Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Организационно-экономические основы управления сервисно-туристскими образованиями тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Донскова, Людмила Ивановна
Место защиты Барнаул
Год 2003
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономические основы управления сервисно-туристскими образованиями"

На правах рукописи

Донскова Людмила Ивановна

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ СЕРВИСНО-ТУРИСТСКИМИ ОБРАЗОВАНИЯМИ

Специальность 08.00.05

Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями отраслями, комплексами: сфера услуг)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Новосибирск 2003

2.<=оз-А

На правах рукописи

Донскова Людмила Ивановна

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ СЕРВИСНО-ТУРИСТСКИМИ ОБРАЗОВАНИЯМИ

Специальность 08.00.05

Экономика и управление народнъш хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями отраслями, комплексами: сфера услуг)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Новосибирск 2003

Работа выпонена в Атайском государственном техническом университете

им. И.И. Позунова

Защита состоится 3 июля 2003 года в 11 часов на заседании диссертационного совета Д 212.169.01 в Новосибирской государственной академии экономики и управления по адресу: 630099, Новосибирск, ул. Каменская, 56, ауд. 29.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Новосибирской государственной академии экономики и управления.

Научный руководитель:

кандидат экономических наук, доцент Книга Ала Стефановна доктор экономических наук, профессор Вайнштейн Станислав Юрьевич

Официальные оппоненты:

кандидат экономических наук, доцент Главчева Светлана Ивановна

Ведущая организация:

Атайский государственный университет

Автореферат разослан 2 июня 2003 года

Ученый секретарь диссертационного совета

В.И. Мамонов

Общая характеристика диссертационной работы Актуальность исследования. В процессе общественного воспроизводства возрастает роль социально-экономических факторов, в том числе туристской деятельности, которая стала в современном мире одним из основных средств обеспечения общественного здоровья, образования и культурного развития личности. В Манильской декларации по мировому туризму отмечалось, что туризм рассматривается как деятельность, имеющая важное значение в жизни народов в силу непосредственного воздействия на социальную, культурную, образовательную и экономическую область жизни различных государств и их международные отношения. В настоящее время туризм - это одна из ведущих и динамичных отраслей мирового хозяйства. За последние два десятилетия мощность мировых туристских потоков возросла на 65%, а доходы - на 174%. Предполагается, по прогнозам Всемирной туристской организации, что к 2010 году число поездок может возрасти до 960 мн.

Россия, обладая многообразными природными туристскими ресурсами, занимает весьма скромное место на рынке туристских услуг, на ее долю приходится менее 1,5% мирового туристского потока. Неблагоприятное положение туризма в РФ объясняется тем, что туристский потенциал не востребован, ввиду крайне низкого уровня сервиса в этой индустрии. Наблюдается явный разрыв в развитии туристско-рекреационной и сервисно-рекреационной сфер. Если первая имеет высокий уровень использования объективных экологических и климатических факторов, то вторая Ч характеризуется низким уровнем развития и не соответствует антропогенно Ч социальным мировым и отечественным стандартам. Такое соотношение сложилось в силу того, что эксплуатация природных ресурсов, пригодных для туризма, всегда велась по низкозатратной системе, не требующая больших вложений в сервис и качество туристских услуг. Такой автономный подход привел к невостребованности многих привлекательных туристских мест, а продожающаяся их эксплуатация, в свою очередь, приводит к увеличению имеющегося разрыва. Сократить его можно лишь при условии глубокой интеграционной и инвестиционной связанности туристско-рекреационной и сервисно-рекреационной деятельности. Решение этой проблемы усугубляется также тем

обстоятельством, что она не нашла дожного теоретического отражения. В этом плане является актуальной постановка вопроса о формировании интегрированных сервисно-туристских образований. В российских условиях эффективность функционирования сервисно-туристских образований осложняется необходимостью адаптации их к рыночной экономике. В условиях рынка принципиально меняются организационно-экономические основы управления сервисно-туристскими предприятиями как самостоятельно-хозяйствующими субъектами. Все это обусловливает актуальность исследования механизмов управления сервисно-туристскими образованиями, а также вопросов оценки удовлетворения туристского спроса, прогнозного моделирования в сфере туризма и отдыха. Недостаточная научная и практическая проработка данных вопросов определила выбор темы диссертационного исследования.

Степень разработанности проблемы. В становлении и развитии теории и практики туристско-рекреационной сферы большой вклад внесли российские ученые. Анализу экономических аспектов туризма, места и роли туризма в современной экономике посвящены работы А.Ю. Александровой, А.Г. Быкова, Н.И. Гавриль-чак, A.C. Гончаровой, Г.А. Карповой, В.А. Квартальнова, В.И. Никифорова, Г.А. Папирян, В.Б. Сапруновой, B.C. Сенина и др. Региональные аспекты развития туризма рассмотрены в исследованиях М.М. Амирханова, В.В. Васильева, С.Ю. Вайнштейна, И.Г. Борисовой, Г.А. Поповой и других. Вопросам, касающимся совершенствования управления на предприятиях туризма, посвящены труды В.М. Козырева, Т.В. Козыревой, Е.А. Соболевой, Г.А. Карповой, Д.А. Керимова.

Анализ этих и других работ показывает, что к настоящему времени созданы определенные научные концепции, сформирован круг основных положений и подходов к совершенствованию теории и практики управления туризмом. В то же время в данных работах недостаточно, на наш взгляд, раскрыты организационно-экономические аспекты управления сервисно-туристскими образованиями, как на уровне отдельных предприятий, так и на уровне региона.

Целью диссертационного исследования является разработка теоретических основ и практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономических основ в управлении сервисно-туристскими образованиями в условиях адаптации к рыночной экономике. Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

Х обосновать организацию комплекса Сервис и Туризм (СиТ) как интегрированного социально-экономического образования и необходимость системного подхода к управлению им;

Х разработать методические подходы к исследованию комплекса СиТ с целью оценки эффективности функционирования комплекса и его структурных подразделений;

Х проанализировать комплекс СиТ в Атайском крае с точки зрения воздействия на него природно-климатических и антропогенно-социальных факторов, а также условий материально-технического обеспечения и кадровых резервов региона;

Х выявить современные тенденции и проблемы развития предприятий комплекса СиТ, сформировать критерии и показатели оценки эффективности хозяйственной деятельности предприятия;

Х обосновать организационно-экономические основы обеспечения эффективности управления сервисно-туристским предприятием и предложить практические рекомендации по их применению;

Х разработать прогнозную модель повышения доходности туристского предприятия на основе авторской методики управления затратами и доходностью и рекомендации по практическому использованию модели в программном варианте.

Объект исследования: сервисно-туристские организации.

Предмет исследования: организационно-экономические аспекты управления деятельностью сервисно-туристских организаций.

Содержание диссертационной работы соответствует области исследований 15. 103. Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях

рынка паспорта специальностей ВАК.

Теоретическую и методологическую основу исследования составляют современная экономическая и социальная теории. Исследование базируется на системном анализе процессов становления и развития туризма. В работе используются общенаучные методы исследования: обобщение, индукция и дедукция; методы экономических и статистических исследований: наблюдения, сравнения, классификация, группировка, регрессионный анализ и др. Пакет программ финансово-экономических расчетов создан с использованием электронных таблиц лMicrosoft Ехсе1-97.

Информационной базой исследования послужили законодательные акты РФ, нормативные документы министерств и ведомств, материалы правительственных органов РФ, статистические данные Всемирной туристской организации, федеральной и территориальной статистики, материалы международных и всероссийских научно-практических конференций, семинаров, данные первичной статистической отчетности и годовой бухгатерской отчетности ряда санаторно-оздоровительных организаций Атайского края.

Научная новизна диссертации заключается в следующем:

> введено в научный оборот и содержательно раскрыто понятие комплекса Сервис и Туризм (СиТ) как диверсифицированного комплекса, результатом деятельности которого является турпродукт;

> предложены методические подходы к оценке эффективности функционирования комплекса СиТ и его структурных подразделений в регионе;

> выработаны и предложены основные направления совершенствования организационно-экономических методов управления предприятиями комплекса СиТ посредством разработки и реализации современных систем учета и планирования.

> обоснованы направления приоритетного развития комплекса СиТ Атайского края с выделением в качестве ведущего звена оздоровительного и спортивного туризма.

Практическая значимость результатов исследования состоит в комплексном анализе предпосылок и проблем развития туризма в Атайском крае, что

может послужить основой при разработке программы развития туристского комплекса в регионе. Методические подходы к оценке экономической эффективности комплекса СиТ и структурных подразделений могут быть применены при исследовании региональных туристских комплексов, обладающих туристско-рекреационным потенциалом.

Разработанная методика и практические рекомендации по совершенствованию финансового планирования и управления доходностью в рекреационных предприятиях могут быть использованы руководителями в практической деятельности финансово-экономических служб туристских предприятий. Они позволят им более точно планировать финансовые потоки, добиваться большей финансовой устойчивости предприятия и лучше ориентироваться в меняющихся условиях рынка.

Апробация работы. Результаты диссертационного исследования, в частности методика финансово-экономического анализа и применение метода операционного анализа, в программном варианте апробированы и внедрены в ряде сана-торно-оздоровительных предприятий Атайского края (прилагаются акты внедрения).

