пособие Текст. / В. Е. Хруцкий, И. В. Корнеева.- 2-е изд., М.: Финансы и статистика, 2002. - 528 е.: ил. - 4000 экз. - ISBN 5-279-02П8-0. ;

135. Худоркомов, А.Г. История экономических учений (современный этап) Текст. / А. Г. Худоркомов. -М.: ИНФРА-М, 1998. 768 с.

136. Царапкин, А. Обзор пищевой промышленности России Текст. / А. Царапкин, А. Курбатова//Управление компанией.- 2002.-ЖЗ.- С.6-16.

137. Цыпкин, Ю. А. Агромаркетинг и консатинг Текст.: Учеб. пособие для вузов / Ю. А. Цыпкина, А. Н. Люкшинов, Н. Д. Эриашвили. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 637 с. - 15000 экз. - ISBN 5-238-00186-Х.

138. Черныш, Е.А. Прогнозирование и планирование в условиях рынка Текст.: Учеб. пособие / Е. А. Черныш, Н. П. Мочанова, А. А. Новикова, Т. А. Сатанова. М.: ПРИОР, 1999. - 176 с.

139. Чубенко, Н.Т. Хлебопекарная промышленность. Современное состояние и направления развития Текст. / Н.Т. Чубенко // Хлебопечение России.- 2000.- №1.-С. 4-5.

140. Чуриков, Л. И. Маркетинговые исследования на преуспевающих фирмах Текст. / Л. И. Чуриков, Ю. В. Журавлев, С. А; Житенев. Воронеж.: Воронеж, гос. технол. акад., 2002. - 276 с. - 500 экз. - ISBN 5-89448-177-5.

141. Шифман, З.Б. Тенденции развития рынка ^хлебобулочных изделий Текст. / З.Б Шифман // Хлебопродукты. 2001. - №8. - С. 14-15.

142. Щиборщ, К. Разработка стратегии развития промышленной компании Текст. / К. Щиборщ // Менеджмент сегодня. 2002. - №5. - С. 12-17.

143. Эванс, Дж. Маркетинг Текст.: [пер. с англ.] / Дж. Эванс, Б. Берман.- М.: Экономика, 2002. 278 с. - 3000 экз. - ISBN 5-86567-046-8.

144. Экономика Текст.: Учебник / Под ред. А.С. Булатова. М.: Изд. БЕК, 1997.-816с.41

145. Экономическая теория Текст. / Под ред. А.И. Добрынина, Л.С. Та-расевича. 3-е изд. - СПб.: СПбГУЭФ, Питер, 2002. - 544 с. - 5000 экз. - ISBN 5-8046-0037-0.

146. Экономическая теория Текст.: Учебник / Под ред. И.П. Николаевой. М: Проспект, 2000. - 448с. - 10000 экз. - ISBN 5-8369-0102-3.

147. Экономическая теория Текст.: учебное пособие / Под ред. Ю.И.

148. Хаустова. В.: Издательство ВГУ, 1998. - 552с.ХI '

149. Энджел, Д. Поведение потребителей Текст. / Д. Энджел. СПб.:

150. Питер, 2002. 624 с. - 5000 экз. - ISBN 5-94723-267-7.

151. Эффективность государственного управления Текст.: [Сб. ст.]: Пер. с англ. / Под общ. ред. С.А. Батчикова, С.Ю. Глазьева. М., 1998. - 846с.

152. Adam, J. Social costs of transformation to a market economy in postsocialist countries: The cases of Poland, the Czech Rep. a. Hungary / J. Adam. New

153. York :Palgrave Macmillan, 2002. XIV. - 212 p.

154. Becker, G.S. Economic Analysis and Human Behavior / G.S. Becker. -Norwood (N.J.): Ablex Publ. Corp. 1987. - v.l. - p.3-17.

155. North, D.C., Miller, R.L. The Economics of Public Issues / D.C. North, R.L. MillerR.L. -New York, 1971.-p. 568.

156. Основные типы движущих сил конкуренции

157. Тип движущих сил Характеристика движущих сил

158. Динамика структуры спроса Эти изменения представляют собой причину изменения требований потребителей к сервису, создание других каналов сбьгга, изменение в ассортименте выпускаемой продукции, модификации маркетинговых тактик

159. Динамика лидерства Означает вход в конкуренцию или выход из нее крупных фирм. То есть новый раунд конкурентной борьбы: перераспределение ролей и выделение новых ключевых игроков, изменение структуры рынка

160. Динамика эффективности При появлении в отрасли новых эффективных масштабов производства, которые уменьшают издержки на единицу продукции, крупные фирмы могут принудить другие компании к стратегиям форсирования роста

161. Покупательские предпочтения Зачастую растущее число покупателей решает, что товары массового потребления по низким ценам впоне удовлетворяют их вкусам и предпочтениям, так же как и товары с более высокими ценами, дающие возможности выбора

162. Государственное регулирование рынка Действия государства через свои институты, включая регулирование экономических отношений, а также изменение государственной политике, могут повлиять на рынок и конкурентные условия

163. Виды управленческой деятельности в рамках процесса стратегического планирования

164. Вид деятельности Характеристика управленческой деятельности

165. Процесс распределения ресурсов Включает в себя распределение ограниченных организационных ресурсов, таких как фонды, дефицитные управленческие таланты и технологический опыт.

166. Классификация характеристик для SWOT Ч анализа

167. Группа характеристик Характеристики

168. Характеристика факторов внутренних конкурентных преимуществ предприятияп/п Фактор Характеристика факторов внутренних конкурентных преимуществ

169. Рентабельность продаж Показатель экономической эффективности бизнеса, характеризующий соотношение дохода и затрат за определенный период времени, который отождествляется с коммерческой эффективностью товарного производства.

170. Профили значений тактических факторов конкурентной позиции предприятий хлебопекарной отрасли

171. Хлебозавод №1 Хлебозавод №2 Хлебозавод №5 Хлебозавод №6 Хлебозавод №7 Тобус1. Хэла1 I :

Похожие диссертации

• Методические аспекты формирования маркетинговых стратегий на предприятиях сахарной промышленности
• Организационно-экономические факторы формирования системы управления издержками производства на предприятиях хлебопекарной промышленности Краснодарского края
• Методические основы оценки и улучшения конкурентной позиции предприятия
• Инструменты внутрифирменного планирования на предприятиях хлебопекарной промышленности
• Стратегическое управление конкурентным потенциалом предприятия