Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономические науки

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА (НА ПРИМЕРЕ СОВХОЗОВ ВОГО-ВЯТСКОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЙОНА) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Цвелих, В.Ф.
Место защиты Москва
Год 1972
Шифр ВАК РФ 08.00.00

Автореферат диссертации по теме "ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА (НА ПРИМЕРЕ СОВХОЗОВ ВОГО-ВЯТСКОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЙОНА)"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА 1

И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

^ ^ ^ ^ На правах рукописи

В. Ф. ЦВЕЛ ИХ

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА

(НА ПРИМЕРЕ СОВХОЗОВ ВОГО-ВЯТСКОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЙОНА)

Специальность 08.594 Ч экономика, организация и планирование сельского хозяйства

Диссертация на русс ком "языке "* ..

' Автореферат, диссертации на соискание ученой степени - ' кандидата экономических наук.

МОСКВА Ч1972

Работа выпонена на кафедре* организации социалистических сельскохозяйственных предприятий Московской ордена Ленина и ордена .Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной-академии имени К. А. Тимирязева. -

Научный руководитель Ч заслуженный деятель *науки РСФСР академик ВАСХНШПпрофессор Г. М. Лоэа.

Официальные оппоненты: доктор экономических наукпро:

eccop В. А. .Добрынин и кандидат - экономических: наук . Г. Якушев.

Ведущее, предприятие Ч Отдел-экономики Научдо-исследо-'вательского института сельского хозяйства Северо-Востока.

Автореферат разослан л . . ...*., . . 1572 т.

Защита диссертации-состоится- * . . , , , 1972 г. на заседании Ученого совета экономического факультета ТСХА. . ' -

. С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Ваши отзывы -и замечания по'данному автореферату направляйте по адресу: г, Москва. 125008, Тимирязевская ул., 49, корпус 8. Ученый совет ТСХА.'

Отзывы, заверенные печатью, просьба направлять в'двух экземпляр ах. . ХД Х : тт-

Решения XXIV съезда Коммунистической партии Советского Союза знаменуют дальнейший этап развития сельскохозяйственного производства. Вместе с тем *ош( являются логическим продожением той лишш, которую Коммунистическая партия последовательно проводит в целях.значительного увеличения производства продукции сельского хозяйства.

XXIV съезд КПСС выработал широкую комплексную программу развития животноводческих отраслей на 1971 Ч 1975 годы, всестороннего повышения их интенсификации. В текущем пятилетии "намечено довести среднегодовое производство: мяса не менее чем до 14,3 мн. т {в.убойном весе), молока Ч до 92,3 мн. т, яиц Ч до 46,7 мрд. штук и шерстило 464 тыс. т. Рост производства продуктов животноводства дожен быть обеспечен, главным образом, путем повышения продуктивности, а такжеувенчения численности скота и птицы на основе всемерного укрепления кормовой базы.

Ведущую роль в увеличении производства животноводческой продукции играет скотоводство. 'Продукция скотоводства в общем объеме валовой продукции животноводства (во всех категориях хозяйств РСФСР, в сопоставимых ценах 1965 г.) составила в среднем за 1968Ч1970 годы 59%. Все возрастающий спрос на продукты молочного, скотоводства со стороны городского населения делают интенсификацию отрасли объективно необходимым п' неизбежным процессом дальнейшего развития производства.

В связи с важностью проблемы дальнейшего развития молочного скотоводства н недостаточной изученностью ее в совхозах Вого-Вятского экономического района в целом, в-диссертации поставлена задача рассмотреть некоторые теоретические вопросы' интенсификации '.молочного скотоводства, изучить состояние его развития в совхозах, определить влияние специализации и концентрации производства'на эффективность отрасли,-исследовать . качественный состав маточного стада и организацию правильного его использования, изучить состояние кормовой базы- и наметить пути ее укрепления как решающего фактора интенсификации животповодства-на-со-времеином этапег."

В процессе исследования использовались данные годовых отчетов совхозов, материалы Министерства сельского .хозяйства РСФСР, Всесоюзного научно-исследовательского пнети^ тута кормов, труды научных сессий н конференций по эконсР мике сельского хозяйства и животноводству, статистические данные специальных выборочных обследований ЦСУ РСФСР, плановые показатели Госплана РСФСР и другие.

Исследование проводилось путем сравнительного экономического анализа, монографического описания, методом группировок, индексов, балансовых расчетов, расчетно-конструк-тивным и математическим методами. ; - -

Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов и предложений. * - -

В первой гласе ЧОсобенности ннтененфнкацин молочного скотоводстваЧ"изложены основные положения ннтененфнкацин" ведущих отраслей сельскохозяйственного производстваЧ земледелия н животноводства в их тесной взаимозависимости, особенности ннтененфнкашш производства молока, 'рассмотрены факторы и показатели,.обусловливающие процесс интенсификации в молочном скотоводстве. '

. 'ДКлассики марксизма-ленинизма рассматривали ннтенсифн-. кацшо сельского "хозяйства 'как процесс,'охватывающий производство в целом, как изменение системы, способовТГпри;. емоп ведения хозяйства но всей совокупности слагающих нх элементов: техники, технологии н организации производства.

