СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА НА ОСНОВЕ МЕЖХОЗЯЙСТВЕННОИ КООПЕРАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Кирьянов, Андрей Юрьевич |
| Место защиты | Москва |
| Год | 1978 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА НА ОСНОВЕ МЕЖХОЗЯЙСТВЕННОИ КООПЕРАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ)"
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
л-гвозз На правах рукописи
КИРЬЯНОВ Андрей Юрьевич
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА НА ОСНОВЕ МЕЖХОЗЯЙСТВЕННОЙ КООПЕРАЦИИ
(на примере специализированных предприятий Московской области)
Специальность 08.00.05Чэкономика, организация управления л планирования народного хозяйства (сельское хозяйство)
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
МОСКВА Ч 1078
Диссертация выпонена на кафедре организации социали-, етических сельскохозяйственных предприятий ордена Ленина и; ордена. Трудового Красного Знамени. сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.
Научные руководители: доктор экономических наук профессор | Обуховский_В:Л1и } , кандидат экономических наук доцент Салькова А. Д. |
Официальные оппоненты: доктор экономических наук профессор Шмаков'А. Г., кандидат экономических наук Сидоров В. С.
Ведущее учреждениеЧВсесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский н технологический институт птицеводства (ВНИТИП).
Защита диссертации состоится
1978 г. в л л часов на ласеданин Специализированного совета К-120.35.05 в-Московской сельскохозяйственной академии ииеии К. А. Тимирязева. ~ ~
Адрес: 127550, г. Москва, И-550, ул. Тимирязевская, 49. Сектор защиты диссертаций ТСХА.
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.
Автореферат разослан л
. . . 1978 г.
Ученый секретарь $ /7) ^ Специализированного совета ;й,
кандидат экономических наук ' \
на. В. Н. Совиова.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемт. В решениях XXV съезда КПСС и июльского (1978 г.) Пленума ЦК большое внимание уделено вопросам развития сельского хозяйства, увеличения производства продукции, повышения эффективности и качества работая во всех его отраслях, в том числе и в птицеводстве. ,
Выпонение специальных постановлений ЦК КПСС и Совета Министров СССР (1964, 1971, 1977 гг.) позволило к настоящему времени превратить птицеводство в одну из передовых отраслей сельского хозяйства. Однако задача дальнейшего повышения уровня концентрации и углубления специализации производства- продожает оставаться весьма актуальной. В этой связи особого внимания заслуживает опыт организации различного рода межхозяйственных формирований по производству продукции птицеводства Чгосударственных, государственно-кохозных, межкохозных предприятий, и. объединений, позволяющих в короткий срок при минимальных допонительных затратах создавать на базе существующих хозяйств узкоспециализированные предприятия оптимальных размеров.
Развитие и совершенствование форм организации птицеводства в условиях межхозяйственнон кооперации исследовалось в работах Л. Т. Бабия, И. А. Бахтина, К. И. Карюкиной, Н. Д. Кондратюка, Г. А. Петрова, А. Г. Шмакова и ряда других ученых-экономистов. Однако многие вопросы рациональной организации птицеводства нуждаются: в дальнейшем изучении и уточнении. В частности, требует обоснования'выбор перспективных типов птицеводческих предприятий, оптимальных вариантов производственных связей и экономических взаимоотношений между ними, наиболее приемлемых форм межхозяйственной кооперации применительно к конкретным местным условиям, что л определило выбор темы настоящего исследования.
Цель и задачи исследования. Целью работы является: определить основные направления совершенствования организа-
ции производства п
повышения эф
фективностн действующих предприятии отрасли в условиях межхозяйственной кооперации.
В соответствии с поставленной целью выделено решение следующих основных задач: изучить сущность, значение, основные формы межхозяйственной кооперации в сельском хозяйстве и, в частности, в птицеводстве; исследовать и обобщить опыт организации специализированных птицеводческих предприятий, определить основные резервы повышения их эффективности; разработать систему организационно-экономических мероприятий, направленных на дальнейшее увеличение производства продукции птицеводства и повышение его экономической эффективности.
Объектом исследования избраны птицеводческие предприятия Московской, области Ч одного из наиболее крупных з стране районов промышленного птицеводства. Основные расчеты проведены на примере Томилинского производственного птицеводческого объединения (ППО), которое является типичным для Московской области и некоторых других районов страны.