Промежуточные результаты проведенного исследования были представлены автором в выступлениях на научно-практических конференциях, в том числе на научно-практических конференциях по проблемам развития туризма на Атае, проводимых АтГТУ в 1999, 2000 г.г.; на международной научно-практической конференции, организованной администрацией Атайского района Атайского края в 2001г.; а также на научно-практической конференции Курортология Сибири в концепции развития РФ, проводимой Томским НИИ Курортологии в г. Томске в 2002г.

Теоретические и практические аспекты результатов исследования используются в учебных программах по специальности Социально-культурный сервис и туризм (АтГТУ), в преподавании дисциплин Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме и Финансовый менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Отдельные положения работы были использованы при разработке методического пособия для студентов по курсу Менеджмент

в СКСиТ.

Публикации. Основные научные результаты выпоненных исследований диссертации опубликованы автором в девяти научных статьях общим объемом 3,2 пл.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложения. Содержание работы изложено на 178 страницах машинописного текста и включает 16 рисунков и 11 таблиц.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность темы, определены цель, задачи, предмет и объект исследования, показаны научная новизна и практическая значимость полученных результатов.

В первой главе Теоретико-методологические основы исследования социально-экономического комплекса Сервис и туризм (СиТ) обобщаются и систематизируются теоретические подходы, отражающие формирование и функционирование туристского комплекса СиТ. Туризм представлен многослойной системой, являющейся одновременно специфическим социально-экономическим явлением и видом предпринимательской деятельности, функциональное назначение которой - удовлетворение потребностей человека во время его путешествия и отдыха. Человек со всем многообразием потребностей и мотивов путешествия является главным потребителем туристских услуг. Анализ структуры туристских услуг, необходимых для удовлетворения потребностей во время отдыха и путешествий, показал, что эти услуги можно разделить на обязательные, специфические, допонительные услуги, которые в совокупности определяются как комплексные и специфические. Комплексными их можно считать, поскольку они направлены на удовлетворение всей совокупности потребностей туриста вне постоянного местожительства, а специфическими - вследствие новых условий жизни и новых потребностей, возникающих во время туристского путешествия. Турист выбирает определенный набор туристских услуг и товаров, при этом все специфические, допонительные услуги и товары создают характер турпродукта, обусловливают специфику и рыночную привлекательность.

Всю совокупность определенного количества и качества товаров и услуг,

подготовленных для реализации потребителям, предоставляют разные предприятия и организации - это гостиницы, санатории и иные средства размещения, средства транспорта, предприятия питания, средства развлечения и др. Взаимосвязь предприятий различных отраслей приводит к интеграции хозяйственных процессов по производству товаров туристского назначения и оказанию услуг во время отдыха и путешествия и обусловливает хозяйственный процесс - производственно-обслуживающий. Интеграция деятельности предприятий различных отраслей (гостиничное хозяйство, туристские организации, кредитно-финансовые учреждения, транспорт, связь, средства информации и коммуникации, пищевая промышленность, сельское хозяйство, фармацевтическое производство и т.д.), приводит к формированию и выделению самостоятельного диверсифицированного комплекса сервисно-туристских образований, результатом деятельности которого является предоставление комплекса товаров и услуг во время отдыха и путешествий. Комплекс сервисно-туристских предприятий (СиТ) - это самостоятельный хозяйственный комплекс, состоящий из групп отраслей и предприятий предоставляющих услуги туристам, а также обслуживающим их организациям, вне зависимости от целей и видов туризма. От согласованности всех усилий предприятий, организаций туристского комплекса зависит качество турпродукта, и то, насколько поно он будет удовлетворять потребности туристов.

Для выявления специфических особенностей комплекса СиТ необходимо принимать во внимание ряд основополагающих аспектов. В работе подчеркнуто, что главная особенность туристских услуг - это взаимодопоняемость предлагаемых услуг и местных условий, в местах потребления туристских услуг. Привязка туристского комплекса к специальным территориальным факторам - природным особенностям, местным достопримечательностям и памятникам архитектуры, особенностям истории, особенностям климата и др. - объективно формирует территориальный комплекс СиТ. Таким образом, территориальные факторы лежат в основе формирования регионального комплекса СиТ.

Вторая специфическая особенность комплекса СиТ обусловлена основным назначением туризма Ч воспроизводство физических сил в процессе отдыха, которое объективно создает рекреацию. Рекреация осуществляется в процессе

обслуживания туристов путем использования разнообразных природных и антропогенных туристско-рекреационных ресурсов туристского предприятия. Так как рекреация является существенным элементом производственно-обслуживающей деятельности туристского предприятия, это позволяет выделить в составе комплекса группу рекреационных предприятий, основной задачей которых является предоставление услуг туристам с максимальным использованием природно-биологических факторов.

Многоотраслевой, многоуровневый характер туристского комплекса, значительное влияние факторов внешней среды (политические, природные, социальные, экономические), особенности турпродукта определяют специфические особенности и проблемы в управлении. Критерием эффективности комплекса СиТ становится его функциональное назначение, заключающееся в реализации доходной, производственной, внешнеэкономической, выравнивающей функциях, а также функции занятости. В основе формирования показателей экономической эффективности отдельных туристских организаций лежат две группы показателей: объемные и стоимостные. Объемные включают общее число прибытий, число ночевок туристов, продожительность пребывания, количество туродней и интенсивность туризма в целом. Стоимостные показатели включают расходы одного туриста на транспорт, проживание, питание и другие затраты. Данные показатели определяют доходы, расходы, прибыль, рентабельность и другие показатели экономической эффективности деятельности туристского предприятия. Посредством данных показателей определяется эффективность управления на уровне организации туристского предприятия.

Во второй главе Исследование регионального туристского комплекса Сервис и туризм Атайского края проведен всесторонний анализ туристского комплекса, выявлены особенности его формирования. В ходе исследования и анализа дана оценка проблем и предпосылок приоритетных направлений.

Региональный характер комплекса СиТ обусловливает необходимость предварительной оценки его туристского потенциала. Основу туристского потенциала составляет совокупность рекреационных и лечебных факторов. Исследование туристско-рекреационных факторов Атайского края показало, что в регионе

имеется комплекс ресурсов, пригодных для развития разнообразных видов отдыха и туризма (делового, лечебно-оздоровительного, спортивного, научного, познавательного и др.), что позволяет характеризовать Атайский край как регион с достаточным туристским потенциалом, а южную часть Атайского края и Бело-курихинскую курортную зону - как территорию с высоким курортно-рекреационным потенциалом.

Исследование туристского регионального комплекса позволило определить уровень его вклада в общий объем услуг, уровень занятости, уровень экономиче-с ской эффективности. На основе информационной статистической базы Атайско-

го края проведен комплексный анализ трех отраслевых звеньев комплекса * СИТ: гостиниц, рекреационных организаций и туристских фирм. Сопоставле-

ние показателей выявило, что самым масштабным звеном являются предприятия рекреационной сферы, которые включают: санаторно-оздоровительные предприятия, пансионаты, профилактории, дома отдыха, туристические базы, санаторно-оздоровительный комплекс федерального значения Белокуриха и другие организации отдыха.

Таким образом, совокупность рекреационных и лечебных факторов Атайского края, достаточно развитая туристская инфраструктура определили сформировавшийся региональный туристский комплекс как комплекс курортно-туристского направления, обеспечивающий развитие спортивного, лечебного, оздоровительного и других видов туризма в Атайском крае. ^ Таблица 1 отражает значительное снижение показателей вместимости су-

; ществующей материальной базы рекреационной сферы и количества обслужен-

лI ных рекреантов за период 1996 - 1998 г.г., что связано с экономическим кризи-

сом. В 1999, 2000 г.г. произошел заметный рост показателей, что было обусловлено внешними факторами. Однако показатели 2001 г. отражают ситуацию стабилизации и демонстрируют, что потенциальные возможности роста въездного и внутреннего туризма в связи с девальвацией рубля (1998г.) оказались поностью исчерпаны. Значительные темпы роста сохраняют доходы рекреационных организаций в 2001 г. (140%), являясь показателем вклада в валовой региональный продукт. Увеличение объема потребления рекреационных услуг влечет за собой

рост капитальных вложений в инфраструктурные подразделения и увеличение реального объема производства услуг и товаров туристского потребления, что является признаком активизации экономической деятельности.

Таблица 1

Динамика показателей предприятий рекреационной сферы Атайского края, %

Показатели 1996/95 1997/96 1998/97 1999/98 2000/99 2001/00

Число сан.-оздор. и турист, учреждений 96,3 92,5 83,8 122,6 96 100

Вместимость (чел.) 93,5 99,4 86,6 124 100 100

Обслужено лиц (тыс. чел.) 102 100 58,5 106 109 100

Доходы (тыс. руб) 195 114 144 158 154 140

Инвестиции (тыс. руб) - - - 189 141 93,7

Доля инвестиций в суммарных доходах, % - - - 121 92 66,7

В рамках данного диссертационного исследования проведен анализ факта- '

ческого спроса и предложения на рынке туристско-рекреационных услуг на основе статистических данных по всем туристским предприятиям. Качественные и количественные показатели потребления туристских услуг определяются, в первую очередь, экономическими факторами (уровень доходов населения). Анализ уровня платежеспособного спроса показал, что усиливается поляризация населения по доходам. С одной стороны, сформировася высокодоходный контингент потребителей. Они предъявляют устойчивый спрос на дорогие и эксклюзивные туры. С другой стороны, низко - и среднедоходные группы населения, представляющие его большинство, все сильнее испытывают на себе трудности текущего времени. Прежде всего, это связано с падением реальных доходов отдельных групп населения, которое не могло не сказаться на структуре расходов этих групп. Тем самым, наблюдается процесс ограничения спроса на рекреационные услуги со стороны массового потребителя. Невысокий платежеспособный спрос ведет к сокращению спроса на массовые туры, а усиливающаяся поляризация по доходам предопределяет тенденцию увеличения индивидуальных потребителей с разным уровнем спроса.