Интенсификация сельскохозяйственного производства проявляется: л...в росте затрат капитала на единицу земельной площади в виде скота, машин, улучшенных семян, улучшенных приемов культуры и т. д.1. Следовательно, сущность интенсификации сельского хозяйства составляют добавочные вложения материальных средств и живого труда на одну и ту же земельную площадь с,,целью повышения продуктивности земли, производстза на каждом гектаре-наибольшего количества продукции при наименьших затратах,' труда и средств на ее единицу.

Наряду с интенсификацией земледельческих отраслей, последовательная . интенсификация^ дожна осуществляться и в животноводстве, которому присущи свои особенности. Процесс-интенсификации в животноводстве обусловлен органической связью его:с системой земледелия. Важнейшим органы-, зацнонно-хозяйствениым звеном, связывающим эти две отрасли, является комплекс мероприятий по созданию устойчивой кормовой базы, которая в свою очередь обусловливает темпы развития животноводства. Поэтому, интенсификация животно-

1 В. И. "Ленин, Поли. собр. соч., т. 27, стр. 179Ч180.

водства требует' вложений и в земледельческие отрасли. В земледелии основным средством производства является земля, плодородие которой при соблюдении необходимых агротехнических условий не только не ухудшается, а, наоборот, повышается. :

В животноводстве основным средством производства является животное Ч продуктивное поголовье* стада, которое* может повышать свою продуктивность, как правило, только до определенного возраста. Сущность* интенсификации" животноводства "определяют допонительные совокупные вложения в расчете на, голову основного стада продуктивного скота (или равное поголовье) с-целью обеспечения максимального выхода животноводческой продукцнн"в единицу времени при наименьших денежных и трудовых затратах на единицу продукции. В молочном скотоводстве затраты, направленные на совершенствование способов содержания и воспроизводства скота, уровня н поноценности кормления, улучшение породных качеств, как правило, приводят к росту производства молока, повышению его рентабельности.* ' '

При изучении процесса интенсификации в молочном скотоводстве наряду с показателями расхода кормов на голову удельного веса чистопородных коров в работе применяются и такие показатели уровня интенсивности, как структура стада, продожительность использования коров, сроки и методы случек, сезонность в производстве молока и другие. Эти показатели, характеризующие стороны одного и того же процесса рассмотрены в комплексе. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства определяется сопоставлением вложений материальных средств и труда с. выходом валовой продукции, ростом производительности труда.

Во второй главе Ч Интенсификация производства молока в совхозах Вого-Вятского экономического районаЧдана характеристика природных н экономических "условий района, показаны качественный состав маточного стада н организация правильного его использования, сезонность в производстве молока и пути ее преодоления, даны расчеты по степени влияния основных факторов на продуктивность молочного стада (с применением, метода корреляционного анализа),

Вого-Вятский экономический раной включает Кировскую, Горьковскую области, Марийскую, Мордовскую и Чувашскую автономные республики. На долю Горьковской н Кировской областей приходится до 75% территории района и 60% населения. Почвы подзолистого типа в целом но району занимают 00%. В Кировской области около 88% пашни относится к этому тину почв. Они отличаются высокой кислотностью и инз-

ким содержанием гумуса. Климат континентальный, за год выпадает; в среднем 400Ч500 мм.осадков.

Среди экономических районов* н областей нечерноземной зоны, на долю Вого-Вятского района, приходится, до .30% производства основных'продуктов растениеводства и Животноводства.) На. начало 197.1 года в Вого-Вятском'экономическом районе насчитывалось 528 совхозов системы Л1СХ РСФСР. На производстве мяса крупного рогатого скота специализируется 197совхозов (37%), молока Ч95 (18%),,мяса свинейЧ 51 (9,7%),.мяса птицы и яицЧ50 (9,4%), продукции овцеводстваЧ 47 (8,9%), овоЩейЧ24 совхоза . (5%) и 63 совхоза (11,9%) других производственных направлений.'Значение совхозов в сельскохозяйственном производстве района ежегодно возрастает. За периоде I960 по 1971 г. удельный вес совхозов в производстве основных продуктов животноводства возрос в 2,5Ч3 раза, в том числе и за счет преобразования кохозов r совхозы. В-настоящее время на долю совхозов приходится 32% общего объема 'производства молока, 30% говяднны, 65% продукции птицеводства.

Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в молочно-мясных совхозах Вого-Вятского, района остается ' еще низким. Вместе с тем анализ данных"позволяет выявить определенную зависимость экономической эффективности производства от величины вложений'иа единицу площади (табл. 1). Так, по >мере понышенин уровня интенсивности производства (от I группы хозяйств к III) производство валовой продукции сельского хозяйства увеличивается более чем в 4 раза, производительность труда повышается почти в 2 раза. Увеличивается, соответственно;1 и фондоотдача (с 564 до 843 рублей). Особенно низок уровень интенсивности в молочно-мясных совхозах Кировской области. Из 35 совхозов области в I группу вошли 23 совхоза (66%).

Организация интенсивного животноводства предполагает совершенствование.' породных качеств 'животных. Удельный вес чистопородных коров в стаде в'совхозах Вого-Вятского района не превышает 7%. За период с 1960 г. по 1969 г. в совхозах района произошли значительные изменения в породном составе крупного' рогатого скота. Удельный вес скота хомогорской породы возрос с 5 до 20%, нстобепскойЧ с 1 до 14%; красного горбатовского сократися с 52 до 20%. В совхозах района начали разводить скот швицкой породы, которого до 1960 г. пе было. - Х

: С ростом удельного веса чистопородных коров в стадо повышается продуктивность, улучшаются экономические пока-зате.игпроизводства молока (табл. 2). * '

Главным средством улучшения племенных н продуктивных качеств скота, является широкое использование высококлас-4'

, , Таблица 1

Уровень интенсивности и экономцчестгая" эффективность производства в молочно-мясных совхозах Вого-Вятского района

среднем за 1ЭС9Ч 1970гг.)

Показатели Группы совхозов по уровню производственных затрат на 100 та сельхозугодий (тыс.* руб.) В среднем

I к 11 III

ДО 10,0 ЮЧ . 20,0 св. 20,1

Число совхозов в группе , . , 23 . 37 33 95

Приходится на 100 га сельхозуго-

дий (тыс. руб.):

основных* производственных

фондов сельскохозяйственно-

го назначення ..... 10,0 16,9 28.5 18,2

производственных затрат , . ' 7,1 14.0 2-1,8 15.1

Производство валовой продукции

сельского хозяйства на:

100 га сельхозугодий (тыс. руб.) 5,7 13,1 24,0 14,1

1СОО руб. основных производст-

венных фондов сельскохозяй-

ственного назначения (руб.) . 504 779 843 774

1000 руб. производственных за-

трат (руб.)....... 8)1 эза 069 934

1 человеко-день (руб.) . . . 4,9 8,4 9,3 8,6

Таблица 2

Породный состав-коров: н эффективность производства молока в совхозах Горьковекон области (1969 г.)

Показатели Группы совхозов по удельному несу чистопородных коров в стаде (%)

до от 5,1 отЗОЛ св. о

5,0 до 30,0 до 0,0 50,1 среднем

Число совхозов в группе . . . 38 9 3 2 52

Удельный вес чистопородных ко-

роп в стаде (%)...... 1,2 12,0 30,4 99,6 9,0

Средний удой на 1 фуражную ко-

рову (кг)........ 2153 2434 2394 2447 2225

Расход кормов на 1 ц молока

(ц к. ед.)........ 1,36 1,28 1,18 1.2С 1,32

Расход переваримого протеина на

1 корову в год (ц) ..... 2 72 3,02 2,49 2,87 2,73

Затраты труда на 1 и молока . г

(чел.-дн.)......... 1,04 1,37 1,28 1,14 1,55

Себестоимость 1 и молока (руб.) 20,29 19.54 19,49 18,63 20,03

сиых- быков-пропзводптслен. оцененных по продуктивности потомства.'В совхозах Вого-Вятского района для воспроизводства крупного рогатого скота "используют 48% помесных н низком асслых быков-ироизвоптслеиТ

В совхозах Горькоискон и Кнрсзской областеó^ежегодно переводится в дойное стадо в расчете на каждые Юнкоров 17Ч20 телок. Для совхозов молочно-мясного направлення" этого количества'молодняка недостаточно, так как оно не позволяет интенсивно совершенствовать маточное стадо по продуктивным качествам н приспособленности к механизированному способу производства.

Важным фактором дальнейшей интенсификации молочного скотоводства, является установление рациональной структуры стада и эффективное использование маточного поголовья. Расчеты показывают, что с повышением удельного веса коров в стаде увеличивается валовое производство молока п производительность труда, снижается расход кормов.на 1 ц молока (табл. 3).

Таблица 3

Удельный вес коров в стаде и эффективность производства молока , в совхозах (п среднем за 1967Ч1969 гг.)

Группы совхозов по удельному весу коров в сгадс (в %) Число совхозов в группе Произведете молока на 100 га сельхозугодий (и) Затраты труда на 1 ц молока (чел.-ди.) Расход кормов на 1 ц молока (и к, сд.)