Методология исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились произведения классиков марксизма-ленинизма, постановления КПСС и Советского правительства по вопросам развития сельского хозяйства, труды ведущих советских экономистов-аграрников. В работе применены различные методы научного исследования: экономико-статистический, экономического анализа, монографический, расчетно-конструктивный, математического моделирования с использованием ЭВМ и другие. В диссертации использованы данные годовых отчетов птицеводческих предприятий Московской области за 1973Ч1976 гг., их перспективные планы, первичная учетная и отчетная документация, материалы плановых, статистических и сельскохозяйственных органов; справочные и нормативные материалы; разработки научно-исследовательских учреждений; данные литературы по экономике, организации управления и планирования сельского хозяйства и другие.
Научная новизна и практическая значимость работы. Научная новизна заключается в комплексном подходе к решению важной народнохозяйственной проблемы Ч рациональной организации производства продукции птицеводства в различных типах предприятий. В работе определены основные пути совершенствования форм организации отрасли на основе углубленной специализации и межхозяйственного кооперирования, обобщены и допонены принципы организации ППО, разработаны отдельные вопросы методики оптимального планирования производства с использованием экономико-математи-чеоких моделей и ЭВМ. На примере Томилинского ППО Мэ-2
сковской области обоснованы рациональные схемы организации производственных связей и экономических взаимоотношений между предприятиями-участниками кооперации; определена потребность в допонительных капиталовложениях, материальных и трудовых ресурсах; рассчитаны объемы, производства продукции на перспективу.
Разработанные автором методы оптимального планирования производства рекомендованы Птицепромом СССР к применению при обосновании организационных основ птицеводческих предприятий и объединений в различных районах страны. Выводы и рекомендации, содержащиеся в работе, включены в перспективный план развития Томилинского ППО. При этом экономический эффект от реализации предлагаемой системы мер может составить, по предварительным расчетам, около 5,5 мн. руб. в год.
Апробация работы. Отдельные разделы диссертации были доложены на научных конференциях экономического факультета ТСХЛ (1976, 1977 гг.). По теме исследования опубликованы 3 научные статьи. Методика исследования, выводы и предложения рассмотрены и одобрены руководством Птицепрома СССР и Томилинского ППО.
Структура диссертации.Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов, предложений, списка литературы и приложений. Изложена она на 146 страницах машинописного текста, содержит 31 таблицу, 11 рисунков, 2 приложения. Библиография включает 187 наименований.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
В первой главе Ч Теоретические основы и практика организации сельскохозяйственного производства в условиях межхозяйственной кооперации Ч рассматриваются основные положения марксистско-ленинского учения о разделении и кооперации труда, анализируются сущность, предпосыки и значение межхозяйственной кооперации в условиях развитого социализма.
Кооперация, по определению К. Маркса, Чэто та форма труда, при которой много лиц планомерно работает рядом и во взаимодействии друг с другом в одном и том же процессе производства или в разных, но связанных между собой процессах производства1. Наиболее простой ее формой является сосредоточение в одном месте многих работников, выпоняющих одновременно одну и ту же работу. Уже одна такая концентрация работников приводит к экономии средств производства и сокращает рабочее время, необходимое для дости-
гла р к с К. и Э н г е л и с Ф. Соч. Изд. 2-е, т. 23, с. 337.
жения определенного полезного эффекта. Этот эффект усиливается при переходе от простой кооперации к сложной ее форме, при которой отдельные работники производят различные части одной и той же потребительной стоимости, а конечный продукт создается из совокупности особых операции.
Отмечая огромную роль кооперации п социалистическом преобразовании сельского хозяйства, В. И. Ленин писал: Коммуны, артельная обработка, товарищества крестьян Ч вот где спасение от невыгод мекого хозяйства, вот в чем средство поднятия и улучшения хозяйства...1.
Современная межхозяйственная кооперация представляет собой новый этан практического осуществления идей ленинского кооперативного плана в условиях развитого социализма. Основное содержание этого процесса заключается в планомерном, добровольном объединении материальных, трудовых и финансовых ресурсов отдельных совхозов, кохозов, других предприятий и организаций с целью увеличения выпуска продукции, роста производительности труда, снижения издержек и повышения рентабельности производства на основе его оптимальной концентрации и специализации, совершенствования применяемой техники и технологии.
