Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Повышение экономической эффективности производства молока (на материалах специализированных хозяйств Смоленской области) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Ларенкова, Елена Ивановна
Место защиты Москва
Год 1992
Шифр ВАК РФ 08.00.05

Автореферат диссертации по теме "Повышение экономической эффективности производства молока (на материалах специализированных хозяйств Смоленской области)"

ХНАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РАСХН

На правах рукописи

ЛАРЕНКОВА Елена Ивановна

ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

(на материалах специализированных хозяйств Смоленской области)

08.00.05 Ч Экономика, планирование, организация управления народным хозяйством и его отраслями (сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 1992

Работа выпонена во Всесоюзном научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства.

Научный руководитель ~ кандидат экономических наук, старший научный сотрудник А.Г. Федичкин.

доктор экономических наук, профессор М.П. Тушканов; кандидат экономических наук, старший научный сотрудник С.К. Кот.

Ведущее предприятие - Всесоюзный научно-исследовательский институт животноводства.

г. в л /У часов на заседании специализированного совета К.020.27.01 по присуждению ученой степени кандидата экономических наук в Научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, кор. 3, НИЭСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института. -

Автореферат разослан Ма/^У^ 1992 г.

Ученый секретарь

Официальные оппоненты

Защита диссертации

специализированного совета , кандидат экономических наук

Актуальность теми исследования. В условиях перехода к рыночной экономике основной задачей агропромышленного комплекса является увеличение выхода продуктов питаотя, создание конкурентноспособного производства продукции высокого качества при наименьших производственных затратах. Важная роль при этом отводится интенсивным факторам развития, максимальному внедрению достижений научно-технического прогресса, более эффективному использованию всех видов ресурсов. Это и елико:.' относится и к молочному скотоводству, в котором наращивание объемов производства продуктам предусматривается за счет интенсивных факторов.

В уровне используемых технологий, качестве получаемой продукции отмечается пятикратное отставание от развитых капиталистических стран. В 1935-1990 гг.в пелом были впоне обоснованно определены направления экономических преобразований, переход от сверхпентрализапии к оптимальной спешализа-ши и кониентрагии сельскохозяйственного производства, улучшению использования производственного потенциала.

Увеличение производства продукгии молочного скотоводства в йлижайшем будущем будет осуществляться при различных формах ее организации, в том числе на предприятиях промышленного типа /фермах и комплексах/. Однако Функционирование крупных специализированных сельскохозяйственных предприятий промышленного типа нуждается в существенном преобразовании, в переходе от государственной к кооперативной, акционерной и другим хозяйственным формам.

Одним из наиболее эффективных направлений повышения уровня производства является перевод отрасли на интенсивные технологии, обеспечивающие получение высокой продуктивности и качества продукции при максимальном учете биологических особенностей животных. Ваяным является выбор перспективных вариантов технологий при ограниченных ресурсах применительно к условиям конкретных регионе^. Углубление исследований по повышению эффективности отрасли на основе оптимизации затрат труда и материально-денежных средств, моделирование технологии, направленное на более эффективное использование ресурсов>

ЛЕляется актуальным.

Ттель и задачи исследования. Цель диссерташонной работы -разработка научно-обоснованных предложений по обеспечению устойчивых темпов роста производства молока и повшения его эффективности в условиях перехода к рыночной экономике.

В соответствии с гадью исследования были поставлены следующие задачи:

уточнить методический подход к экономической опенке интенсивных технологий, определить систему потаится ей комплексной огенки их освоения применительно к отрасли молочного скотоводства;

на основе анализа современного состояния и. тенденний развития молочного скотоводства определить комплекс технологических, оргашзашонно-эконокических и социальных мероприятий, обеспечивающих повышение экономической эффективности производства молока;

разработать экономическое обоснование и оптимизировать уровень и тип кормления тавотных при разной продуктивности с применением компьютерных программ и использования их для совершенствования структуры посевных площадей в специализированных хозяйствах;

разработать методику расчета оптимальных параметров, определяющих наибольшую экономическую эффективность производства молока при поном освоении интенсивной технологии;

обосновать необходимость внедрения интенсивных технологий в молочное скотоводство и предложить оптимальные параметры для конкретных условий производства;

изучить опыт ведения личного подсобного хозяйства насале-:-ния и цредасяить мероприятия для более глубокойего интеграции с общественным производством о целью повшения уровня производства продукции.