До 38 ...... 13 131 . 1.9 1.33

39 44 ..... . ЗА 171 1.7 1.33

45 СО ..... . 22 199 1.7 1,28

св. 51...... 8 274 1.4 1,21

В среднем..... 83 208 1,7 1.29

Одним из важных элементов системы воспроизводства молочного стада, повышения его интенсивности, является выбор рациональных сроков хозяйственного использования коров, Анализ данных выборочного обследования о возрастной структуре корон и проведенные расчеты производства молока показали, что возрастной состав молочного стада в совхозах не способствует увеличению валового производства молока. Совершенствование возрастной структуры молочного стада целесообразно проводить в направлении увеличения удельного веса коров в возрасте до 8 лет примерно с*66 до 75Ч80% при одновременном сокращении доли коров в возрасте свыше 8 лет с 34 до 20Ч25%.

Интенсивность скотоводческой отрасли зависит также ног степени использования маточного поголовья, сроков его по-0

крытия. Во многих хозяйствах Горьковскои и Кировской областей выбраковываются- молодые коровы, которые не успели проявить в поной мере своп продуктивные качества вследствие недостаточного уровня кормления и др. причин. В 1965Ч 1969 гг. на каждые" 100 выбракованных коров приходилось в среднем 37 коров выбракованных после первого-второго отелов. Из-за больших перегулов коров, хозяйствами Вого-Вятского района ежегодно недополучается примерно 14Ч 15 тыс. телят и 12Ч13 тыс. т молока. Выборочным обследованном было установлено, что в первые 2 месяца после отела покрывается 59% коров, в 3-й месяц Ч 26% н в период от 3 до 5 месяцев после отела Ч случаются'15% коров. Наибольший экономический эффект достигается в том-случае, если осеменение коров проводится в течение первых двух месяцев после отела.

Важный! фактором повышения интенсификации молочного скотоводства является преодоление сезонности в производстве молока, которая зависит прежде всего от уровня кормления и равномерности поступления отелов (табл. 4)."

Т а б л и л э 4

Распределение отелов, уровень кормления и продуктивность коров в совхозах Вого-Вятского района'(в среднем за 10С0-Ч1970 гг.)

Показатели Периоды года

1 1 И Э О з 2 л L с . та и S8 Ъ со ТЧ л I щг = О Я в 1 = , Я С * я п9 л W&

Распределение отелов (%1 . . . 36,0 10,8 12,1 41,1

Рас.чод кормов в расчете на 1 кор-

модень (к. .ед.) . . . . . 8,1 11,3 7.5 6,9

Произведено молока (%) , . , 27,7 30,9 . 17,7 17,7

Сред не су точний уд оó в расчете

на 1 корову (кг)...... 7,1 9,2 5,3 4.2

Сопоставление фактических сроков отелов с соответствующими рекомендациями для исследуемого района показали, что в совхозах Горьковской области на осенний период приходит* ся в 2 раза, а в совхозах Кировской'облает]! в 3 раза меньше отелов. Отклонения в распределении отелов имеются и в другие периоды года. Перевод молочного стада- на более выравненные отелы в течение года дожен осуществляться, в основном, путем регулирования сроков случек коров, улучшения кормления, дифференциации закупочных цен на молоко по периодам года, повсеместного внедрения графиков отелов и др. В работе рассматривается вопрос повышения качества моло-

ка, которое зависит не только от поноценного кормления, но я от своевременной обработки молока, условий хранения и перевозки, Денежные скидки совхозам района за повышенную кислотность ежегодно составляют свыше 300 тыс. рублен. Значительное количество молока продается совхозами загрязненного различными механическими примесями,

'В диссертации исследуется влияние различных факторов на продуктивность молочного стада методом многофакторного корреляционного анализа. В исследуемую совокупность были включены 269 совхозов Горьковской, Кировской областей, Марийской, Мордовской и Чувашской автономных, рес- -нублик. В результате анализа для исследования были отобра-

Гны 5 факторов: Xi Ч урожайность зерновых культур (и), Х2Ч удельный вес коров в стаде (%), Х3 Ч уровень оплаты работ-t пиков молочно-товарных ферм (руб.), XtЧрасход кормов нн j корову в год (ц к. ед.), Х5 Ч удельный вес концентрированных кормов в общем их расходе (%). В процессе обработки была ; использована логарифмическая модель. 'По введенным в эко-j ном и ко-математическую модель данным было получено следующее. уравнение зависимости уровня продуктивности от вышеуказанных факторо-п:

V y = 901866'X|

Зависимость уровня продуктивности ог исследуемых факторов оказалась достаточно высокой Ч индекс корреляции равен 0,74. Сравнительная.оценка степени влияния аргументов на

уровень продуктивности показал а, зто_наи.'большееДвлияние_

оказывает фактор X4 Ч расход кормов (ц к. ед. в год). Увеличение расхода кормов на корову в год на 10% (с 27 до 30 ц к. ед.) способствует, при прочих равных условиях, повышению удоев молока на 4,3% (с 2076 до 2160 кг). По логарифмической модели были также исчислены значения.предельной отдачи дляфакторов Xi и Х4.