Межхозяиственная кооперация проявляется, с одной стороны, в углублении разделения труда между отдельными хозяйствами и специализации каждого из них на выпонении различных звеньев в производстве одного и того же конечного продукта, с другой.стороны,Ч в объединении части их производственных ресурсов для создания совместных предприятий п служб. Основными формами межхозяйственной кооперации в сельском хозяйстве являются: межхозяйственное предприятие (организация), территориальное и отраслевое производственные объединения. Выбор той или иной формы кооперирования определяется, прежде всего, в зависимости от конкретных природно-экономических условий региона, специфики отраслей достигнутого уровня разделения труда, специализации и концентрации производства. '
Птицеводство раньше других отраслей сельского хозяйства встало на путь специализации и концентрации, широкого применения индустриальных методов производства. Это предопределило не только высокие и стабильные, темпы роста объемов производства продукции, но и сравнительно быструю смену форм организации отрасли, широкое распространение принципов межхозяйственного кооперирования, включая высшие его формы. На начало 1977 г. в стране действовало 525 межхозяйственных птицефабрик и птицеферм, большое количество межкохозных инкубаторно-птицеводческих стан-
1 Ленин В. И. Поли. собр. соч. Изд. 5-е, т. 45, с. 375.
ций {ИПС), комбикормовых заводов, других предприятий н организаций, более 70 ПГЮ.
Анализ сложившейся к настоящему времени системы птицеводческих предприятий страны, принципов'организацни производства в них позволяет сделать вывод, что наиболее приемлемой формой межхозяйственной кооперации в птицеводстве для большинства районов являются смешанные государственно-кохозные производственные объединения, в состав которых могут входить птицефабрики, птицесовхозы, ИПС, совхозы и кохозы других направлений, перерабатывающие, транспортные предприятия и др. Процесс производства в таких объединениях осуществляется на основе углубленной специализации отдельных предприятий по различным стадиям единого технологического цикла. Это дает возможность в короткий срок, при минимальных допонительных затратах значительно повысить уровень концентрации и специализации производства, увеличить выход продукции, снизить ее себестоимость.
Во второй главе Ч Современное состояние организации' птицеводства в Московской области Ч исследуются принципы организации производства продукции в различных типах предприятий, выявляются основные резервы и пути повышения эффективности общественного птицеводства.
Принципиальная схема организации птицеводства яичного направления в.столичной области выглядит следующим образом: госнлемптицезаводы Горки-11 и Птичное производят инкубационные яйца прародительских и частично родительских форм гибридов и обеспечивают ими репродукторные птицефабрики, входящие в состав товарных ППО. Последние занимаются производством инкубационных яиц родительских (частично) и промышленных форм гибридов, инкубацией и выращиванием ремонтного молодняка промышленного стада кур. Суточных, подращенных или ремонтных молодок племрепро-дукторы передают фабрикам по производству пищевых янц соответствующих объединений, а яйца для инкубации реализуют ИПС, которые, в свою очередь, обеспечивают суточным или подращенным молодняком птицефермы совхозов и кохозов.
Исходя из положения о том, что наилучшим условием производства, дающим наибольший .экономический .эффект, является совпадение разделения труда и специализации1, к основным недостаткам приведенной схемы можно отнести: выпонение отдельными предприятиями одновременно нескольких различных технологических операций; рассредоточение
1 Шмаков Л. Г. Специализация в сельской хозяйстве. М., Экоио-. мкка, 19701 с. 11..
процесса производства по большому количеству относительно меких предприятий и подразделений, повторяющих друг друга но структуре; отсутствие (или недостаточное развитие) узкоспециализированных предприятий оптимальных размеров. Фактически отмеченные недостатки усугубляются ведомственной разобщенностью предприятий, отсутствием у них общих экономических интересов, диспропорцией в развитии различных типов предприятий, что препятствует установлению рациональной их специализации, снижает эффективность птицеводства в целом.
Особое внимание в работе уделено изучению основных тенденций в развитии форм организации товарного птицеводства, выявлению зависимости между уровнем некоторых факто-рнольных параметров и экономической эффективностью производства. Исследование проводилось дифференцированно ю трем группам предприятий: 1) птицефабрикам и объединениям птицефабрик; 2) специализированным птицесовхозам; 3) совхозам н кохозам других направлений, существенно различающимся между собой как по организации производства продукции птицеводства, так и но его результатам (табл. 1):
-Таблица 1
Эффективность производства продукции птицеводства в различных типах предприятий (1976 г.)