Объекты и методы исследования. Ис сяедовани е проведено на материалах специализированных хозяйств Смоленской ойласти, занимающихся производством молока, отдельной группой представлены комплексы с промышленной технологией производства.

Теоретической и методологической основой исследования

явились труды классиков о категории экономической эффективности, работы видных отечественных и зарубежных ученых и спегаа-листов по экономике молочного скотоводства.

Материалами для исследования слугами данные Смоленского областного комитета по статистике, Управления по продовольствию и закупкам, годове отчетн, первичная документация хозяйств, а также данные научно-исследовательских учреждений и нормативно-справочные материалы.

Для решения конкретных задач исследования применены следующие методы: монографический, экономико-статистический, сравнительного анализа, корраляшонно-регрессионный, экономико-ма~ .тематический с применением ЭВМ и персональных компьютеров.

Научная новизна исследования. Основные положения научной новизны исследования состоят в следующем:

уточнена методика экономической опенки интенсивных технологий в молочном скотоводстве путем введения в систему показателей комплексной опенки качества кормов в обменной энергии с учетом структуры кормовых ресурсов;

разработаны экономическое обоснование и оптишзашя уровня и типа кормления.животных при разной продуктивности с применением компьютерных программ и использованием^ йХ для совершенствования структуры кормопроизводства в специализированных хозяйствах;

предложена методика расчета системы нормативов, характеризующих наибольшую экономическую эффективность освоения интенсивных технологий о учетом оптимизации основных факторов, ее определяющих;

определены основные параметры интенсивной технологии производства молока, обеспечивающие высокий уровень производства для хозяйств с различной степенью их освоения;

на основе использования предложенной методики расчета нормативов ; обоснован оптимальный размер комплексно-механизированной Ферми на 400 голов и предложена ее модель с поным освоением прогрессивной технологии производства молока.

' Практическая значимость результатов исследований. Результаты исследований и разработанные рекокендагии рассмотрены и

одобрены непосредственно в хозяйствах Смоленской области.

Оптимальный вариант структуры посевных площадей корковых культур для бесперебойного обеспечения высококачественными кормами с учетом дифференцированного коршения коров в зависимости от уровня их продуктивности будет использован конкретными хозяйствами.

Методика расчета оптимальных затрат на производство молока по интенсивной технологии, перспективная модель комплексно-механизированной фермы могут использоваться в практической деятельности молочных хозяйств и комплексов Смоленской области, а также других областей Нечерноземной зонй.

Апробагия результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались наВсесоюз- . ной научно-теоретической конференции молодых ученых и спепиа- . листов ВНИХХ /1990 г./, Всесоюзной научно-технической конференции ВШЭСХ, Ама-Ата /1991 г./.

По результатом исследования опубликовано 2 работы.

Объем и структура диссетаагаонной работ. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Работа вкшаег 29 таблиц, 4 схемы, 11 приложений.

Во введении обосновывается актуальность темы, определены иель, задачи и методы исследования, излагается состояние изученности вопроса, научная ноЕизна и практическая значимость работы.

В первой главе "Теоретические основы эффективности молочного скотоводства" рассмотрена сущность категории экономической эффективности молочного скотоводства, приведена система показателей для ее опенки. Исследованы особенности научно-технического прогресса в молочном скотоводстве на современном этапе, обоснована необходимость освоения интенсивных технологий производства молока. Уточнена методика опенки интенсивных технологий.

Во второй главе "Современное состояние молочного скотоводства в совхозах Смоленской области" исследован уровень и тен-денши производства молока, влияние развития кормопроизводства и использования кормов на объемы производства родукши.