В третьей главеЧРациональная организация кормопроизводства Ч важнейшее условие увеличения и удешевления производства молока Ч интенсификация рассматривается как главный путь подъема кормопроизводства. Дан организационно-экономический анализ состояния кормовой базы и ее влияния на продуктивность молочного стада, структуры посевных площадей и разработаны рекомендации но ее совершенствованию, состояния и эффективности улучшения природных сено, носов и пастбищ, влиянии увеличения производства семян многолетних трав на ускорение темпов создания культурных пастбищ н сенокосов, указаны резервы-увеличения'-производства бековых кормов.

Расход кормов на корову, в год в совхозах Вого-Вятского экономического района увеличися в среднем с 27 ц к. ед.

ь 1965 г. до 32 ц к. ед. в 1970 г., пли на 18%, продуктивность за этот период возросла на 15%. Изменилась структура рациона дойного стада Ч увеличися удельный вес концентрированных и грубых кормов, сократилась доля сочных кормов.

Полевое кормопроизводство в совхозах района дает 65Ч 70% валового объема производимых кормов, по урожайность большинства кормовых культур низкая. В среднем за 1968Ч 1970 годы она составила по зернобобовым Ч 11,5 ц, ячмешо Ч 14,6, овсуЧ12,5, кукурузе на зеленый корм и силос Ч 88,0, картофелю Ч 93,0, однолетним травам ira сеноЧ17,2, многолетним травам на сено Ч 16,2 ц с га. Повышение урожайности основных кормовых культур является важнейшим фактором дальнейшей интенсификации скотоводческой отрасли, удешевления себестоимости продукции животноводства.

Важным условием увеличения производства кормов является совершенствование структуры посевных площадей. В совхозах исследуемого района в структуре посевных площадей высокий удельный вес занимают зерновые культуры (60%), что в большей степени соответствует хозяйствам зернового направления. За последние годы посевы кормовых культур расширились незначительноЧ с 31,0 до 34,6% за счет увеличения удельного веса посевов многолетних трав с 10,7 до 18,0% и частичного сокращения площадей однолетних трав и кукурузы.

В перспективе, совершенствование структуры посевных площадей дожно проходить в направлении увеличения доли многолетних трав до 24Ч28%, зернобобовых культур до 7Ч 10%. Одновременно планируется значительное повышение урожайности фуражных зерновых и зернобобовых культур.

Важнейшим средством -повышения урожайности является применение минеральных и органических удобрений в оптимальных дозах и соотношениях н в сочетании с известкованием кислых почв. За пятилетие (1965Ч1970 гг.) внесение минеральных удобрений под зерновые культуры в хозяйствах Вого-Вятского района возросло с 15 до 51 кг на гектар ( действующем веществе) однако ио сравнению с примерными средними нормами их вносится в 2 раза меньше. Органических удобрений вносится по 4 т на гектар, что также значительно меньше нормативных доз.

В совхозах Вого-Вятского экономического района насчитывается 915,6 тыс.. га сенокосных и пастбищных угодий, из которых 396,8 тыс. га, или 43,5%, закустарепы, покрыты кочкам]!, Урожайность сена естественных сенокосов и пастбищ не превышает 6Ч8 ц с гектара. В большинстве хозяйств недостаточное внимание уделяется созданию доголетних культурных пастбищ. В среднем по совхозам на 1 корову приходится доголетних культурных пастбища 10 раз меньше, чем в передовых хозяйствах.

Данные экономической оценки кормовых культур показывают, что культурные пастбища в условиях большинства совхозов района дают самый дешевый корм, в 2Ч3 раза дешевле зеленого, получаемого от полевых культур. Как правило, затраты на создание культурных пастбищ окупаются в течение 3Ч4 лет. По расчетам, к 1975 году площадь под культурными пастбищами на I корову в среднем по совхозам района дожна увеличиться с 0,05 до 0,29 га.

Расширение посевных площадей многолетних трав (клевер, люцерна) и повышение продуктивности естественных сенокосов и пастбищ сдерживается недостатком семян трав, преимущественно многолетних. Исследования доказывают, что для удовлетворения только собственных нужд совхозов Вого-Вятского экономического района производство семян многолетних трав необходимо удвоить (с 45 до 90 тыс. ц), за счет резкого повышения урожайности семян Ч до 1,5 ц с га и доведения площадей многолетних трав на семена примерно до 60Ч70 тыс. гектаров. Роль специализированных семеноводческих хозяйств дожна быть повышена, так как ими производится семян трав только 15Ч20% к потребности. Произведенные семена трав целесообразно было бы доводить до соответствующих кондиций на семеноводческих заводах с выдачей хозяйствам определенных гарантий о качестве семян.

