ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА (НА ПРИМЕРЕ ТКЗХ И ГЗХ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ БОГАРИИ) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Автореферат диссертации по теме "ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА (НА ПРИМЕРЕ ТКЗХ И ГЗХ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ БОГАРИИ)"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи КОСТА&ИН ГАНЧЕВ ДИМИТРОВ

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

(на примере ТКЗХ и ГЗХ Народной Республики Богарии)

(№ 08.594 Ч Экономика, организация и планирование сельского хозяйства)

Автореферат диссертаций на соискание ученой степени-кандидата экономических наук

МОСКВА Ч1971

г^^-СС-У^,- ,-г. У'/с

Диссертация выпонена на примере ТКЗХ и ГЗХ Народной Республики Богарии при кафедре организации социалистических сельскохозяйственных предприятий Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева в период обучения в заочной аспирантуре.

Научные руководители: академик ВАСХНИЛ, доктор экономических наук профессор | С. Г. Кол ее не в | н кандидат экономических наук доцент М. А, Никифоров.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук профессор В. А. Добрынин, кандидат экономических наук И. Н. Буробкин.

Автореферат разослан Л .....1971 г.

Защита диссертации состоится л// . 1971 г.

на заседании Ученого совета экономического факультета ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ академии (корп. 10).

Просим Вас принять личное участие в работе указанного Совета или прислать письменный отзыв на автореферат по адресу: Москва, АЧ8, Тимирязевская ул., д. 47, корпус 8, Ученый совет ТСХА.

Отзывы просьба направлять в двух экземплярах, заверен-)ф1х печатью.

В период строительства развитого социалистического общества нее более поное удовлетворение постоянно растущих потребностей трудящихся является одной из основных задач Коммунистической партии н правительства Народной Республики Богарин. Поэтому X съезд БКГ1 наметил ряд мер,по увеличению производства молока.

Успешное решение этой задачи тесно связано с переходом производства молока на промышленную основу. Назрела необходимость теоретического обоснования н практического решения этой проблемы.

Исходя из сказанного в диссертационной работе ностанло* пи следующие задачи: I) изучить состояние и тенденции развития производства молока в Богарин и других странах; 2) па примере сельскохознйственных предприятий двух округов с развитым молочным скотоводством и передовых молочных ферм нз других зон страны исследовать основные пред-носики. факторы и их взаимную связь при организации производства молока на промышленной основе; 3) обосновать оптимальный вариант ведении производства молока на промышленной основе и основные направления ускорения эюго процесса.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды классиков марксизма-ленинизма, партийные и государственные решения, труды современных советских и богарских ученых-аграрников. ;

При разработке темы применены следующие приемы исследования: монографическое описание хозяйств и<'ферм,.анализ хозяйственной деятельности, хрономегражные наблюдения, конструктивные расчеты выпонения с применением, сци-илекс-метода линейного программирования.

Б первой главеЧРазвитие молочного скотоводства и факторы для перехода к производству молока на промышленной основе Ч расматриваются сущность промышленного производства, особенности современного этапа развития молочного скотоводства Народной Республики Богарин и в других странах мира, факторы и предпосыки для перехода сельского хозяйства на промышленную основу и их особенности и молочном скотоводстве. На нынешнем этапе развития социалистическое сельское хозяйство характеризуется следующими особенностями: * -

а) налицо бурны процесс интенсификации, индустриализации, и Интеграции, порожденные научно-технической революцией;

б)-связи и взаимная зависимость сельского хозяйства с другими отраслями народного хозяйства усиливаются и его самостоятельное развитие немыслимо:

в) интенсивно развиваются социалистические производственные отношения, выражением которых являются проводимые экономические реформы и новая система руководства отраслью,

С углублением общественного разделения труда производство продуктов питания и предметов истребления выходит из рамок сельского хозяйства и охватывает ряд других отраслей, т. е; планомерно создаются аграрно-промышленные комплексы социалистической экономики. В результате проявляется ряд количественных и качественных изменений, выражающих переход сельского хозяйства в стадию промышленного производства {развивается материально-техническая база, внедряются промышленные методы производства, протекает ряд социальных изменений).