Выявлены резервы, использование которых позволит повысить эффективность развития отросли.

В третьей главе "Обоснование основных направлений повышения эффективности производства молока" предложена методика расчета оптимальных параметров производства ьшох-.а по интенсивной технологии, рассчитана структура кормопроизводства с учетом дифференцированного кормления коров в зависимости от уровней продуктивности. Обоснован оптимальный размер комплексно-механизированной молочной фермы на 400 голов и предложена ее модель.

В закшении диссертации сформулированы основные выводы по результат ил исследований й даны практические предложения для производства.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Одной из отличительных черт развития экономики сельскохозяйственного производства на современном этапе является превращение научно-технического прогресса в решающий фактор повышения эффективности производства, что позволит обеспечить оптимальное использование всех видов ресурсов, даст возможность решить сопиально-зкономические задачи.

На данном этапе развития молочного скотоводства значительное совершенствование производства мочет быть осуществлено в связи с освоением ресурсосберегающей технологии производства колока.Кнтенсивная технология производства молока включает совершенствование всех элементов системы молочного скотоводства, Прежде всего это проблема техническая и технологическая, предполагающая переход на более совершенные способы производства; затем - биологическая, поскольку требуея? активизации биологических факторов производства, путем создания новых, более продуктивных пород животных. Наряду с этим интенсивная технология предполагает и организационно-экономические изменения в отрасли.

Широкому практическому применению прогрессивных технологий производства молока дожна предшествовать их опенка.

Научные исследования, практика разработки и освоения интенсивных технологий показываот, что их оценку следует проводить комплексно, с учетом всех факторов, влияющих на эффективность ор- ганизашш производства. Большое значение при внедрении интенсивных технологий имеет оптимальное сочетание технологических Факторов. Непременным условием является-увеличение производства кормов высокого качества. Повышение уровня производства кормов дожно сопровождаться рациональным их расходованием. Оценка -питательности кормов в кормовых единицах, применяемая в настоящее время, не отвечает требованиям современной науки и мевду-народным стандартам. Использование-комплексной огенки .качества кормов с применением показателей обменной энергии,-сухого.вещества, переваримого протеина позволит более рационально расходовать корка и снизить затраты на производство единицы продукции.

Высокая эффективность интенсивных технологий может быть достигнута при наличии комплекса условий: использовании высокопроизводительной техники, выпонении технологических операций в точном соответствии с требованиями технологии, достаточным количеством и высоким качеством используемых кормов, наличии , высокопродуктивных животных, высокой культуре ведения отрасли.. Только в этом случае интенсивные технологии обеспечат значительное повышение результатов производства, более эффективное использование имеющихся ресурсов отрасли.

Смоленская ойласть входит в зону интенсивного молочного скотоводства Нечерноземной зоны, где впоне реально производить свыше 9ПО и молока на 100 га сельскохозяйственных угодий. За последние 5 лег в развитии молочного скотоводства области произошли существенные изменения.Однако при существующих не- . достатках использования производственного потенциала, противоречиях меаду возрастающими объемами капитальных ал -хений и слабым внедрением прогрессивных технологий и организации производства,темпа прироста продукции значительно замедлились. В результате капитальные ьло-кения имепг низкую окупаемость.

Несмотря на увеличение объемов производства, улучшение некоторых показателей производства, эффективность отрасли не

повышается. Производство молока продожает оставаться трудоемким, йондоеизшм, требующим больших затрат и вызывающи необходимость изыскания допонительных средств для поддержания необходимой рентабельности отрасли /тайя.1/.

Таблица 1

Основные показатели развития молочного скотоводства в совхозах Смоленской области /в среднем за год/

Показатели 11981-198511986-1990 1^1981-193ЬГгг.,%

Поголовье крупного рогатого скота, тис.гсл.