В перспективе, важным допонительным источником бековых кормов в совхозах Вого-Вятского экономического района дожны быть кормовые культуры в уплотненных посева?; (озимых, промежуточных, поукоешх, пожнивных, подсевных). Они могут занять в совхозах района примерно 80Ч100 тыс. га, что позволит допонительно получать 160Ч200 тыс. тт. кормовых единиц. Следует увеличить посевы однолетних злаковых трав с бобовыми культурами, как допонительный источник протеина в кормовом балансе. Целесообразно увеличить на комбикормовых заводах производство различных беково-ви-таминно-минеральных добавок с тем, чтобы большинство совхозов на месте могли готовить поноценные комбикорма.

В четвертой главе ЧСпециализация и концентрация производства молока в процессе интенсификации Ч рассматривается сущность специализации, исследуется развитие специализации и концентрации производства и их эффективность в молочном скотоводстве совхозов Вого-Вятского экономического района.

Большинство совхозов являются многоотраслевыми, при более интенсивном развитии одной-двух отраслей. Совхозами соответствующей специализации производится: зерна Ч0,6%. картофеляЧ9,0, овощей Ч60,9, молока Ч27,7, привеса крупного рогатого скотаЧ38,8, привеса свиней Ч33,6, мяса пти-ю

цы Ч 96,3, ницЧ93,5 и шерсти 30,6% общего производства в районе.

В структуре товарной продукшт скотоводство занимает 37Ч56%'(табл. 5).

Таблица о

Структура товарной продукции в совхозах (в среднем за 1068Ч1070 гг. в %)

---^ Основные продукты к л V ьс У , О- т Т ,о оа и м о А = с. -с № Я л о ли Ч Чувашская АССР . к о 4 а 1. и о -ёд л Ч Па.

Зерно ..... ..... ,, 18 19 17 11 14

Картофель и овоши . _ 11 2,4 6 2 7,1 7

Молоко и мясо крупного рогатого 31

скота .......... 55 00 43 37

в том числе молоко..... 32 31 25 24 -20 29

Мясо св1шсй........ 6 П 10 21 2Г- - и

.Мясо овец и шерсть..... 2 1,4 1,4 о о о

Мясо птшш и яйца...... 10 9 13 0 б 10

Прочие продукты...... 5 35 0.6 5 15,9 5

Развитие специализации производства молока в совхозах имело свои особенности, так как низкие цены а молоко, в известной мере, сдерживали рост его производства, концентрацию и дальнейшую специализацию хозяйств. Повышение цен на молоко, снижение базисной жирности и другие меры значительно улучшили показатели производства молока, В 1964 году выручка на 1 руб. затрат от реализации молока составила в среднем датзуб., в 1970 году она повысилась до 0,97'руб: Дальнейший путь обеспечения необходимой рентабельности производства молока дожен осуществляться на основе роста производительности труда, снижения себестоимости продукции, комплексной механизации всех производственных процессов В скотоводстве, роста продуктивности Ж'НВОТНЫХ. Основным резервом снижения себестоимости молока является удешевление стоимости производства кормов и повышение надоев молока.

В большинстве молочных совхозов Вого-'Вятского района специализация осуществляется .медленно. Из 95 совхозов в 63 хозяйствах (66%) уровень специализации., иа производстве молока составляет от 20,1 до 40%,

Процесс совершенствования разделения труда в совхозах Горько вс ко и и Кировской областей происходит в направлении сокращения числа производимых товарных продуктов в отдельно взятых хозяйствах. Анализ, проведенный по 397 совхозам за период 1965Ч1970 гг. показал, что удельный вес совхозов, Производящих М'ИШГМЯЛЬНОе количество товарных продуктов (1Ч4) увеличися в Кировской области с 20 до 35%'; в Горьковской. области Ч с4до 16%.

Более высокий уровенырентабелыюсти производства имеют совхозы, производящие ограниченное число товарных продуктов (табл; 6).

Т а б л л ц а б

Число товарных продуктов и рентабельность сельскохозяйственного производства в молочных совхозах Горьковсной области (1970 г.)

Группы 4 совхозов * Число товарных . продуктов г в хозяйстве -1 Число совхозов в группе Произведено а ал осой продукции на 1 работника основного производства (РУб.) Уровень рентабельности реализованной сельхозпродукта (%)

I до, 5 л' 3121 20 "

II _ ЧЧ6=^8 22. , - - 2529 13

Ш св.- 8 -** 4 1750 Х 4

в среднем .* - ,7' -'37 2877 14

Высокая эффективность производства в-1 группе совхозов объясняется, в определенной 'мере, рациональным сочетанием главной отрасли (молочное скотоводство) с допонительными отраслями и прежде- всего производством зерна и овощей. Из 11 совхозов I группы в 10 совхозах производится 5 одинаковых товарных продуктов: зерно, картофель, молоко, мясо крупного рогатого скота н овощи.