В аграрно-экономнческой литературе встречаются различные понятия промышленного производства в сельском хозяйстве. Автор придерживается топ точки зрения, .что переход к промышленному производству в сельском хозяйстве происходит при определенном научно-техническом уровне развития отраслей, предопределенном общим научно-техническим прогрессом народного хозяйства. Исходя и:) вышесказанного,, на наш взгляд, промышленное производство в сельском хозяйстве означает:

а): новый и более высокий этап развития сельского хозяйства и его связей с другими отраслями народного хозяйства;

б) подъем сельскохозяйственного производства до уровня крупного машинного производства;

в) развитие сельскохозяйственного производства в таких размерах и пропорциях с другими отраслями, которые содействуют дальнейшему развитию народного хозяйства как единому целому 1! повышению эффективности отрасли сельского хозяйства.

Развитие молочного скотоводства в различных странах характеризуется анализом поголовья коров и произведенного коровьего молока. Приведенные данные позволяют сделать вывод о том, что анализируемые показатели растут как абсолютно, так и относительно. Идет бурый процесс концентрации производства молока.

Анализ структуры товарной продукции и производство коровьего молока на душу населения показывают, что скотовод-

ство является ведущей отраслью животноводства, а производство молока Ч главным в отрасли скотоводства. Специализация животноводства в молочном направлении наиболее четко выражена в Европе и меньше Ч в Южной Америке. Среднее производство;молока на душу населения в мире находится ниже средней нормы потребления.

Средний темп увеличения населения в мире опережается темпом увеличения производства, молока, что является благоприятной тенденцией. Однако эта тенденция не относится к Африке и Океании. Темп увеличения средней продуктивности превышает темп увеличения коров опять же, -главным образом, за счет стран Европы.

Согласно прогнозу специалистов РАО в настоящем десятилетии спрос на молоко к молочные продукты будет увеличиваться быстрее, чем их производство во всем мире, и особенно, в развивающихся странах.

В .развитие скотоводства в Богарин выделяются следующие периоды: а) до освобождения Богарии от ой некого раб-стрва в 1878 г.; б) от освобождения до сентября 1944 г. (мекособственническое отсталое сельское хозяйство, низкопродук-тивныи скот); в) после освобождения страны от фашизма в сентябре 944 г. создается крупное социалистическое животноводство на базе ТКЗХ и ГЗХ; г) в настоящее время можно назвать этапом последовательного перехода на промышленное производство молока.

В государственно-кооперативном секторе Н. Р. Богарин производится около 2/3 валовой продукции скотоводства, систематически растет- число коров и валовая продукция, углубляется специализация и концентрация производства, (табл. 1 и 2). Но в этом отношении предстоит выпонение целого ряда задач, намеченных решениями X съезда БКП. Среди осуществляемых мер по резкому увеличению производства молока особое место принадлежит организации крупных.промышлеи-ных комплексов.

Для перехода сельского хозяйства на промышленное производствл необходим целый ряд предпосылок и факторов:

а) концентрация и интеграция сельскохозяйственного производства;

б) его специализации;

в) создание материально-технической базы в сельском хозяйстве (рост фондовооруженности, энерго- н электровооруженности труда, химизация производства, рост капитальных вложении и совершенствование их структуры);

г) разработка и внедрение технологии крупного производства.

д) научная организация труда н управления в сельском хозяйстве (совершенствование форм и методов организации

Таблица 1

Динамика валовой продукции скомводства в НРБ1

Годы Продукция по категориям хозяйств 1960 1966 1966 1967 1968

тыс. левое в % к итогу тыс. левов итогу тис. левов в%к итогу тыс, левов в % к итогу тыс. левов в % к итогу

Валовая продукция всей страны , 244192 Ш0,0 324319 100,0 354831 100,0 381854 100,0 374825 100,0

в % к 1960 г......... 100,0 133,0 145,0 156,0 153/)

з I. ч.: а( ТКЗХ......... 32Ш 02,6 203.318 62.7 207570 58,5 Ж 349 59.8 225646 60,2

в % к 1960 г......... 100,0 133,0 135,0 149,0 '148,0

6) ГЗХ......... 15628 6,4 28837 9,2 44709 12,6 48495 12.7 47602 12,7

в % к 1900 г......... 100,0 191,0 286Л 310,0 305,0

в) личное хозяйство кооператоров . , . ...... 64955 26,6 57405 17,7 55354 15,6 56515 14,Й 54350 14,5

в % к 1960 г......... 100,0 68,0 85,0 87,0 84,0

г) прочие........ 10745 1,4 33729 10,4 47,192 13,3 Ш95 12,7 47227 12,6

в с,о к 1960 г......... 1С0.0 31.4 439,0 451,0 440.0

1 Дашше годовых отчетов ТКЗХ, ГЗХ п ДУИ НРБ в со п сю га в н г их пенах.