всего 430.5 471.1 109.4

в т.ч. коров 165.4 166.1 100.4

Производство молока, тыс.т 313.4 380.9 121.5

Удой молока на 1 корову, кг 1895 2273 119.9

Затраты на 1 п молока: труда, чел.-ч 9.6 7.3 76.1

кормов, ц корм.ед. .1.52 1.43 94.0

Себестоимость 1 п молока, руб. 37.43 41.16 109.9

Цена реализации 1 п молока, руб. 48.11 63.60 132.2

Уровень рентабельности, % 24.7 52.7

В 1986-1990 гг.себестоимость i р шдока возросла на 9.9t к уровню 1981-1935 гг., затраты на 1 п молока хотя и снизились на 23.9$, однако это в 4-5 раз больше, чем на передовых фермах страны и за рубежом. Затрачивая в среднем на 1 и молока 1.4 и корм.ед., совхозы тем самым при общем недостатке корма и низком его качестве перерасходуют более /з кориовкх ресурсов.

Анализ кормопроизводства в исследуемых совхозах показал, что не всегда степень спешализаши соответствует требованиям молочного скотоводства. 11ро0едя опенку 8 основных сельскохозяйственных культур, выращиваемых в области,но стоимости 1-з Х место занимает лен, П- картофель, Ш- товарное зерно, доля которых составляет 71.3t, а зернофуражных, кормовых -27.7". Сохра-

некие такой специализации растениеводства тормозит наращивание ::гоизшдства продукции молочного скотоводства.

Огеика питательной ценности кормов в хозяйствах области проводится в кормовых единицах, причем перевод осуществляется по усредненному коэффициенту, без учета качества корма. Использование для опенки кормов детализированных показах ал ей позволило выявить негативные тенденции. Так, учет класса качества и нормативной влажности показал, что общие потери кормов по сену составили - 26.41, сенату -2Р2, силосу - 2%. Несоблюдение сроков уборки кормовых культур, слабое внедрение передовых методов з('готовки кормов, потери при хранении, недостатки учета увели-чинаиг потери кормов до 30-851?.

Б настоящее время в хозяйствах области функционирует 19 ломшгексов по производству молока, на которых содержится 10.2 тыс. гол. скота /4.4'?! от общего поголовья в совхозах/.В 1986-1С0 гг. на комплексах Смоленской о&таста продуктивность коров била на 532 кг, или на 23.4"? выше, чем в среднем по совхозам, и составила 2305 кг.Затраты на 1 п молока на комплексах на 11% ниже, чем на фермах, себестоимость ниже на 4.48 РУб. Однако производственные мощности отдельных комплексов превышает ресурсные возможности одного хозяйства, в результате значительно растягивается сроки освоения проектной мощности, усложняется их эксплуатация.

Экономические показатели на комплексах с поголовьем 300 голов в условиях данного региона ниже, чем на комплексах на 600 голов. Удой ниже на 13.7', затраты кормов на 1 п молока и себестоимость 1 г молока вше соотвегсвенно на 1.4-2.2. С увеличением поголовья значительно снижается эффективность использования основных производственных фондов: стоимость фондов в расчете на 1 корову рыле на 5.Г?, в расчете на 1 п молока - на 1С?. В резртьтате, приведенные затраты на единицу 2 одукши в данной группе кодексов выше на 34.

Для того- чтобы производство продукции в новых условиях хозяйствования бкло на уровне мировых достижений требуется применение современных технологий, учитываицих достижения научно-технического прогресоа.Внедрение интенсивных технологий в молочном скотоводстве дожно учитывать условия ведения хозяй-

ства, конкретике особенности производства. Исходя из этого возникает необходимость оптимизации параметров данных гехноло-гий на различных уровнях производства кслока путем моделирования технологии, направленной на элективное использование ресурсного потенциала.

Учитывая, что освоение интенсивных технологий предусматривает повышение эффективности производства молока на всех уровнях,нами бкли оптимизированы основные параметры интенсивной технологии для комплексов по производству молока и Ферм, с более низким уровнем концентрации поголовья.