Для более глубокого исследования организационно-экономических аспектов в управлении СиТ на микроуровне в работе проведено монографическое наблюдение деятельности отдельных рекреационных, успешно функционирую-

щих предприятии, специализирующихся на санаторно-оздоровительных услугах (в дальнейшем назовем их СОО|, С002, С003).

Исследование показателей структуры спроса в пространстве позволило выявить, что основную часть отдыхающих (90% рекреантов) составляют отдыхающие из крупных нефтегазодобывающих районов России или тех промышленных, где среднемесячные доходы населения значительно выше, чем в Атайском крае и других регионов страны. Ежегодно расширяется региональный состав отдыхающих, изменяется его структура. Значительная неоднородность потребителей услуг связана с одновременным применением различных методов реализации путевок. Руководители рекреационных организаций разрабатывают и используют стратегию продвижения своего продукта на региональные рынки сбыта с более высоким уровнем доходов населения.

Исследование структуры спроса на туристские поездки по целям и по продожительности свидетельствует о преимущественном росте прибытий лиц с кратковременным сроком отдыха с целью оздоровления, досуга и отдыха; значительно увеличились деловые и профессиональные поездки. За последние четыре года почти в 2 раза возросло количество рекреантов со сроком отдыха от 4 до 7 дней. Наметилась тенденция развития оздоровительного, делового, рекреационного туризма с непродожительным сроком пребывания (использование кратковременных отпусков, праздничных, выходных дней).

Среди наиболее важных проблем, выявленных в ходе монографических наблюдений, выступает сезонность показателей финансово-хозяйственной деятельности (рис.1). Фактор сезонности отражается в доходах предприятия, спросе, затратах и в результативности. Для максимального удовлетворения потребностей клиентов и обеспечения круглогодичной эксплуатации оборудования и материальной базы необходимо предпринимать определенные действия.

Рис.1 Изменение коэффициента сезонности показателей запоняемости для рекреационного предприятия (на примере СООг).

В работе обоснованы две стратегии в деятельности туристского предприятия:

- стратегия многоцелевого использования, заключающаяся в совмещении традиционных услуг, привлекающих туристов в высокий сезон, с другими мероприятиями, поддерживающими туристский спрос на путешествия в данный регион в течение низкого сезона;

- стратегия дифференциации цен, подразумевающая создание новых рынков в низкий сезон с использованием снижения цен в качестве мощного инструмента для отвлечения интереса от туристических поездок в высокий сезон.

Первая стратегия подтверждается исследованием санаторно-оздоровительного предприятия, которое показало, что в целом доходы предприятия сложились из суммы доходов от реализации основных и допонительных услуг. При оценке доходности по рекреационным предприятиям доля доходов от основных услуг составляла 95%. Анализ структуры основных и допонительных услуг в течение года по данным, предоставленным, СООг, показал, что в целом общее падение выручки в определенные месяцы сопровождалось увеличением удельного веса допонительных услуг, что свидетельствует о преднамеренном

расширении допонительных услуг в межсезонье (гостиничные услуги, доплаты, аптека, бассейн, минеральная вода, медицинские допонительные услуги, услуги парикмахерских, питание сотрудников, прочие). Вышеперечисленный комплекс допонительных услуг явися результатом расширения видов деятельности, предоставления платных услуг, что привлекло новых потребителей и потенциально увеличило доходы предприятия. Все это результат реализации стратегии многоцелевого использования, или стратегии расширения ассортимента допонительных услуг. Это стратегия является одновременно одним из сглаживающих факторов сезонности.

Необходимость использования стратегии дифференциации цен в зависимости от сезона была обоснована в результате анализа критериев и показателей эффективности. Было выявлено, что под влиянием фактора сезонности в течение календарного года происходят сдвиги всей кривой спроса на услуги рекреационных предприятий, обусловливая нелинейный характер графиков доходов и затрат (СОО рис.2). Изменение соотношения доходов и затрат в течение года предопределяет необходимость гибкой политики ценообразования. При этом для принятия решения о цене необходимо использование информации о затратах, полученной на основе современных методов учета и планирования.

[-"- Доходы ЧЯЧзатраты |

Рис.2 Динамика расходов и доходов рекреационного предприятия за 2000 г. (тыс. руб.) (на примере С002).

В целом анализ и систематизация влияния таких факторов, как фактор времени уровень доходов и других региональных факторов выявил перспективные направления развития туристского рынка, в том числе и рекреационных предприятий в Атайском крае. Содержание и реализация этих направлений в целом, приведет к увеличению доходной части организации за счет роста объемов обслуживания рекреантов, объемов предоставляемых услуг, а также за счет сокращения расходной части. Это достигается ценовой политикой, маркетинговыми исследованиями, умелой рекламной кампанией, применением ресурсосберегающих технологий и др. Повышение эффективности работы предприятий туристской деятельности возможно лишь на основе комплексного подхода с учетом внешних воздействий и ресурсных ограничений.

В третьей главе Совершенствование управления организациями сферы туризма и оздоровления для повышения эффективности функционирования проведено обоснование организационно-экономических основ управления на предприятиях СОО и их практическое внедрение. Деятельность каждого рекреационного предприятия проявляется в двух сферах: внешней и внутренней. Анализ регионального туристского комплекса СиТ в целом и отдельных рекреационных организаций показал, что к числу наиболее характерных факторов, препятствующих его эффективному функционированию в сложившихся условиях перехода к рыночным отношениям, следует отнести:

- низкую платежеспособность населения по России, в том числе и в Атайском крае;

- отсутствие реальных инвестиций;

- устаревшую материально-техническую базу;

- недостаточную подготовку кадров в сфере туристского и курортного бизнеса;

- недостаточное изучение спроса;

- недостаточный учет фактора сезонности при установлении цен;

- отсутствие дифференциации цен.

Задача предприятия - своевременно и эффективно реагировать на изменения внешней среды, которые часто находятся вне контроля туристской организа-

ции, что затрудняет работу предприятия в рыночных условиях и выдвигает на первый план совершенствование методов управления для выработки оптимальных управленческих решений. В работе показано, что для устранения негативного влияния внешних факторов при выработке стратегии необходимо решать следующие первоочередные задачи:

- мониторинг внутренних и внешних ресурсов;

- маркетинговые исследования;

- проведение финансово-экономического анализа для повышения инвестиционной привлекательности и оперативного управления;

- использование стратегии дифференциации цен на основе данных управленческого учета.

В связи с решением поставленных задач необходимо перестроить систему управления организации в целом. Создавая новую структуру управления, организуя новые подразделения, необходимо подчинить одной цели - интересам покупателей услуг. Для решения поставленных задач в структуре управления необходимо предусмотреть следующие службы: коммерческую, маркетинга; финансово-аналитическую; традиционные - техническую и службу по обслуживанию отдыхающих. Следует принять за аксиому, что только предприятие с хорошо поставленной маркетинговой, коммерческой, финансовой деятельностью, обладающее всесторонней информацией о рынке своих услуг, о своих потребителях и конкурентах и способное на основе достоверной аналитической информации принимать рациональные управленческие решения, сможет добиться успеха в условиях свободного рынка.

На эффективность управления рекреационным предприятием, принятие управленческих решений влияют критерии и показатели финансово-хозяйственного состояния предприятия, которые возможно получать периодически (ежеквартально) на основе предлагаемой методики финансово-экономического анализа, разработанной автором в программном варианте. Учет особенностей производственно-обслуживающей деятельности рекреационных предприятий, сопоставление показателей финансово-экономического анализа двух предприятий и их изменение за последние четыре года позволили уточнить

критериальные значения некоторых показателей, разработать рекомендации по управлению оборотным капиталом, а также возможные варианты управленческих решений в области финансов.

Решение практических вопросов потребовало исследования взаимосвязи цен и затрат рекреационного предприятия. Анализ деятельности рекреационных предприятий за последние годы показал, что часто используются неценовые стратегии, а цены на путевки в санаторно-оздоровительные предприятия назначаются на весь квартал одинаковые. Между тем было выявлено значительное влияние сезонности, обусловливающее необходимость использования стратегии дифференциации цен. Анализ методов ценообразования в санаторно-оздоровительных предприятиях показал, что ценообразование происходит на основе поных издержек (метод затраты-плюс). Однако в условиях неритмичности спроса и затрат необходимо оперативно управлять ценой (гибкое ценообразование) и затратами.