труда, повышение квалификации и материальной заинтересованности работников сельского хозяйства, совершенствование управления).

Таблица 2

Показатели специализации и концентрации в ТКЗЧ НРБ

Показатели Удельный вес молока, в % Поголовье коров и одном ТКЗХ Произведено молока на 103 га с.-х. угодий; тис, ьг

Годы в валовой продукшт жнвоию* нодстиа в товарной продукции животноводства п иаловой продукции СКОТл* инлетпа

1 Э"> 17,8 23,3 ВОЛ 1л СГ.1Г)

н-ы 17.fr оо о 55.9 10250

1;гс> 2t.fi &7.Г 321 13311

]*(; 231 25,8 55Л .121 17079

21,1 2G.fi зад 329 19155

. 15.44 23.5 24.6 53.4' 335 18940

21,9 59,1 .172 18767

В свою очередь специфические особенности молочного скотоводства обуславливают определенные требования, которые следует учитывать при переходе к промышленному производству молока. К ним можно отнести следующие:

а) роль земли, как главного средства производства, не всегда будет иметь такое определяющее значение как в растениеводстве. Ее влияние на промышленные комплексы будет проявляться в тон или иной мере через уровень кормопроизводства (промышленные молочные фермы на привозных кормах, с частичным завозом н на кормах собственного производства);

б) время производства и большей степени совпадает с рабочим периодом;

н) применяемые техника, технология и формы организации труда позволяют осуществить углубленное разделение и кооперирование труда, расширение принципа поточности производства, что является характерными признаками промышленного производства;

г) главный продукт'отраслиЧ молоко в силу своих технологических особенностей требует тесного слияния производства с его переработкой и реализацией;

д) необходим высокий уровень материально-технического оснащения хозяйств и ферм;

е) экономическая эффективность производства молока определяется так же факторами, действующими во вне этой отрасли.

Следовательно, необходимо со мавть нее предпосыки для дальнейшей ннтеиенфикатт и индустриализации производства.

Во второй главе Ч Специализация и концентрация производства л научная организация труда в-молочном-скотоводстве Ч рассматриваются коренные вопросы, определяющие характер, сроки и последовательность перевода производства молока на промышленную основу.

Коммунистическая партия и правительство Народной республики Богарии проводят последовательную специализацию н интенсификацию сельского хозяйства. Приведенные в работе данные показывают, что на крупных специализированных предприятиях и фермах экономические результаты выше. Эта тенденция особенно проявляетел в хозяйствах, осиливающих элементы промышленного производства.

Автор разделяет мнение о том, что специализация молочного скотоводства дожна идти в следующих направлениях: разделение труда между скотоводством молочного ц мясного направления, организация специализированных племенных хозяйств, организации узкоспециализированных товарных .хозяйств по производству молока.

Исходя из сущности специализации в диссертации анализируется различная степень ее проявления, для чего использованы такие показатели, как структура товарной н валовой продукции и допонительно Ч структура затрат труда, денежных поступлений, структура поголовья животных и др.

Специализации молочного животноводства является важной предпосыкой и фактором для внедрения промышленного производства молока. В то же время организация промышленных ферм немыслима без концентрации производства, т. с. эти два процесса находятся и диалектическом единстве и взаимной связи.

Анализируя специализацию и концентрацию производства, автор придерживается понятия рационального размера хозяйств и ферм, в которых при других равных условиях можно осуществлять экономически эффективное производство молока, При этом необходимо определить минимальный, оптимальный и максимальный размер производственных подразделений. Основными показателями размера молочных промышленных ферм и хозяйств являются поголовье коров и объем производимой продукции, так как роль земли опосредствуется через уровень производства собственных кормов.

При анализе группировок ТКЗХ по различным признакам выяснено, что при увеличении числа коров в одном предприятии и на фермах экономические показатели улучшаются, В то же время наши исследования показали, что при различной степени интенсификации производства молока более приемлемым показателем размера молочных ферм и хозяйств является объем валовой продукции.