Нами предлагается система моделей, последовательно рас-считнваекых по причинно-следственной гепочке. При этом принимаются во внимание сложившиеся условия при производстве молока, большое количество факторов, влияющих на конечные результаты производства, появляется возможность более четко выявить связь между отдельными составляющими эффективности производства.

Экономические параметры производства молока определяются условиям производства, включая эффективность использования фондов, организацию кормления, технологию содержания и многие другие. Факторы, прямо или косвенно Елияющие на результативность скотоводства.

Исходя из того, что проиесс производства молока представляет собой результат многих Х одновременно и совокупно действующих причин,необходимо установить между ними взаимосвязь к отразить ее в количественной форме. Всесторонне изучить причинные отношения между явлениями к оптимизировать их для использования в местных условиях производства можно с помощью применения уравнений множественной регрессии.

Оптгоизашя параметров технологии производства молока в условиях Смоленской области проводилась нами в определенной посдедовягольноати. Оптимальными параметрами, определяющими интенсивную технологию производства молока, явились: уровень кормления,ЦДж обменной энепгии; продуктивность,кг; затраты на 1 п молока: труда, чел.-ч, кормов, п корм.еА себестоимость 1 п молока, руб^ уровень рентабельности, %.

На основании данных группировок хозяйств, составлена

экономико-статистическая модапь уровня кормления, в которую включены факторы, оказывающие на него наибольшее влияние, и не учтены те из них, которые имеют функциональную связь и характеризуют одну и ту -не сторону явления и дуйлирког друг друга. В линейное уравнение множественной регрессии вида: У = а + 61X1 + в2X2 +... дД.Х*. , вошли следующие показатели по Фермам и комплексам /раздельно/ У1 - уровень кормления, №/гол. XI - площадь культурных пастбищ и многолетних трав на 1 корову, га

Х2 - удельный вес кормов собственного производства, % ХЗ - выход корма с 1 га с.х. угодий, п корм.ед. Х4 - плотность поголовья на 10" га с.х. угодий, гол. {..одаль оптимального уровня кормления имеет следующий вид: У 1ф=2Г;732.3+2052.8 74X1-6.059Х2<386.021X3-1569.280X4 У 1к =63283.410+2521.469X1-430.274X3*1462.662X3-670.231X4, где У1Ф - модель для расчета оптимального уровня кормления на Фермах;

У1к - модель для расчета оптимального уровня кормления на комплексах.

Вторым параметром оптимизации явися уровень продуктивности дойного стада, причем в модель в качестве объективного признака уровня кормления был вклинен узе нормативный уровень предыдущего результативного признака, что позволило получить более обоснованный норматив продуктивности.

Аналогичным образом были реализованы модели: производственных затрат на 1 корову, рубь; затрат на 1 ц молока: труда, чел.-ч, кормов, и корм.еди себестоимости 1 п мслока, ру& . уровня рентабельности, %.

Применение данной системы моделей позволяет учесть значительно большее число Факторов, влияющих на конечные результаты производства, появляется возможность болез четко выявить связи между отдельными составляющими эффективности производства, исключается дублирование в каждой из последующих моделей целого ряда Факторных признаков.Благодаря данной системе моделей более точно разграничиваются Факторные признаки на обьек-

тивные и субъективные, а использование в качестве объективного признака норматива предыдущего результативного признака позволяет получить более обоснованные нормативы.

Таким образом, приведенные расчеты смогут позволить определить круг главных, существенных <такторов, влиявдих на эффективность производства молока, и тем саынк создать базу для определения соответствующих нормативов.

Важным звеном освоения интенсивных технологий при производстве молока является пеленаправленное совершенствование кормовой базы. Для оптимизагии уровня производства и использования кормов в совхозах области нем! била использована неградигаон-ная методика моделирования прогессов производства и потребления кормов. Особенность дайной методики зшшшается в том, что она основана не на решении отдельных разобщенных Моделей каждого из прогессов, а на использовании системы логически, информа-гаонно и агоритмически связанных моделей 2-х уровней.