Сезонный спрос в совокупности со сложными рыночными процессами, происходящими в нашей стране, воздействуют на колебания объемов производства и реализации услуг, увеличивают долю постоянных затрат в их общем объеме в низкий сезон, что значительно влияет на характер себестоимости услуг (продукции, работ), цены, а это, в свою очередь, отражается на прибыли. Чтобы рекреационное предприятие могло оперировать более детальной и достоверной информацией о затратах, целесообразно группировать их на переменные и постоянные (директ-костинг) и вести многоступенчатый учет финансовых результатов. Автором был разработан программный модуль расчета коэффициента реагирования с помощью корреляционного анализа и реализован с применением пакета прикладных программ Microsoft Excel, рассчитано уравнение совокупных затрат. Применение предложенной методики разделения затрат позволило выявить доли постоянных и переменных затрат, а также рассчитать точку безубыточности. По результатам расчетов, точка безубыточности в СООг составила 63281 койко-дней, или 251 путевка в месяц (183 койко-дней, или 55,4% от максимальной запоняемоеЩ). Использование полученной информации программного модуля повысит управленческие возможности предприятий, позволит им более эффективно воздействовать на формирование цен и объем продаж.

На основе данной модели возможно выявление ряда оснований для принятия

управленческих решений. Сезонный спад загрузки ставит перед администрацией задачу снижения условно-постоянных затрат в зимний период, однако остается проблема поиска допонительных источников дохода в период межсезонья. Исследование внешней среды рекреационного предприятия показало, что для принятия управленческих решений в области объема продаж, необходимо учитывать, прежде всего следующие факторы: сезонность спроса, низкую запоняемость в межсезонье; имущественный резерв предприятия для расширения объемов обслуживания; относительно низкий платежеспособный спрос населения Атайского края; наличие * верхней границы в себестоимости туруслуг, реализуемых через фонд социального

страхования (на 01. 01. 2003г. стоимость одного койко-дня составляет 420 руб.). При V этом предполагается сформировать турпакет на эту сумму, за счет уменьшения ко-

личества основных допонительных услуг.

Эти факторы могут быть отражены в разработанной прогнозной модели расширения деятельности рекреационного предприятия. Информационной базой для напонения модели служат данные отчетного периода. На основании выявленных выше зависимостей и фактических данных отчетного периода рассматриваемой модели можно рассчитать ключевые показатели финансово-хозяйственной деятельности на предстоящий период. В целом применение программного модуля управления затратами и доходностью позволит: , - обеспечить стабильность функционирования организации, возможность

оперативного влияния на процессы организации обслуживания отдыхающих, на основные экономические показатели хозяйственной деятельности; 4 - расширить возможности управления себестоимостью путем осуществле-

ния анализа затрат и их изменения в зависимости от запоняемоеЩ; 4 - сгладить коэффициент неравномерности;

- обеспечить оперативный расчет взаимозависимости загрузки и цены, при необходимости применения стратегии снижения цен и выявить влияние такого варианта на конечные результаты деятельности организации. В Заключении обобщены результаты теоретических и практических исследований. Предложенные организационно экономические методы управления сервисно-туристским предприятием, обеспечат выживание предприятия в современ-

ных условиях, рост его экономического потенциала. Все это позволит получать более высокие финансовые результаты и создать условия для активного отдыха и оздоровления жителей Атайского края и других регионов.

В Приложении в электронных таблицах имеются следующие программные модули: модуль 1 - ФЭА санаторно-оздоровительной организации 1, модуль 2 -ФЭА санаторно-оздоровительной организации 2, модуль 3 - расчет прогнозной модели управления доходностью С ОСЬ-

Публикации автора по теме диссертации:

1. Донскова Л.И. Вопросы экономики сферы сервиса и туризма // Санаторно-курортное дело, сервис, туризм, культура: управление, опыт, проблемы развития: Материалы 2-й международной конференции. Барнаул: Изд-во АтГТУ, 1999 (12-17с.).

2. Донскова Л.И. Вопросы занятости и образования в сфере туризма и курортного дела // Санаторно-курортное дело, сервис, туризм, культура: управление, опыт, проблемы развития: Материалы 2-й международной конференции. Барнаул: Изд-во АтГТУ, 1999 (139-144с.)

3. Донскова Л.И. Особенности управления качеством в социальной сфере // Проблемы качества в 21 веке: Материалы международной научно-практической конференции. Барнаул: Изд-во АтГТУ, 2001 (169-170 с.)

4. Книга A.C. Донскова Л.И. Управление системой Сервис и туризм на региональном уровне // Экономика. Сервис. Туризм: Материалы 3-й международной конференции. Барнаул: Изд-во АтГТУ, 2002 (14-23с.)

5. Донскова Л.И. Бовтун B.C. Финансовый менеджмент как экономический механизм управления рекреационными предприятиями. И Курортология и физиотерапия Сибири в концепции развития здравоохранения и медицинской науки РФ: Материалы научной конференции. Томск: Изд-во Министерство здравоохранения РФ Томский НИИ курортологии и физиотерапии, 2002 (22-24с.)

6. Донскова Л.И. Бовтун B.C. Новые стратегии в решении проблем сезонности рекреационных предприятий. // Курортология и физиотерапия Сибири в концепции развития здравоохранения и медицинской науки РФ: Материалы на-

учной конференции. Томск: Изд-во Министерство здравоохранения РФ Томский НИИ курортологии и физиотерапии, 2002 (45-47 с.)

7. Донскова Л.И. Бовтун B.C. Формирование регионального туристского комплекса в Атайском крае. // Совершенствование системы подготовки специалистов для сферы сервиса. Материалы региональной научно-практической юбилейной конференции. Омск: Изд-во Омский государственный институт сервиса, 2002 (179-182с.)

8. Донскова Л.И. Бовтун B.C. Занятость и образование в сфере туризма в Атай, ском крае. // Совершенствование системы подготовки специалистов для сферы сервиса. Материалы региональной научно-практической юбилейной конференции. Омск: Изд-во Омский государственный институт сервиса, 2002 (182-184с.)

9. Донскова Л.И. Бовтун B.C. Система подготовки специалистов для сферы сервиса и туризма в Атайском крае. // Образование в сфере сервиса. - Сборник статей, посвященный 50-летию Московского государственного университета сервиса. М., 2002 (80-83с.)

Донскова Людмила Ивановна

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ * СЕРВИС1IO-ТУРИСГСКИМИ ОБРАЗОВАНИЯМИ

Автореферат

Подписано в печать 29.05.2003 г. Формат 60х84'/16 Тираж 100 экз. Гарнитура Times New Roman Суг Усл.печ. л. 1,3 Уч.-изд. л. 1,0

Отпечатано в РИО

Заказ №21

loo 'Д .117 7 6

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Донскова, Людмила Ивановна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО - МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

ИССЛЕДОВАНИЯ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА СЕРВИС И ТУРИЗМ.

1.1 Организация комплекса Сервис и Туризм как институционального элемента экономики.

1.2 Современные методы в исследовании комплекса Сервис и Туризм.

1.3 Особенности экономики и управления комплексом Сервис и Туризм.

ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНОГО ТУРИСТСКОГО

КОМПЛЕКСА (НА ПРИМЕРЕ АТАЙСКОГО КРАЯ).

2.1 Особенности функционирования туристского комплекса в Атайском крае.

2.2 Формирование рынка туристских услуг на территории Атайского края.

2.3 Критерии и показатели оценки экономической эффективности функционирования сервисно-туристских предприятий.

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ОРГА11ИЗАЦИЯМИ СФЕРЫ ТУРИЗМА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ.

3.1 Основные направления совершенствования организации управления предприятий туризма и оздоровления.

3.2 Особенности финансово-экономического анализа санаторно-оздоровительных организаций в принятии управленческих решений.

3.3 Совершенствование учета и планирования в санаторно-оздоровительных организациях.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономические основы управления сервисно-туристскими образованиями"

В процессе общественного воспроизводства возрастает роль социально-экономических факторов, в том числе туристской деятельности, которая стала в современном мире одним из основных средств обеспечения общественною здоровья, образования и культурного развития личности. В Манильской декларации по мировому туризму отмечалось, что туризм рассматривается как деятельность, имеющая важное значение в жизни народов в силу непосредственного воздействия на социальную, культурную, образовательную и экономическую область жизни различных государств и их международные отношения. В настоящее время туризм - это одна из ведущих и динамичных отраслей мирового хозяйства. За последние два десятилетия мощность мировых туристских потоков возросла на 65%, а доходы - на 174%. Предполагается, по прогнозам Всемирной туристской организации, что к 2010 году число поездок может возрасти до 960 мн.