Наиболее ярким выражением специализации и концентрации в молочном животноводстве могут служить фермы, осв311' ваюцше промышленное производство молока, каковыми для нашей страны являются ТКЗХ, применяющие системы содержания: Гарвесторе, Боксовое, Богарский тин, а в пер* спективе и проектируемый новый тип (табл. 3).

Исследование проводилось на следующих фермах: ГЗХ г. Елин Пени н ГЗХ с. Горни Богров Ч Софийского округа, где экспериментально построены два коровника системы Гар* пасторе. На одной ферме 250. а на другой 500 коров. Проект и механизация поностью закуплены у фирмы Манесмп (ФРГ). Содержание скота свободное. Кормление проводится главным образом сеном н концентратами. Сено приготовляется и сохраняется в специальных башнях из стальных листов. Доение осуществляется в доильных залах типа Елочка фирмы Альфа Лаваль.

ТКЗХ с. Казпчане Софийского района. Здесь эксперимен-тнруетсн впервые н Богарии боксовое содержание корон. Боксы индивидуальные, а доение происходит в зале типа Елочка.

T а С .1 tut л 3

Концентрация производства - и экономическиерезультаты < некоторых молочных ферм (196S/196i> гг.)

Показатели

Фс(1Ч и способы СПДСрЖДПИН коров

Пршиведеио на примой чел,-дин, затраты труда

с. = Ь ?

с; * гт

я с. а ^ а

ГЗХ Еми Полин

Гарпссторе 260 2W 2720 21-

ГЗХ г, Богров Гар-

весторе 500 500 2(01 107 23,4G 2,12 20,31 -13,2

ТКЗХ Казÿчапе

_ Боксовое 2J0 210 2З 101 13,36 П,1 20,45 1,5

ГЗХ Благоевграл

Прпвялое ач; едх> 232 01 2t,21 7,El 23,-10 11.5

ТКЗХ Г. Дсл'н-а

Богарский гни

с. Мчеомшни.' 2HJ 2л) 2470 82 ЙМЙ 7,72 19,34 20,8

Привязное,

г. Г, Дечев 21:) 210 5611 СО 31,52 7,13 20,56 12.5

ГЗХ Ч, Бряг Богар-

СкЛ тип 17 17Г>

ГЗХ г. Червен бряг, Ловечского района. В этом хозяйстве построен н пущен впервые в нашей стране богарский тип коровника.на 472 коровы. Содержание боксовое. Доение проводится в.зале типа Елочка. Кормление предусмотрено проводить сеном, приготовленным и сохраняемым в башнях: богарского типа.

ТКЗХ-г. Гоне Дечев. Молочная ферма такого же типа, как в ГЗХ г. Червен брнг, с той особенностью, что она на 240 коров. Результаты, сравниваются с другой фермой, где содержание привязное.

ГЗХ г. Благоевград. На основе наличных н переустроенных здании-содержат 600-коров. Доение осуществляется-доильными агрегатами. ДЛ-ЗМ.

. - Кроме того, автор лично изучил опыт некоторых ферм и СССР, Франции, Чехословакии и по литературным данным ряда других стран.

На наш взгляд, научная организация труда представляет совокупность.систематически применяемых н постоянно совершенствующихся организационно-экономических, технических н медико-биологических мероприятий для установления непрерывного соблюдения оптимальных количественных пропорций н качественного соответствия между рабочей силой, средствами н предметами труда. Она направлена па повышение производительности нормально интенсивного труда н эффективности производства, при улучшении условий работы непосредственных производителен.

Придерживаясь определенной совокупности показателей НОТ, п работе сделана попытка оценить эффективность организации труда н на применяемых в ТКЗХ и ГЗХ системах содержания животных. Результаты оказались следующие:

а) Использование рабочего времени. В длительности рабочего дня при различных системах содержания коров нет существенного различия. Технология и механизация работ при системе Гарвесторе позволяет больше специализировать труд и увеличить время основной работы. Этот вывод подтверждается н при анализе коэффициентов использования дневного фонда рабочего времени {табл. 4).

Использование рабочего времени зависит также от четкости организации производственных процессов на фермах ТКЗХ и ГЗХ.

Эти данные отражены в работе. Они показывают, что здесь есть еще существенные недостатки.

б) Использование средств производства. Наши данные показывают, что наиболее высокие показатели имеет ГЗХ г, Елин Пелин (система содержания Гарвесторе), Этот вывод был бы более поным, если исследовать весь комплекс механпзаинн.