На первом уровне разработана модель оптимизагии уровня и структуры кормления молочного скота в разрезе периодов года и дайференгаалией по классам продуктивности, ^спдаьзоьанпо для оптимизации рагаонов компьютерных программ позволило значительно облегчить расчеты. Полученные в результате решения моделей первого уровня 16 оптимальных рагаонов вккнеиы в модель П уровня в качестве основных переменных.

Сравнивая фактическую структуру корьяения молочного скота со структурой, полученной при оптимизации, еидно, что достигнут более региональный расход кормов, при условии оптимальной сба-лансированности.Так, например, расход конгентратов в совхозе в среднем на 1 кг молока составляет Г,30 г , что значительно выше нормы. При оптимизапаи рагаона расход сократися до 2?3 г на 1 кг молока. Причем для получения 8 кг молока от коровы этот расход составляет 16? г, а для получения 20 кг - 223 г. Это значительныл образом сокращает общую стоимость рагаона.

Различные варианты решения задачи,в зависимости от выбранного критерия оптимальности на втором уровне, предлагают различную структуру кормопроизводства.

При сравнении вариантных оптимизагионных решений устаноале-

но, что хозяйство имеет резервы допонительно произвести 16.2 ткс. хт молока, или на 55.41 больше, по сравнению с достигнутым 1 ровнем /29.4 тис.п/, при условии нормативного расхода кормов на проД5'Гка и получении проектируемой урожайности кормовых культур /табл.2/.

Талина 2

Экономическая эйфаетивность оптимизации производства и использования кормов в совхозе им. Коминтерна

Показатели ! Фактически ! Оптимальные варианты _!1936-19Я9 - ; и } -зд-

Выход на 1 га посевной кормовой площзди;

и корм. ад. ' 21.5 38.в 35.7 31.4

переваримого, протеина, кг 270 503 476 365

сухого вещества, п 35.0 61.3 56.1 46.9

обменной энергии, Ш ' 24399 44526 46563 42110

Себестоимость 1 г корм, ед., руб. - 11.4В 5.00 4.67 6.17

Производство на 1 га посевной кормовой пло-цади, руб.

БП животноводства 782 10Э1 958 1305

в т.ч. молока 449.3 740.9 650.3 955.2

Чистый доход животноводстве, тыс. руб. 413 899 1254 961

Исходя из предложенных мероприятий поЕкпения эффективности молочного скотоводства можно констатировать, что для каждого

технологического решения, условий веден:ля производства существует сво;: оптимальный уровень вложений и их прецыьная эффективность. Допонительные сверх этого оптимума вложения без качественных сдвг. № в технике, технологии и организагаи производства, без использования достижений науки и передового опыта приводят, как правило, к снижению их эффективности.

интикизагая факторов, глияквдге на обьомч производства мо-

лока, использование резервов объективных я объективных факторов позволит без значительных капитальных вложений, на основе совериенствования организации производства укрепить кормовхю базу, повысить продуктивность молочного стада и валовое производство ксдока, снизить затраты на его производство.

В результате анализа, при учете основных уел ори й и с; акторов производства молока в регионе, разррЗотаны основные параметры интенсивной технологии производства молока на Фермах и комплексах /табл.З/.

Таблица 3

Основные параметры производства молока на фермах и комплексах Смоленской области

Показатели

Расчегнне з атланты

Уровень кормления:

М2д обменной энергии корм. Д.

Удой молока на 1 корову, кг

на Фермах

на комплексах

Затраты на 1 г кслока: чел.-ч

43Р29 4903 1 52176 54276 5&-93 ЗБС6 4049 4245 4431 4764

2320 3235 3136 3394

3464 3515 4016 3152 3643 3911

на фермах 6.06 5.23 4.77 4.47 3.67

на комплексах 5.06 4.54 4.21 4.05 3.52

кормов, п корм.ед. на фермах 1.10 1.05 1.01 1.00 1.00

на комплексах 1.25 1.24 1.19 1.12 1.03

Себестоимость 1 п молока, Х РУб.