Показатели Птицефабрики и Объединении Птице-совхозы Птицефермы ВМ1КОЗОВ и кохозов
Количество предприятий .... 18 13 40
Произведено л среднем на одна
предприятие: 101,8 11,3 2,4
Ч яиц, мн. шт ......
Ч мяса итицк, т...... 1480 99 32
Уделышй пес птицеводства в сто-
имости товарной продукции, <?'е 6.5 42,5 П,6
Яйценоскость, шт....... 211 Гк7 177
Пропзводитеаьпость труда о птице-
водстве (тыс. руб. на одного ра-
ботника) ......... 40,9 26,2 23,6
Себестоимость 1000 яии, руб. . . 55 67 77
Уровень рентабельности птицевод-
ства, % '........ . 49 0 4
Объединения птицефабрик и некоторые отдельные птицефабрики работают на основе поного {замкнутого) технологического цикла с использованием покупных комбикормов заводского приготовления. Производство продукции птицеводства в них сочетается с ее промышленной переработкой.
В 1973Ч1976 гг. общий объем производства продукции изу-
чаемой отрасли в этой группе предприятий увеличися со 185,7 до 218,5 мн. руб. (в сопоставимых ценах), а их удельный вес в валовом производстве яиц в общественном секторе областиЧ с 81,4 до 88,8%. Одновременно в результате создания шести ППО количество самостоятельных предприятий в группе сократилось с 19 до 16 единиц, средний размер их возрос с 334,0 до 474,2 тыс. гол. кур-несушек, уровень специализацииЧ с 88,3 до 96,5%, фондооснащенность увеличилась с 30,8 до 34,2 тыс. руб. на 1000 гол. взрослой птицы. Улучшились и некоторые результативные показатели отрасли: яйценоскость кур повысилась на 4,4%, производительнось труда Ч на 23,3%, совокупные производственные затраты в птицеводстве в расчете на 1000 яиц сократились (при условии неизменных цен на покупные комбикорма) на 6,0%.
Группировка птицефабрик и объединений по поголовью кур-несушек {табл. 2) позволяет сделать вывод, что существующий уровень концентрации в большинстве из них сравнительно невысок и в перспективе может быть увеличен в 2Ч3 и более раз; с ростом размеров производства заметно улучшаются основные результативные показатели предприятий.
В результате научно-технического прогресса нижняя граница рационального размера птицеводческих предприятий неуклонно повышается. Так, например, по расчетам отдела экономики ВНИТИП поная загрузка современного убойного
Таблица 2
Эффективность концентрации производства на птицефабриках и в объединениях (1973Ч1976 гг.}
Гругааи нредприятий по поголовью
курс-аесушек, тыс. гол.
Показателя Итого
до 500 300Ч Ч400 400Ч Ч500 евнше 500
Количество предприятий s 6 4 3 16*
Поголовье кур-несушеК в
среднем на одио пред-
приятие, тыс. гол. . . 281 345 414 945 463-
Яйценоскость, шт. . . . 229 216 230 226 224
Фондоотдача, руб. . . . 81,6 84,0 8-1,5 92,8 86,2
Производительность тру-
да (тыс. руб. на одного
работника) ..... 12,8 11,0 12,7 12,5 12,1
Себестоимость 1000 яиц,
руб. ........ 54 55 50 47 51
Уровень рентабельности
производства, % . . 43,5 41,9 5 65,0 54,4
* Две птицефабрики Ч Марьикйкэя и Круговская, не освоившие проектной мощности, исключены из рассмотрения как нетипичные.
цеха и минимальные затраты на убой птицы обеспечиваются в хозяйствах яичного направления мощностью не менее 1 мли. гол. кур-несушек, а организация цехов по переработке яиц о поврежденной скорлупой в яичный порошок целесообразна в хозяйствах с валовым производством не менее 175 мн. яиц и год (поголовье кур-несушек свыше 700 тыс. гол.)1. Отсюда можно сделать вывод, что дальнейшая концентрация производства на птицефабриках и в объединениях экономически оправдана и объективно необходима.