Россия, обладая многообразными природными туристскими ресурсами, занимает весьма скромное место на рынке туристских услуг, на ее долю приходится менее 1,5% мирового туристского потока. Неблагоприятное положение туризма в РФ объясняется тем, что туристский потенциал не востребован, ввиду крайне низкого уровня сервиса в этой индустрии. Наблюдается явный разрыв в развитии туристско-рекреационной и сервисно-рекреационной сфер. Если первая имеет высокий уровень использования объективных экологических и климатических факторов, то вторая - характеризуется низким уровнем развития и не соответствует антропогенно - социальным мировым и отечественным стандартам. Такое соотношение сложилось в силу того, что эксплуатация природных ресурсов, пригодных для туризма, всегда велась по низкозатратной системе, не требующая больших вложений в сервис и качество туристских услуг. Такой автономный подход привел к невостребованности многих привлекательных туристских мест, а продожающаяся их эксплуатация, в свою очередь, приводит к увеличению имеющегося разрыва. Сократить его можно лишь при ft условии глубокой интеграционной и инвестиционной связанности туристскорекреационной и сервисно-рекреационной деятельности. Решение этой проблемы усугубляется также тем обстоятельством, что она не нашла дожного теоретического отражения. В этом плане является актуальной постановка вопроса о формировании интегрированных сервисно-туристских образований. В российских условиях эффективность функционирования сервисно-туристских образований осложняется необходимостью адаптации их к рыночной экономике. В условиях рынка принципиально меняются организационно-экономические основы управления сервисно-туристскими предприятиями как самостоятельно-хозяйствующими субъектами. Все это обусловливает актуальность исследования механизмов управления сервисно-туристскими образованиями, а также вопросов оценки удовлетворения туристского спроса, прогнозного моделирования в сфере туризма и отдыха. Недостаточная научная и практическая проработка данных вопросов определила выбор темы диссертационного исследования.

Степень разработанности проблемы. В становлении и развитии теории и практики туристско-рекреационной сферы большой вклад внесли российские ученые. Анализу экономических аспектов туризма, места и роли туризма в современной экономике посвящены работы А.Ю. Александровой, А .Г. Быкова, H.H. Гаврильчак, A.C. Гончаровой, Г.А. Карповой, В.А. Квартальнова, В.И. Никифорова, Г.А. Папирян, В.Б. Сапруновой, B.C. Сенина и др. Региональные аспекты развития туризма рассмотрены в исследованиях М.М. Амирханова, В.В. Васильева, С.Ю. Вайнштейна, И.Г. Борисовой, Г.А. Поповой и других. Вопросам, касающимся совершенствования управления на предприятиях туризма, посвящены труды В.М. Козырева, Т.В. Козыревой, Е.А. Соболевой, Г.А. Карповой, Д.А. Керимова.

Анализ этих и других работ показывает, что к настоящему времени созданы определенные научные концепции, сформирован круг основных положений и подходов к совершенствованию теории и практики управления туризмом.

4 В то же время в данных работах недостаточно, на наш взгляд, раскрыты организационно-экономические аспекты управления сервисно-туристскими образованиями, как на уровне отдельных предприятий, так и на уровне региона.

Целью диссертационного исследования является разработка теоретических основ и практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономических основ в управлении сервисно-туристскими образованиями в условиях адаптации к рыночной экономике. Для достижения поставленнсй цели в работе решаются следующие задачи:

Х обосновать организацию комплекса Сервис и Туризм (СиТ) как интегрированного социально-экономического образования и необходимость системного подхода к управлению им;

Х разработать методические подходы к исследованию комплекса СиТ с целью оценки эффективности функционирования комплекса и его структурных подразделений;

Х проанализировать комплекс СиТ в Атайском крае с точки зрения воздействия на него природно-климатических и антропогенно-социальных факторов, а также условий материально-технического обеспечения и кадровых резервов региона;

Х выявить современные тенденции и проблемы развития предприятий комплекса СиТ, сформировать критерии и показатели оценки эффективности хозяйственной деятельности предприятия;

Х обосновать организационно-экономические основы обеспечения эффективности управления сервисно-туристским предприятием и предложить практические рекомендации по их применению;

Х разработать прогнозную модель повышения доходности туристского предприятия на основе авторской методики управления затратами и доходностью и рекомендации по практическому использованию модели в программном варианте. / '

Объект исследования: сервисно-туристские организации.

Предмет исследования: организационно-экономические аспекты управления деятельностью сервисно-туристских организаций.

Содержание диссертационной работы соответствует области исследований 15. 103. Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка паспорта специальностей ВАК.

Теоретическую и методологическую основу исследования составляют современная экономическая и социальная теории. Исследование базируется на системном анализе процессов становления и развития туризма. В работе используются общенаучные методы исследования: обобщение, индукция и дедукция; методы экономических и статистических исследований: наблюдения, сравнения, классификация, группировка, регрессионный анализ и др. Пакет программ финансово-экономических расчетов создан с использованием электронных таблиц лMicrosoft Ехсе1-97. I Информационной базой исследования послужили законодательные акты

РФ, нормативные документы министерств и ведомств, материалы правительственных органов РФ, статистические данные Всемирной туристской организации, федеральной и территориальной статистики, материалы международных и всероссийских научно-практических конференций, семинаров, данные первичной статистической отчетности и годовой бухгатерской отчетности ряда сана-торно-оздоровительных организаций Атайского края.

Научная новизна диссертации заключается в следующем: введено в научный оборот и содержательно раскрыто понятие комплекса Сервис и Туризм (СиТ) как диверсифицированного комплекса, результатом деятельности которого является турпродукт; предложены методические подходы к оценке эффективности функциониро-I вания комплекса СиТ и его структурных подразделений в регионе; выработаны и предложены основные направления совершенствования организационно-экономических методов управления предприятиями комплекса

СиТ посредством разработки и реализации современных систем учета и планирования. обоснованы направления приоритетного развития комплекса СиТ Атайского края с выделением в качестве ведущего звена оздоровительного и спортивного туризма.

Практическая значимость результатов исследования состоит в комплексном анализе предпосылок и проблем развития туризма в Атайском крае, что может послужить основой при разработке программы развития туристского комплекса в регионе. Методические подходы к оценке экономической эффективности комплекса СиТ и структурных подразделений могут быть применены при исследовании региональных туристских комплексов, обладающих туристско-рекреационным потенциалом.

Разработанная методика и практические рекомендации по совершенствованию финансового планирования и управления доходностью в рекреационных предприятиях могут быть использованы руководителями в практической деятельности финансово-экономических служб туристских предприятий. Они позволят им более точно планировать финансовые потоки, добиваться большей финансовой устойчивости предприятия и лучше ориентироваться в меняющихся условиях рынка.

Апробация работы. Результаты диссертационного исследования, в частности методика финансово-экономического анализа и применение метода операционного анализа, в программном варианте апробированы и внедрены в ряде санаторно-оздоровительных предприятий Атайского края (прилагаются акты внедрения).

Промежуточные результаты проведенного исследования были представлены автором в выступлениях на научно-практических конференциях, в том числе на научно-практических конференциях по проблемам развития туризма на Атае, проводимых АтГТУ в 1999, 2000 г.г.; на международной научно-практической конференции, организованной администрацией Атайского района Атайского края в 2001г.; а также на научно-практической конференции Курортология Сибири в концепции развития РФ, проводимой Томским НИИ Курортологии в г. Томске в 2002г.

Теоретические и практические аспекты результатов исследования используются в учебных программах по специальности Социально-культурный сервис и туризм (АтГТУ), в преподавании дисциплин Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме и Финансовый менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Отдельные положения работы были использованы при разработке методического пособия для студентов по курсу Менеджмент в СКСиТ.

Публикации. Основные научные результаты выпоненных исследований диссертации опубликованы автором в девяти научных статьях общим объемом 3,2 п.л.

Объем и структу ра работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложения. Содержание работы изложено на 178 страницах машинописного текста и включает 16 рисунков и 11 таблиц.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Донскова, Людмила Ивановна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Туристский бизнес в нашей стране находится в стадии структурной перестройки, институционального становления, формирования внутриотраслевых, межотраслевых, межрегиональных и внешнеэкономических связей. Совершенствуется туристская инфраструктура, формируется сегмент рынка труда, потребителей, создается новая система государственного регулирования и регионального туристской деятельности. Предприятия сферы туризма и отдыха дожны уметь приспосабливаться к экономическим спадам и подъемам. Запаздывание в принятии необходимых мер в связи с изменением макросреды может оказаться опасным для бизнеса, то становиться актуальным, своевременное, оперативное реагирование, регулирование внутренними факторами, для эффективного управления рекреационными предприятиями.

Рассмотрев теоретические основы сущности, роли, места, особенностей функционирования и управления туризмом, а также практические результаты анализа и исследований, можно сделать следующие выводы.

Туризм Ч это сложное социально-экономическое явление, важнейший элемент социальной сферы, играет большую роль в росте жизненного уровня населения, содействует удовлетворению потребностей во время отдыха и путешествия. Теоретические исследования туристских услуг, необходимых для удовлетворения потребностей во время отдыха и путешествий показали, что их можно разделить на обязательные, специфические, допонительные, которые в совокупности определяются как комплексные и специфичные. Соответственно и туристское обслуживание носит одновременно комплексный и специфический характер: комплексный, потому что предполагает удовлетворение совокупности потребностей туриста, находящегося в путешествии, а специфической, потому что его организация в структуре принципиально отличается от обслуживания во время оседлого проживания. Широкий круг предприятий, вовлекаемый в производство товаров и услуг туристского назначения, приводит к появлению туристского и сервисного бизнеса, а также к созданию специализированной отрасли по производству товаров туристского назначения (сувениров, спортивного снаряжения, оборудования и т.д.) и оказанию услуг во время путешествия и отдыха. Это крупный самостоятельный хозяйственный комплекс, состоящий из групп отраслей и предприятий, функции которых заключаются в удовлетворении разнообразных и постоянно возрастающих потребностей на различные виды отдыха и развлечений в свободное время. Это позволяет выделить туристско-сервисные предприятия в самостоятельный комплекс Сервис и туризм (комплекс СиТ).