на Фермах

на комплексах

-23.01 21.17 19.89 19.19 17.32 24.83 24.23 23.87 23.70 23.05

Использование данных резервов позволит при тех же пенах реализации повысить уровень рентабельности с 49.Г до 59.6* на фермах и с 40.7? до 45.8'? на комплексах.

Оптимизация параметров интенсивной технологии позволила увязать все Факторы и ресурсы, выбрать оптимальный для данных

условий состав кормов ритсона для производства продухгаи при заданной производственной мощности, обеспечить минимум затрат ка производство продуктам. Б результате решения достигнут значительный эффект за счет экономии на базе оптимального! наиболее экономичного варианта.

Нами спроектирована модель комдлексно-механизироЕанной молочной Фермы на 430 голов на перспективу, включая основные производственные и экономические параметры /тайл.4/.

Таблица 4

Оптимальная модель комплексно-механизированной молочной Фермы

Показатели . ' ' на 4

Фактич^ски'расчетно ! совхозу

Поголовье коров, гол. 435 4ПО 960

Производство молока, тыс. ii 19.8 21.3 41.2

Удой молока на 1 корову, кг 4562 5320 4051

Затраты на 1 корову: труда, чел.-ч 180 154 158

кормов, и корм.ед. 48 65 48

Затраты на 1- и и:олока: труда, Чел.-ч 3.67 2.9 3.1

кормов, ц корм.ед. 1.10 1.00 1.10

Себестоимость 1 г молока, руб. .45.79 30.01 34.16

Использование комплекса Факторов, рассмотренных при обосновании оптимальных затрат на производство молока позволяет

повысить уровень продуктивности на с'ерме с 4562 кг до 5320 кг, или на 21 .СЛ. П условиях различных (Горк; собственности новая модель технологии ми/пша учитывать юе элементы системы молочного скотоводства, что определяется более высоким уровнем интенсивности коои:опроиэводства,использованием животных с большим генетически потенциалом продуктивности, комплексной механиза-ш-томатизашей, эдектронг.зш'ией рабочих процессов .

Для попонения продовольственных ресурсов страны применися все допоиштслькие источники производства; немалая роль

среди аих отводится личному подсобному хозяйству населения.

Исследования, проведенные на примере одного из районов Смоленской области, где наблюдается глубокая интеграция личного подсобного хозяйства населения и общественного производства показали, что это ягляется наиболее реальной базой для ведения крестьянского хозяйства, товарной его формы. Вкте-ние механизма постепенного развития фермерского хозяйства на базе личного подсобного позволит осуществить реальный и массовый переход большинства работников хозяйств на современное ведение производства в условиях рыночных отношений.

выводы и ггрдаояшия

1. Выпоненные исследования по эффективности производства молока в спепиализированных хозяйствах Смоленской области показывают, что молочное скотоводство является ведущей отраслью животноводства, на долю которой приходится более половины основных производственных фондов и занято почти 60 работников отрасли. В то же время темпы роста производства продукции отстают от уровня оснащенности хозяйств производственными фондами. Несмотря на значительный прирост производственного потенциала, ввод в эксплуатацию комплексов с промышленной технологи ей уровень интенсивности производства молока в большинстве хозяйств повысися незначительно.

2. При возрастающем спросе на продукцию молочного скотоводства увеличение объема производства будет осуществляться при различной организации производства, в том числе на фермах и комплексах разных типоразмеров.

Анализ результатов деятельности данных формирований свидетельствует о недостаточном экономическом обосновании уровня концентрации поголовья, нестабильности кормовой базы, недостатке трудовых ресурсов, слабой заинтересованности их в результатах труда. Поное освоение основных параметров промышленной технологии стало нереальным. Для повышения уровня производства продукции необходимо применение оптимальных технологий, учитывающих наличие производственных ресурсов, зональные условия ведения хозяйства.