Значительные резервы повышения эффективности производства продукции птицеводства заложены в углублении его специализации. Так, например, группировка птицефабрик и объединений по удельному весу выручки от реализации яиц в стоимости товарной продукции показывает, что при изменении факториального признака с 65,7% в первой группе предприятии до 71,3% в третьей группе (1973Ч1976 гг.) происходит снижение себестоимости 1000 яиц с 5*1 до 46 руб., увеличение производительности труда на 19,8%, уровня рентабельностиЧ на 21,9% (по абсолютному отклонению). Учитывая, что возможности отраслевой специализации в изучаемой совокупности предприятий в основном исчерпаны (в 1976 л удельный пес птицеводства в стоимости товарной продукции составил в среднем 96,5%), наибольшее значение в перспективе будет иметь изменение соотношения между выходом различных видов продукции при замкнутом цикле, а также специализа: ция предприятий на выпонении разных стадий технологического процесса.
Важным условием роста эффективности производства является также повышение уровня его интенсивности. При этом особое значение имеет повышение результативных показателей интенсификации путем лучшего использования наличных средств производства, выбора оптимальных направлений допонительных вложении, где последние могут дать максимальную и быструю отдачу.
Весьма существенная роль в птицеводстве столичной области принадлежит совхозам и кохозам, на долю которых в 1976 г. приходилось 11,2% валового производства яиц в общественном секторе. В диссертации рассматриаются отличительные особенности организации птицеводства как в специализированных птицесовхозах, так и в хозяйствах других направлений, имеющих птицефермы. При этом делается вывод, что наметившаяся в последние годы тенденция сокращения производства продукции птицеводства в этих хозяйствах является необоснованной и преждевременной.. Поэтому в перспективе
'Методические рекомендации по специализации, кооперированию и организации производственных объединений в птицеводстве. Загорск, Московская обл., 197G, с. G.
предлагается сохранить все птицефермы с поголовьем кур-несушек свыше 35 тыс. гол. Фермы меньших размеров, как, правило, низкорентабельны или убыточпы и, следовательно, дожны быть или постепенно ликвидированы, или расширены до требуемого уровня.
Основные резервы повышения эффективности птицеводства в совхозах и кохозах аналогичны вышерассмотреиным. Это, прежде всего,Ч дальнейшая концентрация и специализация, совершенствование техники и технологии производства. Кроме того, важными условиями эффективной работы совхозных и кохозных птицеферм являются: улучшение их материально-технического обеспечения, организация промышленной переработки продукции, улучшение условий реализации. Наиболее приемлемым путем решений всех этих вопросов представляется кооперирование совхозов и кохозов, имеющих перспективные птицефермы, с предприятиями и объединениями системы Птицепрома.
В третьей главе Ч Совершенствование организации птицеводства на основе межхозяйственной кооперации Ч обосновывается высокая эффективность межхозяйственного кооперирования в птицеводстве, на примере одного из объединений разрабатывается система мер по дальнейшему совершенствованию организации изучаемой отрасли.
С начала 1975 г. в Московской области действуют шесть ППО яичного направления, в состав которых входят 18 птицефабрик. Кроме того, 9 птицефабрик Ч по 1Ч2 на каждое объединениеЧ работают по единому плану специализации с ППО на принципах частичной кооперации, или производственного партнерства. В результате создания объединений заметно возрос уровень концентрации птицеводства, улучшилась организационная структура и некоторые результативные показатели отрасли. Вместе с тем многие подмосковные ППО находятся еще в стадии становления: размеры производства не доведены до оптимального уровня, не сложились окончательно рациональные производственные связи и экономические взаимоотношения между предприятиями-участниками кооперации, в кооперировании не принимают участия птицеводческие совхозы и кохозы области.