Многоуровневый, многоотраслевой характер туристского комплекса, значительное влияние факторов внешней среды, особенности турпродукта определяют специфические особенности и проблемы в управлении. Критерием экономической эффективности становится его функциональное назначение, обеспечивая доходную, производственную, внешнеэкономическую, функцию занятости, выравнивающую. Показатели эффективности на уровне туристского предприятия это показатели результативности (доходы) и критерии эффективности (использования рабочей силы, использования капитала) определяются возможностью их управления.

Значительная составляющая туристских услуг и местных факторов (природно-климатические, памятники культуры, архитектуры, ландшафтные, и др.) объективно предопределяют формирование региональных туристских комплексов сервисно-туристских предприятий. Территориальные факторы в Атайском крае (природно-географические, климатические, лечебные, и др.) характеризуют как регион с достаточным туристским потенциалом, а южную часть Атайского края и Белокурихинскую курортную зону с высоким курортно-рекреационным потенциалом. Комплекс сервисно-туристских предприятий здесь представляют гостиницы, санаторно-курортные учреждения, пансионаты, дома отдыха, туристские фирмы, обеспечивая комплекс услуг (лечебных, оздоровительных, познавательных, спортивных) во время отдыха и путешествий. Таким образом совокупность рекреационных и лечебных факторов Атайского края, достаточно развитая туристская инфраструктура определили сформировавшийся региональный туристский комплекс курортно-туристского направления, В сочетании туристского и санаторно-курортного направления в оздоровлении человека большие перспективы для приема российских и иностранных туристов, обеспечивая лечебный туризм, спортивный и т.д.

Комплексный анализ формирования и особенностей развития туризма в Атайском крае показал, что самыми масштабными являются предприятия рекреационной сферы, обеспечивающие значительную долю рекреационных ус-луг(13,6%) в группе платных услуг. Предприятия рекреационной сферы (сана-торно-оздоровительные организации, пансионаты туристские базы и др.) обеспечивают выпонение основных функций туризма - это восстановление здоровья с максимальным использованием природно-климатических ресурсов.

На основе проведенного анализа рекреационных услуг выявлены следующие тенденции, направления и проблемы:

- невысокий платежеспособный спрос ведет к сокращению спроса на массовые туры и появлению проблемы поиска перспективных сегментов потребителей;

- усиливающаяся поляризация по доходам предопределяет тенденцию увеличения индивидуальных потребителей с другим уровнем спроса и появлению проблемы расширения ассортимента допонительных услуг; увеличение количества рекреантов с кратковременным пребыванием (отдых выходного дня) определяют появление проблемы предложения оздоровительных и развлекательных программ, рассчитанных на укороченные сроки.

На основе анализа критериев и показателей оценки эффективности управленческой деятельности рекреационных предприятий в течение года, мы пришли к заключению, что для максимального удовлетворения рекреантов и круглогодичной эксплуатации (сглаживания сезонных колебаний спроса) рекреационным предприятиям рекомендуется предпринимать определенные действия, а именно: шире применять стратегию многоцелевого использования и стратегию дифференциации цен, особенно в межсезонье. Расширение ассортимента допонительных услуг, диверсификация портфеля услуг, гибкая политика ценообразования все это позволит освоить новые рыночные сегменты, увеличить долю рынка и объема сбыта, способствует повышению доходов, особенно в межсезонье.

В целом анализ и систематизация факторов в Атайском крае обусловливает достаточные связи и их совокупность, что, по нашему мнению, дожно отразиться в комплексном подходе с учетом внешних воздействий и ресурсных ограничений. Такой подход обеспечит наибольшую эффективность принятия управленческих решений

Система технологий менеджмента, обобщенная в рамках данной диссертационной работы, включает совершенствование организационно-экономических аспектов управления рекреационными предприятиями, направленных на повышение эффективности функционирования рекреационных предприятий в условиях становления рыночных отношений. Обосновано внедрение организационно -административного аспекта как первого этапа совершенствования управления. Введение в структуру управления рекреационных предприятий новых служб (коммерческой, маркетинговой, финансово-аналитической), с традиционными (технической и службой по обслуживанию отдыхающих) обеспечит, по нашему мнению, выпонение новых задач и функций (производство и реализацию туруслуг,) а также улучшит планирование, учет, анализ, контроль и руководство с учетом факторов внешней среды.

Как сфера принятия управленческих решений по вопросам кредитной и инвестиционной политики, совершенствования работы с дебиторами и кредиторами, в принятии решения о снижении цены необходимо рассматривать развитие новых направлений анализа, преобразование и совершенствование сложившихся методик, разработку и внедрение современных методов управленческого учета на рекреационном предприятии. Использование в прогнозном модуле управления доходностью разработанных программных модулей управления затратами, финансово-экономического анализа позволит предвидеть хозяйственную ситуацию, своевременно принимать меры по оптимизации соотношения затраты-результат и обеспечит более тесную увязку с процессами управления, планирования и контроля. В целом внедрение новых технологий учета и анализа позволит повысить эффективность снабженческой, производственной и реализационной деятельности рекреационного предприятия.

Разработка и практическое внедрение данных предложений обеспечит выживание предприятия в условиях конкуренции и рост его экономического потенциала, позволит получить высокие финансовые результаты и создать условия для активного отдыха и оздоровления жителей Атайского края и других регионов. Проведенные исследования свидетельствуют о возможности создания эффективной системы управления рекреационными предприятиями с использованием современных элементов, обеспечив экономический и социальный эффект в целом комплекса СиТ.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Донскова, Людмила Ивановна, Барнаул

1. Конституция Российской Федерации: Принята всенародн. голосованием 12 дек. 1993 г.- М.: Юрид. лит., 1993.- 63 с.

2. Об основах туристской деятельности в РФ: Федеральный закон от 14 ноября 1996 г. // Собрание законодательства РФ.- 1996.- № 49.

3. О реорганизации и развитии туризма в Российской Федерации: Указ Президента Российской Федерации от 22 декабря 1995 г.

4. О курортной сфере с физических лиц: Закон РФ // Сборник законодательных актов РФ.- М., 1994.- Вып. 2.

5. Методические положения по оценке финансового состояния предприятий и установлению неудовлетворительной структуры баланса // Экономика и жизнь.- 1994 № 44.

6. Положение по ведению бухгатерского учета и бухгатерской отчетности: Приказ Минфина России от 29 июля 1998 г. // Рос. газета.- 1998.- № 208.

7. Российский статистический ежегодник: Стат. сб. / Гос. ком. Рос. Федерации по статистике.- М.: Б.И., 1999.- 622 с.

8. Российский статистический ежегодник: Стат. сб. / Гос. ком. Рос. Федерации по статистике.- М.: Б.И., 2000.- 642 с.

9. Атайский край в цифрах, 1995 1999: Стат. сб. /Ат. краев, ком. гос. статистики.- Барнаул: Б.и., 2000.- 257 с.

10. Социально-экономическое положение Атайского края, 1998: Стат. сб. /Ат. краев, ком. гос. статистики.- Барнаул: Б.и., 1999 85 с.

11. Социально-экономическое положение Атайского края: Стат. сб. /Ат. краев, ком. гос. статистики.- Барнаул: Б.и., 2000 78 с.

12. Социально-экономическое положение Атайского края: Стат. сб. /Ат. краев, ком. гос. статистики.- Барнаул: Б.и., 2001 78 с.

13. Атайский край на пороге третьего тысячелетия: Справочник-атлас / Госкомстат РФ, Ат. краев, ком. гос. статистики.- Барнаул: Б.и., 2001 272 е.: ил.

14. Абаева Л.О. Исследование спроса населения на туристические услуги при разработке инвестиционных проектов в сфере туризма: Автореф. дис. канд.экон. наук. / Л.О. Абаева,- СПб., 1999 20 с.

15. Абрютина М.С. Экспресс-анализ бухгатерской отчетности / М.С. Абрютина. М.: Дело и сервис, 1999 - 189с.

16. Агеева O.A. Туристские фирмы и гостиницы: Бухучет и налогообложение: Практ. пособие с прим. для бухгатеров и руководителей / O.A. Агеева.- М.: Соврем, экономика и право, 2000.- 183 с.

17. Акишин В.Н. Проблемы спроса и предложения услуг туризма: Автореф. дис. канд. экон. наук/В.Н. Акишин.- М., 1988.Ч20 с.

18. Александрова А.Ю. Экономика и территориальная организация международного туризма: Учеб. пособие / А.Ю. Александрова.- М.: МГУ, 1996.- 328 е.: ил.

19. Амирханов Н.М. Экономические проблемы развития рекреационных регионов /Н.М. Амирханов.- М.: Экономика, 1997.- 142 с.

20. Андрушкин Б.Н. Управление качеством коммунально-бытового обслуживания: Проблемы, методика, практика / Б.Н. Андрушкин.- Львов: Высш. шк., 1989.- 165 с.