В молочном скотоводстве важное значение имеет внутрихозяйственная специализация, но одна она еше не поностью решает проблему, разделения труда. Широкие возможности имеет межхозянственнан специализация в отрасли, которая выражается .в создании взаимоувязанной системы ряда специализированных предприятий, работающих на основе научно-рзаработанной технологии производства; племенные заводы и репродукторные хозяйства, молочно-скотоводческпе, хозяйства по выращиванию молодняка для молочно-товарных ферм, .откормочные хозяйства'.

Исследование подтвердило эффективность концентрации производства в молочном скотоводстве. Выявлена .прямая зависимость между, уровнем концентрации производства и показателями производительности труда (табл. 7).

Процесс концентрации, в ^молочном-скотоводстве совхозов осуществляется медленно. Обследование, проведенное в 16 совхозах молочно-мясного направления Горьковской области показало, что в среднем на 1 совхоз приходится 15 скотных дворов, в каждом из них содержится по 55 коров. В расчете на 1- ферму численность коров составляет. 139 голов.

Опыт работы. Ново-Комннекого молочного комплекса, построенного в ордена Ленина совхозе Семеновский Марий-

Таблица 7

Затраты труда к зависимости от концентрации производства в молочно-мясных совхозах Вого-Вятского экономического района (1070 г.)

Группы совхозов по уровню затрат труда на производство 1 ц молока (чел.-дн.) . ' Число совхозов в труппе Ко роз ,В Ср'Дием на 1 совхоз (гол.) Произведено молока в среднем на 1 совхоз (U) Удом на 1 корову (КГ)

до 1,0...... 12 873 2CG76 ЖС>

1,1Ч2,0 :.. . . % , 74 735 IGG26 2261

св. 2,1 ...... 9 Г,08 9243 1&I7

в среднем..... 9Г> 718 If.020 2Ш

ской ССР, но основе комплексной мсхашзашш производственных процессов и поноценной кормовой базе показывает высокую эффективность производства. В 1970 г. от каждой нз 738 коров надоено по 3584 кг молока, па производство 1 ц молока'затрачено 0,7 чел.-дн., уровень рентабельности производства молока составил 23%,. чистая прибыль комплекса Ч 116 тыс. рублей.

Постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР О развитии производства продуктов животноводства на промышленной основе (апрель 1971 г.) в целях значительного увеличения производства животноводческой продукции н повышения ее эффективности, в Вого-Вятском районе предусматривается строительство ряда крупных государственных комплексов по производству мяса и молока на промышленной основе, которые к 1975 г. дадут до 20% говядины и молока к объему, произведенному всеми совхозами района в 1970 году.

Проведенная группировка 42 совхозов по уровню механизации основных 'Производственных процессов на молочнотоварных фермах (доение, подача воды, раздача кормов, уборка навоза), показала что с повышением уровня механизации (по группам хозяйств от 50Ч79% до 100%) затраты труда на производство единицы .молока снижаются на 25%, продуктивность коров увеличивается на 18%, а удельный вес оплаты труда в общих затратах на молочное стадо уменьшается с 29,8 до 23,6 %.

Удельный вес крупного рогатого скота/ размещенного на молочно-товарных фермах совхозов 'Вого-Вятского "экономического района, в которых .комплексно механизированы основные трудоемкие процессы, не превышает 4Ч6%.

Выводы.и предложения

1. Одиим нз главных путей дальнейшего развития молочного скотоводства является его интенсификация, которая ведет к увеличению производства продукции, повышению экономической эффективности, росту производительности труда. Осу- ществление последовательной интенсификации- предполагает

комплексное использование различных факторов, важнейшими из которых являются обеспечение животноводства, биологически поноценными кормами, внедрение комплексной механизации производственных процессов,, улучшение породных ка-, честв скота и организация рациональной структуры стада, повышение уровня .специализации и концентрации производства и др.

2. Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в молочно-мясных совхозах ВогогВятского экономического района является низким, особенно в совхозах Кировской области. В расчете на 100 га" сельскохозяйственных у годин степень оснащенности основными.производственными фондами сельскохозяйственного назначения и сумма производственных затрат, по группам.хозяйств, колеблются в значительных пределах (в 2,8-^3,5 раза). Одновременно стоимость валовой продукции по мере повышения вложений в расчете на _ 100 га сельскохозяйственных угодна, увеличивается в 4 раза. Следовательно, дальнейшее повышение эффективности сельскохозяйственного производства, в большинстве совхозов района зависит от величины вложений материальных и трудовых затрат. ;

3. Важнейшим условием повышения эффективности молочного скотоводства является создание устойчивой, биологически поноценной кормовой базы. Производство кормов дожно1 быть увеличено путем .повышения урожайности* кормовых культур н естественных кормовых угодий, расширения площадей доголетних культурных пастбищ, увеличения в структуре посевных площадей зернобобовых культур и .многолетних трав, посевов кормовых культур- в уплотненных посевах (озимых промежуточных,.пожнивных, поукоспых, подсевных). Необходимо увеличить производство семян многолетних трав и довести его в совхозах Вого-Вятского района до 90 тыс. центнеров, повысить роль специализированных. семеноводческих хозяйств. Комбикормовой, промышленности следует наладить производство и снабжение совхозов'соответствующими беко-во-витамшшыми' добавками для приготовления поноценных комбикормов в самих хозяйствах. .