в) Улучшение уел опий труда. Лишь путем грубых наблю-

. Таблица 4

Использование дневною фонда рабочего времени рабочими молочных ферм

Коэффициенты Хозяйства способы содср- жаини коров ^^^ ГЗХ Слип ГТешт Коэффициент длительности Коя}1ФЩис1пи полезного расхода времени Коэффициенты оперативного времени Коэффициенты 'простоев

дояры механизаторы дояры механизатора дояры механизаторы дояры механизаторы

1'3 X Ел на Пени

Прппязипс......... Ч 0,879 Ч 0.118 ' Ч 1.С0 Ч

Гарвссторс......... 0,88-2 0,520 0,881 0,505 0,407 0,765 1,66 2,10

ГЗХ Г. Бог ров Гарвссюре . , 0,555 0,&99 0,875 0,889 0,45+ 0.7С0 0,55 11,03

ТКЗХ Кашчзне Боксовое . , . 0,959 Ч 0,695 , _ одп Ч 3,21 Ч

ГЗХ Блгосвград Привязное . , 0,977 Ч 0.812 Ч 0.713 Ч 5,15 ' Ч

ТКЗХ Г. Дечев

Богарский тип с. л.Чусошшле 0,976 о,сзз Я.8С В 0,809 0,704 .0.092 0.15 3,15

Принятое г, Дечев .... 0.915 __ 0.851 Ч 0,419 Ч 9,35 Ч

ГЗХ Червей Бряг Богарский тип* 1.0Й5 0.С05 0,803 0,891 0,789 0,6.15 6,05 14,72

деннй мы пришли к выводу, что условия для работающих на фермах системы содержания- Гарвесторе и Богарскнй тип лучше в сравнении с привязным содержанием.

г) Результативные показатели. В лучшем положении находятся фермы с системами Гарвесторе, потом Боксовое, Богарский тип.

Различные формы и системы, научной" организации труда являются частью производственного комплекса или той ин другой системы содержания животных. Их следует обосновывать лишь при определенных конкретных условиях производства, а не абстрактно.

В третьей главе Ч Материальная заинтересованность работников-молочного скотоводства Ч дана, характеристика и методика выбора базы и показатели для оплаты труда п соответствии с конечными результатами. Сделана попытка экономически оценить применяемые формы системы оплаты труда.

Автор поддерживает точку зрения о более четком разграничении понятий: материальные интересы, материальные стимулы и материальная заинтересованность.

Материальная заинтересованность характеризует степень активизации человека к целесообразной деятельности, которая зависит от содержания и форм объективных связей между его участием в создании общественного продукта я уровнем удовлетворения его потребностей.

Личная, колективная н общественная формы материальной заинтересованности взаимно связаны, и их правильное сочетание является одним из основных требований новой системы руководства народным хозяйством. В то же время значение колективной материальной заинтересованности усиливается по мере перехода отраслей сельского хозяйства на промышленные методы производства.

Несмотря па то, что промышленный характер производства в молочном скотоводстве в ближайшей перспективе потребует применении повременной оплаты труда, усиление связей оплаты труда с конечными результатами не отпадает а, наоборот, приобретет еще большую силу.

В практике Н, Р. Богарии оплата труда сельскохозяйственных рабочих связывается с чистым или валовым доходом или валовой продукцией с учетом ее себестоимости. Правильный выбор и использование того или другого показателя зависит or специфических условии отраслей, производственных единиц и ог сущности н особенностей проявления самих показателей.

При выборе показателен увязки оплаты труда с конечными результатами дожны приниматься во внимание следующие критерии:*

а) Отклонение показателен-от их плановых размеров. Для

условий каждой отрасли наиболее подходящим был бы тот по-10

казатель, который имеет наименьшее отклонение между фактическими н плановыми размерами. Приведенные в работе данные указывают, что по размеру среднего отклонения показатели чередуются в нисходящей степенн следующим образом: чистый доход, валовой доход н валовая продукция с учетом се себестоимости.