21. Аунапу Э.Ф. Антикризисное управление: Цели, функция, организация: Учеб. пособие / Э.Ф. Аунапу; Ат. акад. экономики и права. Барнаул: Изд-во Ат. акад. экономики и права, 1999.- 144 с.

22. Балабанов И.Т. Финансы граждан: (Как россиянам создать и сохранить богатство) / И.Т. Балабанов.- М.: Финансы и статистика, 1995 222 е.: ил.

23. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта / И.Т. Балабанов.- М.: Финансы и статистика, 1998 402с.

24. Балабанов И.Т. Экономика туризма / И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов.- М.: Финансы и статистика, 1999 176 с.

25. Баразгов К.Б., Кротова Е.Л. Экономико-статистический анализ сферы туризма и отдыха Свердловской области // Вопросы статистики. 2002.-№ 10.-С. 59-67.

26. Баринов В.Т. Региональные проблемы управления и планирование бытовым обслуживанием населения / В.Г. Баринов; Отв. ред. С.А. Кузьмин.- М.: Наука, 1989.- 126 с.

27. Басков Л.М. Системность в планировании общественного питания / Л.М. Басков.- М.: Экономика, 1983 120 с.

28. Берестовой A.A. Организационно-экономический механизм управления туризмом в Приморском крае: Автореф. дис . канд. экон. наук / A.A. Берестовой. Владивосток, 1999.-25 с.

29. Богатов А.Н. Система управления развитием предприятий / А.Н. Богатов,- М.: Финансы и статистика, 2001- 239 с.

30. Борисова Ю.Н. Экономика туризма / Ю.Н. Борисова.- М.: Рос. Междунар. акад., 1996.-316 с.

31. Бреславцева H.A. Услуги населению: прибыль и рентабельность / H.A. Бре-славцева. М.: Финансы и статистика, 1989 - 125 с.

32. Бургонова Г.Н. Гостиничный и туристический бизнес: Особенности бух. Учета / Г.Н. Бургонова.- М.: Финансы и статистика, 2000 352 с.

33. Буторова Н.В. Менеджмент и маркетинг иностранного туризма / Н.В. Буторо-ва,- М., 1999.- 106 с.

34. Быков А.Т. Курортно-туристский комплекс как объект управления / А.Т. Быков, Г.А. Карпова; Под ред. Г.А. Карповой.- СПб: СПбГУЭФ, 2000.- 146 с.

35. Валуев С.А. Системный анализ в экономике и организациях / С.А. Валуев, В.Н. Вокова.- Л.: Политехника, 1991 398 с.

36. Вайнштейн С.Ю. Экономика и менеджмент на предприятии / С.Ю. Вайн-штейн, В.И. Артамошкин, А .Я. Басс, И.П. Добрынина; Под ред. С.Ю, Вайн-штейна.- Новосибирск: НГАЭиУ, 2000.-333 е.: ил.

37. Вайнштейн С.Ю. Индустрия рекреационных и туристских комплексов / С.Ю. Вайнштейн.- Новосибирск, 2001 352 с.

38. Варфоломеев В.И. Принятие управленческих решений / В.И. Варфоломеев.-М., 2001.-287 с.

39. Васильев В.В. Менеджмент туризма: Учеб. / В.В. Васильев, A.A. Гвозденко, Ю.В. Забаев, И.В. Зорин; Рос. акад. туризма.- М., 1996.- 230 с.

40. Ветитнев A.M. Некоторые особенности маркетинга санаторно-курортных учреждений / A.M. Ветитнев // Маркетинг,- 1997.- № 6.- С. 64-68.

41. Ветитнев A.M. Организационные аспекты маркетинга санаторно-курортных учреждений / A.M. Ветитнев // Мед. вестн.- 1998.- № 3.- С. 40-44.

42. Воронова Е.Ю. Особенности формирования цен на туристские услуги / Е.Ю. Воронцова // Финансы.- 1993 № 2.- С. 36-40.

43. Гаврильчак Н.И. Социально-экономические проблемы развития туризма и туристического бизнеса в Российской Федерации / Н.И. Гаврильчак,- СПб.: СПб ПССЭ, 2000,- 55 с.

44. Глущенко В.В. Менеджмент: Системные основы / В.В. Глущенко.- 2-е изд., доп. и испр.- Железнодорожный: Крылья, 1998.- 223 с.

45. Глущенко В.В. Исследование систем управления: Социол. и экон. исслед. Прогнозные и плановые исслед. Эксперим. исслед. / В.В. Глущенко.- Железнодорожный: Крылья, 2000.- 415 с.- (Серия "Общество-экономика-человек").

46. Гончарова A.C. Экономическая стратегия деятельности туристской фирмы: Автореф. дис. канд. экон. наук / A.C. Гончарова.- Спб, 1997.- 19 с.

47. Гостиничный и туристсический бизнес: Учеб. / Под ред. А.Д. Чудновского-М.: ЭКМОС, 1998.-352 с.

48. Гранберг А.Г. Основы региональной экономики: Учеб. для вузов по экон. направлениям и спец. / А.Г. Гранберг.- М.: Высш. шк. экономики, 2000.- 495 с.

49. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности: Учеб. пособие / В.Г. Гуляев,- М.; Нальчик, 2001.- 512 с.

50. Гуляев В.Г. Туристические перевозки: Документы, правила, формуляры, технологии / В.Г. Гуляев.- М.: Финансы и статистика, 1998.- 367 с.

51. Даутов Р. Регулирование регионального рынка услуг: Автореф. дис. канд. экон. наук / Р. Даутов.- СПб., 2000.- 23 с.

52. Джонсон P.A. Системы и руководство: (Теория систем и руководство системами) / P.A. Джонсон; Пер. с англ. И.М. Михайлова; Под ред. Ю.В. Гаврило-ва.- 2-е изд., доп.- М.: Сов. радио, 1971.- 647 с.

53. Донцова Л.В. Составление и анализ годовой бухгатерской отчетности / Л.В. Донцова.- М.: ИКЦДИС, 1997.- 144 с.

54. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие / А.П. Дурович, A.C. Ко-панев.- Минск: Экономпресс, 1998.- 399 с.

55. Егорова И.А. Типологии и анализ экономико-математических моделей рынка воспроизводства жилья / И.А. Егорова.- М., 1997.- 196 с.

56. Ефремова M.B. Основы технологий туристического бизнеса / М.В. Ефремова,-М.: Ось-89,1999.- 192 с.

57. Зайцева Е.В. Экономическое развитие и финансирование туризма: Автореф. дис. канд. экон. наук / Е.В. Зайцева.- СПб, 1997.- 20 с.

58. Запесоцкий A.C. Стратегический маркетинг в туризме: Учеб. пособие / A.C. Запесоцкий.- СПб., 1999,- 384 с.

59. Захарченко И.Г. Основы системного анализа / И.Г. Захарченко.- М., 1992.

60. Зорин И.В. Менеджмент персонала: Планирование карьеры в туризме / И.В. Зорин,-М., 1997.-239 с.

61. Иванов O.A. Коммерческая деятельность санаторно-курортных комплексов, условия формирования рыночных отношений: Автореф. дис . канд. экон. наук / O.A. Иванов.- М., 1996 18 с.

62. Иванова М.А. Исследование деятельности туристических фирм на рынке г. Новосибирска: Автореф. дис . канд. экон. наук / М.А. Иванова.- Новосибирск, 2001.- 17 с.

63. Исмаев Д.К. Работа туристической фирмы по организации зарубежных поездок: Теория и практика маркетинга: Учеб. пос. / Д.К. Исмаев; Высш. шк. по туризму и гостин. хоз-ву.- М., 1996.- 135 с.

64. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие для вузов по спец. "Экономика и упр. Соц.-культур. сферой". / Н.И. Кабушкин.- Минск: Изд-во БГЭУ, 1999.-639 с.

65. Казаков A.B. Системный анализ управления: Учеб. пособие / A.B. Казаков; Ат. акад. экономики и права; Сост. A.B. Казаков.- Барнаул, 1997.- 110 с.

66. Капустянская P.A. Стратегия повышения устойчивости развития туризма в транзитивной экономике России: Автореф. дис. канд. экон. наук / P.A. Капустянская.- СПб., 1999.- 19 с.

67. Карпова Г.А. Экономика современного туризма: Рыночные регулирования. Основы управления и маркетинг. Бухгатерский учет и налогообложение / Г.А. Карпова; Под ред. Г.А. Карповой.- М.; СПб.: Герда, 1998.- 412 с.

68. Качалин В.В. Финансовый учет и отчетность в соответствии со стандартами GAAP / В.В. Качалин.- М.: Дело, 1998.- 432 с.

69. Качанов П.И. Система управления качеством обслуживания туристского предприятия: Автореф. дис . канд. экон. наук / П.И. Качанов.- М., 1996.

70. Квартальное В.А. Туристический бизнес и система обучения кадров предприятий обслуживания: (Из зарубежного опыта) / В.А. Квартальное.- М., 1990.80 с.

71. Квартальное В.А. Иностранный туризм / В.А. Квартальное; Рос. междунар. акад. туризма.- М.: Финансы и статистика, 1999.- 307 е.- (Менеджмент и экономика туризма).