4. Процесс интенсификации в молочном скотоводстве во многом предопределяется качеством скота, его породными. данными. . '

Основное поголовье коров в совхозах представлено низкопробными помесями, удельный вес чистопородных коров не превышает 7%, Для ускорения темпов воспроизводства ?шсто* породных-'Жнвотиых,' необходимо в хозяйствах создавать племенные Группы 'ИЗ лучших по породности, типичности и уровню продуктивности коров. Следует максимально использовать имеющиеся "возможности длительного хранения семени высококлассных быков-ароиззодителей, с тем, чтобы заменить , п совхозах помесных и низко массных быков. ). ' V .

В селекционно-племенной работе, особое значение приобретают вопросы породоиспытания, оценки быков по качеству потомства, селекции в, направлении повышения бековости молока,* приспособленности животных к машинному пронз-. водству. .

' Г). В целях повышения интенсивности молочного скотоводства необходимо дальнейшее совершенствование структуры, маточного стада путем увеличения удельного веса коров в стаде в возрасте до 8 лет примерно до 75Ч80%, строгого соблюдения сроков'случек коров, сглаживания резкой сезонности в-производстве молока, сокращения яловости коров.

6. Необходимой предпосыкой повышения экономической эффективности производства в молочно-мясных совхозах является.специализация, однако уровень специализации большинства из них является низким Ч 20Ч40%.

----Широкие возможности имеет межхозяйственная спецнан-зацияГкоторая в перспективе дожна выразиться в создании .взаимоувязанной системы ряда специализированных предприятий. Процесс совершенствования разделения труда в молочных совхозах дожен происходить в направлении сокращения числа товарных продуктов. Более эффективными являются совхозы, производящие ограниченное число товарных продуктов: зерно, картофель, молоко, мясо крупного рогатого скота'и овощи.

Было бы целесообразным в Марийской и Чувашской авто-номиых республиках из 30 совхозов не имеющих еще четкого производственного направления (в среднем на I совхоз приходится 58 коров), перевести на молочно-мясное направление 18Ч20 совхозов со среднегодовым производством молока 25Ч27 тысяч тонн.

7. Наряду со строительством государственных высокомеханизированных молочных комплексов (Нозо-Комииский :) ордена Ленина совхозе Семеновский Марийской ССР), на многих молочнотоварных фермах Вого-Вятского района, для . повышения производительности труда и -эффективности производства молока, первостепенное значение имеет комплексная механизация производственных процессов, внедрение взаимо-

связанных систем машин, обеспечивающих приближение технологического процесса производства к промышленному,

8. В процессе исследования методом многофакторного корреляционного анализа была выявлена количественная зависимость продуктивности коров от ряда факторов. Сравнительная оценка степени влияния аргументов на уровень продуктивности молочного стада еще раз подтвердила положение о том, что наибольшее -влияние оказывает обеспеченность животноводства кормами. Увеличение расхода кормов на корову в год на 10% ведет, при прочих равных условиях к повышению удоев на 4,3%.

9. Многие совхозы сдают значительную часть молока государству низкого качества Ч повышенной кислотности и загрязненного различными механическими примесями. В текущем пятилетии необходимо обеспечить молочнотоварные фермы различными холодильными установками, средствами хранения и фильтрации молока.

Целесообразно было бы установить надбавки (скидки) хозяйствам не только за (повышенную кислотность молока, но также л за степень его чистоты, вкуса, запаха; дифференцировать закупочные цены на молоко по периодам года.

По материалам диссертации опубликованы следующие работы:

1. Интенсивнее развивать животноводство. Журнал Сельскохозяйственное производство Северного Кавказа и ЦЧО>№ 1, 1966 г. (0,2 п. л.).

2. Исторические вехи в развитии животноводства журнал Сельское хозяйство России N9 4, 1967 г. (0,2 п. л.).

3. РСФСР за 50 лет Чстатистический сборник (раздел животноводство), 1967 г. (в соавторстве).

4. Некоторые вопросы интенсификации животноводства в кохозах и совхозах РСФСР журнал Весгшж статистики Ла 10, 1968 г. (0,6 п. л.).

5. ^Статическая функция молочной продуктивноегн короч в совхозах Вого-Вятского района. Сборник ^Проблемы регрессионного анализа экономических функций и экономического прогнозирования. Латвийское отделение НИИ ЦСУ СССР, Рига, 1970 г. (в соавторстве) (0,3 п. л.).

Владимир Федорович Цвелих

Л 102280 7/11Ч72 г. Объем 1 п. л. Заказ 226. Тираж 150

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева Москва 125008, Тимирязевская ул., 44

Похожие диссертации