б) Соответствие между отклонениями показателей,: количел ствоми качеством труда. Если отклонения показателен, которые используются при оплате труда сопровождаются-приблизительным адекватным отклонением количества п качества труда, то оценка данного показателя но первому критерию не дожна быть столь строгой. Данные группировки показывают, что наиболее поным является соответствие между показателем п тпрнфиым фондом и человеко-днями проявляется при валовой продукции, за которой следует валовой доход. Наименее поно оно выражено при чистом'доходе. Налицо допустимое соответствие между выпонением плана н вложенным"трудом (при чистом доходе), когда доля фонда оплаты труда в соответствующем показателе не превышает 60Ч80%, что является и критерием возможности использования данного показателя в соответствующей отрасли.

в) Отклонение, фактической: допонительной оплаты или: отчислений.от. ее плановых.размеров. Предпочтительным был бы тот показатель, при котором отклонения фактической допонительной оплаты нн отчисления от ее плановых размеров обеспечивалось бы самое меньшее. Данные анализа убедительно подтверждают, что эти отклонения наименьшие при связи оплаты труда с валовой продукцией, что дает основание отдать предпочтение этому показателю в молочном скотоводстве.

Однако следует отметить, что в конкретных условиях каждого предприятия необходим объективный выбор показателен для увнзкп оплаты труда с конечными результатами.

Рассматривая недостатки плана как базы в организации оплаты труда, в работе сделана попытка аргументировать следующие требования в этих целях;

а) необходимо поставить производственные колективы в сравнительно равные условия в отношении материальной заинтересованности, конечно, с учетом объективно существующих производственных условий;

б) обеспечить прочные стимулы для выявления и использовании колективами всех резервов производства как при планировании, так в ходе выпонения планов;

в) обеспечивать вложение труда более высокого качества и на этом основании более высокую его оплату, что позволит поднять эффективность производства в сравнении с отчетным периодом.

Мы считаем, что эти требования п наибольшей, степени удовлетворяются при использовании в планах обоснованных нормативов, обеспечивающих установление правильных соотношений, между объемом производства и фондом оплаты труда.

Используя фотохропометрическне наблюдения, проведенные на фермах, п работе даны расчеты оплаты труда и увязке с конечными результатами по показателю Ч валовая продукция с учетом ее себестоимости. На основе средней структуры рабочего дня и методики Боюклиева и Нончева по тарнфика-цин-труда в животноводстве установлены балы для дояров, с учетом дифференциации тарифных коэффициентов определены взвешенные балы (в среднем), а затем-тарифные ставки ц расцепки на 100 кг молока (табл. 5).

Увязав оплату труда с конечными результатами по показателюЧ валовая продукция с учетом ее себестоимости, мы определили процентные отношения фонда оплаты труда к валовой продукции и к затратам на ее производство, которые представляют собой и нормативную базу для оплаты труда прн данных условиях.

На основе двух групп показателен (I группа Ч показатели, характеризующие влияние оплаты на результаты труда и производства и II группа Ч показатели, характеризующие эффективность производства) проведен анализ применяемых форм и систем оплаты труда применяемых передовыми молочными хозяйствами. Данные анализа дают основание сделать вывод, что известные преимущества имеют формы и системы оплаты труда, применяемые па молочной ферме ГЗХ г. Енн Пелин (тип содержания Гарвесторе), ТКЗХ с. Казичаие (тип содержания Боксовое) и ТКЗХ г. Гоце Дечев (тли содержании Богарский).

В этих хохзяйствах оплата труда наиболее поно соответствует конкретным производственным условиям, обеспечивает хорошее вознаграждение рабочих и высокие результативные показатели.

В четвертой главе Ч Обоснование оптимального варианта: промышленной фермы по производству молока Ч рассматриваются методические и организационно-экономические вопросы на примере госхоза г. Енн Пелин,

Специализированная .молочная ферма будет производить молока па промышленной основе в комплексе: производство, обработка и расфосовка молока.^^

Правильное комбинирование и со-

держания {на 2 месяца) позволит применить комплекс машин для механизации доепнн (установка, типа Ротолактор), поения и уборки помещения, кормления животных (комбикорма, сспаж). Порола скота Ч годынтсйнфризскаи, VI

Установление дифференцированных ставок для дояров и расценок за продукцию

Хозяйства, способы шршгнии коров, годи 3 о а а о о 4 о ъ * 2 н /Г а я ^ т 5-= ? 'Х к С = о л 2 а l-сЧ Н 2 3 X 5 в" Ч ^ ~ Cvr bSSX ? а/ о л ГЗ о * fO Е С ^ с" 1 Ч - i 5 ? р о 2 я а g i ^ Й с -Э 2