Одним из наиболее завершенных в организационном плане объединений является Томилинское ППО в составе птицефабрик Томилинской (головная), Мирной н Константинов-ской. Партнером этого объединения является Чеховская птицефабрика. Производственный процесс в Томилинском ППО организован но следующей схеме: Константнновская ренро-дукторная фабрика производит инкубационные яйца промышленных форм гибридов, инкубирует их и выращивает молодняк для воспроизводства промышленного стада кур от 1- до 609
дневного возраста. Молодки, достигшие .60-дневного возраста, передаются фабрикам по производству пищевых яиц Ч Томилинской и Мирной, где они еодержатся без пересадок до конца использования. Чеховской птицефабрике объединение поставляет суточных цыплят. Преимущества приведенной схемы организации производства по сравнению с птицефабриками, работающими на основе замкнутого цикла, несомненны однако можно отметить и ее недостатки: отдельные предприятия в составе объединения продожают выпонять одновременно несколько стадий технологического процесса, производственные мощности некоторых подразделений используются не поностью. Так, в 1976 г. мощность цеха родительского стада кур Константиновской птицефабрики использовалась по прямому назначению только на 64,4%, цеха инкубации Ч на -76,4%, цеха выращивания ремонтного молодняка Ч на 71,7,%; коэффициент использования птнцемест промышленных кур-несушек на фабриках Томилинской и Мирной составил менее 60,0%. Это объясняется несколькими причинами: несовершенством принятой технологической схемы производства, диспропорцией в мощностях отдельных подразделений и в размерах производства на различных стадиях технологического цикла.
Экономическая оценка наиболее распространенных в промышленном птицеводстве технологических схем производства продукции позволяет сделать вывод, что при прочих равных условиях технологические схемы с меньшим числом пересадок птицы обеспечивают увеличение выхода продукции на единицу полезной площади птицеводческих помещений или на единицу стоимости основных производственных фондов. Кроме того, уменьшение числа пересадок экономит трудовые и материальные затраты на их осуществление, благоприятно сказывается на условиях содержания птицы. Технологические схемы с равным числом пересадок птицы, но в разном возрасте в количественном отношении примерно равноценны. Однако более поздний перевод ремонтного молодняка в цехи промышленного стада кур-несушек (незадого до начала яйцекладки) соответствует более высокому уровню специализации подразделений, позволяет в течение всего периода содержания птицы в том или ином цехе поностью использовать имеющееся технологическое оборудование и поэтому является наиболее предпочтительным. Это позволяет рекомендовать Томилинскому ППО изменить принятую технологическую схему производства и переводить ремонтных молодок в цехи промышленного стада кур не в 60-, а в 120-дневном возрасте.
Соотношение размеров производства на отдельных стадиях технологического цикла, при прочих равных условиях, зависит от величины поголовья разных половозрастных групп птицы, то есть от структуры стада. При.этом структура стада птицы
оказывает непосредственное влияние и на результативные показатели птицеводческих предприятий, так как производство продукции на разных стадиях технологического цикла имеет различную эффективность. Например, в птицеводстве яичного направления производство пищевых яиц, как правило, высокорентабельно, в то время как получение мяса птицы или низкорентабельно, или даже убыточно.
Многовариантность структуры стада птицы обусловливается возможностью изменения ряда факторов, в том числе: продуктивности кур-несушек родительского стада, процента оплодотворяемости яиц, выводимости цыплят при инкубации, характера использования промежуточной продукции, сохранности птицы во всех половозрастных группах и т. д. Кроме того, существенное влияние на структуру стада птицы оказывает также и продожительность использования кур-несушек.
Определение оптимальной продожительности использования кур-^есушек, рационального соотношения между поголовьем отдельных половозрастных групп птицы и между выходом различных видов продукции проводилось в работе путем составления и исследовааия линейной экономико-математической модели структуры стада птицы, которая имеет ряд отличий от базовых моделей аналогичного назначения. Формализованная запись модели структуры стада птицы приводится в диссертации.
В процессе решения оставленной задачи в отдельных вариантах ставились различные целевые установки: 1 Ч максимум производства яиц в расчете на единицу мощности цехов промышленного стада кур; 2 Ч максимум производства продукции птицеводства (в сопоставимых ценах) в расчете на
Таблица 3
Результаты решения экономико-математической задачи по оптимизации структуры стада птицы
Показатели 1976 г. (факт.) Результаты решения по вариантам 1 1 2 1 3
Продожительность использования ИЧ15 15
промышленных кур-несушек, мес. л более 7 11
Удельный вес промышленных кур- 62,6
несушек в стаде, %...... 46.0 48,2 57,5
Производство валовой продукции
птицеводства, руб.:
Ч на 1 чел.-час. прямых затрат 21,1
труда ......... 19,2 20,3 21,6
Ч на 100 руб. основных произ- 127
водственных фондов . . . 120 126 133
Ч на 100 руб. текущих произ- 46
водственных затрат .... 135 134 Ш
единицу суммарной мощности всех цехов; 3 Ч максимум производства яиц в расчете на единицу суммарной мощности всех цехов (табл.3).