72. Квартальное В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления / В.А. Квартальное.- М: Финансы и статистика, 1999.- 487 с.

73. Квартальное В.А. Туризм / В.А. Квартальное.- М.: Финансы и статистика, 2000.- 320 с.

74. Керимов В.Э. Производственный учет в туристских организациях: Учеб.-практ. пособие /Д.А. Керимов, P.A. Сухов.- М.: Дашков и К, 2000.- 98 с.

75. Кирилов Г. Вокова И. Маркетинг в туризме. М., 1998.- 80 с.

76. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности / В.В. Ковалев.- М.: Финансы и статистика, 1996.- 346 с.

77. Козырев В.М. Туристская рента: Метод, рекомендации / В.М. Козырев.- М.: Финансы и статистика, 1998.- 79 с.

78. Козырев В.М. Основы современной экономики: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Финансы и статистика, 2001. - 432с.

79. Козырева Т.В. Учет издержек в туризме / Т.В. Козырева.- М.: Финансы и статистика, 2000.- 222 с.

80. Корягина Т.И. Платные услуги в СССР / Т.И. Корягина.- М.: Экономика, 1990.- 159 с.

81. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учеб. для вузов. / Ф. Кот-лер, Д. Боуэн, Д. Мейкенз; Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой.- М.: ЮНИТИ, 1998.- 787 с.

82. Крутик А.Б. Основы финансовой деятельности предприятия / А.Б. Крутик.-СПб.: Бизнес-пресса, 1999.- 445 с.

83. Курорты: Энцикл. словарь.- М.: Сов. энцикл., 1983,- 592 с.

84. Лаврухин О. Индустрия туризма в России переживает бум / О. Лаврухин // Бизнес.- 1998.- №8.- С.

85. Маркетинг в туризме / Под ред. Ю.Н. Борисова.- М., 1999.- 214 с.

86. Маркова Н.П. Региональная политика государства на современном этапе / Н.П. Маркова // Вопр. экономики.- 1995 № 6.- С. 70-78.

87. Масляева И. Санаторно-курортный комплекс России на пути реформирования / И. Масляева // Вопр. экономики.- 1995.- № 9.- С. 34-39.

88. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учеб. для вузов турист, профиля / Под ред. В.А. Квартальнова, И.В. Зорина; Рос. междунар. акад. туризма.- М.: Финансы и статистика, 2001.- 287 е.: табл.

89. Мочанова В.Ф. Анализ и организация продвижения туристских услуг на рынок: Автореф. дис . канд. экон. наук / В.Ф. Мочанова.- СПб., 1996.- 17 с.

90. Монтанер, Монтехано X. Структура туристического рынка / Под ред. Миро-ненко; Пер. с исп. В.М. Войтович. М.: Смол, гуманит. ун-т, 1997.-219 с.

91. Морозова Т.Г. Региональная экономика / Т.Г. Морозова.- М.: Банки и Биржа, 1998.-468 с.

92. Мысляев И. Санаторно-курортный комплекс на пути реформирования / И. Мысляев, В. Нелюбин, Б. Ракитский // Вопр. экономики.- 1996.- № 9.- С. 3439.

93. Никифоров В.И. Сфера туризма: рыночный механизм и система управления / В.И. Никифоров.- СПб.: С. Петерб. гос. ун-т экономики и финансов, 2000.176 с.

94. Огурцов А.Н. Санаторно-курортный комплекс в механизме социальной защиты населения / А.Н. Огурцов, В.И. Сигов.- СПб., 2000.- 113 с.

95. Основные пути преодоления депрессивной экономики Атайского края: Материалы науч.-практ. конф. / Ин.т экономики и орг. пром. пр-ва СО РАН, Ат. отд., Науч.-произв. Фирма "Атан"; Отв. ред. А.Н. Логинов.- Барнаул: Атан, 1994.- 107 с.

96. Папирян Г.А. Международные экономические отношения: Экономика туризма / Г.А. Папирян.- М.: Финансы и статистика, 1998.- 208 е.: ил.

97. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства / Г.А. Папирян.- М.:1. Экономика, 2000.- 208 с.

98. Писаревский E.JI. Туристская рента / Е.Л. Писаревский.- Владивосток, 1999.283 с.

99. Пименов Н. Гостиничный бизнес: его преимущества и недостатки / Н. Пименов //Бизнес.- 1998.- № 4.- С. 36.

100. ЮО.Попелева Р.И. Статистическая методология оценки развития туризма в России: Автореф. дис . канд. экон. наук / Р.И. Попелева.- М., 1998.- 20 с.

101. Попова Р.Ю. Государственное регулирование становления и регулирования туризма в России на переходном этапе / Р.Ю. Попова.- М.: Моск. гос. горн, ун-т, 1997.- 201 е.: табл.

102. Расторгуева И. Так что же такое туризм и почему им нужно управлять? / И. Расторгуева//Бизнес.- 1998.- № 9/10.- С. 44.

103. Расторгуева И. Туризм в России по-прежнему в роли золушки / И. Расторгуева // Бизнес.- 1998.- № 4.- С .34.

104. Ревинский И А. Поведение фирмы на рынке услуг: Туризм и путешествия: Учеб. пособие / И.А. Ревинский, JI.C. Романова.- Новосибирск: Сиб. универ. изд-во, 2001.- 303 е.- (Современные бизнес-технологии).

105. Решетникова Е.Г. Сфера услуг: планирование проблемы, перспективы / Е.Г. Решетникова Саратов: Изд-во Сарат. ун-та., 1988.- 256 с.

106. Юб.Риш А.С. Региональное программирование развития туризма: Автореф. дис. канд. экон. наук / А.С. Риш.- М., 1999.- 20 с.

107. Розанова Г.П. Туристские услуги в системе потребительского рынка национальной экономики / Г.П. Розанова; Рос. акад. им. Г.В. Плеханова.- М., 1998.96 с.

108. Русанов П.И. Гостиничный и туристический бизнес / П.И. Русанов.- М.: Эк-мос, 1998.-351 с.

109. Садовский В.Н. Основание общей теории систем: Логико-методол. анализ / В.Н. Садовский.- М.: Наука, 1974.- 143 с.

110. Сапрунова В.Б. Туризм: Эволюция, структура, маркетинг / В.Б. Сапрунова.-М.: Ось-89, 1998.- 160 с.

111. Ш.Сенин B.C. Организация международного туризма: Учеб. для вузов по спец.

112. Менеджмент". / B.C. Сенин.- М.: Финансы и статистика, 1999.- 400 с.

113. Сергиенко JI.B. Организационно-экономический механизм функционирования социального туризма / JI.B. Сергиенко.- М.: Диалог-МГУ, 2000.- 95 с.

114. З.Соболева Е.А. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы / Е.А. Соболева, И.И. Соболев,- М.: Финансы и статистика, 1999.- 124 с.

115. Социальная культура. Сервис и туризм: управление, история, опыт и проблемы развития: Материалы междунар. конф. (26-28 окт. 1999 г., Барнаул) / Ат. гос. техн. ун-т им. И.И. Позунова.- Барнаул: АтГТУ, 2000.- 138 с.

116. Таранец Н.Ф. Управление трудом работников туристско-экскурсионных предприятий: Автореф. дис . канд. экон. наук / Н.Ф. Таранец.- Д., 1989.- 18 с.

117. Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. А.Д. Чудновского.- М., 2000.- 399 с.

118. Удальцова М.В. Стратегия социального управления и социальный маркетинг / М.В. Удальцова.- Новосибирск, 2001.- 123 с.

119. Управление это наука и искусство: Сб.. - М.: Республика, 1992. - 251 с.

120. Успенская Е.В. Региональные исследования платежеспособного спроса на туристские услуги: Автореф. дис . канд. экон. наук / Е.В. Успенская.- СПб, 1997.-21 е.: табл.

121. Федулин A.A. Проблемы подготовки кадров для индустрии туризма / A.A. Федулин, МА. Морозов.- М., 1999.- 30 с.

122. Хот Р.Н. Основы финансового менеджмента / Р.Н. Хот.- М.: Дело, 1995.128 с.

123. Четыркин Е. Методы финансовых и коммерческих расчетов / Е. Четыркин.-М., 1992.- 138 с.

124. Шубаева В.Г. Маркетинговая концепция исследования спроса и предложения на рынке туризма: Автореф. дис . канд. экон. наук / В.Г. Шубаева.- СПб, 1999.- 17 с.

125. Экономика современного туризма / Под ред. Г.А. Карповой.- М.; СПб., 1998.415 с.

126. Экономика, сервис, туризм, культура: Материалы 3-й междунар. конф. / Ат. гос. техн. ун-т им. И.И. Позунова.- Барнаул: Изд-во АтГТУ, 2002.- 152 с.

127. Эффективный менеджмент Сагала Согрога1юп.-и5АГО: РЦП., 1999.- 290 с.

128. Яковенко Г.В. Технологии управления предприятиями курортно-туристических услуг / Г.В. Яковенко.- М.: Финансы и статистика, 1997.- 236 с.

129. Янг С. Системное управление организацией / С. Янг; Пер. с англ.- М.: Сов. радио, 1972.-455 с.

Похожие диссертации