ГЗХ Емн Пелин

ПривязиомЧ1БС8 г...... 2S87 84,77 1,61 3,54 231 47228 41561 0,62

1969 г...... 2987 83,24 1,58 3,48 № 56381 4S515 0,73

2775 104,85 1.99 4J8 201 23S45 21072 0,29

1969T...... 2729 105,20 1,99 4,38 234 21515 -16533 0,27

ГЗХ Г. Богров

Гарвсеторе? Ч 19G8 г...... 2111 113,05 2,15 4.73 334 44524 39181 0,38

1У69 г...... 2191 110,52 2,10 4,62 372 58503 51485 0,Й

ТКЗХ Казичане

БоксовоеЧ1908 г....... 2408 123,09 2,35 5,17 231 30447 26793 0,47

1969 с,...... 2831 107,78 2,(6 4,51 241 2S2I4 25708 0,42

ГЗХ Благоевград

Привязное* Ч 1У6Э г...... 2652 81,51 1,55 3,41 438 140000 123200 0,77

ТКЗХ Г, Дечев

Богарский тип с. AUrovui::u'Ч 34517

1069 ......... . 2470 70,63 1.34 2,95 231 3i)375 0,40

Привязное Г, Дечев Ч 169 . J 2644 78,55 1,49 3*8 227 25919 22828 0,47

Таблица О

П рои з еодст ее нн о* м

при различной концентрации корнов

N. Показатели Варианты по N. поголовно N. коров N ь л с л с ^ >= 2 0 с( С >> ц п я о г< га о л о С. а! = г Про и заедено Ч * ? - * ^ В

е <х. а о 5 " 3 3 в" ^ ^ Б 5 = з Х в - -

250 4500 0,60 1125 235 Ш 65 20 45 10,3 23,4 9,6

5 450) 0,90 2250 470 МО 37 103 15,0 23,0 8,5

750 450> 0,90 3375 705 470 235 Б0 (85  4,5 34,7 7Д

1000 4500 о,во 4500 л0 СО) 340 65 275 на 41,3 С,л

Примечание, Телята содержатся па фермах до 15 дней.

На основе предлагаемой технологии определены затраты труда и производственно-экономические показатели промышленного производства молока при различной концентрации ' кормов (табл. 6).

Оптимальный вариант промышленной фермы но производству молока обоснован с помощью симплекс-метода .пшенного программирования.

При,разработке экономико-математической задачи мы придерживались следующей.последовательности: разработка экономико-математической модели задачи, подготовка исходной информации, составление матрицы, решение и анализ результатов.

Расчеты произведены на электронно-вычислительной машине типа Института строительной кибернетики в г. Софии. Решение задачи позволяет более поно планировать промышленное производство молока н, по нашему мнению, позволяет отметить следующее:

а) Углубление специализации и концентрации производства ГЗХ г. Епи Пел ни обосновано с учетом природных и экономических условий из выращиваемых в хозяйстве 29 с.-х. культур н 4 видов животных в оптимальный вариант включено лишь 10 культур п 2 вида животных,

- б) Оптимальное поголовье коров (3271 гол.) позволяет организовать промышленный комплекс но производству молока. Исходя из того, что эффективными являются наиболее крупные фермы, целесообразно будет организовать в ГЗХ две фермы по 1000 коров в каждой, на 750 голов и на 500 голов для двухмесячного периода, когда коровы будут находиться па стойловом содержании;

в) рационы для кормления коров балансируются как по кормовым-единицам, так и по протеину, Са, Р, витаминам и микроэлементам;

г) наличная рабочая сила почти поностью обеспечит выпонение производственной программы;

д) все условия но выпонению плана реализации продукции государству и для внутренних потребностей хозяйства проектом удовлетворяются;

е) улучшаются экономические показатели молочного скотоводства и всего хозяйства,

Вы&оды и рекомендации

1, Промышленное производство в сельском хозянстле является объективным историческим процессом, вызванным развитием производительных сил н производственных отношений.

Оно стимулирует переход отраслей сельского хозяйства к Крупному машинному производству, усиливает его связи с другими отраслями народного хозяйства и повышает эффективность производства.