Анализ результатов решения задачи позволяет рекомендовать Томилинскому ППО перейти ко второму варианту структуры стада птицы. Для этого необходимо сократить продожительность содержания промышленных кур-несушек с 14Ч15 до 11 месяцев и одновременно увеличить удельный вес этой группы.птицы в стаде с 46,6 до 57,5% за счет ликвидации откорма петушков на мясо и более целенаправленного использования продукции начальных стадий технологического процесса. . , '
В результате обоснования выбора технологической схемы производства и структуры стада птицы становится возможным определить оптимальное соотношение мощностей отдельных подразделений объединения. При этом мощность цеха родительского стада кур составит 138 тыс. птицемест с содержанием 90,4 тыс. кур-несушек г(с петухами) и производством 9,4 мн. инкубационных яиц в?год; мощность инкубатория Ч 900 тыс. яйцемест единовременной закладки с выводом 7910 тыс. суточных цыплят в год; количество птицемест для выращивания ремонтного молодняка курЧ 1520 тыс. с содержанием 1134 тыс. гол. и производством 2941 тыс. ремонтных молодок 120-дневного возраста в'год; количество птицемест для промышленных кур-несушек Ч 3067 тыс. с содержанием 2083 тыс. гол. и производством 473 мн. шт. пищевых яиц. в год. Выход мяса составит-4367 т (в живой массе) в год.
Следующим этапом работы явилось обоснование оптимального плана специализации и размещения производства продукции птицеводства по предприятиям объединения, которое проводилось путем составления и решения соответствующей, экономико-математической задачи. При этом допускалась возможность организации производства по единой технологии во всех перспективных типах птицеводческих предприятии, включая совхозы и кохозы, входящих в зону деятельности Томилинского ППО. Критерием оптимальности в задаче принят максимум приведенного чистого дохода.
На основе полученных результатов решения задачи предлагается сосредоточить производство племенных яиц и инкубацию на Константиновской фабрике. Выращиванием ремонтного молодняка от 1- до 120-дневного возраста дожны заниматься специализированные подразделения Константиновской и Чеховской птицефабрик. Птицефабрики Томилинская, Мирная и Чеховская (частично), а также птицефермы совхозов и кохозов дожны специализироваться только на производстве пищевых яиц. При этом производственные связи между пред-..12
приятиями-участникамн кооперации целесообразно организовать по следующей схеме (рис. 1).
В работе также обосновывается необходимость замены устаревших типов оборудования на птицефабриках и завершения перевода птицы с напольного содержания на клеточное в-совхозах и кохозах;, определяется потребность в допонительных капиталовложениях; рассчитываются объемы трудовых и материальных затрат, выхода продукции по видам; определяется экономическая эффективность внедрения предлагаемых мероприятий (табл.4)..
Таблица 4
Эффективность межхозяйственном кооперации по производству продукции птицеводства в Томилинском ППО
Птице- Совхозы И Всего по объеди-
фабрики кохозы нению
Показатели и Н X н * 1-ы: N ^ и
1 со О/ о о С ГО
о О. с? * о. о> о о. См аз
с с; с а Ч
Поголовье птицы па ко-
нец года, тис. гол. . . 3495 3391 400 438 3895 3829 98.3
в т. ч. кур-несушек . 1672 1819 179 395 1851 2214 113,5
Стоимость валовой про-
дукции птицеводства.
мн. руб. .... . 38,3 41,3 3,5 7,6 41.8 51,9 121.2
Яйценоскость, шт. . . . 208 220 194 210 207 218 105.3
Производство валовой
продукции птицеводст-
ва, руб.......
на 1 чел.-час прямых
затрат труда .... 18,3 23,4 8,1 25,6 16,7 23,7 141,9
на 100 руб. основных
производственных фон- 133 130, 130
дов ........ 103 153 132 101.5
Себестоимость 1000 яиц.
руб. . . ...... 55 52 74 55 57 52 92.0
Уровень рентабельности
птицеводства, % . . 51,0 52,7* 2,7' 43,0* 45,9 51.3* + 5,4**
* С учетом ведения расчетных цен на промежуточную продукцию. ** Абсолютное изменение показателя.