3. Анализ кормопроизводства показывает, что в большинстве хозяйств недостаточный уровень его развития сдерживает нара-давение объемов производства молока. Доля зернофуражных и кор-моеых культур в структуре посевов составляет всего лишь 27.7?. При общем недостатке кормов хозяйства затрачивают в среднем на . 1 и молока 1.4 и корм.ед,,перерасходуя при этом более 1/3 кормовых ресурсов.

Низкое качество, слабое внедрение передовых методов заготовки кормов, потери при хранении, недостатки учета увеличивают потери кормов до 30-35?. Комплексная опенка качества кормовых ресурсов с привлечением показателей обменной энергии, су- , хого вещества, переваримого протеина, позволит сократить затраты на единицу продукции.

4. Оптимизация уровня и структуры кормления животных позволит целенаправленно совершенствовать корковую базу. Особенность предлагаемой наш методики заключаемся в том, что она основана на использовании системы взаимосвязанных моделей 2-х давней. Реализация данной системы моделей позволила увязать действительную потребность животных в питательных веществах с дальнейшей оптимизацией структуры посевных площадей. Это обеспечит увеличение продуктивности молочного стада на 56.4"? при условии нормативного расхода кормов на единицу продукции.

5. Выпоненные исследования показывают, что в ближайшем будущем моделирование процессов производства продукции дожно носить комплексный характер и включать не только оптимизацию возделывания корковых культур, но и формирование стада с использованием селекционных методов и биотехнологии, путем реае-кия задач на ЭВМ и использования специалистами хозяйств ПЭВМ. Х Перспективные модели дожны отражать новейшие достижения и обеспечить высокую продуктивность животных и производительность труда.

6. Предложенная методика расчета оптимальных затрат на производств молока по интенсивной технологии позволит значительно снизить себестоимость продукгаи. Применение системы взаимосвязанных экономико-статистических моделей, где норматив предыдущего результативного признака внступаег в 'качестве фак-

тора последующей модели, придает ей большую достоверность и стимулирующую направленность и отражает особенности технологии производства продукгаи. Приведенные расчеты предусматривают определение круга главных, существенных Факторов, нлияадих на эффективность производства молока, с учетом конкретных особенностей хозяйств.

7. В условиях данного региона наиболее перспективными производственными структурами, создаваемыми на основе ксюективно-дслевой, акционерной или смешанной собственности, с поным освоением прогрессивной технологии, включая созданную инфраструктуру. могут стать комплексно-механизированные Фермы на 20Н-4НЭ голов. Использование модели комплексно-механизированной молочной фермы на 400 голов при поном освоении ресурсосберегающей технологии предусматривает повышение продуктивности коров до 320 кг. при затратах на производство 1 п молока: труда -2.9 чел.-ч, кормов -1.1 тг корм.ед^ себестоимости - 30.01 руб.Реализация предложенных оптимальных параметров в хозяйствах с различной степенью освоения интенсивных технологий.,позволит повысить экономическую эффективность производства молока.

8. Все большее значение на современном этапе приобретает интеграция личного подсобного хозяйства с общественным производством, направленная на увеличение производства продукции. Более глубокая взаимосвязь личного подсобного хозяйства с общественным сектором при рациональном использовании созданного производственного потенциала и инфраструктуры,позволит стабилизировать уровень производства молока. Наряду с обеспечением населения продуктами питания личное подсобное хозяйстео является основой для кассового Формирования крестьянских /фермерских/ хозяйств в регионе. '

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Повшение эффективности кормопроизводства.//Тезисы докладов Всесоюзной научно-теорегтической конференции молодых ученых и ;пегаалистов "Развитие кооперации и совершенствование хозяйственного механизма в АЕК"-М.,1990г.,-С.168 - 0.1 п.л.

2. Результаты исследований в производство.//Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции "Развитие интеграционных связей науки и производства в новых условиях хозяйствования" г.Ама-Ата.-М., 1991.-С.30-32 - 0.2 п.л.

Похожие диссертации