2. Переход сельского Х хозяйства на промышленную основу обусловливается комплексом предпосылок п факторов: специализация, концентрация и интеграция производства; создание материально-технической базы; разработка и нременепне технологии крупного производства; научная организация труда н управления, материальная заинтересованность испонителей.

3. Молочное скотоводство как отрасль сельского хозяйства характеризуется рядом особенностей. Они проявляются в относительно меньшей зависимости от земли, отсутствии сезонности в затратах труда, в более высокой потребности к материально-техническому оснащению, высокобнологнческой ценности молока в первые часы получения и его плохой транспортабельности, необходимости в интегрировании производства, переработки п реализации. Все это следует иметь в виду при переходе на промышленную основу производства молока.

Х1. В развитии молочного скотоводства в Народной Республике Богарии наблюдается абсолютное н относительное увеличение поголовья коров, рост продуктивности и увеличение валового производства молока в основном за счет ТКЗХ н ГЗХ, углубление специализации н концентрации. Плановое развитие молочного скотоводства, создание крупных молочных ферм в ГЗХ н ТКЗХ, решительные меры партии и правительства НРБ по усилению развития этой отрасли явились исходными предпосыками для перехода молочного скотоводства па промышленную основу. Предстоит огромная работа по решению этой проблемы на основе создания спецнанзпрованяых промышленных ферм по производству молока в ТКЗХ, ГЗХ и г-рарно-нромышленных комплексах.

о. Научная организация труда тесно связана с другими элементами "производства, и ее следует рассматривать с учетом конкретных условий н особенностей хозяйств. Эффективность НОТ оцененная но совокупности показателен выше па тех фермах (ГЗХ н ТКЗХ), где в большей степени освоены элементы промышленного производства молока.

6. Эффективность систем оплаты труда знвнснт в большей степени от характера их увязки с конечными результатами. Дифференцированный выбор показателей увзкн оплаты труда с конечными результатами можно сделать по следующим критериям: отклонение показателей от их плановых размеров; соответствие между отклонениями показателей, количеством и качеством труда; отклонение фактической допонительной оп-

латы или отчислений от ее плановых размеров; процент фонда оплаты труда в соответствующем показателе.

С учетом максимальной эффективности принятой системы оплаты труда следует устанавливать дифференцированные нормативные ставки и расценки за продукцию по указанным в работе способам.

7. Правильное решение проблемы организации промышленного производства молока требует; а) изучения- полученных результатов тех ферм, которые применяют в той или иной степени промышленные формы и методы производства; б) обоснование рационального проекта промышленного производства, учитывающего технику, технологию и организацию производства молока в условиях конкретного предприятия, в котором оно будет осуществляться; в) наиболее поно такой проект можно обосновать с помощью математических методов.

8. Разработанный нами проект промышленного комплекса -на примере ГЗХ Елин Пенн с помощью симплекс-метода линейного программирования характеризуется следующими данными: предусмотрена узкая специализация хозяйства, главным образом на производстве молока и кормов; концентрация поголовья коров поднимается до 3271 гол.; наиболее приемлема для хозяйства комбинированная система содержания коров (10 месяцев Ч беспривязное и 2 месяца привязное); тип кормлении характеризуется уменьшением числа кормов до двух видов (сенаж, концентраты); механизируются и автоматизируются процессы дойки, кормления, очистки помещений, глав' ным образом, на основе введения современной системы машин; эффективность производства по проекту характеризуется следующими показателями: себестоимость кг молока 0,14 в. при закупочной цене 0,19 в;, уровень рентабельности производства 41,3%, срок возврата капитальных вложгчнй около 6 лет.

С развитием производительных сил и производственных отношений в ходе бурной научно-технической революции в НРБ будут совершенствоваться формы и методы производства молока па промышленной основе.

Л 113326 20/VЧ71 г. OfjbCM 1 п. .1._Зака? 853. Тираж 130

Типография Московской с.-х. академии имени К, Л, Тимирязева .Москва, Ч8, Тимирязевская ул., 44

Похожие диссертации

• Организационно-экономические основы доходности сельскохозяйственных предприятий
• Организационно-экономические основы диверсификации производства в условиях реструктуризации промышленных предприятий
• Развитие организационно-экономического механизма в производстве и переработке молока
• Организационно-экономические основы гибкой организации производства на промышленных предприятиях
• Экономическая эффективность интенсификации производства молока (на примере кохозов Харьковской области)