Расчета свидетельствуют, что предлагаемый план совершенствования организации Томилинского ППО по, сравнению с исходным 1976 г. обеспечивает: увеличение производства продукции отрасли (в сопоставимых ценах) на 24,2%, в том числе яицЧна 34,6%, рост производительности трудаЧна 41,9%, фондоотдачи Ч на 1,5%; снижение себестоимости 1000 яицЧна 8,0% и повышение, уровня рентабельности птицевод-
тваЧ на 5,4%. Величина годового экономического эффекта, определяемого как прирост.приведенного чистого дохода, может составить около 5,5 мн; руб.; ;
С целью выравнивания- условий'получения прибыли во всех предприятиях объединения, вне зависимости от их места в технологическом процессе, предлагается осуществлять передачу (реализацию) промежуточной продукции между ними но расчетным ценам, уровень которых на год освоения проекта обоснован в работе.
В заключении в диссертации приводятся выводы и предложения, основные из которых следующие:
1. Учитывая растущую потребность г. Москвы и столичной области в продуктах птицеводства, наличие на действую-Х щих предприятиях значительных резервов увеличения производства и повышения его экономической эффективности, целесообразно сохранить в перспективе все существующие формы организации отрасли с учетом их совершенствования. г 2. Развитие и совершенствование форм организации птицеводства происходит в основном по пути концентрации и специализации производства.,Дальнейшее, развитие этих процессов вызывает* необходимость кооперирования отдельных предприятий и создания на их основе производственных птицеводческих объединений. Оптимальный состав ППО яичного направления составляет 2 мн. гол. промышленных кур-несушек, число предприятий-участников кооперации Ч 5Ч10.
,, 3.; Важным условием эффективной работы ППО является научно обоснованный выбор технологической схемы производства, структуры стада птицы, соотношения мощностей различных подразделений, специализации и размещения производства, схемы организации производственных связей и экономических взаимоотношений между предприятиями-участниками кооперации. Методика проведения таких расчетов с использованием экономико-математических методов и ЭВМ-приводит-, ся в диссертации. :
Расчеты, выпоненные на примере Томилинского ППО, позволяют рекомендовать:
1. Расширить состав объединения путем кооперирования с близлежащими совхозами и кохозами, имеющими перспективные птицефермы.
" 2. Изменить принятую технологическую схему производства продукции и переводить'ремонтных молодок в цехи промышленного стада кур не в 60-, а.в 120-дневном возрасте. ' 3. Довести удельный вес промышленных кур-несушек а стаде птицы до 57,5% при продожительности их использования 11 мес.
4. Провести замену устаревшие типов оборудования на 14
предприятиях и завершить перевод птицы с напольного содержания на клеточное.
5. Соотношение мощностей отдельных подразделений объединения и производственные связи между предприятиями-участниками кооперации установить согласно изложенному плану.
6. Передачу (реализацию) промежуточной продукции внутри объединения осуществлять по расчетным ценам.
По теме диссертации опубликованы следующие работы:
1. Перспективы развития птицеводства в совхозах и кохозах Московской области. Доклады ТСХА, вып. 232, М., 1977.
2. Пути повышения эффективности промышленного птицеводства Московской области. В книге Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве, М.. ВНИИТЭИСХ, 1977.
3. Межхозяйственная кооперация в птицеводстве Московской области. Доклады ТСХА, вып. 237, М., 1978.
Л 100872 14/Х1Ч78 г. Объем 1 п. л. Заказ 1832. Тираж 100
Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44
Похожие диссертации
- Интеграция ресурсных потоков в социально-экономической системе города
- Эффективность выращивания ремонтного молодняка на основе межхозяйственной кооперации (на примере Узбекской ССР)
- Совершенствование бухгатерского учета в условиях межхозяйственной кооперации (на материалах животноводческих предприятий Хмельницкой области)
- СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ И ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПТИЦЕВОДСТВА НА ОСНОВЕ МЕЖХОЗЯЙСТВЕННОЙ КООПЕРАЦИИ
- СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ НА ОСНОВЕ МЕЖХОЗЯЙСТВЕННОЙ КООПЕРАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ КОХОЗОВ МОДАВСКОЙ ССР И БЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ)